Этикет, учебно-методический комплекс по дисциплине, специальность 100110 Домоведение (стр. 4 )

Печатается по: http://www. *****/rus/kitchen/facts/posts21/articl11/

Персональные приборы

Печатается по: Энциклопедия этикета Кирилла и Мефодия [Электронный ресурс]. – М. : Кирилл и Мефодий, 2003.

Приборы

1. ложка кофейная
2. ложка чайная
3. ложка десертная
4. ложка столовая
5. щипцы кондитерские большие
6. ложка лимонадная - для приготовления смешанных напитков
7. щипцы для спаржи
8. щипцы для льда
9. щипцы кондитерские малые
10. секатор для сигар
11 и 12. вилка для лимона
13. вилка кокотная
14 и 15. лопатообразный тупой нож для рыбных вторых блюд и рыбная вилка с углублением для отделения костей 
16 и 17. нож и вилка десертные
18 и 19. нож и вилка десертные
20 и 21. нож и вилка закусочные
22 и 23. нож и вилка закусочные
24. ложка разливательная
25 и 26. нож и вилка столовые для вторых блюд (кроме рыбных)
27. лопатка кондитерская
28. лопатка паштетная
29. лопатка рыбная
30. лопатка для икры
31. ложка для мороженого

Хрустальная и стеклянная посуда

1. рюмка для ликера
2. бокал для хереса
3. бокал для шампанского
4. бокал для минеральной воды
5. бокал для пива
6. бокал для розового вина
7. бокал для шампанского
8. бокал для бургундского вина
9. рюмка лафитная для красного столового вина
10. рюмка для белого столового вина
11. рюмка рейнвейная (светлозеленая)
12. бокал для десертного вина
13. коньячная рюмка
14. стопка для виски
15. стопка для водки
16. фужер для минеральной или фруктовой воды
17. бокал для шампанского
18. рюмка для ликера
19. рюмка для мартини
20. рюмка для коктейля
21. бокал для грога
22. бокал для чая или пунша

Печатается по: Эрлихман, В. Чем девица красна / В. Эрлихман // Биография. – 2009. - № 11. – С. 76 – 84.

Румяна – красота без жертв

Еще первобытные люди широко использовали «косметику», раскрашивая помимо лица и все остальное тело, но делали они это не только для красоты. Красный цвет символизировал жизнь, белый был цветом смерти. В дни поминовения предков люди с головы до ног красились белым, чтобы покойники приняли их за своих и не навредили. Красная краска (чаще всего охра), напротив, делала человека более «живым» - ею, к примеру, покрывали умерших, чтоб они воскресли в ином мире, или новобрачных, чтобы их потомство родилось крепким и здоровым.

Некоторые из этих представлений дошли до наших дней: румянец считается признаком здоровья, молодости, избытка жизненных сил… Впервые это [использование краски] начали делать еще древние египтянки, которые красили охрой и суриком не только щеки, но и губы. Краска держалась плохо, поэтому для губ ее пришлось смешивать с жиром – так появилась помада. Той же смесью египтянки пытались покрывать щеки, но это было некрасиво… Выход из положения нашли, смазывая щеки соком ириса, - он вызывал покраснение кожи, которое держалось довольно долго. Свои рецепты красоты был в Древней Греции – там румяна делали из сока свеклы, шелковицы или клубники. Существует миф о том, как дочь Агенора Европа сумела добыть у богини Геры румяна. С их помощью она стала настолько красивой, что смогла обольстить самого Зевса. Символично, что на нашем континенте, названном в честь Европы, мода на румяна распространилась раньше, чем в других концах света.

Впрочем, в Средние века дела обстояли иначе – от женщин требовалась «благородная» бледность, естественный румянец считался признаком не здоровья, а смущения и стыда. Искусственный же был в ходу исключительно у девиц легкого поведения, наводивших его с помощью… сурика и ока растений. Был и еще один экзотический способ: к щекам на два-три часа прикладывали куски сырого мяса. В Италии и Испании вместо рыжего сурика чаще использовали красивую алую киноварь, известную еще с древнеримских времен.

В эпоху Возрождения исчезли многие средневековые запреты, и знатные дамы начали не только белить, но и румянить лицо. в 1533 году привезла эту моду из Италии во Францию, а оттуда она стремительно распространилась по всей Европе. В те времена румяна делали из белил, смешанных с киноварью, не заботясь о том, что оба компонента содержали весьма вредные вещества – свинец и ртуть.

«Звездный час» румян наступил в правление Людовика XIV, когда косметикой пользовались и женщины, и мужчины… Сам монарх любил густо румянить щеки, вероятно, для того, чтобы соответствовать прозвищу «король-солнце». Мало того, им даже была составлена «карта нежности», на которой обозначались краски для губ, щек, глаз… При знаменитом своей развращенностью английском дворе Карла II румяна выполняли еще одну функцию – скрывали следы сифилиса, свирепствовавшего в Лондоне. В Англии мужчины продолжали румяниться до середины XIX столетия, хотя эту привычку сохранили только денди… По свидетельству современников, их четырех часов, отводимых им [лордом Байроном] ежедневно на туалет, он посвящал нанесению румян не менее 20 минут…

Во Франции века Просвещения модницы наносили краску не только на щеки, но и на мочки ушей, а также на нижние веки – так создавался «огненный взор», привлекающий кавалеров. В то время румяна делались по рецепту, сохраненному в архивах: костный мозг коровы смешивался с воском, огуречной мякотью и кармином – красной краской, добываемых из растертых в пасту особых насекомых – кактусовой тли, называемой «кошениль». Она водилась в Мексике, и добытая из нее краска ценилась весьма высоко…

Небогатые дамы были вынуждены покупать румяна на основе киновари, пока медики не открыли, что эта косметика вызывает множество болезней – разрушение зубов, выпадение волос и даже слепоту… В середине XVIII века итальянский врач Виллани нашел компромисс между дорогим кармином и дешевой, но губительной киноварью – сафлор красильный, или дикий шафран, ярко-желтый цветок, который еще в Египте применяли для окрашивания бинтов при мумифицировании. В Японии гейши делали из него помаду; в Китае актеры красили им лицо – причем не щеки, а лоб и подглазья, что считалось отличительным признаком героя. Красный пигмент сафлора был не только безвреден, но и менял оттенок в зависимости от консистенции, что впервые позволило создать розовые, бордовые, кирпично-красные румяна.

