Кухня ресторанов Майами

Кухня ресторанов Майами

Майами без преувеличения можно назвать коммерческим и культурным центром Америки. Здесь есть, где отдохнуть как местным жителям, так и туристам: к услугам отдыхающих широкая сеть ресторанов, баров, и кафе. В сфере ресторанной индустрии постоянная конкуренция: рестораны-новички постоянно «наступают на пятки» более старым заведениям.

Что подают в ресторанах Майами? Прежде всего блюда латиноамериканской и карибской кухни, однако, если постараться, то вполне можно найти заведение, где готовят традиционные американские блюда.

Блюда готовят с применением разных специй и трав, поэтому любое из них вам запомнится надолго, а в ресторан вы придете еще раз. Среди новых ресторанов одним из лучших можно назвать Norman’s. Он так называется потому, что открыл его шеф-повар Норман Ван Акен.

Для тех, кто не представляет свою жизнь без искусства, можно порекомендовать ресторан The Forge. Здесь очень красиво: зал украшен многочисленными произведениями исскусства Подвал этого заведения насчитывает 300000 бутылок вина – поистине есть где разгуляться ценителям этого напитка.

Не хотите идти в ресторан – к вашем услугам многочисленные бистро и кафе, в которых вы можете попробовать блюда пуэрториканской и карибской кухни.

Какое кофе пьют в Майами

Любимый нашими соотечественниками напиток продается в Майами практически на каждом углу. Так, чашечку крепкого напитка вы можете отведать как на заправке, так и в ресторане или кафе.

Здесь любят эспрессо по-кубински - Сafé cubano, другое название cafesito. Берется молотый кубинский кофе и смешивается с большим количеством рафинированного сахара. Получившийся напиток очень сладкий, имеет мягкий вкус, с едва уловимым оттенком кофейной горечи. Даже пенке есть свое специальное название – espumita.




Также пьют и клиентам подают cortadito – это эспрессо, который разбавлен горячим молоком. Молоко берется из пропорции 1:1 или 3:2. Вкус напитка покажется знакомым русскому человеку, так как напоминает кофе со сгущенкой.

Вам могут подать напиток и горячее молоко отдельно: ведь кто-то любит побольше молока, а кто-то поменьше. Этот напиток называется Café con leche. Если соблюдать традиции, то в напиток надо добавлять соли и сливочное масло.

Попробуйте также colada – так называют кубинский эспрессо, рассчитанный на 4-6 порций. Поэтому его обычно подают в большой чашке с маленькими стаканчиками, так что напиток вполне может попробовать небольшая компания.

Где и что покушать в Майами

Туристам, приезжающим в Майами, рано или поздно придется решать вопрос выбора ресторана: куда пойти покушать, как выбрать ресторан, какое здесь меню и т. д. В этой статье попытаемся ответить на эти вопросы.

Следует отметить, что в Майами преобладает кубинская кухня, блюда которой лучше всего готовят в ресторане “Versailles”. Зайдя внутрь, с непривычки можно немного испугаться, так как ресторан имеет кричащий декор и славу шумного заведения. Однако, побродив немного, можно найти спокойное место.

Если вы хотите совместить «праздник желудка» с танцами, советуем посетить «Сентро Васко», который объединяет функции ресторана и ночного клуба.

Карибская кухня, которая является в Майами одной из самых популярных, базируется на одном простом постулате: побольше фруктов, овощей, свежей рыбы, а также даров моря. Некоторые блюда включают секретные ингредиенты, которые не разглашаются: шеф-повара держат, умеют хранить тайны.




Местные суп и рагу включают много овощей, блюда готовят и подают в той же кастрюле. Мясо и рыбу принято мариновать, от этого улучшается их вкус, блюда становятся мягче и намного нежнее.

Наиболее распространены здесь такие сорта мяса: курица, свинина и козлятина, в наше время к этому списку добавилась еще и говядина.

Рестораны Майами – изысканная кухня для истинных гурманов

Где в Майами туристу устроить праздник живота? Окончательный выбор за самим отдыхающим, а мы только даем рекомендации. Например, для «быстрого перекуса» можно отправиться в еврейско-венесуэльскую булочную (Moises Bakery). Тут можно отведать просто отменный кубинский кофе, выпить только что выжатый сок, а также насладиться кошерными рогаликами.

Поклонникам итальянской кухни советуем сходить в Blu La Pizzeria del Sole. Pizza Blu, в которой есть разные морепродукты, баклажаны, моцарелла, рукола – все это очень вкусно.

