16.02.2015 "День правильного питания в ДОУ" (стр. 1 )

16.02.2015 "День правильного питания в ДОУ"

16.02.2015 "День правильного питания в ДОУ"

Рациональное питание детей - необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды. В связи с этим организация рационов питания во время воспитательного и учебного процесса является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей, а обеспечение полноценного и безопасного питания дошкольников является приоритетным направлением в осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Правильное питание в ДОУ - одна из составляющих образовательного процесса. В связи с этим 5 февраля в МАДОУ «Детский сад №7 « Созвездие» прошёл «День правильного питания». В этот день родителей детей пригласили продегустировать еду, приготовленную поварами детского сада и принять участие в мастер-классе по приготовлению блюд. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации и с удовольствием приняли участие в мастер - классе. В адрес поваров звучали только добрые слова благодарности. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей детей о разнообразии блюд из овощей, а также наглядно продемонстрировать их необыкновенный вкус и оригинальность, эстетичность оформления.

Все представленные родителям образцы блюд входят в Примерный двухнедельный рацион питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3 лет и с 3-х до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 12 часовым пребыванием детей (САНПИН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (постановление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 01.01.01 г. № 26)

На дегустации было представлено меню текущего дня: салат витаминный, борщ, картофельно-мясная запеканка, компот из сухофруктов, хлеб. В представленных блюдах энергетическая ценность рациона питания, количество белков, жиров и углеводов, а также их соотношение соответствуют физиологическим потребностям детей дошкольного возраста и удовлетворяют требованиям СанПиН. Применяемые технологические процессы для приготовления блюд в меню обеспечивают безопасность готовых блюд по микробиологическим показателям. Заместитель заведующего по ВМР и шеф –повар подробно ответили на все вопросы родителей и поделились секретами приготовления блюд и тщательности отбора поставщиков.

26.01.2015 «Здоровое питание — здоровое поколение!»

Вопросу организации питания в МАДОУ «Детский сад № 7 «Созвездие» уделяется большое внимание. С целью формирования знаний у детей о продуктах, о том, какие продукты входят в состав готовых блюд, об их ценности, воспитатели детского сада знакомят детей с дидактическими играми по теме "Продукты питания" и проводят занятия на тему «Здоровое питание»,«Фрукты на прилавках магазинов»;«Что для чего? (мы помогаем маме готовить);«Откуда хлеб пришел!»;«Откуда овощи в магазине» и др. Где детям рассказывается, в доступной для них форме, о том, что такое правильное питание, о вредных и полезных продуктах, о необходимых для организма витаминах, о пользе молочных продуктов.
В вечернее время организуется с детьми свободная художественная деятельность, для закрепления знаний об овощах и фруктах, об их полезных свойствах для организма человека. Дети рисуют, лепят и раскрашивают различные овощи и фрукты. Помимо этого воспитатели знакомят ребят с такими произведениями художественной литературы как «Горшок каши» Б. Гримм, «Яблоко» В. Сутеев, «Слава хлебу!» С. Погореловский и др. Ребята с удовольствием отгадывают загадки о продуктах, ,играют в лото, принимают участие в беседах, рассказывая о своём питании дома. Прививая в дошкольном возрасте основы здорового и правильного питания - мы растим здоровое поколение!

25.12.14 Витамины для иммунитета для детей

Детское здоровье – предмет беспокойства и трепета всех родителей – достаточно хрупкая вещь. Малыши болеют намного чаще взрослых, и основная причина этого – еще не выработавшийся к большинству заболеваний иммунитет.

Иммунная система новорожденного ребенка – чистый лист, на который все перенесенные болезни постепенно записывают свою историю. После «детских» болезней, таких как краснуха, ветрянка, корь, а также после профилактических прививок у малыша вырабатываются антитела к конкретной болезни, чтобы она больше никогда не беспокоила его.

Что же касается простудных заболеваний, то ребенок болеет тем меньше, чем крепче его иммунитет. А укрепляется он как естественным образом (сбалансированное питание, закаливание, регулярное пребывание на свежем воздухе, физическая активность), так и с помощью витаминов для поднятия иммунитета. А результативнее всего будет сочетать здоровый образ жизни с периодическим приемом витаминов.

Роль витаминов для иммунитета для детей

В повышении защитных сил организма принимают участие многие витамины, но наибольшее значение среди них имеют А, С, D, Е. Поэтому при ослабленном иммунитете полезным будет комплекс витаминов для ребенка, содержащий весь этот набор. Детские витамины для повышения иммунитета обычно выпускаются в форме сиропов, пастилок или жевательных таблеток с фруктовыми вкусами. Однако среди всего разнообразия подобных средств, которыми заполнены витрины аптек, родителям довольно сложно выбрать то, которое подойдет именно их ребенку, оказав реальную помощь в проблеме иммунитета и не вызвав никаких побочных аллергических реакций. В этой статье давайте вкратце рассмотрим наиболее популярные виды витаминов для детей, повышающие иммунитет.

