Молекулярная биофизика (стр. 26 )

В реальных системах ни субстрат, ни фермент не являются жесткими молекулами. Поэтому при связывании претерпевают конформационные изменения, как правило, молекулы обоих реагентов и провести четкую грань между различными механизмами катализа не представляется возможным. Более того, даже обычный механизм ориентации реагирующих групп (рисунок 147)в ряде случаев можно трактовать как создание некоторых напряжений в структуре молекул реагентов. Отличие между рассмотренными механизмами состоит лишь в используемых терминах (таких, как "принудительная ориентация", "индуцированное соответствие", механизм "дыбы", "щелевой эффект" и т. п.) и некоторых частных предпосылках о строении активного центра.

Термодинамическая же сущность всех этих теорий одна: потенциальная свободная энергия связывания (сорбции) субстрата на ферменте тратится на понижение барьера свободной энергии активации последующей химической реакции.

Механизм катализа за счёт преимущественного связывания фермента с переходным (деформированным, напряженным) состоянием субстрата наиболее наглядно проявляется в каталитической функции "абзимов" (antybody enzyme), или искусственных каталитических антител, отобранных так, чтобы, связывая переходное состояние субстрата, они катализировали бы его химическое превращение.

Природные антитела (иммуноглобулины)  – это белки, синтезируемые клетками иммунной системы для специфического распознавания и маркировки (посредством присоединения молекулы антитела) антигенов, таких как инфицирующие агенты (например, бактерии и вирусы) или определённые чуждые вещества (например, белки или полисахариды в пыльце растений).

В ответ на появление антигенов организм вырабатывает большое

количество антител, каждое из которых может присоединяться к

различным определённым выступающим участкам – антигенным детерминантам или эпитопам – антигенов. Антитела работают как специфические сенсоры для антигенов, образуя комплексы антитело-антиген, которые стимулируют каскад защитных реакций в клетках иммунной системы.

Все антитела имеют Y-образную форму и образованы из двух идентичных "тяжёлых" H-цепей (heavy) и двух идентичных "лёгких"

L-цепей (light) (рисунок 150). Каждая "рука" (arm) молекулы антитела образована одной H-цепью и одной L-цепью, связанных между собой дисульфидными мостиками. На конце каждой руки расположены шесть полипептидных петель (по три на каждой цепи), образующих антиген-связывающий карман – область связывания антигена – участок комплементарности(CDR, complementery-determinig region) кэпитопуантигена.

Специфичность антител. Структура и последовательность шести

петель антиген-связывающего кармана у разных антител чрезвычайно

разнообразна, что обеспечивает высокую специфичность связывания антитела именно с комплементарным антигеном.

Взаимодействие антиген-связывающего кармана CDR антитела с

эпитопом антигена является комплементарным и топологически – форма

поверхности эпитопа точно совпадает с формой поверхности CDR, и химически – функциональные группы на обеих поверхностях дополняют другруга при образовании парных нековалентных взаимодействий, таких, как водородные связи или электростатические взаимодействия.

Такой совершенный контакт между поверхностями, стабилизированный системой нековалентных связей, обеспечивает превосходную специфичность связывания антигенов антителами.

Специфичность антител настолько высока, что они могут различать

отдельные клетки и, в некоторых случаях, белки, которые отличаются

единственной аминокислотой.

Модификация антител. Антитела синтезируются белыми кровяными тельцами, называемыми В-лимфоцитами или В-клетками. Антитела расположены на поверхности этих клеток и являются рецепторами, распознающими специфический антиген.

Связывание этих присоединенных антител данной В-клетки с соответствующим антигеном стимулирует В-клетку к началу размножения и

активного синтеза антител, которые выводятся в плазму крови и обладают

той же специфичностью, что и "сигнальные" антитела на поверхности

В-клетки. Антитела связываются с инфицирующими агентами, затем

такие агрегаты либо поглощаются фагоцитами для протеолитической

деградации ("клеточного переваривания"), либо деградируют в кровотоке

с помощью специфических ферментов.

В процессе размножения В-клеток у антител может происходить

модификация центров связывания. Дочерние клетки, у которых

центры связывания более эффективны, чаще и прочнее связываются с

антигенами и, тем самым, имеют преимущество в дальнейшем росте и

размножении. Так осуществляется отбор и "подгонка" иммунной системы под ксенобиотики.

Согласно клонально-селекционной теории разнообразие антител объясняется тем, что в клетках представлены не целые гены лёгких и тяжёлых цепей антител, а части, фрагменты этих генов. Там эти части собраны в "кассеты" – отдельно много сортов для каждого из трех фрагментов вариабельного домена тяжёлой цепи, отдельно – для лёгкой цепи; отдельно – константные домены каждой цепи; отдельно – гибкие линкеры, связывающие домены антитела. При образовании соматических иммунных клеток эти фрагменты генов всячески перетасовываются, а кроме того ещё каким-то неизвестным образом мутируют в своих гипервариабельных участках, после чего соединяются в целые гены лёгких и тяжёлых цепей антител.