Только с 1779 по 1789 год во Франции было создано 34 вида румян: для блондинок и брюнеток, для бала, театра и прогулок верхом. Румяна стали так востребованы, что их производством, прежде монопольно принадлежавшем цеху парфюмеров, разрешили заниматься всем желающим – чаще всего это были парикмахеры и владельцы аптек. Почти у всех рецепт был один и тот же: смесь сафлора (реже кармина) с тальком и жиром, получившая название «парижские румяна»…

Как и все французское, румяна в тот период вошли в моду в России, где до этого румянились свеклой, причем так обильно, что девицы часто были красными в буквальном смысле…

Виссарион Белинский возмущался внешним видом москвичек: «Белила, румяна и сурьма составляют неотъемлемую часть их самих, точно так же, как стеклянные глаза, безжизненное лицо и черные зубы. Это мещанство есть везде, где только есть русский город, даже большое торговое село». Правда, тогда обычай натирать щеки свеклой (а тем более чернить зубы) уже уходил в прошлое и вскоре исчез окончательно.

В Европе между тем косметика на время оказалась в немилости. Покончив с аристократией, якобинцы отменили заодно и моду на пудру, белила и румяна. Когда революция кончилась, настала эпоха романтизма, который требовал от женщин глубоких чувств, переживаний и меланхолии, спутницей которых считалась бледность…

В ХХ веке румяна, как и прочий макияж, окончательно вышли из актерской гримерной в большой мир… Виновником этого был сын раввина Макс Фактор, бывший гример русских императорских театров, ставший позже главным визажистом Голливуда. В конце 20-х годов он представил косметическую линию «светского макияжа», предназначенного для богатых и знаменитых. Придумал он и сам термин make-up, означавший «обновление» лица…

После Второй мировой войны законодательницей мод в макияже снова стала Франция… Именно там были изобретены «скрытые» румяна – их наносили на пудру, а сверху еще немного припудривали, создавая эффект легкого румянца, просвечивающего через кожу.

Разнообразие оттенков румян позволило им пережить любые капризы моды. В 50-е годы приобрел популярность спортивный загар – румяна стали темнее и гуще. В 60-е в моду опять вошла романтическая бледность – румяна… стали более светлыми и прозрачными. Позже в моду вошли яркие тона, а в наши дни вернулись нежные, близкие к естественному цвету лица.

Видов румян сегодня больше, чем еще поколение назад. Кроме сухих, применяются жидкие и кремообразные румяна – для разных типов кожи. Например, для сухой кожи идеальны кремообразные румяна, а дамам, на лице которых много нежного пушка, рекомендуется использовать румяна-пудру, нанося ее по направлению роста волос. Кстати, в способах нанесения румян тоже существуют свои тонкости. Если сухие румяна накладывают сразу на лицо с помощью пуховки или кисти, то все прочие предварительно растирают на ладони, используя ее как палитру, а потом наносят пальцем другой руки на центр щеки и тщательно растушевывают границы. Главное правило при нанесении румян – не переходить условных линий, верхняя из которых проходит над скулами, а нижняя – по мочкам ушей. За их пределами румянец выглядит ненатурально. Наиболее темный оттенок румян приходится на самую выступающую точку – как правило, на скулы.

…Визажисты утверждают, что правильное использование румян может омолодить женщину на несколько лет… Например, достаточно нанести румяна вдоль спинки носа, чтобы сделать его более изящным, а немного румян на подбородке корректируют его форму. И, как ни странно, небольшое количество румян на мочке уха подчеркивает глубину взгляда. Сухие румяна можно даже нанести на губы, если вы хотите добиться матового эффекта…

Печатается по: Поликарпова, О. Братство кольца / О. Поликарпова // Story. – 2009. - № 6. – С. 144 – 147.

… Кольцо – вещь магическая, непростая, оно всегда было связано с важными для человека вещами: любовью, властью, богатством…

Солнце и Луна, изо дня в день сменявшие друг друга на небосводе, наводили на людей мысли о цикличности всего и вся. Незатейливые колечки из дерева, кости и камня люди носили с первобытных времен. Царь Соломон благодаря своему перстню мог повелевать ангелами и демонами. Греки считали, что кольцо изобрел Зевс – освободив Прометея, он соорудил ему на память из обломков скалы и оков кольцо.

Эллины полагали, что правая рука олицетворяет власть, поэтому перстни на ней носили внушительного размера и высокого качества. Щиток перстня вращался на полукруге обода, им заверяли документы. Римские юноши носили золотые колечки с изображением фаллоса в качестве амулета, а кичливые патриции и вольноотпущенники безо всякой меры унизывали кольцами все пальцы. Но лидировали, естественно, дамы. Жена щеголяла в перстнях с алмазами, изумрудами и жемчугом на миллиарды сестерциев. Кольца, снятые с руки поверженного соперника за власть, торжественно подносили цезарям…

…С левой конечностью все было гораздо сложнее. Считалось, что от безымянного пальца левой руки к сердцу тянется нерв любви – «vena amoris», и надетое на него кольцо охраняет брачный союз.