А вот в Mai Tardi подают отменные кальмары, а в дневном меню есть салат с лососем на гриле – просто пальчики оближешь. Есть где разгуляться не только любителям «хлеба», но и «зрелищ»: каждый третий четверг здесь устраиваются всякие шоу и представления.

Поклонникам французской кухни можно отправиться в Buena Vista Bistro& Deli. В Дели можно позавтракать, поужинать, или поесть во время ланча. Купите тут чиабатту и несколько французских десертов.

В бистро туриста привлекает красивый интерьер и отменный сервис. Из еды советуем попробовать сырную тарелку с той же самой чиабаттой.

На завтрак пойдите в Charlotte Bakery и убедитесь, что завтрак может быть не только полезным, но и чертовски вкусным. Слоеный пирожок с сыром – pastelito con queso, empanadas (слово произошло от empanar – «заворачивать в хлеб»), поверьте, заслуживают вашего пристального внимания.




Рестораны и бары Майами

В Майами есть множество ресторанов и баров, которые предлагают ту или иную кухню: американскую, карибскую, кубинскую, итальянскую, и т. д. Одним из самых известных ресторанов Майами Бич есть Azul. Заведение имеет несколько международных наград, тут к вашему вниманию предлагаются самые разнообразные блюда средиземноморской кухни. Несмотря на то, что из окон отеля открывается просто захватывающий вид на залив, когда принесут ваш заказ, вы будете поглощены только едой. К вниманию любителей благородных напитков: сортов вин тут насчитывается более семиста видов.

В кафе Sambal вы имеете возможность полакомиться современными блюдами азиатской кухни, при кафе есть суши-бар, а для любителей крепких напитков сакэ-бар. Специально для ресторана были созданы ароматные сорта чая, так что вы можете стать в некотором смысле первооткрывателями, просто выпив чашечку чудесного напитка.

Если вы ищете место для встречи с друзьями, или для свиданий делового или романтического характера, то лучшего места, чем Lobby Longe, вам не найти. Здесь представлен большой выбор напитков и коктейлей, и можно перекусить - есть легкие закуски и сэндвичи.

Хотите не только вкусно поесть, но и отдохнуть с коктейлем в руках, среди интерьера, состоящего из мрамора, мягких диванов и вишневого дерева? Тогда вам добро пожаловать в M-Bar. Кстати, здесь подают просто отменный суши, от которого просто не оторваться.

Что едят в Майами

Ни для кого не секрет, что в Майами очень распространена кубинская кухня. В этой кухне нет ничего лишнего, все до предела просто: курятина и свинина, употребляют также говядину и баранину. Среди зерновых культур почетом пользуются кукуруза, рис и черные бобы,




Среди блюд, которые готовят в Майами, есть сладкий картофель и бананы, способов приготовления которых здесь великое множество Пищу в кубинской кухне приправляют разнообразными соусами В самые популярные соусы, которые встречаются в ресторанах Майами, входят следующие ингридиенты: томат, лук, перец, чеснок, а также масло. Однако кубинская кухня изобилует также соусами, приготовленными из фруктов: манго и папайи.

Гурманы, конечно же попробуют десерт, приготовленный по рецептам кубинской кухни. Это могут быть фрукты, поданные целиком или порезанные на маленькие кусочки, или пироги с фруктами. Обратите внимание также на пирог с гуавой Masa Real de Guayaba, пироги с кокосовыми орехами, тыквами и апельсинами.

Будучи в ресторане, где готовят по-кубински, закажите Ensalada de Aguacates – это салат из авокадо, который служит обычно легкой закуской. Существуют различные варианты этого салата: с ананасом, манго или лососем – попробуйте их все, и вы не пожалеете.

Куда туристу в Майами пойти на обед

Туристы, приезжающие в Майами, рано или поздно заинтересуются местами, где можно вкусно поесть: пообедать и поужинать. Туристическая инфраструктура Майами предоставляет к вашим услугам как новые рестораны, где подают экзотические, оригинальные блюда, так и старые заведения, где все на высшем уровне, но без «изюминки».

Итак, обед советуем провести в PF-Changs – это американско-китайский ресторан. Хорошо и качественно американскую кухню готовят в Houstons. Тут есть вся «классика» американской кухни: стейки, разные салаты, рыба. Из окон этого ресторана открывается просто сногшибательный вид на intercoastal – поэтому столик обязательно надо выбирать у окна и заказывать заранее.




Любителям итальянской кухни добро пожаловать в Prezzo Restaurant and Martini Bar на
Loehman's plaza. Здесь очень вкусно готовят и отличный сервис.