Алфавит Детский сад

Этот комплекс витаминов предназначен для детей, уже посещающих или готовящихся к посещению дошкольного учреждения. Каждая таблетка «Алфавит» представляет собой готовый набор витаминов и минеральных веществ, отвечающих за содержание железа в крови ребенка, адекватный ответ его иммунной системы на инфекции, столь частые в детских садах, а также за рост и развитие малышей. Содержит витамины, А, В1, С, Е, D, йод, селен, кальций.

Мультитабс

Популярные витамины Мультитабс представлены в широком ассортименте по своему составу и возрастным критериям. Например, для деток до года существует Мультитабс в каплях, от года до 3 лет – в сиропе, старше 4 лет – в таблетках.

Пиковит Пребиотик

Этот витаминный комплекс подойдет часто болеющим малышам. Также его применяют в качестве вспомогательного средства при простудах, в межсезонье для профилактики авитаминозов и симптома хронической усталости, который также может возникать на фоне сниженного иммунитета.

Витрум Кидс

Витамины Витрум врачи часто рекомендуют детям в период оздоровления после перенесенных инфекций. Витрум Кидс содержит 12 основных витаминов и 10 минералов, обеспечивающих ежедневную потребность в них детей с 4 до 7 лет. Малышам очень нравятся эти витамины в форме жевательных «мишек», которые, кстати, не содержат в своем составе красителей.

Кроме этих и подобных им витаминных комплексов, существуют также препараты на основе растительных адаптогенов: элеутерококк, эхинацея, лимонник, женьшень и другие. Они благотворно влияют на состояние иммунной системы как взрослых, так и детей, и практически не имеют противопоказаний.

Если же у ребенка имеются серьезные проблемы с иммунитетом, и ему требуется не профилактический, а лечебный курс, то вам следует обратиться к врачу-иммунологу, который, проведя обследование, назначит иммуностимулирующие препараты (бронхомунал, ИРС-19, рибомунил), определит необходимую дозировку и длительность курса лечения.

10.11.2014. "Питание детей аллергиков"

Маме приходится тщательно продумывать питание детей – аллергиков. Им следует соблюдать гипоаллергенную диету.

Перечень продуктов, от которых следует отказаться в момент обострения аллергии и быть осторожнее в остальное время:

· Морская рыба и морепродукты, икра;

· Пшеница, рожь;

· Красные и оранжевые фрукты и овощи, ягоды;

· Копчености;

· Сладости и шоколад;

· Орехи;

· Майонез, кетчуп, уксус, горчица;

· Грибы;

· Яйца куриные, любой мясной бульон;

· Цельное некипяченое и неразбавленное коровье молоко, сыр, жирный творог;

· Экзотические фрукты;

· Мед;

· Продукты с пищевыми добавками:Е102,Е127,консерванты, глутамат натрия.

Почаще включайте в питание детей – аллергиков:

· Капусту разных сортов – кальций;

· Шпинат и печеные яблоки – железо;

· Кукурузу – каротин;

· Ячневую крупу, пшено — фосфор, магний, витамин В6.

Способ приготовления пищи для детей, страдающими пищевой аллергией, имеет свои особенности. Картофель, другие овощи, а также крупы перед приготовлением следует вымачивать в течение 2 часов. Мясной бульон из питания детей – аллергиков исключается. Основой для супов служит крупяной отвар из овсяной, пшенной или перловой крупы.

Суточная норма жидкости (вода, компот из сушенных зеленых яблок, груш) – 30мл на 1 кг веса.

Не волнуйтесь, что малыш не дополучит полезные вещества и витамины, главное – это избежать аллергии. Помните, что лечебное питание – эффективный метод борьбы с пищевой аллергией. Возможно, со временем, кишечник научится переваривать продукты, которые сейчас приносят ему вред.

Питание детей-аллергиков должно быть безопасным и полноценным.

24.10.2014. Когда я ем, я глух и нем

Когда малышу исполнилось 3 года, самое время начинать учить его правильному поведению за столом.

Ребенок должен сидеть прямо, не опираясь во время еды локтями на стол, не расставляя их широко в стороны. Он должен уметь правильно пользоваться ложкой: держать ее тремя пальцами - большим, указательным и средним, зачерпывая еду так, чтобы она не проливалась, подносить ложку ко рту боковым краем, а не суженной частью.