Меню МОУ Глебовской сош (стр. 3 )

Завтрак
2008	13	МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	5	0,05	4,15	0,05	37,5	0	0	0,04	0,05	0,5	0	1	0
к/к	к/к	ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ	40	1,2	0,1	2,5	15,5	0	1,6	0	0,5	7,2	7,6	22,3	0,3
2008	214	ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ	80	7,8	13,4	1,4	158,4	0	0,1	0,2	2,4	54,0	9,0	118,0	1,4
к/к	к/к	ЧАЙ С САХАРОМ	150	0,1	0	12,0	50,5	0	1,9	0	0	10,4	2,7	2,3	0,1
к/к	к/к	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	35	2,6	1	18	91,7	0	0	0	0	6,7	4,6	22,8	0,4
Итого за прием пищи:	11,75	18,65	33,95	353,6	0	3,6	0,24	2,95	78,8	23,9	166,4	2,2
II Завтрак
к/к	к/к	БИОЙОГУРТ	100-125	3,2	2,7	5,8	60	0	0,7	0	0	120	14	95	0
Итого за прием пищи:	3,2	2,7	5,8	60	0	0,7	0	0	120	14	95	0
Обед
к/к	к/к	ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	30	0,2	0	0,7	4,2	0	3	0	0	6,9	4,2	12,6	0,3
2008	88	СУП ОВОЩНОЙ  НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ И СМЕТАНОЙ	150/15/5	5,4	6,2	4,2	95,4	0	5,2	0,1	0,2	28,4	16,1	59,9	1,1
2008	286	ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРЫ	60	4,5	4,9	5,8	85,5	0,02	0,35	0	0	21,9	0	0	0,5
2008	335	КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ	150	3.3	5.2	21.6	146.5	0.2	10.4	-	0.2	42.2	29.7	88.2	1.2
к/к	к/к	КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ «С»	150	0	0	12,8	51,9	0	0,5	0	0,1	7,8	2,3	1,2	0,3
к/к	к/к	ХЛЕБ  РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ	30	2	0,3	12,7	61,2	0,1	0	0	0,7	5,4	5,7	26,1	1,2
Итого за прием пищи:	12,1	11,4	36,2	298,2	0,12	9,05	0,1	1	70,4	28,3	99,8	3,4
Полдник
2008	189	ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ЯЙЦОМ	150	10,8	8,2	29,9	238,3	0	0,1	0	0,3	76,6	22,7	131,3	0,7
к/к	к/к	КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК	150	3,5	2,8	15,9	103,7	0	0,6	0	0	123,0	15,7	89,0	0,2
2008	153	ПЕЧЕНЬЕ	20	0,2	0	16,3	62	0	0	0	0	00	0	0	0
Итого за прием пищи:	14,5	11	62,1	404	0	0,7	0	0,3	199,6	38,4	220,3	0,9
Всего за день:	41,6	43,8	138	1115,8	0,12	14	0,34	4,2	468,8	104,6	581,5	6,5
Среднедневная  сбалансированность	1,2	1,3	4

       Среда (8 день)

Сборник рецептур	№ техноло-гической карты	Прием пищи. наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность. Ккал	Витамины	Минеральные вещества
Белки г	Жиры г	Углеводы г	В1 мг	С мг	А мг	Е мг	Ca мг	Mg мг	P мг	Fe мг
Завтрак
2008	13	МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	5	0,05	4,15	0,05	37,5	0	0	0,04	0,05	0,5	0	1	0
2008	184	КАША ЯЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ	130	4,4	5,4	22,4	155,3	0,1	0,3	0	0,1	87,5	20,0	131,0	0,6
к/к	к/к	КАКАО С МОЛОКОМ	150	0,1	0	9,7	39,1	0	0	0	0	2,5	2	3,7	0,4
к/к	к/к	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	35	2,6	1	18	91,7	0	0	0	0	6,7	4,6	22,8	0,4
Итого за прием пищи:	7,15	10,55	50,15	323,6	0,1	0,3	0,04	0,15	97,2	26,6	158,5	1,4
II Завтрак
к/к	к/к	ГРУША СВЕЖАЯ	80	0,3	0,2	8,2	37,6	0	4	0	0,3	15,2	9,6	12,8	1,6
Итого за прием пищи:	0,3	0,2	8,2	37,6	0	4	0	0,3	15,2	9,6	12,8	1,6
Обед
к/к	к/к	ПОМИДОР СВЕЖИЙ	30	0,3	0,1	1,1	7,2	0	7,6	0,1	0,1	4,2	6	7,9	0,3
2008	92	СУП  КАРТОФЕЛЬНЫЙ  КРЕСТЬЯНСКИЙ С КУРОЙ	150/10	4,5	4,5	11,0	102,5	0,1	4,3	0,1	0,2	18,8	17,8	61,3	1,0
2008	272	СОСИСКА ДЕТСКАЯ (КОЛБАСА)	50	8,1	8,4	7,5	137,5	0	0	0	1,3	8,6	12,4	77,5	1,3
2008	338	МАКАРОНЫ С МАСЛОМ	150	3,2	3,2	13,5	96,2	0	9,9	0,6	0,5	66,6	29,5	72,7	1,0
2008	442	КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ	150	0,75	0,15	14,85	64,5	0,02	3	0	0,15	10,5	6	10,5	2,1
к/к	к/к	ХЛЕБ  РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ	30	2	0,3	12,7	61,2	0,1	0	0	0,7	5,4	5,7	26,1	1,2
Итого за прием пищи:	18,85	16,65	60,65	469,1	0,22	24,8	0,8	2,95	114,1	77,4	256	6,9
Полдник
2008	195	ОЛАДЬИ С ВАРЕНЬЕМ	120/30	3,8	3,9	28,9	164,5	0	0,7	0	0,7	39,5	10,6	48,7	0,7
к/к	к/к	ЧАЙ С ЛИМОНОМ	150	0,1	0	9,7	39,1	0	0	0	0	2,5	2	3,7	0,4
к/к	к/к	ПРЯНИК	30	0.6	0.7	15.5	74.8	0	0	0	0	3.3	2.7	15	1.4
Итого за прием пищи:	4,5	4,6	54,1	274,4	0,06	2,95	0,02	0,7	231,7	34,35	197,65	2,5
Всего за день:	30,82	32,02	173,12	1104,7	0,4	32	0,9	4,1	458,2	148	625	12,4
Среднедневная  сбалансированность	0,7	0,7	4

                       Четверг (9 день)