Бизнес-план предприятия ОАО “ Житомирский молокозавод (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

ЧЕРНИГОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра гуманитарных наук

Секция экономической теории

и предпринимательства

по дисциплине: “Основы бизнеса”

на тему: “Бизнес-план предприятия ОАО “ Житомирский молокозавод””

Выполнил:

ст. гр. ОА-981  ____________________ 

зачетная книжка № 000

Проверил:  ____________________ 

Чернигов  2001

ЧЕРНИГОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра  гуманитарных наук  ___ 

Секция  экономической теории и предпринимательства

Дисциплина  «Основы бизнеса»  _

Специальность «Финансы»

Курс  III  Группа  ОА–981  Семестр  VI  _

Задание

на курсовую работу студента

  Берёзы Вадима Викторовича_

Тема работы  «Бизнес-план предприятия ОАО  _  _  ____«Житомирский молокозавод»»  _
Срок сдачи студентом законченной работы  8.04.2001  _
Исходные данные к работе _  материалы базового предприятия молокозавод», методические указания к курсовой работе по дисциплине «Основы бизнеса»  _
Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)  стратегия маркетинга, план производства, юридический план, финансовый план, программа инвестирования, охрана окружающей среды, показатели эффективности проекта._____
Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей)  курсовая работа оформлена на 33 страницах, содержит 14 таблиц и 2 рисунка.___
Дата выдачи задания  1.03.2001  _

Календарный план

№ п/п	Наименование этапов курсовой работы	Срок выполнения  этапов работы
Введение	1.03.2001
Резюме	1.03.2001
Стратегия маркетинга	2.03.2001
Основная идея проекта	3.03.2001
Анализ потребителей и сегментация рынка	3.03.2001
Анализ конкурентов и определение конкурентной политики	8.03.2001
Выбор связи «продукт-рынок»	8.03.2001
Определение маркетингового комплекса	8.03.2001
Продукт и политика продукта	10.03.2001
Цена и ценовая политика	12.03.2001
Продвижение продуктов на рынок	14.03.2001
Анализ каналов сбыта	16.03.2001
Прогноз маркетинговых издержек	16.03.2001
План производства	18.03.2001
Сырье и поставки	18.03.2001
Анализ месторасположения	18.03.2001
Проектирование и технология	20.03.2001
Организационная структура и управление предприятием	20.03.2001
Планирование трудовых ресурсов	21.03.2001
Составление карты осуществления проекта	21.03.2001
Юридический план	22.03.2001
Финансовый план	22.03.2001
Программа инвестирования	23.03.2001
Охрана окружающей среды	24.03.2001
Показатели эффективности проекта	24.03.2001
Выводы	26.03.2001

Аннотация

Курсовая работа «Бизнес-план предприятия   молокозавод»». В работе рассматривается деятельность Житомирского молокозавода, экономическая и финансовая целесообразность увеличения производства мороженого, план производства и стратегия маркетинга.

Чернигов: ЧГТУ, 2001 г.

Курсовая работа оформлена на 33 страницах, содержит 14 таблиц и  2 рисунка.

Содержание
Введение	6
Резюме	7
Стратегия маркетинга	8
2.1 Основная идея проекта	8
2.2 Анализ потребителей и сегментация рынка	8
2.3 Анализ конкурентов и определение конкурентной политики	10
2.4 Выбор связи «продукт-рынок»	11
2.5 Определение маркетингового комплекса	12
2.5.1 Продукт и политика продукта	12
2.5.2 Цена и ценовая политика	13
2.5.3 Продвижение продуктов на рынок	14
2.5.4 Анализ каналов сбыта	15
2.6 Прогноз маркетинговых издержек	16
План производства	17
3.1 Сырье и поставки	17
3.2 Анализ месторасположения	19
3.3 Проектирование и технология	20
3.4 Организационная структура и управление предприятием	21
3.5 Планирование трудовых ресурсов	22
3.6 Составление карты осуществления проекта	22
Юридический план	24
Финансовый план	25
Программа инвестирования	28
Охрана окружающей среды	29
Показатели эффективности проекта	30
Выводы	32
Литература	33

Введение

Бизнес – это деятельность, осуществляемая частными лицами, предприятиями или организациями по извлечению природных благ, производству или приобретению и продаже товаров или оказанию услуг в обмен на другие товары, услуги или деньги к взаимной выгоде заинтересованных лиц или организаций.

