Гигиенические и эстетические навыки в питании
Привитие ребенку гигиенических и эстетических навыков в питании очень важно начинать с самого раннего возраста. Он должен привыкнуть к спокойному поведению во время кормления, аккуратному приему пищи, чистоте за столом. Уже в годовалом возрасте ребенок может понимать, что перед едой надо вымыть руки, не хватать пищу руками, а пользоваться ложкой, вытирать рот салфеткой.
С 1,5—2 лет ребенка следует обучать самостоятельно пользоваться столовыми приборами. К 3 годам малыш уже должен научиться правильно держать ложку, а не зажимать ее в кулаке. Ему уже можно дать маленькую вилочку и ножичек с тупым концом и научить пользоваться ими, но, конечно, под наблюдением взрослых.
У ребенка следует развивать эстетическое восприятие трапезы. Для этого важно красиво сервировать стол, используя ярко окрашенные тарелки, блюдца, чашки, столовые приборы. Предлагаемые ребенку блюда также можно красиво оформить, украсив их различными овощами, фруктами, зеленью.
Во время еды ребенку нельзя разрешать вставать из-за стола разговаривать, заниматься игрушками и т. п. Ни в коем случае не следует развлекать ребенка во время еды, рассказывать ему сказки читать книжку, так как это тормозит процессы пищеварения. После окончания еды малыш должен поблагодарить за вкусную пищу и попросить разрешения выйти из-за стола. После каждого приема пищи ребенку следует прополаскивать рот и больше ничего не есть до следующего кормления. Нельзя разрешать ему брать с собой куски хлеба, фрукты или другую любую недоеденную пищу.
Материалы статьи взяты из книги "Рациональное питание детей раннего возраста" автор ; издательство Миклош; год издания 2007; ISBN 9785900518541
