Каким трудом достаётся молоко
«Восток» без преувеличения можно назвать стержнем Николаевского района: 680 николаевцев работают на этом предприятии. Производство такого уровня, когда наличие работы определяет саму возможность нормального существования человека, имеет неоценимое значение для жителей района и города.
Как жить без средств существования в жестоких рыночных реалиях? Об этом сегодня не принято говорить, проводя массовые сокращения в производственной и в бюджетной сферах. А здесь – частное предприятие, которое год от года наращивает производство. И ему нужны — люди! Задумаемся всего лишь над одной, но чрезвычайно значимой статистической цифрой: когда в социалистическом 1986 году возглавил птицефабрику «Восток», число работающих составляло 126 человек, сегодня оно близко к семистам.
Основное направление деятельности агрофирмы – птицеводство. Но случилось так, что, заботясь о сохранении, приумножении и развитии отрасли (а это в первую очередь – корма), агрофирма не от хорошей жизни, о чем говорил в одном из своих интервью Владимир Николаевич, вынуждена была стать многопрофильным предприятием, чтобы иметь сегодняшнее настоящее и завтрашнее будущее.
В составе агрофирмы есть племзавод, который специализируется на работе по содержанию и разведению крупного рогатого скота айрширской породы. Год напряженной работы в рамках гранта «АПК района: дорогами развития» предоставил журналистам-районщикам возможность ближе познакомиться с достижениями и проблемами небольших частных молочно-товарных ферм, о чем мы подробно рассказывали на страницах газеты. Но всегда хотелось побывать на крупном молочном племзаводе, узнать, как живет предприятие, познакомиться поближе с людьми, которые там трудятся. И такая возможность предоставилась благодаря генеральному директору «Восток» , который познакомил с заведующим МТФ Русланом Газисовичем Зуфаровым.
Руслану 32 года. В недавнем прошлом он — выпускник зооинженерного факультета Волгоградского аграрного университета. Вспоминает, как еще будучи студентом, в одном из научных журналов прочитал о том, что рядом с его малой родиной, Палласовским районом, успешно работает предприятие, которое входит в десятку лучших производственных объединений России, и руководит ним человек с запоминающейся лаконичной фамилией Струк. Позже состоялось личное знакомство.
Руслан рассказывает: «Владимир Николаевич – пример редкого типа руководителя. Он сыграл в моей жизни немаловажную роль. Первоначально я устраивался сюда на работу технологом, он же сказал, что ему нужен специалист одновременно и зооинженер и ветеринарный врач. Предложил закончить дополнительно Дубовский ветеринарный колледж. Пришлось снова учиться, имея высшее образование. И за это я ему в итоге благодарен. По семейным обстоятельствам пришлось на несколько лет уехать из Николаевского района на родину супруги, работал на птицефабрике в Чепурниках. Есть с чем сравнивать. В итоге вернулся обратно, чему очень рад. Привлекает серьезный научный подход в организации каждого направления, здесь есть возможности для профессионального роста, здесь интересно работать. Лучшие качества отца унаследовал его сын, Николай Владимирович. Его также отличает желание узнавать новое, самое передовое, стремление равняться на лучшее. За 7 месяцев работы в должности заведующего МТФ я принял участие в работе профильных семинаров, в конференции, побывал на выставке. Посылали не только меня, но других руководителей среднего звена, и денег на это не жалеют. Создаются все условия, чтобы человек максимально был погружен в атмосферу узнавания нового и в итоге принес пользу предприятию. Свое будущее и моей семьи связываю с агрофирмой. Собираюсь в ближайшее время приобрести жилье в Очкуровке, поближе к работе, и перевезти сюда жену и детей».
Этот рассказ выслушиваю по пути к корпусам племзавода. С ночи город и его окрестности накрыла метель. Но уже ранним утром дороги на территории расчищены.
Молодняку не страшен легкий морозец, выстроились дружными рядами у наполненных сеном кормушек и охотно позируют перед фотокамерой.
Племзавод специализируется на выращивании и разведении айрширской породы КРС. В стаде около 700 голов, из них 334 – дойное поголовье, все остальное: молодняк, телочки на пополнение дойного стада, быки – на отбор.
Коллектив племзавода небольшой, всего 24 человека: специалисты-животноводы, доярки, телятницы, скотники, механизаторы, рабочие. По словам заведующего, люди подобрались трудолюбивые, ответственные, добросовестные.
Трепетно относится к своим подопечным телятница . Ее забота о телятах сравнима с материнской. Заметив малейшие изменения в их поведении, тут же бьет тревогу, вызывает специалистов. Но ведь так и надо относиться к братьям нашим меньшим. Иначе не будет ни сохранности поголовья, ни пополнения стада, ни надоев. Это, конечно, важно, Но не только. Чтобы постоянно работать с животными, надо их все же любить.
Добрые слова сказаны в адрес скотника по выращиванию молодняка , который в свое время был передовиком района: трудолюбивый, ответственный, безотказный, как и его товарищ , скотник по дойному стаду.
Самые высокие надои у передовика и старожила производства доярки , она также неоднократно становилась победителем районных и областных соревнований.
Хорошо, что приехали на МТФ с утра пораньше. Почти всех, кого назвал Руслан, застали на месте.
Любовь Владимировна Бочковая охотно рассказывает о себе, своей семье и любимой работе. Много лет проработала дояркой в Бережновке, пошла по стопам мамы. Когда колхоз развалился, перебрались сюда. Владимир Николаевич Струк помог с субсидией, купили в Очкуровке квартиру. На ферме на молоковозе работает супруг Сергей Николаевич Бочковой. Незаметно пролетели десять лет на новом месте. Рады, что есть работа, благодаря которой поставили на ноги детей. Под опекой Любови Владимировны 48 коров, доятся 46. В летний период надаивает в день 1200 — 1250 кг молока. Сейчас немного меньше. Довольна, что руководство пошло на улучшение условий их работы: введена двухразовая дойка, вместо трехразовой, что позволило облегчить труд доярок. Первая дойка – в 5 утра, к 8 заканчивают и уезжают домой, вечерняя – в 16 часов, в восемь вечера заканчивается рабочий день.
