Без лишних хлопот и суеты
Сладкая свёкла, слегка солёная сельдь и нежные яйца, а также для свежести — зеленый лук и укроп. Если свёкла и яйца уже готовы, соберите салат всего за несколько минут: просто нарежьте ингредиенты и смешайте их.
Ингредиенты
Сельдь — 100 г, свёкла — 300 г, яйца — 2 шт., консервированный зелёный горошек — 2 ст. л., зелёный лук — 2 пера, майонез и укроп — по вкусу, соль и перец — по вкусу.
Приготовление
Свёклу отвариваем или запекаем, после чего остужаем и нарезаем кубиками.
Сельдь нарезаем тонкими ломтиками, яйца — кубиками, а зелёный лук мелко шинкуем. С горошка сливаем лишнюю жидкость.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и добавляем укроп.
Солим и перчим с осторожностью, учитывая солёность сельди.
Полезный совет
Чтобы сохранить яркий цвет яиц и горошка, добавьте свёклу в уже заправленный салат перед подачей и аккуратно перемешайте всего несколько раз.
