Рабочая программа по дисциплине Организация туристской индустрии

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Майкопский государственный технологический университет»

Политехнический колледж

Предметная (цикловая) комиссия

экономических дисциплин, товароведения

и туризма

УТВЕРЖДАЮ

Директор политехнического колледжа

______________

«_____»__________ 2011г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине Организация туристской индустрии

по программе базовой подготовки

специальности 100401 Туризм

Квалификация выпускника специалист по туризму

Форма обучения очная

Майкоп – 2011

Рабочая программа составлена на основе ФГОС СПО и учебного плана МГТУ по специальности 100401 Туризм

Составитель рабочей программы:

преподаватель первой категории ___________________

(подпись)

Рабочая программа утверждена на заседании предметной (цикловой) комиссии экономических дисциплин, товароведения и туризма

Председатель предметной (цикловой) комиссии

«___» __________ 20___ г. ____________________

(подпись)

Одобрено методическим советом

политехнического колледжа «___» __________ 20___ г.

Председатель

методического

совета политехнического колледжа ___________________

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

(подпись)

Зам. директора по учебной работе

«___» __________ 20___ г. _____________________

(подпись)

СОГЛАСОВАНО:

Начальник УМУ

«___» __________ 20___ г. _____________________

(подпись)

Председатель выпускающей предметной

(цикловой) комиссии __________________

(подпись)

Цели и задачи освоения дисциплины

Цельюосвоения дисциплины «Организация туристской индустрии» являетсяформирование у студентов систематизированных знаний об истории туризма, основах туризма, материально – технической базе туризма, туроператорской, турагентской деятельности, профессиональных навыков работы по организации профессиональной деятельности на предприятиях индустрии туризма. Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- приобретение навыков самостоятельной работы;

- формирование представления об организации деятельности обособленных предприятий в сфере туризма (туристских агентств);

- формирование практических навыков в процессе разработки и подбора туров в качестве менеджеров туристских агентств;

нормативно-правовых материалов

Место дисциплины в структуре ООП базового уровня

Дисциплина «Организация туристской индустрии» относится к базовой общепрофессиональной дисциплине (ОП.02) профессионального цикла (ОП.00) по специальности 100401 Туризм.

Для освоения дисциплины обучающиеся используют знания, умения, навыки, способы деятельности, способы деятельности, сформированные в ходе изучения дисциплин «География туризма», «Экономика отрасли», «Туристское регионоведение в России»».

Освоение дисциплины «Организация туристской индустрии» является основой для последующего изучения дисциплин: «Предоставление турагентских услуг», Технология продаж и продвижения турпродукта», Технология и организация турагентской деятельности», «Предоставление туроператорских услуг», «Маркетинговые технологии в туризме».

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: историю развития и роль мирового туризма в мировой экономике; основные термины и понятия, принятые в туристской деятельности на русском и иностранном языке; инфраструктуру туризма; возможности информационных, банковских и финансовых услуг и технологий в туризме; законодательные акты и нормативные документы по правовому регулированию туристской деятельности, страхованию в туризме, по вопросам регулирования туристских формальностей; определение, основные факторы, условия формирования и развития туристского региона (ОК-1, ОК-3, ОК-5, ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-2.6, ПК-3.2, ПК-3.4).

уметь: профессионально пользоваться основными терминами и понятиями, относящимися к туристской деятельности, на русском и иностранном языках; осуществлять поиск и использование информации о состоянии и структуре рынка туристских услуг; пользоваться законодательными актами и нормативными документами по правовому регулированию туристской деятельности; использовать потенциал туристских регионов при формировании турпродуктов; консультировать туристов по вопросам пользования банковскими, финансовыми услугами, современными информационными технологиями; предоставлять информацию о туристско-рекреационных и курортных ресурсах региона, страны назначения (ОК-2, ОК-4, ОК-9, ПК-1.3, ПК-1.4, ПК-1.5, ПК-1.7, ПК-2.1, ПК-2.4, ПК-3.1).

