Район

Вид проверяемых учреждений

Количество проверок

Выявленные нарушения

Наименование предприятия поставщика (или организатора питания)

Меры, принятые государственным заказчиком по факту выявленных нарушений

Кировский

Образовательные учреждения

1

- условия государственного контракта (поставка продуктов с качественными характеристиками, не соответствующими указанным в гос. контракте);

Продукция возвращена поставщику .

Красногвардейский

Учреждения здравоохранения

1

- по результатам лабораторных испытаний проб готовой продукции – по физико-химическим показателям.

самостоятельно

Объявлен выговор медицинской сестре и повару. Усилен контроль за работой пищеблока.

Красносельский

Дошкольные образовательные учреждения

1

- по результатам лабораторных испытаний проб готовой продукции – по физико-химическим показателям.

самостоятельно

Шеф-повару объявлено замечание. Усилен контроль за работой пищеблока.

Кронштадтский

Дошкольные образовательные учреждения

2

- по результатам лабораторных испытаний проб сырья (по физико-химическим показателям): «Кефир 2,5%» (производитель: АО «Торжокский МК «Тверца»)

- по результатам лабораторных испытаний проб готовой продукции – по физико-химическим показателям.

Поставщику выставлена претензия.

Шеф-повару объявлено замечание.

Московский

Дошкольные образовательные учреждения

3

- по результатам лабораторных испытаний проб готовой продукции – по физико-химическим показателям.

- по результатам лабораторных испытаний проб сырья (по физико-химическим показателям): «Картофель свежий продовольственный поздний» (производитель:  ГКФК ЧП Кузнецов)

- требований санитарного законодательства в части требований: хранения продукции и мытья посуды

Поставщику выставлена претензия.

Проведено внеочередное заседание Совета по питанию

Объявлено замечание ответственному за организацию питания.

Невский

Образовательное учреждение

1

- по результатам лабораторных испытаний смывов с производственного инвентаря, столовой посуды, рук и одежды персонала.

самостоятельно

Проведено производственное совещание. Повару объявлено замечание. Усилен производственный контроль за работой пищеблока.

Петроградский

Дошкольные образовательные учреждения

1

- по результатам лабораторных испытаний смывов с производственного инвентаря, столовой посуды, рук и одежды персонала.

самостоятельно

Проведен внеплановый инструктаж и усилен контроль за пищеблоком. Повару объявлено замечание.

Приморский

Образовательное учреждение

1

- по результатам лабораторных испытаний проб готовой продукции – по физико-химическим показателям.

самостоятельно

Повару объявлено замечание