Управление многономенклатурными запасами организации

УПРАВЛЕНИЕ МНОГОНОМЕНКЛАТУРНЫМИ ЗАПАСАМИ ОРГАНИЗАЦИИ

MANAGEMENTMULTIPRODUCTINVENTORY OF ORGANIZATION

,

старший преподаватель

Казанский инновационный университет

имени (ИЭУП),

г. Набрежные Челны, Россия

ZhevnerovichIlona V.,

seniorLecturer

Kazan Innovation University named

after VG Timiryasova (IEML)

E-mail:*****@***ru

УДК 658.783

Аннотация: В статье рассматриваются научные подходы куправлению запасами с учетом особенностей многономенклатурных запасов торговых и промышленных предприятий.

Ключевые слова:запасы, многономенклатурный запас, управление.

Abstract:The article deals with scientific approaches to inventory management, taking into account the features multinomenclature inventory of commercial and industrial enterprises.

Key words:supply, multiproductinventory, management.

Проблемы формирования товарных запасов, оптимизации системы товародвижения особо остро стоят в период перепадов покупательской способности населения. Своевременный учет факторов внешней среды и потребительских настроений позволяет торговым предприятиям оперативно реагировать на меняющиеся условия рынка и удерживать завоеванные позиции. Ряд авторов [13, 14] обращают внимание на то, что особую роль в сохранении конкурентных преимуществ приобретает система управления, основанная на оптимальном сочетании процессов совершенствования внутренних механизмов функционирования и своевременного внедрения инновационных методов. Этим и объясняется актуальность выбранной темы.

Значительную долю в решении актуальных проблем на предприятиях сетевой структуры занимает построение гибкой логистической системы. Управление товарными запасами является одной из основных подсистем этой системы, изменения в которой значительно отражаются на работе предприятия в целом. Для компаний, реализующих несколько сотен, тысяч и десятков тысяч ассортиментных позиций, неэффективные стратегии управления товарными запасами ведут к существенному повышению расходов и, как следствие, к снижению прибыли от реализации продуктового портфеля. Кроме того, существующие стратегии зачастую не согласуются с общим планом развития предприятия и не могут быть оперативно модифицированы в соответствии с новыми условиями работы. Это приводит к увеличению количества и величины рисков, что повышает значимость угроз для прибыльного функционирования компании, а также к снижению ее рентабельности.

Теоретической и методологической основой написания статьипослужили труды российских и зарубежных авторов в области логистики, управления товарными запасами, а также работы, посвященные применению методов прогнозирования. Фактически все отечественные монографии, учебники и учебные пособия по логистике включают раздел управления запасами с высоким уровнем представления информации на эту тему. Вклад в развитие отечественной практики управления запасами как одного из элементов логистической деятельности внесли , и др. В работе так же были  использованы монографии, периодические издания в области экономики и менеджмента, материалы международных научно-технических конференций и информационные ресурсы Интернет.

Среди отечественных ученых вопросы управления запасами освещали такие ученые как , и др. В работах этих авторов подробно освещена сущность и назначение товарных запасов. Проанализировав ряд существующих высказываний в отношениипонятия «товарные запасы» была составлена таблица 1, которая позволяет выделить 2 подхода к определению товарных запасов.

Таблица 1

Подходы к определению товарных запасов

Подходк определению	Автор	Определение
Ресурсный	ГОСТ Р51303-2013	«Количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговыхпредприятиях, на складах, в пути на определенную дату» [1].
	«Запас − это материальная продукция, ожидающая вступления:в процесс производственного потребления;процесс продажи; процесс личного потребления» [4, с.35].
	«Материальные запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товар, ожидающие поступления в процесс производственного или личного потребления [8, с.280].
К. Маркс	«Всякий товар, если он непосредственно непереходит из сферы своего производства всферу производительного или индивидуального потребления, т. е. всякий товар, пока оннаходится на рынке, образует элемент товарного запаса» [12].
айт	«Ограниченный ресурс» [11].
П. Зермати	«Наличие продуктов к моменту потребления»[12].
	«запас − это продукция, которая предназначена для производственного или непроизводственного потребления, но временно находящаяся вне этих процессов» [5, с.229].
Целевой		«Обеспечение непрерывности производства в условиях бесперебойной продажи товаров для более полного удовлетворения растущих потребностей трудящихся» [12].
	«Непрерывность процесса общественного воспроизводства обусловлена постоянным наличием на рынке, в сфере обращения от производства к потреблению определенной массы товаров, которая образует товарный запас, который обеспечивает непрерывность воспроизводства как на стадии Д–Т, так и на стадии Т–Д. Последняя требует определенных запасов товаров, обеспечивающих бесперебойность их реализации, удовлетворения спроса населения, когда речь идет о потребительских товарах» [12].
	«Запас – то, что приготовлено, собрано для последующего потребления» [10, с.7].

