Ежемесячный журнал «Светлячок» (стр. 3 )

Рубрика для детей и родителей «Играя познаю»

ЛЕПКА ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА
Что нужно для работы

Лепка из соленого теста – увлекательное занятие, которое способно доставить массу удовольствия как маленьким непоседам, так и взрослым дядям и тетям. Соленое тесто – превосходный податливый материал, из которого можно изготовить массу интересных поделок, в том числе целые картины, излучающие тепло рук мастера и домашний уют. Есть разные рецепты соленого теста. Например, в одном из них в тесто добавляется растительное масло. Однако изделия в этом случае оставляют жирные отпечатки. В некоторых рецептах предлагается добавлять в тесто виниловый клей. С тестом, приготовленным по такому рецепту, нужно быть очень осторожным, особенно если вы работаете с маленькими детьми. Ведь клей токсичен, а малыши любят все пробовать «на зуб». Наш рецепт состоит из 100% экологичных и поэтому безопасных материалов - воды, муки и соли. МУКА Мука — это природный продукт, и ее качество может меняться и от степени размола зерна, и даже от погодных условий, при которых зерно созревало. Поэтому на практике универсальный рецепт соленого теста приходится слегка корректировать, но это не вызовет у вас затруднений в работе. Для соленого теста лучше всего подходят недорогие сорта муки, не подвергнутой специальной обработке и без добавок, эмульгаторов и разрыхлителей. Ведь для лепки не важно наличие в муке витаминов и микроэлементов. Пшеничная мука лучше всего подходит для приготовления соленого теста. А в тесте из ржаной муки образуется больше пор, его труднее сушить, и в лепке оно более твердое. Различные сорта муки можно смешивать, например пшеничную и ржаную муку. СОВЕТ. Для размельчения соли грубого помола используйте старую кофемолку, поскольку твердые кристаллы соли притупляют ее ножи. СОЛЬ Соль добавляют в тесто исключительно для защиты от мышей и вредных насекомых. Поэтому большого ее количества, в сущности, не требуется. Перебор соли может сделать тесто после сушки хрупким и ломким, что ведет к образованию трещин на изделии. Соль можно использовать любую, даже самую дешевую. Соль грубого помола легко размельчить в кофемолке. Сразу нужно отметить, что для работы с соленым тестом нужен определенный температурный режим в комнате. Оптимальной является температура воздуха 20°С. Если температура выше, тесто быстро пересыхает, его трудно обрабатывать и соединять детали. Для теста: Мука - 2 части, соль «Экстра» - 2 части, вода (обязательно холодная) - 1 часть, полиэтиленовый пакет для хранения теста, Для работы с тестом вам понадобятся: баночка с водой для смачивания пальцев и кисточки, стеки, пластмассовый нож, доска для лепки, скалка для раскатывания теста, кисти, краски, зубочистки, чесночница (для оформления "причесок") маникюрные ножницы с закругленными концами. Еще может понадобиться множество других полезных вещиц, таких как трубочки для коктейля, фольга пищевая, прозрачные ячейки из-под таблеток, бисер, горошинки черного перца, колпачки от фломастеров и другое. Совет Не спешите приобретать все и сразу, для начала достаточно самого необходимого. Постепенно инструментов и различных приспособлений будет появляться все больше и больше. Самыми важными и главными инструментами будут ваши умелые руки! Сушка, обжиг, раскраска и лакировка ^ Чтобы изделия из теста приобрели прочность, их нужно высушить на воздухе или обжечь в духовке. Первый вариант займет довольно много времени, поскольку при воздушной сушке влага из изделия испаряется очень медленно. При хорошей погоде за один день изделие просушится всего лишь на несколько миллиметров. На батарею поделки из теста лучше не класть, потому как велика вероятность, что они просто потрескаются. Лучше использовать комбинированный метод – сначала немного подсушить изделие на солнце, а затем обжечь в духовке. Запекать изделие нельзя! Оно должно не печься, а сушиться при самой низкой температуре, дверца духовки при этом должна быть слегка приоткрытой. В таком режиме обжигать изделие следует полтора-два часа, пока оно не зарумянится, а тесто не затвердеет. В случае перегрева, на фигурке появятся пузырьки и трещины. После сушки или обжига изделия из соленого теста можно раскрашивать и покрывать лаком. Для раскраски можно использовать акриловые краски, но лучше всего подойдет художественная гуашь с добавлением небольшого количества клея ПВА. Эта смесь после высыхания придаст изделию легкий блеск и не будет прилипать к рукам. Для лакировки отлично подойдет акриловый лак, он нетоксичен, водорастворим и сохнет всего 6-8 часов. Глазирование придает тесту приятный коричневый цвет. Для этого просто взбейте яйцо и нанесите его кисточкой на поверхность теста.

