Источники инфекции: пораженные клубни – зимует мицелий (ооспоры не играют существенной роли).
Весной из больных клубней инфекция проникает в надземную часть – очаги – перезаражение – эпифитотии. Сильно поражаются ранние сорта и при ранних сроках посадки. Относительно устойчивые сорта – Львовянка, Икар, Верба. Гриб имеет множество рас. Вредоносность более 50%.
2. Рак картофеля. Поражаются все надземные части, кроме корней (очень редко стебли у основания).
Чаще поражаются клубни. На них вначале образуются бугорки возле глазков, затем происходит разрастание тканей в виде бурых наростов с бугристой поверхностью. Часто наростами покрывается вся поверхность клубня. В почве наросты разрушаются бактериями, образуется слизистая, неприятно – пахнущая масса.
Источник инфекции: зимние зооспорангии – цисты.
Цикл развития: цисты прорастают в зооспоры, которые заражают здоровые клубни, столоны через чечевички или механические повреждения. После заражения в клетках развивается плазмодий – протопласт без оболочки. В это время клетки картофеля усиленно делятся (гиперплодия), происходит образование наростов. Далее плазмодий покрывается оболочкой и образуется зооспорангии – сорусы (несколько зооспорангиев под оболочкой). Часть из них – летние зооспорангии с тонкой оболочкой прорастают в зооспоры, и происходит перезаражение в период вегетации. Другая часть – зимние зооспорангии – цисты с толстой оболочкой. В этой форме гриб зимует. Инфекция сохраняется в почве 10 – 12 лет.
Оптимальные условия: температура 16 – 20оС, влажность 70 – 80% – почвенная. Оптимально – сочетание умеренной температуры с большим количеством осадков.
Несколько генераций – каждые 12 дней.
Практическое занятие № 15
Тема: Болезни овощных культур
Время занятий-2 часа
План занятий:
Литература:
Большое разнообразие овощных культур, уплотненные посадки, отсутствие севооборота приводят к накоплению инфекции в почве и развитию болезней овощных культур. При этом возрастает численность вредителей. Овощи мы употребляем в пищу с ранней весны и до поздней осени. Это осложняет использование химических средств защиты, так как трудно выдержать срок ожидания в 25-30 дней, глядя на аппетитные огурчики или молодую морковку. Список разрешенных препаратов на многих культурах ограничен, а зеленные овощи - петрушку, укроп и др. опрыскивать запрещается. Остается механический метод защиты, т. е. сбор и выбраковка пораженных и поврежденных растений. Многие огородники применяют народные средства - отвары и настои растений, но они эффективны только при небольшой численности вредителей и урожай не спасают.
Всё разнообразие морфологических и функциональных симптомов болезний, в том числе болезней овощных культур, различного происхождения можно подразделить на следующие основные типы:
1. Изменение окраски органов или всего растения: антоцианоз, хлороз, появление ореола. Изменение отражающей способности поверхности (развитие матовости или появление блеска).
2. Мацерация и дегенерация клеток и тканей: пятнистости, сухая и мокрая гнили (размягчение клеточных стенок из-за распада межклетного вещества), некроз (гибель клеток и образование участков отмершей ткани),мумификации (твёрдая гниль) и изъязвления, образование полостей внутри органов.
3. Изменение физических свойств клеток и тканей растения: склеротизация (одревеснение), разрывыэпидермиса, появление на поперечном срезе органов колец и дуг (некроз клеток паренхимы, колленхимы и проводящих сосудов и пр.), трещины (разрывы эпидермиса и коры).
4. Потеря тургора органа или всего растения обычно связано с закупоркой проводящих сосудов или с прекращением всасывания воды корнями. Потеря тургора может приводить к частичному или полному увяданию растения.
5. Формирование видимых структур патогенов и продуктов их деятельности: появление на поверхности или внутри растения спороношения (пикниды. пустулы и т. д.). стром, ризоморф, мицелия, склероциев, камеди иэкссудата.
6. Деформация органов и уродства связаны с несколькими причинами:
• гипертрофия (увеличение размеров клеток), гиперплазия (увеличение скорости деления клеток). В процессе развития органа приводят к развитию галлов, вздутий, наростов, тератоплазмоюв, пролиферации, фасциации, срастаний, искривлений и скручиваний.
• гипоплазия (угнетение) — уменьшение размера или количества клеток, или их содержимого (хлоропластов). Приводит к мелкоплодности, карликовости, укорочению органов, нитчатости, папоротниколистности.
7. Отмирание верхушечных меристем и как следствие угнетение роста органов или всею растения.
8. Изменение способности к завязыванию плодов (абортивность) связано с развитием гермафродитизма цветков, смены пола, потерей партенокарпии, стери. гьностью пыльцы и т. д.
9. Скорость течения заболевания и отмирания растения является характерным признаком некоторых заболевании. Различают бессимптомное и хроническое течение заболевания, а также острый токсикоз, приводящий к быстрой гибели.
