Модератор выдает командам конверт с 15 карточками 3 видов (приложение 5): название продукта питания, условия хранения и срок годности. Участники должны опираясь на личный бытовой опыт подобрать комплект соответствующий нормам СанПин: продукт питания, условия хранения, срок годности (в упаковке).
Время на решение 2 минуты, задание считается выполненным, если комплекты собраны без ошибок.
Когда команда проходит испытание успешно, ведущий ставит отметку (свою подпись) в чек-листе (приложение 1). Если команда не успевает или ошибается, они отправляются на другую точку и могут вернуться только после того, как получит отметку с другого этапа. Перед уходом команды ведущий делает отметку в чек-листе о времени прохождения данной станции.
Таблица 4. Условиях хранения и срок годности продуктов питания. Комплект №1
№ | Название продукта питания | Условия хранения температурный режим и место | Срок годности |
1 | Картофель | 2 – 4 С, холодильник, погреб | 3 - 6 месяцев |
2 | Говядина | -5 – 2 С, хранилище, холодильник, морозильная камера | 10 месяцев |
3 | Брынза | 0 – 5 С, холодильник (в упаковке с большой концентрацией соли) | 5 месяцев |
4 | Маргарин | 5 – 15 С, холодильник | 10 дней |
5 | Мармелад | 10 – 15 С, холодильник | 1,5 - 3 месяца |
Таблица 5. Условиях хранения и срок годности продуктов питания. Комплект №2
№ | Название продукта питания | Условия хранения температурный режим и место | Срок годности |
1 | Макароны | 18 – 30 С, склад, кладовая, хранилище | 2 года |
2 | Кетчуп | 0 - 25 С, холодильник | 6-24 месяца |
3 | Пирожные | -5 – 6 С, холодильник, морозильная камера | 24 - 72 часа |
4 | Соки | 8 – 25 С, склад, холодильник | 12 дней - 1 год |
5 | Йогурт | 2 – 6, С, холодильник | 1 - 2 недели |
Таблица 6. Условиях хранения и срок годности продуктов питания. Комплект №3
№ | Название продукта питания | Условия хранения температурный режим и место | Срок годности |
1 | Яйца | 1 – 5 С, холодильник | 7 - 20 дней |
2 | Сосиски | -10 - 6 С холодильник, морозильная камера | 3 - 30 дней |
3 | Мед | 5 – 10 С, склад, кладовая, хранилище | 6 месяцев |
4 | Сгущенка | 0 – 10 С, холодильник | 12 месяцев |
5 | Халва | 5 – 12 С, хранилище, склад, холодильник | 1,5 - 2 месяца |
Таблица 7. Условиях хранения и срок годности продуктов питания. Комплект №4
№ | Название продукта питания | Условия хранения температурный режим и место | Срок годности |
1 | Булочные изделия | 18 – 25, С, хранилище, склад | 3 - 6 дней |
2 | Грибы натуральные | -18 – 6 С, холодильник, морозильная камера | 6 месяцев |
3 | Консервы молочные | 0 – 10 С, хранилище, склад | 12 месяцев |
4 | Дрожжи | 0 - 4 С, холодильник | 1 день - 2 недели |
5 | Оливковое масло | 10 - 20 С, хранилище, склад | 2 - 5 месяцев |
Таблица 8. Условиях хранения и срок годности продуктов питания. Комплект №5
№ | Название продукта питания | Условия хранения температурный режим и место | Срок годности |
1 | Мороженое | -18 - (-20) С, морозильная камера | 3 месяца |
2 | Сало | -8 – 2 С, холодильник, морозильная камера | 12 месяцев |
3 | Колбасы | 0 – 6 С, холодильник, хранилище | 4 месяца |
4 | Зефир | 15 – 18 С, хранилище, склад | 3 месяца |
5 | Бананы | 5 – 15 С, холодильник, хранилище | 1 месяц |
Для открытия антикафе командам необходимо позаботиться о наборе персонала. Модератор предлагает следующую задачу участникам: подготовить и записать 5 вопросов за 2 минуты к конкретному кандидату, ознакомившись с резюме (приложение 6). Условие: принимаются вопросы, касающиеся только профессиональной сферы (Умеете ли вы работать с кассой? Есть ли у вас опыт привлечения клиентов?), вопросы общего характера или личностных характеристик не считаются (Как вы учились в Вузе? Какие ваши качества помогут вам успешно справляться со своими обязанностями?).