Абзимы. Для целей ферментативного катализа используют абзимы

– антитела, синтезированные в ответ на введение антигенов, имитирующих переходное состояние каталитической реакции. Например, переходное (‡) состояние реакции изомеризации представляет собой (в отличие от начального и конечного состояний) плоскую систему из трех колец. Для выработки антител к переходному состоянию такой формы в качестве антигена использовали подобную, но стабильную молекулу, которая также имела три кольца в своей структуре.

Некоторые абзимы, синтезированные таким способом, способны

направить на снижение активационного барьера целевой реакции почти

всю энергию сорбции субстрата. И хотя имеющиеся абзимы – не очень

мощные ферменты (они ускоряют спонтанную реакцию максимум в

105 раз, а не в 1010–1012 раз, как естественные ферменты, а, кроме того,

в абзимы ещё не умеют встраивать доноры и акцепторы электронов), –

возможность их создания подтверждает важность преимущественного

связывания именно переходного состояния.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

1. Перечислите основные механизмы регуляции ферментативной

активности.

2. Что такое аллостерия?

3. Что называется кооперативностью?

4. В чем отличие положительной кооперативности от отрицательной

кооперативности?

5. Как белок кальмодулин участвует в работе кальциевых белковых

переключателей?

6. Какую реакцию катализируют ферменты ГТФазы? В каких

клеточных процессах участвуют ГТФазы?

7. Какие белки управляют активностью ГТФаз?

8. Какие ферменты участвуют в работе киназно-фосфотазных

белковых переключателей?

9. Что такое протеолитическое разрезание? Как протеолитическое

разрезание может управлять ферментативной активностью?

10. Какие взаимодействия играют главную роль при связывании

субстрата в активном центре фермента?

11. В чем сходство и различие моделей фермент-субстратного связы-

вания "ключ-замок" и "рука-перчатка"?

12. За счёт каких факторов происходит ускорение ферментативной

реакции в модели сближения и ориентации?

13. За счёт каких факторов происходит ускорение ферментативной

реакции в модели индуцированного соответствия?

14. За счёт каких факторов происходит ускорение ферментативной

реакции в модели "дыбы"?

15. Какую роль играет (на что расходуется) потенциальная свободная

энергия связывания (сорбции) субстрата в активном центре

фермента?

251

16. Какой процесс является источником энергии для понижения ба-

рьера свободной энергии активации в ферментативной реакции?

17. Что такое антиген? Что такое эпитоп антигена?

18. Из каких компонентов состоит молекула антитела?

19. Как устроен антиген-связывающий карман антитела?

20. Как происходит отбор и подгонка антител под ксенобиотики?

21. Что такое моноклональные антитела?

22. За счёт чего абзимы катализируют биохимические реакции?

Глава 13

Примеры ферментативных процессов

ДАЛЕЕ ДЛЯ ПРИМЕРА РАССМОТРИМ БИОФИЗИЧЕСКИЕ АСПЕТЫ ФУНКЦИОНИРРОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ

РАСЩЕПЛЕНИЕ АЦЕТИЛХОЛИНА АЦЕТИЛХОЛИНЭСТЕРАЗОЙ

Ацетилхолин является нейротрансмиттером в синапсе между моторным нейроном и клеткой мускулатуры, который часто называют нервно-мышечным (или нейромышечным) соединением (neuromuscular junction) или нейромускулярным (или нервно-мышечным) синапсом.

Сразу после высвобождения нейротрансмиттеров в синаптическую

щель и передачи этого химического сигнала постсинаптической клетке,

молекулы нейротрансмиттеров должны быть удалены из синаптической

щели, иначе постсинаптическая клетка будет постоянно возбуждаться

этими нейротрансмиттерами.

Передача сигнала с помощью ацетилхолина прерывается вследствие

гидролиза молекул ацетилхолина на холин и уксусную кислоту в синаптической щели ферментом ацетилхолинэстераза.

Активный центр фермента ацетилхолинэстераза (ЕС 3.1.1.7) состоит из двух функционально важных и пространственно разделённых мест:

1) связывающей области, куда входит СОО-группа, электростатиче-

ски взаимодействующая с положительно заряженным азотом N+

субстрата;

2) каталитической области, ответственной за эстеразную актив-

ность фермента, в которую входят Ser, His, Tyr (рисунок 153(а)).

Рисунок 153 – Схема расщепления ацетилхолина ацетилхолинэстеразой

Субстрат ацетилхолинэстеразы ацетилхолин связывается в активном центре определённым образом за счёт электростатического взаимодействия между отрицательно заряженной СОО–-группой и положительно заряженным четвертичным атомом азота N+ субстрата. В начале реакции ферментативного гидролиза ацетилхолина на холин и уксусную кислотупротон гидроксильной группы тирозина активного центра связывается сатомом кислорода ацетилхолина (будущая спиртовая группа продукта реакции – холина), а протон–кислородная связь серина "растягивается" и серин "активизируется" гистидином (рисунок 153(б)).

В результате увеличивается положительный заряд на углеродном

атоме ацетильной группы субстрата, который атакуется отрицательно