- Я так считаю, — говорит собеседница, — если человеку нужна работа, нужна зарплата, он будет стараться. Лениться здесь, конечно же, не получится.
Рядом стоит молодая, красивая девушка, она внимательно слушает Любовь Владимировну и молчит. Знакомимся. Наташе Злывко 26 лет. На ферму пришла семь лет назад после окончания местного профтехучилища. Работы по специальности не было. Мама посоветовала: приходи, попробуй. Пришла – понравилось. Единственное, к чему так и не привыкла: просыпаться надо очень рано! Училась, конечно же, у мамы, Светланы Петровны Злывко.
- Я с детства тут выросла, все здесь знаю. Работа дает мне уверенность. Зарплата – достойная, через два года выплачиваются стажевые. За хорошие показатели в работе – премии. Подарки – к Новому году, 8 Марта. Ежемесячно получаем продуктовый набор.
Социальная защищенность очень многое значит сегодня. Хорошо, что это понимают наши руководители.
Айбулата Зиннуловича Ажакулова пришлось оторвать от работы. До того, как пришел сюда десять лет назад, перепробовал много профессий. Начинал на птицефабрике в ветеринарной службе, было время — уходил в охрану банка. На племзавод пришел вслед за супругой, она работала здесь дояркой, устроился скотником, чтобы ей помогать, да так и остался. Непосредственный уход за скотиной – мужская работа, к которой имеет привычку с детства.
- Вообще-то, у нас – династия, — говорит Айбулат, — уроженцы Нового Быта Ажакуловы — отец, деды, родственники — работали в животноводстве. С детских лет знаю этот нелегкий труд, люблю животных. Вот говорят: у коровы – рефлексы! Не правда – каждая скотина имеет свой характер, свои привычки, свой разум. Умные они – коровы, недаром в Индии считаются они божественными животными.
Святая святых племзавода – родильное отделение. Здесь содержатся коровы накануне и после отела. Теляточки живут не с мамочками. Теляточки – отдельно! Так положено по научной технологии. Мамами для них становятся телятницы, выкармливающие их молозивом. До трех месяцев находятся в манежах, куда попадают из теплых боксов окрепшие новорожденные малыши. Став постарше – переходят в клетки, оттуда – в телятник.
Это всегда – ответственный, волнительный момент – появление потомства. Об этом рассказывает Ольга Павловна Ситникова. Год назад пришла она, городская жительница пятиэтажки, по объявлению устраиваться сюда на работу дояркой. Конечно же, сомневалась, получится ли, ведь до этого у нее не было никакого опыта общения с коровами. Тогда ей по-доброму посоветовали начать с телят. Сегодня новая работа для неё — большая радость. Недавно мама приезжала в гости, захотела посмотреть, как ей трудится, а после сказала: «Да ты как будто здесь всю жизнь работала!». Ольга – по первой профессии – кондитер. Не устраивала маленькая зарплата, потому и решилась на резкую перемену в жизни. Но о выборе не жалеет, и вставать рано её не пугает, и в течение дня телята ей бодрости придают. Тем, кто как она стоит перед выбором, советует не бояться. Надо приходить и просто пробовать.
О том, что в агрофирме трудятся николаевцы династиями, впервые услышала от генерального директора «Восток» Николая Владимировича Струка.
В первую очередь это относится к их славной фамилии: отец, мама, оба сына, брат отца – все связаны с предприятием.
Вот и в МТФ, судя по моим новым знакомым, та же история: супруги Бровченко, чета Ажакуловых, мама и дочь Злывко.
Зинаида Петровна Шинкаренко, доярка родильного отделения, улыбается: « Злывко – моя родная сестра, Наташа – моя племянница, Володя Злывко – племянник, тоже здесь трудится. А вот и муж мой, Александр Иванович Комиссаров, познакомьтесь, тоже тут работает скотником. Такой вот семейный подряд».
Светлану вполне можно назвать ветераном, несмотря на моложавость, более 15 лет работает дояркой. Доярами были ее родители, естественным стал для нее профессиональный выбор.
в агрофирме – восемь лет. Комиссаровы родом из Бережновки. Отец, Иван Иванович, был скотником, мама, Мария Ивановна, работала дояркой. Там же начинал свой трудовой путь и Александр. Работал на совесть, с огоньком, не однажды становился победителем районных и областных соревнований, о чем рассказал мне в начале нашей встречи Руслан. Но крах бережновского молочного животноводства подтолкнул к поиску нового места работы. На новом, теперь уже привычном месте работается нормально. Делать приходится все, не только за скотиной ухаживать. Трудной мужской работы на ферме всегда с избытком. Так что если что-то нужно, все идут к нему.
- Незаменимый он для нас человек, великий труженик, — говорят мои собеседницы.
Ловлю себя на мысли, что уезжать отсюда не хочется. Животные облагораживают людей. У них здесь открытые, светлые лица. Откровенно сказать, впервые за многие годы работы в районке мне удалось побывать на настоящей молочно-товарной ферме. Увидеть молочное производство, услышать мычащий хор буренок. Подобная МТФ по нынешним временам большая редкость и огромная ценность.
Искренне хочется пожелать коллективу племзавода, его заведующему, руководству агрофирмы успехов в их такой нужной людям работе.
Газета «Заволжье» Николаевского района, 19.12.2016
http://zavol34.ru/news/136105/