…Эпоха Ренессанса превратила обручальное кольцо в хитрую головоломку. Три кольца, одно из которых принадлежало мужу, другое – жене, а третье – свидетелю, назывались gimmel – как третья буква еврейского алфавита. Три кольца были и самостоятельными кольцами, и частями одного целого. Их соединяли в одно на свадьбе, что было непросто… Когда священник венчал молодых, это общее, собранное из трех кольцо, надевалось невесте. Внутри тройных колец под камнями имелись крохотные полости, где покоились золотые скелетики (вероятно, символические косточки Адама и Евы), а на внутренней части обода размещались надписи: «Что соединил Бог, людям не разъединить», «Помни о прошлом – и перед тобой откроется будущее». Надписи надежно скрывались от посторонних глаз, и увидеть их можно было, только разъединив кольца…

Специальное кольцо на указательном пальце [у мужчин] помогало натягивать лук и предохраняться от порезов тетивой. Обилие перстней служило надежно служило и при обычном кулачном бое… Сапожники и портные применяли кольцо в качестве наперстка, а негодяи – как вместилище яда. Перстни с гербами указывали на принадлежность к древнему роду, с портретами и монограммами – о политических взглядах. Так, бонапартисты не расставались с перстнями с изображением орла или коронованной буквой «N». При любом уважающем себя правителе существовал обычай награждать отличившихся подданных перстнями, для чего содержался штат ювелиров. Кольцо всегда было связано с идеей власти и благополучия. Считалось, что надетое на большой палец, оно помогало руководить окружающими. Указательный перст связывали с материальны благополучием и уверенностью в себе. Средний – с мудростью. Кольцо на безымянном пальце притягивало счастье. Мизинец отвечал за ловкость в интригах.

Одно из самых известных мужских колец – «перстень рыбака» - носили на безымянном пальце. Оно являлось атрибутом облачения римских пап, напоминало о Святом Петре…, почиталось верующими как знак послушания его воле. Перстни иерархов христианской церкви делали в виде реликвариев – ларчиков, где под крышечками с крестами и святыми хранились частички святых мощей. По избрании каждый папа заказывал себе персональное кольцо, на него наносилось его имя и папский герб – священные ключи или тройная корона. Его использовали как факсимиле на документах, а перстень предшественника торжественно уничтожали.

…В небольшом городке Голуэй на западном побережье Ирландии есть необычный музей, его в шутку называют «самым маленьким музеем Европы с самым большим сувенирным магазином». Он посвящен всего одному предмету – кольцу Кладда… Две руки на нем бережно держат сердце, увенчанное короной – «Сердце, знак любви, руками окольцовано. А руки, дружбы знак, за верность коронованы».

Одна версия связывает кольцо с кельтской мифологией, другая – с эпосом о короле рыбаков, третья повествует о неравной любви простой девушки и монарха. Он покончил собой от безысходности, не посмев сделать выбор между любовью и потерей королевской чести… Ясно одно, символы кольца вписываются в любое мировоззрение. После нью-йоркской трагедии 11 сентября на пепелище Всемирного торгового центра было найдено почти 200 колец Кладда.

Еще один многовековой бестселлер – кольцо Fede – носили с античных времен. Две руки, слившиеся в рукопожатии, олицетворяли веру, любовь, дружбу. В XIX веке Fede вытачивали из малахита, оникса и коралла, для надежности камень дублировали золотой оправой. Леди Гамильтон носила такое кольцо всю жизнь, как паять об адмирале Нельсоне…

Люди позапрошлого столетия свято верили знакам судьбы. Например, с обручальным кольцом следовало обращаться особо обходительно. Существовала целая система примет. Считалось, что чем оно проще, тем лучше, гладкое кольцо – гладкая жизнь. Не рекомендовалось жениться с кольцами родителей – повтор судьбы обеспечен. Потеря или поломка кольца предвещала уход или смерть супруга. Запрещалось теребить обручальное кольцо, а тем более давать мерить – верный знак несчастного фатума. А уж уронить кольцо на свадебном торжестве точно не сулило ничего хорошего. Свидетели венчания Александра Сергеевича Пушкина и Натальи Гончаровой вспоминали о ряде печальных знамений: «Свадебные приметы не предвещали добра. Жених задел за аналой, уронив лежащий на нем крест. Зажженная свеча погасла в его руке. Когда священник обменивал кольца, кольцо Пушкина упало на пол. Сразу после венца он сказал: «Все плохие предзнаменования»…

…Какие бы мифы ни витали вокруг кольца, оно всегда будет таить в себе разные идеи – абсолютной власти, защищенности от агрессии и зла, пропуска в тайный мир закрытых сообществ, символа любви и верности…

Печатается по: Мир вещей / ред. кол. М. Аксенова, Т. Евсеева, А. Чернова и др. – М. : Мир энциклопедий Аванта+, 2007. – С. 345.

Язык веера

С помощью веера объяснялись в любви, выражали презрение, назначали час свидания, но только в руках просвещенного веер становился настоящим оружием галантности. Мадам де Сталь писала, что по манере обращения с веером не стоило труда отличить княгиню от графини, а маркизу – от мещанки. Помимо унификации всех жестов и манипуляций, знакомых и дамам, и кавалерам, для аксессуара были запатентованы различные азбуки. В Музее изящных искусств Бостона (США) хранится вышедший из мастерской Роберта Кларка веер конца XVIII в. с выгравированным «Руководством по языку веера». На нем помещен алфавит, разделенный на пять групп по пять букв, и каждая буква тоже имела свой номер. Каждому номеру соответствовало определенное движение: 1 – веер в правой руке, 2 – в левой руке, 3 – он указывает на грудь, 4 – веер поднесен к губам, 5 – веер поднесен к голове. То есть любая буква обозначалась двумя движениями. Так можно было «произносить» имена, слова, задавать простые вопросы и отвечать на них. Спустя полгода Уильям Кок выпустил свой продукт – «Телеграф Купидона», ибо, как гласило объяснение, язык веера существует для кокетства и флирта.

Кроме этой беззвучной «азбуки Морзе», дамы придумывали и другие методы обольщения. Российский журнал «Сатирический вестник» за 1790 г. констатировал: «Великих дарований красавицам свойственно иметь сведение о том, сколько раз можно махнуть веером так, чтобы от сего косынечка, закрывающая их грудь, приняла то прелестное положение, при котором вопреки булавок, видима бы быть могла восхищающая непорядочность; также известно им, сколько ударов веера потребно для того, чтоб сия косынечка паки закрылась или сколько оных надобно для того, дабы приятным образом развевать свои волосы, придавая им такое восхищающее положение, которое, кроме опахала, никакая рука смертного доставить им не может».

