Домашнее задание к занятию 5-ой учебной недели осенний семестр

специальность «Стоматология»

I. Ферменты.

Изучить материал по учебнику Березова стр. 120-163.

КРАТКО об этом можно прочитать в пособии:

, , Ферменты (стр. 4-14). Скачать его можно на моем сайте в разделе → Дисциплина по учебному плану → Биохимия. Раскрывается панель с разделами → Дополнительные материалы. Скачать пособие.

Либо по ссылке http://web-local. rudn. ru/web-local/prep/rj/index. php? id=1055&mod=disc&disc_id=6110&disc_razdel=42770&p=-1

На моем сайте есть презентации по материалам о ферментах, они могут пригодиться для подготовки к занятию.

II. Подготовиться к фронтальному опросу

Что изучает раздел энзимологии «кинетика ферментативной реакции»? Изобразить зависимость скорости реакции от концентрации фермента. Изобразить зависимость скорости реакции от количества субстрата. Между какими переменными устанавливает зависимость «уравнение Михаэлиса». Понятие «максимальная скорость реакции». Понятие «константа Михаэлиса». В каких единицах измеряют активность фермента? Понятие «число оборотов». Понятие «международная единица ферментативной активности» Понятие «удельная активность» Классификация ферментов. Сколько и какие классы ферментов существуют. Ингибирвание – это… Обратимое ингибирование. Необратимое ингибирование. Конкурентное ингибирование. С какими молекулами конкурируют конкурентные ингибиторы? Каким образом снимается конкурентное ингибирование? Неконкурентное ингибирование. Как выглядят графики в обратных координатах для разных типов ингибирования (конкурентного, неконкурентного, смешанного и бесконкурентного)? Аллостерическая регуляция работы фермента. Как можно активировать молекулу фермента химической модификацией? Фосфорилирование/дефосфорилирование в чем заключается принцип регуляции? Какие ферменты катализируют фосфорилирование ферментов. К какому классу они относятся? Источник фосфата в этой реакции. Какие ферменты катализируют дефосфорилирование ферментов. К какому классу они относятся. Понятие «ретроингибирование».

III. Подготовиться к практической работе:

Обязательно подготовиться к практической работе «Действие амилазы на крахмал»