Это интересно

Увлекательное рядом

На Юге России расположена небольшая горная республика - Карачаево-Черкесия, жемчужиной и гордостью которой является Тебердинский государственный биосферный заповедник. Природа щедро одарила Тиберду и ее окрестности. Долина реки Теберды, которая с древнейших времён служила главной дорогой, соединявшей северокавказские степи с черноморским побережьем, ныне является ядром уникального заповедного комплекса. Заповедник организован в 1936 году в самой живописной части Северных склонов Главного Кавказского хребта и его боковых отрогов. Территория заповедника (85 тыс. га) включает верховья бассейна реки Теберды и участок в долине р. Кызгич. С юга заповедник ограничивает Главный Кавказский хребет, с запада и востока - его отроги, с севера - притоки реки  Теберды: Джамагат и Муху. От южной границы заповедника до Черного моря по прямой 50 км. На таком же расстоянии к востоку находится  величайшая вершина Европы  - гора Эльбрус (5642 км). В заповеднике более 130 озёр. Расположены они на высотах от 2000 до 3000 м над уровнем моря. Самое крупное - Клухорское, очень живописны Муруджинские, Бадукские и озеро Туман - лы-Кёль в Гоначхирском ущелье, популярное у автотуристов. Горные озёра поражают чистотой воды и богатой цветовой гаммой. Сложный высокогорный рельеф заповедника создал удивительное богатство растительного мира. На сравнительно небольшой территории произрастает более 1150 видов высших сосудистых растений (из них 235 - эндемики Кавказа, а первоцвет почколистый - эндемик заповедника). Разнообразен и богат животный мир заповедника. Здесь обитает 46 видов млекопитающих, среди которых наиболее характерный представитель - западно-кавказский тур (численность его около 2000). Кроме тура в заповеднике много и других зверей: серна, медведь, олень, зубр, волк, кабан, рысь, лесная и каменная куницы, горностай, лисица, барсук. В заповеднике можно встретить и таких интересных представителей пернатого мира, как кавказский улар, рыжегрудый поползень, большая чечевица, бородач, беркут, альпийская галка. Разнообразен мир беспозвоночных животных, много красивых бабочек, жуков и пауков. Тебердинский заповедник не случайно относится к числу горных - около 80% его территории расположено на высотах более двух тысяч метров над уровнем моря. Наивысшая точка заповедника и всего Северо-западного Кавказа - гора Домбай-Ульген (4047 м). В этой удивительной горной местности одновременно можно наблюдать три времени года - в долине теплое лето, в альпийском поясе раннюю весну, а выше 3000 ме­тров студеную зиму со снегом и метелями. Одна из достопримечательностей заповедника - многочисленные ледники, занимающие почти 10% территории. Самые крупные из них расположены на Главном Кавказском хребте (Алибекский, Аманауз - ский, Белалакайский). По территории заповедника протекает 30 рек - это Домбай-Ульген, Алибек, Гоначхир, Уллу-Муруджу, Хаджибей. Питаются они, главным образом, ледниками и снежниками. На горных реках много водопадов (наиболее крупные Чучхурский, Алибекский, Софруджинский). Тебердинский заповедник - уникальное место для любителей природы. Домбай – это край поистине незабываемых впечатлений. Путешествие по этой прекрасной земле не оставит равнодушным никого. Целебный горный воздух, щедрое солнце, дыхание лесов, великолепие долин всегда влекли туристов из России и дальнего зарубежья. Для туристов и любителей пешеходных прогулок предлагается большое количество увлекательных маршрутов любого уровня сложности. Маршруты рассчитаны на все возрастные категории. Оптимальное количество человек в группе 15-20, при сопровождении инструктора-экскурсовода. Небольшие группы, до 5-6 человек, могут пройти маршруты самостоятельно, предварительно ознакомившись с их описанием и правилами поведения на территории заповедника и получив разрешение. Чарующие водопады, чистейшие горные озера, извилистые ущелья, бурные реки, панорамные перевалы, снежные пики и вершины – все это можно увидеть в «русских Альпах». Современная «горнолыжная Мекка» покрыта сетью канатно – кресельных дорог. На станции Мусса – Ачитара находиться известная гостиница в горах «летающая тарелка». Она была очень популярна среди туристов во времена СССР. Любители острых ощущений могут и сегодня отдохнуть на высоте более 2000 м. Здесь рады всем, кто любит и ценит красоту первозданной природы. Именно в этот удивительный по красоте край мы и предлагаем вам отправиться всей семьей.