Критерий успешности похождения этапа: все вопросы демонстрируют умение анализировать информацию, содержащуюся в конкретном резюме. Команда может отстаивать свои позицию, приведя аргументы, но решение о соответствии вопроса принимает модератор, исходя из того, насколько убедительно команда мотивировала свой протест.
Когда команда проходит испытание успешно, ведущий ставит отметку (свою подпись) в чек-листе (приложение 1). Если команда не успевает или ошибается, они отправляются на другую точку и могут вернуться только после того, как получит отметку с другого этапа. Перед уходом команды ведущий делает отметку в чек-листе о времени прохождения данной станции.
Поставщики продуктов питанияПеред командой стоит задача: посчитать, сколько продуктов питания нужно закупить для антикафе. Участникам нужно решить в уме 5 односложных примеров. Модератор может придумывать их на ходу, чтобы не повторяться, например 274+972 или 63*89 и т. д. На все примеры у них есть 3 минуты. Чтобы игротехник знал правильный ответ, ему необходим калькулятор.
Когда команда проходит испытание успешно, ведущий ставит отметку (свою подпись) в чек-листе (приложение 1). Если команда не успевает или ошибается, они отправляются на другую точку и могут вернуться только после того, как получит отметку с другого этапа. Перед уходом команды ведущий делает отметку в чек-листе о времени прохождения данной станции.
Пожарная службаЧиновник упрекает команду в отсутствии воды у них: «Как же я вам дам разрешение, если у вас даже воды для тушения пожара нет. Я даже не уверен, что вы водой умеете пользоваться». Чиновник предлагает командам задание – перенести ложкой всю воду из одного стакана в другой за 2 минуты, не пролив ее (стаканчики ставятся на расстоянии 1 метра друг от друга). Команда должна переносить воду по очереди.
Когда команда проходит испытание успешно, ведущий ставит отметку (свою подпись) в чек-листе (приложение 1). Если команда не успевает или ошибается, они отправляются на другую точку и могут вернуться только после того, как получит отметку с другого этапа. Перед уходом команды ведущий делает отметку в чек-листе о времени прохождения данной станции.
Агентство недвижимостиНужно два участника. Суть задания: по шаблону модератора из 20 спичек воспроизвести план помещения будущего антикафе. Модератор произвольно рисует на листе бумаги в клеточку план помещения (2 клетки будут равны одной спичке). Один из участников будет генеральным директорам, он должен объяснит за 2 минуты личному ассистенту (второму участнику), какое помещение требуется. Участники располагаются таким образом, чтобы не видеть друг друга (например, садятся спиной к спине, или план прикреплен к планшету, который не виден ассистенту).
Задача заключается в том, чтобы словами передать информацию так, чтобы собрать нужную фигуру. Результат сравнивается с образцом. Чем сложнее выбранная фигура, тем интереснее (но и сложнее). Если есть третий участник, то он выполняет роль «Хранителя времени», который следит за тем, как участники тратят временной ресурс.
Когда команда проходит испытание успешно, ведущий ставит отметку (свою подпись) в чек-листе (приложение 1). Если команда не успевает или ошибается, они отправляются на другую точку и могут вернуться только после того, как получит отметку с другого этапа. Перед уходом команды ведущий делает отметку в чек-листе о времени прохождения данной станции.
Местные СМИДля проведения рекламной кампании игрокам нужно написать для местных СМИ объявление (приглашение) об открытие нового антикафе при этом нужно соблюдать следующие правила: текст должен быть логичным, в нем использованы все 10 ключевых слов, которые выдает модератор, на выполнение задания отводиться 2 минуты. Критерии успешности: качество текста оценивается на усмотрение модератора.
Когда команда проходит испытание успешно, ведущий ставит отметку (свою подпись) в чек-листе (приложение 1). Если команда не успевает или ошибается, они отправляются на другую точку и могут вернуться только после того, как получит отметку с другого этапа. Перед уходом команды ведущий делает отметку в чек-листе о времени прохождения данной станции.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