Печатается по: Криксунова, И. Элегантность и шик при небольшом бюджете / И. Криксунова. – М. : Диаманд, 2000.

…поговорим о том, как можно замаскировать те или иные недочеты фигуры, сделать их незаметными для окружающих. Это совершенно несложно, так как любая мода всегда предоставляет для этого массу возможностей. Ниже вы найдете рекомендации, относящиеся к конкретным типам фигур…

Небольшой рост

Всегда старайтесь подчеркнуть и акцентировать вертикальную линию фигуры в вашем облике. Носите одежду скорее прилегающую, нежели широкую, просторную. Делайте свою фигуру выше с помощью всевозможных вертикальных линий.

Это вас украсит: удлиненная юбка, платье, пальто вертикальные фасонные линии покроя длинный вертикальный ряд часто расположенных пуговиц застежка на длинную декоративную молнию сверху донизу вертикально расположенная отделка одежда в узкую вертикальную полоску одежда одного цвета сверху донизу длинные узкие шарфы, цепочки и т. п. узкие брюки, прямые юбки изящная обувь на высоких каблуках

Это вам не подходит: чрезмерно объемная, широкая одежда горизонтально расположенная отделка, широкие декоративные пояса, ремни и пр. верх и низ одежды, сильно контрастные по цвету (например, темная юбка и светлая блуза) пальто и плащи с пелериной, большим капюшоном орнаменты в горизонтальную полоску крупные, объемные дополнения (например, большой широкий шарф, большая сумка или головной убор, обувь громоздких фасонов)

Недостаточно длинные ноги

Старайтесь не акцентировать линию талии, маскируйте ее месторасположение. Не давайте возможности зрителю оценить соотношение между верхом и низом фигуры.

Это вас украсит: цельнокроеное платье или пальто покрой платья или блузки с завышенной линией талии одежда, выдержанная в одном и том же цвете сверху донизу прямые или чуть прилегающие жакеты, жилеты, кардиганы обувь на высоких каблуках

Это вам не подходит: пояс или ремень с декоративной отделкой, привлекающей к себе внимание зрителя светлая блуза, заправленная в темную юбку брюки или юбка с заниженной линией талии обувь без каблука

Полные или худые или недостаточно прямые ноги

Здесь действует то же самое правило. Старайтесь не дать возможности окружающим заметить эти недочеты фигуры. Не выставляйте их на всеобщее обозрение. Кстати, вы можете легко отвлечь внимание зрителей от своих ног, приковав все их внимание, например, к вашей голове. Как? С помощью великолепного, модного цвета ваших волос. Или с помощью стильной стрижки и безукоризненной укладки. Или с помощью изысканного макияжа и интересных, нестандартных украшений и т. п.

Это вас украсит: удлиненная юбка или платье прямого или расклешенного фасона, закрывающего ноги брюки прямого или свободного покроя присобранная юбка из слегка прозрачной ткани

Это вам не подходит: юбка или платье длины мини узкие, обтягивающие брюки или джинсы юбка или платье с длинным разрезом

Маленькая грудь

Для того чтобы ваша грудь красиво выглядела, старайтесь следить за своей осанкой. Ходите с выпрямленной спиной, расправленными плечами, высоко поднятой головой. В этом случае ваша грудь будет смотреться более соблазнительно. А вообще-то, не считайте свою маленькую грудь недостатком, так как подобный тип фигуры сейчас пользуется успехом. Вы легко можете убедиться в этом, глядя на показы мод, в которых участвуют знаменитые топ-модели. Подавляющее большинство из них имеет очень маленькую грудь, но это отнюдь не мешает миллионам мужчин восхищаться ими.

Это вас украсит: блузка или платье с карманами, клапанами, отлетными кокетками на груди блузка или платье с пышной драпировкой, рюшами, воланами на груди свободный пиджак, жакет, жилет многослойная одежда бюстгальтер на «косточках», снабженный объемными поролоновыми прокладками

Это вам не подходит: облегающий тонкий джемпер блуза, платье, джемпер без воротника одежда без застежки ношение платья, блузки, джемпера без бюстгальтера

Чересчур большая грудь

…Большая грудь может быть проблемной лишь тогда, когда вы имеете небольшой рост и достаточно полную фигуру. Но и в этом случае вы можете замаскировать чересчур большую грудь с помощью умело подобранных фасонов одежды.

Это вас украсит: платье или блуза со сквозной застежкой по переду узкий щелевидный вырез на платье, блузе, джемпере глубоко расстегнутая блузка кулон или подвеска на длинной цепочке расстегнутый пиджак или жилет прямого фасона

Это вам не подходит: блуза, платье, джемпер без воротника джемпер с высоким отворачивающимся воротником блуза, платье, джемпер без застежки воротник-стойка кокетка и карманы на груди пышный шарф, декоративный платок, броская отделка на груди

Недостаточно выраженная талия

Если ваша талия оставляет желать лучшего, то всегда носите одежду, свободную в области талии. Не предоставляйте окружающим никакой возможности визуально оценить объем вашей талии. Элегантность прямого покроя создана именно для вас…

Это вас украсит: пиджак прямого покроя свободный жилет или кардиган, блуза навыпуск, свободный удлиненный джемпер прямое пальто или плащ довольно узкого покроя пальто или плащ в виде свободной накидки однобортная застежка длинный узкий шарф, длинная цепочка с кулоном, длинные бусы

Это вам не подходит: блуза, заправленная в юбку пояс или ремень с декоративной отделкой, привлекающей внимание фасоны, облегающие фигуру в области талии платье, пальто, плащ с поясом пиджак или джемпер светлых тонов

Чересчур широкие бедра

Если вы, имея широкие бедра, при этом обладаете высоким ростом и достаточно длинными ногами, то отнюдь не считайте эту особенность вашей фигуры недостатком. Как я уже говорила выше, подобное телосложение имеет Софи Лорен… Если же ваш рост невелик, то, стараясь замаскировать широкие бедра, одевайтесь так, чтобы ваша фигура от талии до низа выглядела как можно нейтральнее, то есть, там не должно быть никаких декоративных деталей, привлекающих внимание (карманы, отделка, орнамент и т. п.). Если у вас есть так называемые «галифе», то следуйте тем же правилам.

