Актуальность (стр. 3 )

Выполнение культурно-гигиенических навыков создает условия для формирования основ эстетического вкуса.

Так, девочка начинает приглядываться к себе, сравнивать, насколько она изменилась, когда её причесали, завязали бантики. Важно, чтобы взрослый при совершении бытовых процессов ненавязчиво обращал внимание ребёнка на изменения в его внешнем виде. Смотря в зеркало, малыш не только открывает себя, но и оценивает свой внешний вид, соотносит его с представлением об эталоне, устраняет неряшливость в своей одежде и внешности. Таким образом, складывается критическое отношение к своему облику, рождается правильная самооценка.

Ребёнок постепенно переходит к контролю за своим внешним видом.

Освоение культурно-гигиенических навыков связано с этическим развитием дошкольника. Трёхлетний малыш уже может дать моральную оценку действиям человека или героя сказки. Пока она ещё основана на переносе общего эмоционального отношения ребёнка к человеку или персонажу: нравится, значит, хороший, не нравится, значит, плохой.

В четыре-пять лет у детей начинаются складываться моральные понятия "хорошо", "плохо". Дети относят к ним поступки других людей и на этом основании оценивают поведение. Надо помнить, что ребёнку трудно оценить сложные поступки, гораздо легче бытовое поведение.

Взаимосвязано с формированием культурно-гигиенических навыков складываются и развиваются нравственные чувства. Малыши до трёх лет испытывают удовольствие от того, что они сначала выполняют действия сначала вместе со взрослым, а потом самостоятельно. В четыре года удовольствие ребёнку доставляет правильность выполнения действия, что подтверждается соответствующей оценкой взрослого. Стремление заслужить одобрение, похвалу является стимулом, побуждающим малыша к выполнению действия. И только потом, когда он поймёт, что за каждым действием стоит правило, усвоит нравственную норму, соотнесёт её с действием, он начинает испытывать удовольствие от того, что поступает в соответствии с нравственной нормой. Теперь он радуется не тому, что он вымыл руки, а тому, что он аккуратный: "Я хороший, потому что всё делаю правильно!"

Дети 3-4 лет только начинают осознавать правила поведения, но ещё не видят скрытых за ними нравственных норм, часто не относят этих правил к другому. Воспитателю надо помнить, что об активном освоении правил поведения свидетельствует появление жалоб-заявлений, адресованных взрослому. Малыш замечает нарушение правил другими детьми и сообщает об этом. Причина подобных высказываний ребёнка в стремлении убедиться, что он правильно понимает правила поведения, получить поддержку со стороны взрослого. Поэтому к таким жалобам следует относиться с большим вниманием. Подтвердите, что малыш правильно понимает общественное требование, и подскажите, как нужно поступить, если он замечает его нарушение.

Пути формирования КГН.

Формирование КГН совпадает с основной линией психического развития в раннем возрасте - становлением орудийных и соотносящих действий. Первые предполагают овладение предметом-орудием, с помощью которого человек воздействует на другой предмет, например, ложкой ест суп. С помощью соотносящих действий предметы приводятся в соответствующие пространственные положения: малыш закрывает и открывает коробочки, кладёт мыло в мыльницу, вешает полотенце за петельку на крючок, застёгивает пуговицы, зашнуровывает ботинки. Взрослые должны помнить об этом и создавать соответствующие условия: в ванной (туалетной) комнате обязательно должны быть крючочки, полочки, расположенные на удобном для ребёнка уровне, на полотенцах должны быть петельки и т. д.

По мере освоения КГН обобщаются, отрываются от соответствующего им предмета и переносятся в игровую, воображаемую ситуацию, тем самым влияя на становление нового вида деятельности - игры. В играх ребёнок отражает (особенно поначалу) бытовые действия, прежде всего потому, что они ему хорошо знакомы и неоднократно совершались по отношению к нему самому. Игровые действия детей этого возраста максимально развёрнуты. Так, если в пять-семь лет ребенок может заменить действие словом, например, "уже поели", то в раннем возрасте он старательно кормит мишку первым, вторым и третьим блюдом. Чтобы ускорить формирование КГН необходимо в процессе игр напоминать ребёнку: "Ты всегда моешь руки перед едой. Не забыл ли ты помыть руки своей дочке?". Таким образом, усвоенные КГН обогащают содержание детских игр, а игры в свою очередь становятся показателем усвоения КГН.