владетьнавыками создания новых туристских продуктов и услуг с использованием современных технологий и методов проектирования; навыками анализа и составления договорной документации; основами туроперейтинга и механизмами построения взаимоотношений между туроператорами и контрагентами туристской деятельности, оперативной информацией о текущем состоянии отдельных участников туристской деятельности в России и за рубежом, навыками разработки и реализации производственных программ и стратегий;навыками формирования и продвижения туристских продуктов и услуг;- навыками и приемами эффективных продаж туристского продукта (ПК-3.2).

Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 120 часов.

Вид учебной работы	Всего часов	Семестр
III	IV
Аудиторные занятия (всего)	80	48	32
В том числе:
Лекции (Л)	50	28	22
Практические занятия (ПЗ)	30	20	10
Семинары (С)	-	-	-
Лабораторные работы (ЛР)	-	-	-
Курсовой проект (работа)	-	-	-
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего)	40	24	16
В том числе:
Реферат	12	6	6
Доклад	10	8	2
Составление план-конспекта	18	10	8
Форма промежуточной аттестации: контрольная работа
Общая трудоемкость	120	72	48

Структура и содержание дисциплины Структура дисциплины

№ п/п	Раздел дисциплины	Виды учебной работы, включая самостоятельную и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля успеваемости
Л	ПЗ	ЛР	СРС
1.	Введение.	2	-	-	-	Устный опрос
2.	Туристская индустрия в современных условиях.	6	2	-	6	Устный опрос. Тестирование
3.	Теоретические, правовые и административные основы туризма.	6	2	-	4	Блиц-опрос Обсуждение докладов
4.	Организация и технология работы турфирм.	10	16	-	6	Блиц-опрос
5.	Система информационных технологий.	4	2	-	8	Обсуждение докладов
6.	Системы бронирования и резервирования.	10	2	-	6	Тестирование
7.	Эволюционное развитие мирового туристского рынка.	6	2	-	4	Блиц-опрос
8.	Природно-рекреационные ресурсы туризма.	6	4	-	6	Обсуждение докладов
9.	Промежуточная аттестация	Контрольная работа в письменной форме
ИТОГО:	50	30	-	40

Содержание разделов дисциплины «Организация туристской индустрии»

№ урока

Наименование темы дисциплины

Трудоемкость (часы)

Содержание

Форми-руемые компе-тенции

Результаты освоения (знать, уметь, владеть)

Образов. технологии

обязат. аудитор-ная наг-рузка

СРС

Введение.

Место дисциплины в процессе освоения основной профес-сиональнойобра-зовательнойпрог-раммы. Содержание дисциплины, связь с другими предметами.

ОК-1

ОК-4

Знать:развитие науки о туристской индустрии.

Уметь: организовать своюсамостоятельную работу по изучению основной и допол-нительной литературы.

Владеть: навыками сбора и анализа информации.

Лекция.

1. Туристская индустрия в современных условиях.

История туризма.

Особенности функционирования туристского рынка.

Современный туристский рынок и перспективы его развития.

Практическое

занятие № 1.Организация турис-тской индустрии.

Самостоятельная работа обучающихся: реферат на тему «Основные функции и значение туризма».

Самостоятельная работа обучающихся: доклад на тему «Современныеклас-сификации и типо-логии потребителей в туризме».

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Современные тен-денции развития туристских комп-лексов и объектов».

ОК-1

ОК-3

ПК-1.1

ПК-1.2

ПК-3.1

Знать: историю развития туризма; характеристику и отличительные черты туруслуг; модель моти-вации потребителя; круг интересов российских туристов при выборе отдыха; психологические препятствия, возника-ющие у туристов, поня-тие «культурный шок»; роль мирового туризма в мировой экономике; сущность экономичес-кого и социального прогресса.

Уметь: дать характе-ристикутуруслуг и связанную с этим специфику управления организациями индус-трии туризма.

Владеть: навыками сбора и анализа информации.

Лекции-беседы.

Выполнение практической работы.

2. Теоретические, правовые и административные основы туризма.

Виды туристских организаций.

Правовые проблемы туристского бизнеса в Российской Феде-рации. Правоваягра-мотность туристов.

Обеспечение безо-пасности в туризме.

Практическое

занятие № 2.Классификация нормативно-право-вых актов, регламен-тирующихтуристс-деятельность.

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему«Государственное регулирование туристской деятельности в Республике Адыгея».