Это вас украсит: одежда, выдержанная в одном цвете от талии до низа (например, юбка, брюки, колготки и обувь черного или иного темного цвета) прямой удлиненный пиджак, жилет или блуза, прикрывающие бедра удлиненное платье, пальто или плащ полуприлегающего покроя блуза или платье с большим воротником, с эффектным шейным платком (подобные детали отвлекают внимание от бедер) обувь на высоких каблуках

Это вам не подходит: юбка или платье короткой длины блуза, заправленная в юбку талия, подчеркнутая широким декоративным поясом обтянутый узкий джемпер или блуза короткий джемпер или блуза, не закрывающие бедра узкие брюки, джинсы, леггинсы

Чересчур узкие бедра

С одной стороны, узкие бедра придают вашей фигуре стройность и изящество. С другой стороны, если вы худощавы, и при этом разница между талией и бедрами настолько малозаметна, что фигура напоминает мальчишескую, то замаскировать этот недочет можно с помощью следующих фасонов.

Это вас украсит: пышная, присобранная в талии юбка (фасон «балерина») юбка с многоярусными воланами, нашитыми каскадом плиссированная или гофрированная юбка свободные, широкие, мягко драпирующиеся брюки «пижамного» типа широкий, эффектный, декоративный пояс или ремень свободный блузон, жакет, плащ, пальто, туго перетянутые широким поясом

Это вам не подходит: платье или пальто цельнокроеного прилегающего покроя облегающий джемпер, надетый вместе с узкой юбкой облегающая блуза, заправленная в узкие брюки

Короткая шея

Если у вас короткая шея, то позаботьтесь, в первую очередь, о том, чтобы подобрать себе такую прическу, при которой ваша шея будет высоко открыта. Тем самым, она будет выглядеть длиннее и стройнее. И, во-вторых, выбирая для себя одежду, обращайте особое внимание на фасон ворота.

Это вас украсит: прическа из длинных или коротких волос, высоко открывающая шею блуза, платье, джемпер с узким удлиненным вырезом (треугольным, щелевидным, ромбовидным) узкий воротник (например, шалевый) низко расположенная застежка на платье, блузе, жакете изящные длинные серьги длинная тонкая цепочка, кулон на длинном шнурке и т. п.

Это вам не подходит: блуза, платье, джемпер без воротника, с вырезом «по шейке» воротник-стойка прическа с пышными волосами до плеч блуза или джемпер с горизонтально расположенным орнаментом (например, полосами) декоративный шейный платок экстравагантные колье, привлекающие внимание

Чересчур длинная шея

Если ваша шея длиннее, чем хотелось бы, то этот недочет можно очень легко затушевать. В первую очередь, следите за тем, чтобы ваша прическа как можно больше закрывала шею. Во-вторых, выбирая для себя одежду, обращайте внимание на фасон ворота.

Это вас украсит: блуза, платье, джемпер без воротника, с вырезом «по шейке» воротник-стойка джемпер с высоким, закрывающим шею воротом блуза или джемпер в горизонтальную полосу прическа с пышно уложенными волосами до плеч декоративный шейный платок воротник, украшенный воланами или рюшами броское декоративное колье, крупные бусы, медальон на ленточке, камея и т. п.

Это вам не подходит: прическа, высоко открывающая шею блуза, платье, джемпер с узким треугольным вырезом длинные серьги длинная цепочка или бусы узкий, удлиненный воротник вертикально расположенная отделка на платье, блузе, джемпере

Чересчур широкие плечи

Эту особенность телосложения можно назвать недочетом лишь в том случае, если ваш рост невелик. Впрочем, излишнюю ширину плеч вы можете без труда замаскировать с помощью подходящих фасонов одежды…

Это вас украсит: блузка, платье, жакет с узкими втачными рукавами блуза, платье, джемпер, пиджак в тонкую вертикальную полоску блуза, майка, платье без рукавов с высоко вырезанной, так называемой «американской» проймой блуза (джемпер, пиджак) темного цвета узкий, удлиненный воротник узкий вырез на блузах, платьях, джемперах длинный шарф длинная цепочка, кулон на длинном шнурке и т. п.

Это вам не подходит: покрой реглан пальто или плащ с пелериной, отлетной кокеткой рукава, присобранные сверху рукава со спущенной проймой чересчур широкие рукава широкий большой воротник, погоны на плечах

Чересчур узкие плечи

…вы легко можете компенсировать недостаточную ширину ваших плеч с помощью правильно подобранной одежды.

Это вас украсит: широкие подплечники объемной формы платье или блуза с разнообразными декоративными деталями на плечах, такими, как погоны, кокетки, воланы, драпировки и т. п. пальто или плащ с пелериной, большим капюшоном покрой реглан горизонтально расположенная отделка на блузе, платье, джемпере

Это вам не подходит: модели с узкими втачными рукавами модели с узким глубоким вырезом, большим декольте длинная цепочка или бусы модели с покатым покроем плеч темный облегающий джемпер или блуза

Недостаточно изящные кисти рук

Старайтесь не привлекать внимание окружающих к кистям ваших рук. Но не пренебрегайте маникюром, так как он придает вашему облику шик и ухоженность.