Вступая в рыночные отношения, предприниматель должен подумать о конечных результатах своей деятельности.

В странах рыночной экономики стало правилом: без бизнес-плана нельзя осуществлять производственный или коммерческий бизнес. Создание любой предпринимательской идеи (создание нового бизнеса, усовершенствование уже существующего) ставит много разнообразных вопросов: кто выступает как конкретный потребитель, каким является рынок продукта предприятия, какие средства необходимы для реализации проекта, оправдывает ли себя проект экономично и другие. Для получения ответов на эти вопросы и составляется бизнес-план.

Бизнес-план – это документ, включающий все основные стороны деятельности предприятия: его производственные, коммерческие и социальные проблемы. Он составляется на 3 – 5 лет с разбивкой по годам, а первый год по месяцам. В отличие от директивного плана он не имеет законодательного характера, регулярно корректируется в зависимости от коньюктуры рынка и, таким образом, адаптируется к рыночным ситуациям.

Бизнес-план исключает возможность допущения ошибочных решений из-за некомпетентности предпринимателя, объединяет в единую систему функционирование производства, реализацию товара и развитие бизнеса; восполняет отсутствие опыта в бизнесе и оберегает от грубых ошибок, связанных с поспешностью принятия управленческого решения, формирует черты делового характера бизнесмена, присущие преуспевающим предпринимателям, владеющим искусством бизнеса и этикой бизнесмена.

Глубоко продуманный и хорошо аргументированный бизнес-план – залог успеха предпринимателя, так как он воплощает в себе пытливый интеллект бизнесмена с его деловыми качествами.

В бизнес-план включаются компоненты, свидетельствующие об его авторе как настоящем предпринимателе. Это стремление к обновлению продукции, технологии, организации и управления производством, готовность идти на разумный риск, деловой оптимизм и уверенность в себе, способность самоотверженно трудиться и решать сверхзадачи, умение сопоставлять затраты с результатами и создавать условия процветания фирмы. Эти условия определяются положительным ответом на два вопроса: «Что я получу от успешной реализации бизнес-плана?», и «Какова опасность риска потери вложенных в дело денег?»

Резюме

Настоящий проект представляет собой план расширения уже существующего производства молокозавод» по выпуску молочной продукции.

Ассортимент выпускаемой продукции: мороженое: «Пломбир», «Сливочное», «Пломбир в шоколадной глазури», «Сливочное в шоколадной глазури». Технология производства предусматривает использование специальных рецептур.

Сырьевая база Житомирской области максимально благоприятствует развитию производства мороженого: доступность и относительно низкая стоимость основных компонентов. Годовое производственное потребление (молоко, масло, сахар) 425 тонн.

Планируемый объем выпуска продукции – 425,25 тонн на сумму 2051,4 тыс. грн.

Рынком сбыта продукции являются предприятия оптовой и розничной торговли, собственная торговая сеть.

Общая стоимость проекта по введению в строй производственного цеха 1336,328 тыс. грн., из которых 300 тыс. заемных.

Персонал фирмы укомплектован высококвалифицированными специалистами.

Конкурентоспособность фирмы обеспечивается низкими внутрипроизводственными издержками.

Срок окупаемости проекта – около трех лет.

Стратегия маркетинга
Основная идея проекта (обзор продукции)

Предприятие молокозавод» является крупным производителем молочной продукции в городе Житомире и Житомирский области. Оно производит молоко, сливки, масло, сметану, мороженое, творог и множество других продуктов. Ассортимент этого предприятия насчитывает более 50 наименований молочной продукции. Одного мороженого производится более десяти видов.