Самостоятельная работа обучающихся: доклад на тему «Особенности и модели организации гостиничной индустрии».

ОК-3

ПК-2.2

ПК-2.4

Знать: классификацию туристских организаций; сущность работы ВТО; сущность работы Междунар. ассоциации воздушного транспорта; организацию работы Российской гостиничной ассоциации; проблемы развития туризма; слабые звенья правовых основ в туризме; правовые основы взаимоотно-шений турфирмы и туриста; определение безопасности; факторы риска в туризме; средства коммуникации в туризме; техническое оснащение систем безоп.

Уметь: систематизи-ровать нормативно-правовые акты в туризме

Владеть: навыками работы с каждым типом потребителей.

Комбинирован-ный урок.

Выполнение практической работы

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

3. Организация и технология работы турфирм.

Планирование и формирование прог-раммы обслуживания туристов.

Ценовая политика туристской фирмы.

Реализация сбытовой политики турфирмы.

Правила продажи туристского продук-та потребителю.

Выполнение паспорт-но-визовых формаль-ностей для туристов и страхование.

Практическое

занятие № 3.Общероссийский классификатор занятости населения.

Практическое

занятие № 4. Франкфуртская таблица по снижению цен за поездки.

Практическое

занятие № 5. Кодекс отношений между гостиницами и турагентствами Всемирнойфедера-ции ассоциаций турагентств.

Практическое

занятие № 6. Гаагская декларация по туризму.

Практическое

занятие № 7. Типовая форма ТУР-1 – Туристская путевка.

Практическое

занятие № 8. Коды авиакомпаний и классы обслуживания

Практическое

занятие № 9. Терминология в международном туристском бизнесе.

Практическое

занятие № 10. Туристская терминология.

Самостоятельная работа обучающихся: написание реферата на тему «Туристский потенциал: содержание понятия, структура, методики оценки».

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Современные тенденции развития туристских комплексов и объектов в Республике Адыгея».

Самостоятельная работа обучающихся: доклад на тему «Туристский рынок: понятие и особенности функци-онирования».

ОК-2

ПК-1.2

ПК-1.3

ПК-1.4

ПК-1.5

ПК-2.6

ПК-3.2

Знать: процесс разра-ботки турпродукта, его содержание; процесс изучения потребностей клиентов; сущность программы обслужи-вания; организацию питания туристов, транспортного обслужи-вания и экскурсии; факторы, влияющие на уровень цен; особен-ности ценообразования; структуру себестоимости турпродукта, продажной цены; интернет в системе сбыта; каналы сбыта туруслуг; определение публичной оферты; сущность туристского ваучера, турпутевки; Закон «О защите прав потребителей»;требования стандартов России; правила соб-людения полицейских, санитарных, таможен-ных, паспортных и визовых формальностей.

Уметь:проводить систематизацию нормативно-правовых актов; работать с Обще-российскимклассифика-тором профессий и должностей, тарифных разрядов в туристской индустрии; рассчитывать стоимость тура; оформлять докумен-тацию по поездке; профессионально поль-зоваться терминологией на русском и иностранном языках.

Владеть: навыками сбора и анализа информации.

Лекция – беседа.

Выполнение практической работы.

23.

24.

25.

4. Система информационных технологий.

Понятие об информационных технологиях. Класси-фикацияинформаци-нных технологий.

Влияние информаци-нных технологий на развитие туризма.

Практическое

занятие № 11.Основные направ-ления влияния совре-менных компьютер-ных технологий на туризм.

Самостоятельная работа обучающихся: написание реферата на тему «Особен-ности и структура национального туристского рынка России».

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Туристские предприятия и их формы, особенности функционирования».

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Индустрия досуга и развлечений в туризме»

Самостоятельная работа обучающихся: доклад на тему «Индустрия питания туристов».

ОК-2

ОК-5

ПК-1.3

ПК-3.1

ПК-3.2

Знать: сущность и историю, виды инфо-рмационных техно-логий; комплекс тех-нического, правового, программного, информа-ционного, организацион-ного обеспечения; средства реализации информационных техно-логий; сущность глобальных распредели-тельных систем, визуальных данных.

Уметь: осуществлять поиск и использовать информацию для создания турпродукта.