Это вас украсит: тщательный маникюр с прозрачным или телесным лаком для ногтей одежда с удлиненными рукавами или с манжетами в форме волана, «воронки» отсутствие колец, перстней, браслетов на руках

Это вам не подходит: манжеты с отделкой (рюшами, вышивкой, запонками и т. п.), привлекающие внимание к кистям рук маникюр с ярким лаком кольца, перстни, браслеты блуза, платье, джемпер с короткими рукавами

Печатается по: http://www. *****/

Бизнес-цитатник

Если вы хотите произвести впечатление на человека, вы не сможете подобно червю вползти в его сознание, а затем медленно и планомерно создавать благоприятное впечатление о себе. Сознание устроено по-другому. Для того, чтобы произвести впечатление, вы должны ворваться в сознание. Причина, по которой вы должны ворваться, а не вползти, состоит в том, что люди не любят менять свое сознание. С того момента, как они начали вас воспринимать определенным образом, они не захотят изменить своего мнения о вас.

Джек Траут

В разговоре можно было излагать всякие идеи, даже самые смутные и нелепые. Но вот на бумаге сделать это гораздо труднее – с человеком происходит что-то необъяснимое, что заставляет его проникать во все подробности. Становится просто невозможным ввести себя и других в заблуждение.

Ли Якокка

Величайшим из всех мифов является тот, который обещает волшебную формулу мгновенного успеха.

Эсти Лаудер

Если вы учите свой персонал удовлетворять потребности клиентов, а не просто создавать продажи, то потребители будут снова и снова возвращаться к вам.

Патриция Веллингтон

Бренд – это гарантия качества, должного сервиса, истинной ценности товара, проверенные временем и в результате неоднократного использования.

Джон Мариотти

В основе каждой успешной сделки лежит доброжелательное отношение к клиенту.

Брайан Трейси

Почему одни предпочитают Джэк Дэниэлc, а другие – Оулд Крау или Тэйлор. Может быть, люди различают виски на вкус? Не смешите меня. Суть дела в том, что у каждой марки есть свой облик, и то, что нравится одним, не подходит для других. Люди выбирают не само виски, а его образ.

Дэйвид Огилви

Существует мнение, что любая реклама – это двигатель торговли. Не любая! Плохая реклама не двигатель, а тормоз.

Дэйвид Огилви

Новый фундаментальный закон бизнеса на рубеже двадцать первого века заключается в том, что Интернет меняет все. Интернет-технологии по меньшей мере меняют способы взаимодействия компаний – даже самых маленьких – со своими сотрудниками, партнерами и поставщиками.

Билл Гейтс

Сильной компанию делает не ее продукт или услуга, а то положение, которое она занимает в сознании потребителей.

Джек Траут

Блюсти верность данному слову и оставаться бизнесменом – непростая задача.

Генрих Нордхофф, Volkswagen

Характер – это умение жить в согласии с позитивными ценностями. Человек с ущербным характером наделяет высокой ценностью кратковременные выгоды либо не признает вообще никаких ценностей.

Брайан Трейси

Единственная цель телефонного разговора – условиться о встрече.

Брайан Трейси

Богатство главным образом зависит от двух вещей: от трудолюбия и умеренности, иначе говоря – не теряй ни времени, ни денег, и используй и то и другое наилучшим образом.

Бенджамин Франклин

В тяжелые времена от деловых людей толку больше, чем от добродетельных.

Фрэнсис Бэкон

Нелегко встретить человека, который отдав учению три года, не мечтал бы занять высокий пост.

Конфуций

Чем более изобретательна идея, тем большее сопротивление она встречает.

Говард Хед

Задачи должными быть небольшими и четко сформулированными.

Джоэл Спольски

Не нужно останавливаться, когда кто-то говорит, что это безумие, потому что, когда люди говорят, что это хорошо – это значит, что кто-то это уже делает.

Хаджим Митари

Независимо от того, насколько вы гениальны, вы не можете заставить успех прийти. Вы должны найти его. А тот факт, что вы его уже однажды находили, еще не гарантирует, что вы найдете его еще раз, особенно если вы перестаете глядеть вокруг себя.

Джек Траут

Ни один стандарт не остается навсегда; любой стандарт может быть улучшен.

Патриция Веллингтон

Цена, качество, доступность, сервис – все относится к категориям бизнеса, которые могут скопировать конкуренты. Что является поистине неповторимым, так это ваша корпоративная культура или бренд.

Джон Мариотти

Собеседование при приеме на работу – это разговор о потенциальном взаимовыгодном сотрудничестве, а не смотрины.

Андрей Курпатов

Не существует объективной реальности. Не существует лучших продуктов. Не существует фактов.

Единственное, что существует в мире маркетинга – это восприятия в сознании потребителей или потенциальных клиентов. Восприятие – вот реальность. Все остальное – иллюзия.

Джек Траут

Создание эффективного лидерства заключается в продумывании миссии компании, ее определении и установлении, четко и наглядно. Лидер устанавливает цели, указывает приоритеты, и устанавливает и поддерживает стандарты.

Питер Друкер

Кратчайшая дорогам к переменам – не бояться посмеяться над совершёнными ошибками, ложными представлениями, над своей глупостью. Это освобождает от тяги к привычному старому стилю поведения и поступков, ускоряет продвижение вперёд – к новому.

Спенсер Джонсон

Непрерывное обучение – ключ к успеху в XXI столетии. Пожизненная учеба – это минимальное требование для успеха в вашей (а также в любой другой) сфере деятельности.

Брайан Трейси

У каждого человека есть способности, благодаря которым он может достичь фантастических результатов в определенной сфере деятельности.

Брайан Трейси

Есть люди, для которых «инициативный» значит «пробивной», «наглый». Они ошибаются.

Инициативные люди не наглы. Они умны, находчивы, целеустремленны, знают, что от них требуется, трезво смотрят на вещи и руководствуются ценностными ориентирами.

Стивен Кови

Здоровье – это первая необходимая составляющая успеха.

Владимир Довгань

Чаще всего в проекте возникают проблемы не из-за объема или сложности задач, а из-за неумелого управления и запутанных человеческих отношений.

Игорь Ашманов

Новая, сложная, впечатляющая технология не обязательно приведет к успеху.

Игорь Ашманов

Вы должны позволить себе видеть, а не судить то, что происходит вокруг. Уважайте факты, даже если они не совпадают с вашими ожиданиями.

