Соль – полезное ископаемое Астраханского края.
Программное содержание: закрепить понятие родина, уточнить знания детей о родном крае, продолжать знакомить с достопримечательностями малой родины, развивать внимание, умение делать выводы, обогащать и активизировать словарь, воспитывать чувство гордости за родину.
Словарная работа: рапа, полезное ископаемое.
Организационный момент.- Ребята, а давайте мы с вами отправимся в путешествие. Но сначала скажите мне, как называется наша страна, в которой мы живем?
- Правильно, Россия (слайд №1).
2 Игра «Что вы знаете о родном крае?».
Воспитатель: - Мы знаем о Родине, о стране, в которой живем, а есть такое понятие «малая Родина». Как вы понимаете, что такое «малая Родина»?
Дети: - Это место, где человек родился, живет, ходит в детский сад, учится в школе.
В: - Правильно, ребята. Малая Родина – это маленький кусочек нашей огромной страны (слайд №2).
Стихотворение «Малая Родина».
- Как называется наша область? Город? Район? Село?
-- Чем славится наша астраханская земля? (слайд №3)
Дети:-- На Аксарайском газоперерабатывающем заводе добывают газ, нефть. Он занимает 3 место в мире (слайд №4).
-- Газ нужен для отопления, для заправки машин, для кухонных плит, чтобы готовить еду.
-- Из нефти делают бензин, керосин, лекарства, пластиковые бутылки, шины для колес машин, жевательные резинки.
3. Цель занятия: сегодня мы с вами познакомимся еще с одной уникальной достопримечательностью Астраханского края – это озеро Баскунчак, где добывают полезное ископаемое – соль.
4. Рассказ воспитателя о озере Баскунчак, сопровождаемое показом слайд:
Озеро Баскунчак находится на севере Астраханской области. А почему оно обозначено белым?
- Да, озеро Баскунчак – соленое озеро, поэтому на карте оно обозначено белым пятном.
- Озеро Баскунчак в переводе с казахского языка означает « голова жеребенка». Название озера связывают с легендой. Сейчас внимательно послушайте эту легенду. Давным-давно ехал мимо озера человек на лошади, у него был жеребенок, отстал он от них, попробовал соленую воду, захлебнулся и погиб, все тело его обросло солью, люди проезжали и говорили, голова жеребенка, а затем и само озеро стали так называть.
Наши соседи калмыки, называют озеро «черным озером», а монголы «солнечным озером», но есть другое название «озеро слез», потому что это название озеру дали люди, которые давным-давно работали на озере, занимались добычей соли, трудно было в те времена работать. На озере все делали в ручную, и соль добывали в ручную, а вывозили на лошадях и верблюдах. Людям было тяжело работать в озере. Рапа разъедала кожу, люди болели, изнывали от жары, но все равно добывали соль в таких тяжелых условиях.
- Но сейчас работают на озере большие, новые, умные машины. Конечно, люди там не страдают от болезней, потому что соль не разъедает кожу рук и ног, потому что там стали применять специальные машины – солесосы.
. 100 лет назад к озеру протянули железную дорогу и по ней вывозят соль.
- Соли в Баскунчаке столько, что ее хватит на много-много лет. И значимость этого озера в том, что запасы соли в озере никогда не иссякнут, они все время будут пополняться, это только в нашем озере. По истечению времени озеро способно восстанавливать запасы соли, и поэтому наше озеро красиво называют «Всероссийская солонка»
Вода в озере на 90 процентов насыщена солью, выталкивает тело на поверхность и потому утонуть здесь невозможно. Глубина озера 1 метр, и летом в жару вода испаряется, остается рапа, по которой можно ходить, и даже ездить на машине. В озере нет ни рыбы, ни водорослей, а насекомые и птицы погибают от нескольких глотков соленой воды. Нет здесь и микробов. Соль Баскунчака чрезвычайно чистая (99,8% NACL) и считается одной из лучших в мире.
5. Игра «Солить - не солить».
6.Происхождение соли.
Давайте сядем и поговорим дальше. Ребята, давным-давно наши предки не могли объяснить происхождение соли. Они видели на берегу озера, под палящими лучами солнца, под палящими лучами солнца, под влиянием солнца и воды, оседает соль, им казалось, что соль происходит из солнца и воды. Но в воде она снова исчезает, это нашло отражение в народных загадках.
В воде родилась, в огне крестилась,
Как на воду пала, так и пропала.
В воде родится, да воды боится.
Меня не едят,
Но и без меня мало едят.
Отдельно – я не так вкусна
Но в пище – каждому нужна.
- Ребята, давайте представим, что соль вдруг исчезнет. Что тогда произойдет?
- Скажите, соль полезна? Конечно, она не просто полезна, она необходима. Соль необходима не только людям, а также растениям и животным. Соль в сутки человек может употреблять не больше 10-15 гр., не стоит пищу пересаливать. Существует даже такая пословица: Добра соль, а переложишь, рот воротишь.
Пословицы про соль.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Хлеб да соль – всему голова.
Сердись, бранись, держись, а за хлебом - солью сходись.
Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.
- Ребята, много-много лет назад соль была очень дорогим продуктом. В те времена соль была у очень богатых людей. Из соли делали монеты и расплачивались за какую-то работу. Еще соль дарили на празднике друг - другу. Соль насыпали в очень дорогие солонки и ставили на стол, только перед самыми дорогими гостями, а гости, которые были не очень дорогие, им порой соли не доставалось на столе. Отсюда и произошла пословица: «Ушел не солоно нахлебавшись». От того, что соли многим не хватало, вот так ее было мало.
- Ребята, а где мы с вами берем соль? А где мы ее используем? А в чем мы ставим ее на стол?
Раньше, ребята давным-давно в старину солонки делали из ценных пород дерева и украшали драгоценными камнями, расписывали красивой росписью. Но сейчас в наше время солонки изготавливают из различных материалов. Они бывают керамические, стеклянные и даже пластмассовые. Различные виды солонок мы можете увидеть на нашей выставке.
6. Опыты для определения свойств соли:
а) возьмите соль пальцами и попробуйте, твердая или мягкая на ощупь;
б) теперь возьмите лупу, рассмотрите, и скажите, из чего состоит соль. Посмотрите, все видят кристаллы?
в) понюхайте соль. Соль имеет запах?
г) а теперь пододвиньте к себе стаканчик с водой. Возьмите ложечку, зачерпните соль, насыпьте в воду, помешайте, поднимите стакан, посмотрите и скажите, что случилось, какого цвета вода. Посмотрите друг на друга через стаканчик. Вы видите друг друга? Какое это свойство? Она растворяется в воде. Можете попробовать воду, какая она стала на вкус?
7. Итог занятия. Что интересного узнали?
- Мы говорили о малой Родине.
- Мы познакомились с достопримечательностью Астраханского края с озером Баскунчак.
- Мы узнали, что соль – полезное ископаемое.