Все приведенные определения можно объединить в 2 подхода:

1. ресурсный: в таком понимании речь идет об определении товаровкак о количестве товаров в денежном или натуральном выражении;

2. целевой: при данном подходе основное внимание в определенииуделяется цели создания товарных запасов, каковой является обеспечениенепрерывного процесса реализации.

Запасы имеют выраженный двойственный характер. С одной стороны, иметь запасы хорошо, с другой − плохо. Положительная роль товарных запасов в торговле заключается в обеспечении возможности получения дохода. Наличие товарных запасов:

в большинстве случаев создает саму возможность совершения торговых операций; обеспечивает устойчивую работу торговых систем; создает возможность получения прибыли за счет изменения цен на товары; избавляет от необходимости тратить средства на частые процедуры пополнения запасов.

Отрицательная роль товарных запасов заключается в наличии затрат на их содержание. Товарные запасы:

замораживают значительные финансовые ресурсы, которые могли бы быть использованы на другие цели; являются причиной расходов на содержание специально оборудованных помещений, а также оплату труда специального персонала; создают постоянный риск потерь в связи с возможной порчей или хищением продукции [3, с.36].

В различных литературных источниках приводится множество вариантов систематизации запасов по определенным признакам. В таблице 2. приведены  8 часто встречающихся признаков классификации: по месту нахождения, по цели, по назначению, по востребованности, по единицам изменения, по времени, по уровню, по отклонению от норматива.

Таблица 2

Классификация товарных запасов

Признак классификации	Виды товарных запасов
По месту нахождения	На предприятиях-изготовителях
На предприятиях торговли: оптовых и розничных
В пути
По цели	Основные
Рекламные
Спекулятивные
Подготовительные
По назначению	Общие: текущие и страховые
Сезонные
По востребованности	Востребованные
Сезонные
Неликвиды
По единицам изменения	В денежном выражении
В абсолютных величинах
В относительном выражении
В днях
По времени	На начало периода
На конец периода
Фактические
Плановые
Средние
По уровню	Максимальный
Минимальный
Средний
Пороговый
По отклонению от норматива	В пределах плана
Выше запланированной величины
Ниже запланированной величины

Представленная классификация позволяет определить виды товарных запасов, по которым возникает особая важность принятия управленческих решений.

Управление  товарными  запасами  происходит  с помощью с помощью различных методов и моделей (таблица 3).

Таблица 3

Описание моделей управления товарными запасами

Модели управлениятоварными запасами	Целевая ориентация	Описание
1. Уровневая модель	1.1. Достижение минимального уровня обслуживания	Заказ товара осуществляется при достижении определенного уровня, который выбирается с тем

Продолжение таблицы 3

Модели управлениятоварными запасами	Целевая ориентация	Описание
условием, чтобы в течение поставки вероятность его превышения над спросом была ниже определенной величины
1.2. Достижение минимальной стоимости	Заказ товара осуществляется придостижении определенного уровня, который выбирается исходя из условия минимизации издержек
2. Циклическая модель	2.1. Достижение минимального уровняобслуживания	Заказ товара осуществляется черезопределенный период времени, который выбирается с тем условием, чтобы в течение поставки вероятность его превышения спроса быланиже определенной величины
2.2. Достижение минимальной стоимости	Заказ товара осуществляется черезопределенный период времени, который выбирается исходя из условия минимизации издержек
3. Имитационное моделирование	Возможность выбораразличных целей	Заказ товара осуществляется на основе модели полученной в ходеэкспериментов, позволяющих описывать процессы так, как они проходили бы в действительности

По итогам анализа моделей управления запасами можно сделать вывод что все они имеют свои недостатки, основными из которых являются что они не учитывают сезонные колебания и изменения спроса, и на их основе не возможно предвидеть результат принятого управленческого решения.

Модели управлениямногономенклатурными запасами:

1.Раздельная оптимизация. В общем виде данную модель управления многономенклатурнымизапасами можно представить как систему (1).

  (1)

Неопределенный множитель Лагранжа лв данном случае имеет конкретный экономический смысл: он показывает на сколько можно сократить минимальные издержки функционированиясистемы в единицу

времени, увеличив складские площади на единицу.

2 Полное совмещение заказов. При пополнении запасов из одного источника часто несколькозаказов объединяются. Период размещения заказафпо всем номенклатурам будет общим. Отсюда оптимальные параметры модели управления многономенклатурными запасами можно определить по следующим формулам системы [9, с.482-483]:

  (2)

Экономико-математические методы определения оптимального размератоварных запасов в последнее время стали занимать значительное место. Срединаиболее часто используемых выделяют следующие:

метод экстраполяции; расчет классической модели Уилсона по определению наиболее экономичногоразмера товарного заказа.

Метод экстраполяции заключается в перенесении темпов, сложившихся в прошлом и настоящем, на будущее. Рекомендуется применение экстраполяции поданным за четыре года на пятый.

Формула Уилсона выглядит следующим образом:  (3)

где С1 – издержки, связанные с хранением товарных запасов;

С2 – издержки по транспортировке;

R – размер покупательского спроса или объем товарооборота.