Владеть: навыками сбора и анализа информации

Урок сообщения новых знаний

Выполнение практической работы

26.

27.

28.

29.

30.

31.

5. Системы бронирования и резервирования.

Характеристика компьютерных систем бронирования и резервирования.

Система брониро-ванияAmadeus.

Система бронирова-нияGalileo. Система бронирования Worldspan.

Другие зарубежные системы бронирова-ния. Российские компьютерные сис-темы бронирования.

Выбор системы бронирования.

Практическое

занятие № 12.Информационно-коммуникационное обеспечение турис-тского предприятия.

Самостоятельная работа обучающихся: написание реферата на тему «Особеннос-ти социального воздействия между-народного туризма».

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Основные компо-ненты и свойства территориальных систем туризма».

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Особенности и виды туристских маршрутов»

ОК-4

ОК-9

ПК-3.1

ПК-3.4

Знать: первоначальное развитие компьютерных систем бронирования; сущность резервиро-вания в режиме on-line; возможности электрон-ного сервиса; крупные и известные системы бронирования; отечес-твенные системы брони-рования; качество услуг в глобальных системах бронирования и резер-вирования; способы подключения турфирмы к глобальным системам бронирования; ВАП-технологии.

Уметь: анализировать основные функции и задачи турпредприятия, принимать решение о подключении к компьютерным системам бронирования и резервирования.

Владеть: навыками применения полученных знаний на практике.

Комбинированный урок

Выполнение практической работы

32.

33.

34.

35.

6. Эволюционное развитие мирового туристского рынка.

Оценка потенциала роста мирового рынка туризма. Эволюция рыночных технологий.

Перспективы развития видов ту-ристской деятель-ности. Прогнозы развития междуна-родного туризма.

Влияние социоде-мографических изменений на раз-витие мирового рынка туризма.

Практическое

занятие № 13.

Социально-экономи-ческие факторы развития междуна-родного туризма.

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Факторы развития международного туризма».

Самостоятельная работа обучающихся: доклад на тему «Современное состояние и перспек-тивы развития внут-реннего туризма в Республике Адыгея».

ОК-9

ПК-2.5

ПК-3.1

Знать: сущность международных туристских обменов; тенденции в туристском секторе; перспективные туристские направления ХХI века; анализ крупнейших выездных рынков туризма; «Кредо миролюбивого путешественника».

Уметь: систематизи-ровать социально-экономические факторы развития междуна-родного туризма.

Владеть: навыками применения полученных знаний на практике.

Проблемная лекция

Выполнение практической работы

36.

37.

38.

39.

40.

7. Природно-рекреационные ресурсы туризма.

Основные понятия рекреации.

Использование природных ресурсов.

Государственные охраняемые при-родные территории. Особо охраняемые природные терри-тории как объекты туризма.

Практическое

занятие № 14.

Классификация туристско-рекреаци-онных ресурсов.

Практическое

занятие № 15.

Организация турис-тскойиндустрии в современных условиях.

Самостоятельная работа обучающихся: написание реферата на тему «Роль туристских ресурсов в развитии туризма и территориальной организации туристской отрасли».

Самостоятельная работа обучающихся: составление плана-конспекта на тему «Оценка эффек-тивностифункци-онированиятерри-ториальной системы туризма».

Самостоятельная работа обучающихся: написание реферата на тему «Основные факторы форми-рования туристских центров».

ОК-4

ПК-1.1

ПК-1.2

Знать: понятие рекре-ации; природные и культурно-исторические комплексы в рекреа-ционной системе; природно-климатичес-кие факторы; особо охраняемые природные территории.

Уметь: классифици-овать информацию о туристско-рекреаци-онных и курортных ресурсах региона.

Владеть: навыками применения полученных знаний на практике.

Комбинированный урок.

Выполнение практической работы.

Итого:

в том числе:

теоретические

ПЗ

5.3. Практические и семинарские занятия, их наименование, содержание и объем в часах

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2

Рабочая программа по дисциплине Организация туристской индустрии (стр. 1 )

Знать:развитие науки о туристской индустрии.

Домашний очаг

Справочная информация

Техника

Общество

Образование и наука

Мир

Бизнес и финансы