Джек Траут

Единственной переменной, наиболее тесно связанной с благополучным финансовым положением в течение продолжительного времени, является относительно воспринимаемое потребителем качество товара.

Дэйвид Огилви

Продажа – это процесс, во время которого вы должны убедить вашего собеседника в том, что ваш товар имеет для него большую ценность, чем та цена, которую он должен за него заплатить.

Брайан Трейси

Упаковка важна так же, как и продукт. Иногда даже важнее.

Джек Траут

Дизайн говорит о продукте все.

Дитер Рамс

Дизайн есть смысл.

Крис Бангл

Дизайн должен быть простым, но не примитивным.

Артемий Лебедев

Зрительные символы вызывают меньше сопротивления у людей и потенциально более убедительны, чем словесные.

Пьер Мартино

Есть только один единственный способ найти решение ваших проблем в рекламе – спросите вашего покупателя. Это – истина в последней инстанции.

Клод Гопкинс

Успех часто ведет к высокомерию, а высокомерие – к провалу.

Джек Траут

Мой секрет успеха заключается в умении понять точку зрения другого человека и смотреть на вещи и с его, и со своей точек зрения.

Генри Форд

Деловой человек должен точно знать все особенности и капризы своего бизнеса и прислушиваться к своему внутреннему голосу, который всегда подсказывает верно, если мы только даем себе труд прислушаться к нему.

Эсти Лаудер

Руководство компании должно принимать на себя положенную ему долю внутренней критики, иначе оно рискует поддаться своим слабостям, обрасти лишним жиром и погрязнуть в сентиментальном благодушии.

Бак Роджерс

Если никто не несет персональную ответственность за проект, то проекта всё равно что нет.

Игорь Ашманов

Хорошо сформулированная проблема – это наполовину решенная проблема.

Чарльз Кеттеринг

Человек с ясной целью будет продвигаться даже по самой тяжкой дороге. Человек безо всякой цели не продвинется и по самой гладкой дороге.

Томас Карлейль

Когда вы пытаетесь быть всем для всех, вы неизбежно в конце концов столкнетесь с проблемами.

Джек Траут

Безумен тот, кто, не умея управлять собой, хочет управлять другими.

Публий Сир

Тот, кто ищет миллионы, весьма редко их находит, но зато тот, кто их не ищет, - не находит никогда!

Оноре де Бальзак

Во всех делах очень полезно периодически ставить знак вопроса к тому, что вы с давних пор считали не требующим доказательств.

Бертран Рассел

Клиенты хотят удобства, эффективности, быстрой реакции… и чтобы к ним относились, как ко взрослым.

Брайан Питман

Вернейший способ быть обманутым – это считать себя хитрее других.

Франсуа Ларошфуко

Я никогда не встречала никого, кто научился бы предпринимательству по книгам или в школе.

Эсти Лаудер

Есть только один способ проделать большую работу – полюбить ее. Если вы к этому не пришли, подождите. Не бросайтесь за дело. Как и со всем другим, подсказать интересное дело вам поможет собственное сердце.

Стив Джобс

Клиент не может быть просто удовлетворен. Клиент должен быть доволен!

Майкл Делл

Помните: то, что вы собой представляете, определяется тем, что вы читаете.

Джим Рон

Знание – главный инструмент управления.

Билл Гейтс

Знания – это необходимая составляющая успеха.

Владимир Довгань

Трудность не в том, чтобы найти новые идеи, а в том, чтобы освободиться от старых.

Джон Мейнард Кейнс

Руководство требует способности убеждения, а не отдавания приказов.

Уоррен Беннис

Чтобы понять, что реально происходит, вам нужно покинуть вашу башню из слоновой кости и спуститься вниз на передовую, туда, где проходит битва маркетинга. Только не спутайте выход на передовую с отправлением туда гонца.

Джек Траут

Самая большая проблема людей бизнеса - жадность. В основном все плохие поступки совершаются из-за жадности, когда люди любыми способами пытаются повысить свои доходы.

Джек Траут

Когда секретари бездельничают и занимаются болтовней – это явный признак того, что учреждение находится в состоянии загнивания.

Ли Якокка

Я всегда придерживался линии максимальной демократичности до момента, когда нужно ставить точку над i. И вот тут-то я превращаюсь в безжалостного диктатора. Ну, я выслушал всех, - говорю я. – А теперь будем делать то-то и то-то!

Ли Якокка

Одна треть успеха – это знание технологий, другая – понимание бизнеса, а оставшаяся – лидерские качества, которые нужно выработать в себе.

Рэндалл Рэнди Мотт, Hewlett-Packard

Ничто не произведет на клиента большего впечатления, чем сознание того факта, что вы потратили на него свое время и усилия, чтобы собрать информацию о его ситуации и способах решения его проблем.

Брайан Трейси

Отличительное качество настоящего профессионала – это признание того факта, что дьявол находится в мелочах. Мелочи решают вопрос об успехе или поражении, и так было всегда.

Брайан Трейси

Меня никогда не беспокоило положение того или иного человека в служебной иерархии; я шел к тому, кто мог дать мне своевременный и точный ответ. Я всегда уважал ум и личные способности человека.

Бак Роджерс

Должностные инструкции и правильные процедуры – далеко не все. При запуске проекта руководитель в первую очередь вступает в человеческие отношения с коллегами, исполнителями, подчиненными.

Игорь Ашманов

Работай старательно по восемь часов в день – выбьешься в начальство и получишь возможность работать по двенадцать часов в день.

Роберт Фрост

Кто работает целый день, тому некогда зарабатывать деньги.

Джон Дэвисон Рокфеллер

Могу предложить вам свою формулу успеха из шести слов: Продумывай все досконально. Делай все досконально.

Эдди Рикенбэкер

Когда компания перестает расти, она начинает умирать.

Майкл Эйснер

Мыслить по шаблону – вернейший способ завалить дело.

Джон Энрайт

Стол – очень опасное место для наблюдения за миром.