Одним из важнейших показателей, применяемых при исследовании товарных запасов, является величина товарных запасов, выраженная в днях товарооборота, характеризующая обеспеченность товарными запасами на определенную дату. Этот показатель показывает, на какое число дней торговли хватит этого запаса (при сложившемся товарообороте). Расчет величины товарного запаса (З) производится по следующей формуле:

  (4)

где 3 − размер товарных запасов на определенную дату;

Тодн− однодневный товарооборот за рассматриваемый период;

Т − объем товарооборота за рассматриваемый период;

Д − количество дней в периоде [7, с.290].

Еще одним показателем, характеризующим товарные запасы, является товарооборачиваемость, позволяющая оценить время и скорость обращения товарных запасов. Время обращения товаров представляет собой период, в течение которого товар перемещается от производства до потребителя. Данный показатель может быть посчитан по разным параметрам (по стоимости, по количеству) и для разных периодов (месяц, год), для одного товара или для категорий.

Время обращения товаров, или товарооборачиваемость выраженная в количестве дней товарооборота, определяется по следующим формулам:

  (5)

где 3т. ср − средняя величина товарных запасов за рассматриваемый период.

Средняя величина товарных запасов определяется по формуле среднейхронологической:

  (6)

где , , − величина товарного запаса на отдельные датыисследуемого периода (в рублях, долларах и т. п.);

n – количество дат в периоде [6, с.24].

Если имеются данные только на начало и на конец периода, то используется следующая формула средней величины товарных запасов:

  (7)

Товарооборачиваемость (в днях товарооборота) показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т. е. сколькопо времени оборачивается средний товарный запас.

Еще один показатель товарооборачиваемости  (или  скорости  товарногообращения) характеризует количество оборотов, которые делает товар за период, и рассчитывается по следующим формулам:

  (8)

Как видно из формул, между временем и скоростью товарного обращения существует обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени, и увеличение скороститоварного обращенияпозволяют осуществлять больший объем товарооборота при меньших размерахтоварных запасов, а это может способствовать снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользованиекредитами [2, с.301].

Таким образом, управление многономенклатурными запасами –это оптимизация операций, непосредственно связанных с переработкой и оформлением грузов и координацией со службами закупок и продаж, расчет оптимального количества складов и места их расположения. Запасы имеют выраженный двойственный характер. Положительная роль товарных запасов в торговле заключается в обеспечении возможности получения дохода. Отрицательная роль товарных запасов заключается в наличии затрат на их содержание. В задачах экономико-математического моделирования управления запасами необходимо строить модели связи критерия оптимальности с управляемыми и неуправляемыми показателями и факторами, а затем по моделям определять оптимальные величины показателей и факторов предлагаемой системы товароснабжения.

Список использованных источников:

ГОСТ Р 51303-2013«Торговля. Термины и определения»(утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 01.01.01 г. N 582-ст) [Электронный ресурс]. Система ГАРАНТ: Режим доступа: http://base. garant. ru/70795476/ Агарков, и управление на предприятии: Учебник для бакалавров / , и др.; под ред. д. э.н., проф. . − М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. − 400 с. − ISBN 978-5-394-02159-6. Управленческий анализ [Электронный ресурс]: учеб. пособие. – 6-е изд., испр. – М.: Издательство «Омега-Л», 2010. – 399 с. – ISBN 978-5-370-01179-5. Проектирование товаропроводящих систем на основе логистики: Учебник. − М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. − 324 с. − ISBN 978-5-394-01692-9. Логистика: учебник. − 2 изд. − М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 272 с. − ISBN 978-5-91134-906-6. рименение многомерных методов классификации производственных запасов / А. Гармаш, В. Большаков // Логистика.  2013. №8. С.22-27. правленческий и производственный учет. Вводный курс [Электронный ресурс]: учеб. для студентов вузов / К. Друри. − 5-е изд., перераб. и доп. − М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. − 735 с. − ISBN 5-238-00899-6. Логистика: Учебник / , . − 2-e изд., испр. и доп. − М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. − 384 с. − ISBN 978-5-8199-0299-8. Управление  закупками и поставками:  Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления (080100), «Коммерция» (080300), «Логистика» (080506) / М. Линдерс, Ф. Джонсон, А. Флинн, Г. Фирон; пер. с англ. под ред. . − 13-е изд. − М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. − 751 с. − ISBN 978-5-238-01235-3. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. − М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. − 430 с. − ISBN 978-5-16-011223-7. http://www. logistic. ru/ – Информационный портал по логистике, транспорту и таможне. http://www. logistpro. ru/ – Журнал «Логистика и управление».

13. Максимов, Д. В., Фролова, технологии контроллинга в системе менеджмента качества предприятия//"Современные материалы, техника и технологии". - 2016 - № 2(5) - С.214-220

14. Фролова, качеством на предприятиях (опыт прикладных исследований) (монография). -  Уфа: Издательство "Нефтегазовое дело", 2013. -  347 с.