Болезни капусты и капустных корнеплодов
Кила — грибное заболевание, поражающее корневую систему капусты, репы, редиса, редьки и изредка — брюквы. Проявляется на корнях в виде наростов и вздутий, размером от крупной булавочной головки на рассаде до яблока у взрослых растений. Пораженная килой рассада почти не отличается по внешнему виду от здоровой. Заражаются растения в начале своего развития. Источник заражения — почва, где споры гриба сохраняются 5— 6 лет. Сильнее болезнь развивается на тяжелых глинистых почвах.
Меры борьбы. Севооборот. Чтобы избежать заболевания, необходимо капусту высаживать на прежнее место не ранее чем через 4—5 лет и ежегодно подбирать для нее новые участки. Важен также подбор сортов, устойчивых к киле. Большое значение имеет выращивание здоровой рассады. В рассадниках или парниках нужно менять почву через 2—3 года. В парники желательно вносить свежегашеную известь из расчета 1 —1,5 кг на одну раму. Перед высадкой рассады хорошо произвестковать почву (30— 40 г под растение). Больные растения выкапывают и уничтожают. При выращивании капусту подкармливают органическими и минеральными удобрениями.
На участке уничтожают сорняки семейства капустных, сжигают кочерыги. Капусту, особенно зараженную килой, необходимо окучивать после полива и подкормки, чтобы вызвать образование дополнительных корней.
Черная ножка — грибное заболевание, распространено повсеместно. Поражает все виды капусты, редис, салат и другие культуры, развивается преимущественно на рассаде. У заболевшего растения темнеет стебель. В прикорневой системе стебель становится тонким, иногда загнивает, искривляется, часть растений гибнет. Болезнетворное начало сохраняется в почве.
Меры борьбы. Надежное средство — смена почвы в парниках, рассадниках, ящиках, в которых выращивали рассаду. Эффективна дезинфекция почвы 40%-ным формалином (0,2 л на 10 л воды) при расходе 14—17 л на 1 м2. Предотвращению болезни способствуют разреженный посев семян на рассаду, регулярное проветривание помещений, где выращивают рассаду, рыхление почвы, подсыпка к растениям песка слоем 2 см.
Сосудистый бактериоз — бактериальне заболевание. Первые признаки болезни обнаруживаются обычно через 2—3 недели после высадки рассады в грунт. Листья с краев желтеют, затем желтение распространяется к середине листа, жилки чернеют. При поражении растения на ранних фазах кочан не образуется, корнеплоды измельчаются. На срезах черешков стеблей и кочерыги видно потемнение сосудов. Инфекция сохраняется в семенах и на растительных остатках в почве. Распространяется бактериоз с дождем, насекомыми-вредителями, слизнями, через почву.
Меры борьбы. Соблюдение чередования культур (возвращение растений из семейства капустных не ранее чем через 4 года). Прогревание семян перед посевом в горячей воде (48— 50 °С) в течение 20 мин с последующим охлаждением и высушиванием. Систематическая и своевременная борьба с вредителями — переносчиками заболевания.
Серая гниль — грибное заболевание, поражает капусту и другие культуры во время хранения: на разных частях этих растений появляются серые пушистые налеты, содержащие большое количество спор гриба, которые переносятся во влажном воздухе на здоровые растения и заражают их. На пораженных тканях образуются черные плотные желвачки (склероции), которые долго сохраняются при низкой температуре и сухом воздухе. Растение заражается в поле. Источники инфекции — почва и растительные остатки. Подмораживание, повреждение насекомыми, высокая влажность при хранении способствуют распространению болезни.
Меры борьбы.
Чередование культур. Отбор на маточники только здоровых растений. На кочанах оставляют два-три кроющих зеленых листа, так как капуста, зачищенная до белых листьев, заражается сильнее.
Очистка и дезинфекция хранилищ
Борьба с механическими повреждениями овощей при уборке, закладке на хранение.
Хранить капусту при температуре, близкой нулевой. Систематически очищать кочаны от пораженных листьев, опыливать их мелом.
Фузариоз (желтуха) — грибное заболевание. Листья приобретают желто-зеленую окраску. На пожелтевших листьях появляется мелкая темная крапчатость, в проходящем свете видно слабое потемнение жилок. При поперечном срезе стебля и черешков листьев хорошо заметно светло-коричневое кольцо сосудов.
У пострадавших растений больные листья опадают, кочан становится кривым, а при сильном поражении остается лишь маленький голый кочан, лишенный наружных листьев. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках в почве.
Меры борьбы. Соблюдение севооборота. Удаление и уничтожение больных растений. Обеззараживание почвы марганцовокислым калием или раствором медного купороса (5 г на 10 л воды).
Ложная мучнистая роса — грибное заболевание, распространено повсеместно. Поражает рассаду и взрослые растения капусты, редиса, репы, брюквы, редьки.
Проявляется в виде желтых расплывчатых пятен на верхней стороне листа, а на нижней — в виде слабого белого налета. Болезнь может вызвать гибель рассады, а также отмирание центральной части корней взрослых растений и кочерыги.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 |