КГН связаны не только с игрой. Они лежат в основе первого доступного ребёнку вида трудовой деятельности - труда по самообслуживанию. Малыш научился одевать платье, колготки, туфли и начинает осваивать последовательность одевания: что сначала, что потом. При этом сформированные навыки объединяются, образуя схему действий в ситуациях одевания, умывания, укладывания спать и т. д. То есть происходит укрупнение единиц действия, когда малыш работает уже не с одним элементом, а с их группой. Постепенно трудовые действия объединяются в сложные формы поведения. При этом он переносит отношение к себе на отношение к предметам, начинает следить за чистотой не только своего внешнего вида, но и своих вещей, за порядком.

Таким образом, можно утверждать, что сформированные КГН обеспечивают переход к более сложным видам деятельности, стимулируют их развитие, обогащают содержание.

Приложение

Конспект познавательного занятия по ОБЖ во второй младшей группе «Ждем в гости Хрюшу»

ЦЕЛЬ:
• Учить детей быть гостеприимными
• Закрепить знания детей о сервировке стола, назначении предметов
• Учить детей правильно называть определенные предметы посуды
• Закрепить умение действовать по четкому алгоритму
• Воспитывать у детей культуру поведения за столом
• Закрепить умение наслаждаться чаепитием, уютом, общением друг с другом
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА:
• Беседы с детьми о культуре поведения за столом
• Показ схем с сервировкой стола
• Использование дидактических игр
СЛОВАРНАЯ РАБОТА:
Обогащать словарь, знакомить с производным словами “сахарница”, упругая, ноздревая булочка, пшеничная мука, неприлично, салфетница, аромат, микробы
АКТИВИЗИРОВАНИЕ СЛОВАРЯ:
Накрывать скатертью, салфетки, пачкается, рубашка, класть сахар, размешивать, чистая, мягкая
ОБОРУДОВАНИЕ:
«Телевизор», игрушки – би-ба-бо Каркуша и Хрюша, модель сервировки стола на кубиках, скатерть, салфетница, салфетки, сахарница, чашки с блюдцами по количеству присутствующих, нож, чайные, ложки, булочки.

ХОД ЗАНЯТИЯ:

Ребята, сегодня мы с вами посмотрим утреннюю сказку по телевизору.
- Возьмите пожалуйста пульт и включите телевизор.
(звучит музыка и на экране» телевизора» появляется Каркуша»
- Кар-кар, здравствуйте ребята, вы узнали меня? ( Ответ детей )
- Меня зовут Каркуша.
- Я хочу познакомить Вас с домиком в который любят приходить гости. Это необычный дом, здесь всегда накрыт праздничный стол. Кар-кар
- Всем интересно узнать как встречать гостей, как правильно накрывать праздничный стол. Кар-кар (Каркуша начинает выкладывать из кубиков модель сервировки стола, получается «домик»)
- Сначало мы ставим стол, затем стелим на него скатерть.
- В этом доме есть красивая салфетница с салфетками.
- Затем ставим тарелки, блюдца и чашку, кладем ложки, вилки.
- А потом и угощение можно положить.
- Вот какой получился у нас замечательный дом. Кар-кар
- Какая я умница построила такой красивый дом. Кар - кар
- Ой – ой, беда кар - кар, я сломала домик.
- Ребята, вы мне поможете построить домик где встречают гостей?
- Да. (Ребята подсказывают последовательность выкладывания кубиков, и помогают Каркуше).
- Спасибо вам мои хорошие, кар - кар
- А теперь мне пора прощаться с вами, ко мне должны гости прийти.
- До свидания, ребята кар - кар.