Тем, кто просто без ума от суши и прочих лакомств японской кухни наверняка придется по душе японский ресторан Oishi Thai. Цены тут конечно, не самые демократичные, но поверьте, что это того стоит: заведение было признано лучши тайским рестораном Майами. Одним из секретов заведения есть эксклюзивное блюдо из кобе – мраморной говядины, такого вы не встретите больше нигде, поэтому обязательно рекомендуем сходить.

Где поужинать голодному туристу в Майами

Ужин для туриста – это не просто процесс поедания пищи, а и возможность культурно отдохнуть как с друзьями, так и со своей втрой половинкой. Сходите, например, в бразильский ресторан Flamma. Ориентир: Sunny Isles Beach, искомый ресторан находится возле него. Примечательно, что в этом ресторане нет привычного нам меню – поначалу это немного удивляет и даже шокирует. С человека берут около 40 долларов – в наших ресторанах можно потратить намного больше! В эту стоимость включается мясо без ограничений: мясо жарится на кухне, а затем выносится к вам, а вы уже выбираете, что больше вам по вкусу. Что поделаешь, это закон рынка: «клиент всегда прав».

Как вариант, можно сходить еще и в Morton’s - это так называемый «сетевой» проект. Здесь, как и в ресторане Flamma, нет привычного меню. Официант вывозит вам тележку, где есть мясо на любой вкус, рыба и овощи, а вы выбираете, то, что хочется. Ресторан пользуется большой популярностью, так что сходите обязательно и столик заказывайте заранее.




Третьей нашей рекомендацией того места, где вам можно поужинать, есть Bourbon Steak. Это один из самых лучших ресторанов во всем Майами. Здесь очень нарядно, на высшем уровне все: и кухня, и декор, и интерьер. Рекомендуем вам отправиться туда без детей, и нарядно одетыми. Создатель ресторана – Майкл Мина. Ресторан практически никогда не пустует, поэтому обязательно закажите столик заранее.

Майами – рай для голодного туриста

Кубинская кухня в Майами очень распространена и характеризуется в основном, минимумом ингридиентов и максимумом специй и соусов. Из мяса здесь употребляют свинину, кур, говядину. Пища, приготовленная по рецептам кубинской кухни имеет много овощей и заправлена соусом, в котором сеть чеснок, томат, лук, перец, а также масло. Всем, кто любит кубинскую кухню, обязательно понравится Versailles. Ресторан достаточно недорогой: за самый изысканный десерт с вам возьмут всего 2 доллара 75 центов.

Район Арт-Деко считается самой живописной частью Майами-Бич. Здесь есть гостинницы на 3 и на 5 этажей, в пастельных тонах. Побродив по району, вы можете найти множество мелких ресторанчиков, где можно найти практически все, что вашей душе угодно – от изысканной китайской кухни до простого, банального фаст-фуда. Если тоскуете по Родине, вполне можно найти место, где подают сибирские пельмени. А поклонники французской кухни смогут полакомиться лягушачьими лапками.

Для любителей побаловать свой желудок можно порекомендовать район Корал-Гейблс. Район Кононат Гроув имеет множество пабов и ресторанов, где можно не просто перекусить, но и культурно отдохнуть, как с друзьями, так и со своей второй половинкой.

Особенности карибской кухни Майами

В Майами как туристы, так и местные жители могут полакомиться блюдами, приготовленными в духе кулинарных традиций всего мира: тут есть итальянская кухня, французская, японская, карибская и родная, американская. Однако одной из самых распространенных является карибская кухня, попробовать блюда которой можно как в дорогих ресторанах, так и в маленьких ресторанчиках, на островной манер.

Основной принцип карибской кухни, распространенной в Майами – много овощей, фруктов, специй и соуса. Среди сортов мяса большой популярностью пользуется свинина, курятина и говядина. Чтобы мясо и рыба были мягче, их маринуют, а только затем уже продают. Популярен также рис, который сопутствует овощам, рыбе и мясу.

Свинина тут очень ценится, когда свиную тушу разделывают, ни одна ее часть не пропадает просто так, понапрасну. Свиные головы, пятачки и даже хвостики заливают маринадом и валят. Сейчас конечно, этот способ заготовки мяса отходит на второй план, но раньше он был очень распространенным. Фаршированный молодой поросенок – это особое тут блюдо, подается не каждый день, а только по праздникам. К нему подается не менее вкусный гарнир: сладкий картофель и вареный или жареный батат.



Подпишитесь на рассылку:

Кухни мира и кулинария

Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.