Джон Ле Каре

Уверенность в себе и чувство собственного достоинства – основной капитал менеджера по продажам. Боец, потерявший веру в себя и свою компанию, не может продавать.

Константин Бакшт

Успех часто ведет к самонадеянности, самонадеянность – к провалу. Когда люди добиваются успеха, они, как правило, теряют объективность. Объективные требования рынка они часто подменяют своими оценками.

Джек Траут

Это вообще обычная история – когда компания становится известной, ее сотрудники начинают «бронзоветь», раздуваются от гордости, разговаривают через губу с клиентами и партнерами. При этом так обычно ведут себя недавно нанятые сотрудники, а не те, кто привел компанию к успеху.

Игорь Ашманов

УСПЕХ. Единственный непростительный грех по отношению к своему ближнему.

Амброз Бирс

Благополучные люди в течение всей своей жизни овладевают умением создавать, укреплять и поддерживать целые сети высококачественных взаимосвязей.

Брайан Трейси

Никогда не приказывай, а инструктируй.

Гарри Догерти

Весь бизнес есть шоу-бизнес.

Ян Карлзон

Отсутствие позитивной установки равнозначно установке негативной.

Брайан Трейси

Изучив людей, управляют лучше, нежели изучив книги.

Франсуа Фенелон

В жизни, как правило, преуспевает больше других тот, кто располагает большей информацией.

Бенджамин Дизраэли

Персонал предприятия – это как футбольная команда: ребята должны играть как единая команда, а не скопище ярких личностей.

Ли Якокка

Пусть ваша команда состоит из профессионалов самых разных качеств. Смешайте специалистов с универсалами, поощряйте дружескую соревновательность, и вы увидите, как много появится новых идей.

Эндрю Собель

Продавая советы можно заработать гораздо больше денег, чем следуя им.

Малкольм Форбс

Если совершенствуешь себя, то разве будет трудно управлять государством? Если же не можешь усовершенствовать себя, то как же сможешь усовершенствовать других людей?

Конфуций

Первая и главная предпосылка успеха в бизнесе – это терпение.

Джон Дэвисон Рокфеллер

Трудности должны тонизировать.

Берти Чарльз Форбс

Многое прощай другим, но ничего себе.

Децим Магн Авзоний

Трудолюбие – душа бизнеса и краеугольный камень процветания.

Чарльз Диккенс

Секрет успеха – настойчивость в достижении цели.

Бенджамин Дизраэли

Общеизвестно, что труд наиболее продуктивен там, где платят наибольшую зарплату. Низко оплачиваемый труд неэффективен во всех странах мира.

Генри Джордж

Искусство управления состоит в том, чтобы не позволять людям состариться в своей должности.

Наполеон Бонапарт

Мы объявляем войну той системе оплаты труда, которая одинаково деморализует и того, кто нанимает на работу, и того, кого нанимают, обманывает и тех, и других и превращает рабочих в рабов.

Уэнделл Филипс

Лучшее в мире образование дается в борьбе за выживание.

Уэнделл Филипс

Главное в маркетинге – это экспериментирование и попытки создать нечто новое. Раньше или позже, но ты разберешься, что работает, а что нет.

Билл Бишоп

Меняйтесь раньше, чем Вас заставят это сделать!

Джек Уэлч

Большинство людей сдается как раз в то самое время, когда они уже почти достигли успеха.

Росс Перо

Слово кризис, написанное по-китайски, состоит из двух иероглифов: один означает опасность, другой – благоприятная возможность.

Джон Кеннеди

Терпение совершенно необходимо деловому человеку, ведь многим гораздо важнее не заключить с вами сделку, а поговорить по душам.

Филипп Честерфилд

Глоссарий

Аграф (франц. agrafe – крючок, застежка; пряжка), нарядная пряжка или застежка.

Аксессуар (франц. accessoire – принадлежность, деталь бутафории), детали, мелкие принадлежности чего-либо (например, внешнего вида).

«Акула», тип отложного воротника сорочки, с заостренными концами, широко разведенными в стороны.

Амбиция (польск. аmbicja), 1) чувство самолюбия, гордости; самоуважение; 2) обостренное самолюбие; самомнение; чванство; болезненная обидчивость.

Анорак (эским.), ветрозащитная куртка с капюшоном.

Антураж (франц. entourage – окружение), совокупность предметов окружающей обстановки, среды.

Апаш (франц. apache – хулиган), фасон мужской рубашки с открытым широким воротом.

Аперитив (франц. aperitif), крепкие алкогольные и безалкогольные напитки, употребляемые перед началом ужина для возбуждения аппетита; сама церемония употребления таких напитков.

Апломб (франц. aplomb – самоуверенность, букв. отвес, вертикаль), излишняя самоуверенность в речи и поведении.

Ассамблея (франц. assemblée – собрание).пол. ХХ в.) Общее собрание членов какой-либо организации, обычно международной. 2. (кон. XVII в.) Бал, увеселительный вечер с танцами при дворе Петра I или близких ему вельмож.

Атташе-кейс, плоский кожаный ручной чемоданчик для документов с кодовым замком; дипломат.

Аукцион (нем. Auktion – торги), публичная продажа, при которой покупателем становится предложивший самую высокую цену; торги.

Аустер, отрезвляющий коктейль, отличающийся низким содержанием алкоголя и наличием в составе желтка куриного яйца, томатного пюре и острых пряностей.

Афера (франц. affaire – афера, от affaire – дело), жульническое предприятие.

Афронт (франц. affront – оскорбление, позор), публичное оскорбление, позор, неудача; явное нарушение правил этикета, когда одно лицо публично демонстрирует свою неприязнь к другому лицу. В качестве А. можно рассматривать следующие действия: демонстративно не подать кому-либо руки; публично оскорбить противника; отказаться от подарка без объяснения причин.

Банальный (франц. banal – обыкновенный, пошлый), лишенный оригинальности, избитый, заурядный.

Батист (фр. batist), тонкая, плотная, чуть блестящая ткань, которая, наряду с муслином, употребляется для шитья женского белья, платьев, блузок, галстуков.