Дети спокойно занимаются играми. Вдруг стук в дверь, Приходит Хрюша. Здоровается.
Воспитатель предлагает Хрюше поиграть с ребятами, а он в ответ: “Не могу я с ребятами играть, я есть хочу”.
- Подожди немного, скоро будет обед, вместе с нами пообедаешь.
- Нет, я не доживу. Умру. Есть хочу. И все.
- Ребята, придется нам Хрюшу кормить до обеда. Но мы-то с вами уже умеем гостей встречать. (Предлагает детям алгоритм сервировки стола).
- Мне некогда ждать,- говорит Хрюша,- пока вы накроете стол, давайте скорее есть.
( Воспитатель успокаивает Хрюшу, говорит что нельзя себя так ввести в гостях, надо немного подождать, набраться терпения.)
( Дети по алгоритму выполняют первую операцию - вытирают пыль со стола).
- Зачем вы тряпкой стол вытираете?- спрашивает Хрюша, - он и так чистый.
( Дети рассказывают, что на столе всегда пыль и микробы, но они очень маленькие и их не видно, но на чистой белой тряпке можно увидеть. Дети показывают Хрюше тряпку, он пугается микробов и пыли, не хочет заболеть).
(Дети по алгоритму - накрывают на стол скатертью).
- Зачем вы еще стол закрываете?
( Дети объясняют Хрюше, что скатерть чистая, красивая, уютная, приятно сидеть за красивым столом. Воспитатель предлагает детям и Хрюще потрогать, какая скатерть мягкая, нежная, вдохнуть чистый аромат скатерти).
(Дети по алгоритму - ставят на стол салфетницу с салфетками).
- А это еще зачем? Это что можно съесть?
( Дети объясняют, что это салфетки. Они мягкие, легкие, ими можно выте-реть губы, руки).
- А зачем салфетками, я всегда рукавом вытирался… ( Дети учат Хрюшу, что это не красиво, пачкается рубашка, да и салфетки всегда без микробов, чистые, а в рубашке мы ходим по улице…) (Дети по алгоритму – ставят блюдце и чашку).
- А зачем такие посудины? Давайте мне сразу чайник, я много чаю хочу.
- Хрюшенька, успокойся, ты не один, ты пришел с другом, а друга тоже надо угостить чаем. А из чайника пить неприлично, каждый должен пить из своей личной чашки.
- Посмотри, какие красивые чашки и блюдца. Послушай, какой чудесный звук раздается, когда ставишь чашку на блюдце.( Хрюша слушает звуки, они ему очень нравятся).
- А теперь послушай, какие звуки можно услышать, когда из чайника в чашку льется чай.( Хрюша слушает, ему нравится).
- Посмотрите, посмотрите, идет дым из чайника.
- Мы горим! - кричит Хрюша.(Степашка его успокаивает).
- Хрюша, успокойся, это не дым, это пар от горячей воды. Поэтому нельзя пить чай прямо из чайника, можно обжечься. А в чашке немного остынет.
(Дети по алгоритму – кладут Хрюше на блюдце ложку, ложка звенит, соприкасаясь с посудой).
- Ура, я догадался, это для того, чтобы греметь, чтобы было весело за сто-лом.( Берет ложку, гремит о блюдце).
-Ребята, расскажите Хрюше, чтобы он знал, для чего нужна чайная ложка. (Дети объясняют : класть сахар, размешивать его, студить чай, есть торт, варенье и т. д.)
(Дети по алгоритму – воспитатель помогает нарезать булку, дети накладываю в хлебницу, ставят на стол).
Хрюша кричит : “ Не надо, не надо резать булку, я ее так съем. “
- Как так? Будешь кусать от целого батона?
-Конечно. Конечно.
-Нет Хрюша, не прилично кусать от целого батона.
- Вот тебе, Хрюша, кусочки булки. Не спеши. Может быть, ты не весь батон съешь, переедать очень вредно. Возьми кусок булки, попробуй пальцами, какая она мягкая, упругая, ноздреватая. Понюхай запах пшеничной муки. Откуси немного, хорошо прожуй и с удовольствием кусочек булки проглоти.
( Хрюша все делает, как ему говорят. Не спеша откусывает кусочек булки, нюхает, ощущает рукой, затем еще нюхает ароматный чай. Выпивает одну чашку чая и два кусочка булочки съедает. Удивляется).
-Ребята, а ведь я уже наелся. А сначала думал, что выпью целый чайник чая и всю булку съем.

А когда сидишь за красивой скатертью, любуешься красивыми чашками, слышишь звон посуды, вдыхаешь аромат чая и хлеба, не хочется некуда спешить, не хочется глотать непрожеванную пищу и захлебывать чаем. Хочется культурно наслаждаться чаепитием, а особенно с такими друзьями, как вы, мои хорошие.
Хрюша благодарит детей за гостеприимство, играет с ребятами и прощаются до следующей встречи. Ну что ребята, вот и закончилась наша сказка.
Вы научились как правильно накрывать на стол, принимать гостей, как нужно вести себя за столом. Я думаю, что эти правила вы никогда не забудете, вспоминайте о них утром, в обед, вечером.