Ресторан «На Здоровье!» Restaurant «Na Zdorovie!»

Ресторан «На Здоровье!»

Restaurant «Na Zdorovie!»

Restaurant “- Na Zdorovie!” Russian table for 2009	Ресторан “- На Здоровье!” Русский стол на 2009 год
Russian table	№1	Русский стол
Cold appetizers, served in the table center Assorted fish «Kupechesky» salmon, halibut, hunchback salmon	*	Закуски, сервированные в центре стола Рыбное ассорти по-купечески (лосось и палтус домашнего копчения, горбуша холодного копчения, лосось паровой)
Assorted meat: spicy buzhenina, homemade lard, gipsy sausage, tongue, chicken rolls, pate of beef liver	*	Мясное ассорти (пряная буженина, домашний шпиг, цыганская колбаса, нежный говяжий язык, деревенское сало с чесноком, рулет из цыпленка с зеленью, паштет из говяжий печени, домашняя аджика)
Slightly salted herring with onions, mushrooms, herring mousse nuts and hot potatoes	*	Сельдь малосольная под репчатым луком, сервируется рубленой сельдью с грибами, селедочным муссом с орехами и горячим картофелем
Beef in jelly with horseradish sauce and mustard	*	Холодец из говядины с соусом из свежего хрена и горчицы
Salad of slightly smoked Ladoga white-fish with fresh vegetables	*	Салат из слегка подкопченного Ладожского cига со свежими овощами
«Stolichny» salad	*	Салат «Столичный»
Assorty of Russian pickles	*	Ассорти из русских солений
Fresh vegetables	*	Ассорти из свежих овощей
Main course on the choice Pike-perch «Monastyrsky» with cheese, lemon and sprig of dill, served with small medallions of fried potato OR Home-made cutlets, served with fried potatoes and green onion	* *	Горячее блюдо на выбор Судак по-Монастырски с сыром, лимоном и веточкой укропа, сервируется пятачками из жаренного картофеля или Котлеты по-домашнему, сервируются жареным картофелем и зеленым луком
Desert Vanilla ice-cream with sweetmeats	*	Десерт Ванильное мороженое со сладостями
Tea or Coffee	*	Чай или кофе
Cranberry juice	*	Клюквенный морс
Price to the menu a la carte per person	1235 руб.	Цена по меню a la carte на одного человека

All menus are subject to change

В меню возможны изменения

Ресторан «На Здоровье!»

Restaurant «Na Zdorovie!»

Restaurant “- Na Zdorovie!” Russian table for 2009	Ресторан “- На Здоровье!” Русский стол на 2009 год
Russian table	№2	Русский стол
Cold appetizers, served in the table center Assorted fish «Kupechesky» salmon, halibut, hunchback salmon	*	Закуски, сервированные в центре стола Рыбное ассорти по-купечески (лосось и палтус домашнего копчения, горбуша холодного копчения, лосось паровой)
Assorted meat: spicy buzhenina, homemade lard, gipsy sausage, tongue, chicken rolls, pate of beef liver	*	Мясное ассорти (пряная буженина, домашний шпиг, цыганская колбаса, нежный говяжий язык, деревенское сало с чесноком, рулет из цыпленка с зеленью, паштет из говяжий печени, домашняя аджика)
Slightly salted herring with onions, mushrooms, herring mousse nuts and hot potatoes	*	Сельдь малосольная под репчатым луком, сервируется рубленой сельдью с грибами, селедочным муссом с орехами и горячим картофелем
Beef in jelly with horseradish sauce and mustard	*	Холодец из говядины с соусом из свежего хрена и горчицы
Traditional Russian salad “Herring under fur coat”	*	Традиционный русский салат «Сельдь под шубой»
Original salad of tongue and red beans	*	Оригинальный салат с языком и красной фасолью
Assorted of Russian pickles	*	Ассорти из русских солений
Fresh vegetables Three pies-karasiki with meat, onions and cabbage	*	Ассорти из свежих овощей Три пирожка-карасика с мясом, луком и капустой
Main course on the choice Fillet of trout with a white sauce, served with country style potatoes OR Fried pork cutlets on the bone with stewed sauerkraut and baked cauliflower cheese	*	Горячее блюдо на выбор Филе форели под белым соусом, сервируется деревенским картофелем ИЛИ Жареные свиные котлетки на косточке, сервируются тушеной квашеной капустой и запеченой под сырной корочкой цветной капустой
Desert Rum-baba with forest berries and red sauce	*	Десерт Ром-баба с лесными ягодами и 150 красным соусом
Tea or Coffee	*	Чай или кофе
Cranberry juice	*	Клюквенный морс
Price to the menu a la carte per person	1420 руб.	Цена по меню a la carte на одного человека

All menus are subject to change

В меню возможны изменения

Ресторан «На Здоровье!»

Restaurant «Na Zdorovie!»

Restaurant “- Na Zdorovie!” Russian table for 2009	Ресторан “- На Здоровье!” Русский стол на 2009 год
Russian table	№3	Русский стол
Cold appetizers, served in the table center Assorted fish «Kupechesky» salmon, halibut, hunchback salmon	*	Закуски, сервированные в центре стола Рыбное ассорти по-купечески (лосось и палтус домашнего копчения, горбуша холодного копчения, лосось паровой)
Assorted meat: spicy buzhenina, homemade lard, gipsy sausage, tongue, chicken rolls, pate of beef liver	*	Мясное ассорти (пряная буженина, домашний шпиг, цыганская колбаса, нежный говяжий язык, деревенское сало с чесноком, рулет из цыпленка с зеленью, паштет из говяжий печени, домашняя аджика)
Slightly salted herring with onions, mushrooms, herring mousse nuts and hot potatoes	*	Сельдь малосольная под репчатым луком, сервируется рубленой сельдью с грибами, селедочным муссом с орехами и горячим картофелем
Beef in jelly with horseradish sauce and mustard	*	Холодец из говядины с соусом из свежего хрена и горчицы
Traditional Russian salad “Herring under fur coat”	*	Традиционный русский салат «Сельдь под шубой»
«Stolichny» salad	*	Салат «Столичный»
Marinated butter mushrooms, served with warm new potatoes	*	Свежемаринованные по старинному рецепту белые грибочки с молодым отварным картофелем
Salad of fresh marinated butter mushrooms with cheese, ham and green peas	*	Салат из маринованных маслят с сыром, ветчиной
Red caviar served with blinis and traditional 390 Russian garnishes	*	Икра красная (25 гр) с русскими блинами и 390 традиционными гарнирами
Assorted of Russian pickles	*	Ассорти из русских солений
Fresh vegetables Three pies-karasiki with meat, onions and cabbage	* *	Ассорти из свежих овощей Три пирожка-карасика с мясом, луком и капустой
Main course on the choice Fillet of fresh halibut baked with vegetables, served with a draniki OR Stewed duck in a patch with white mushrooms, 430 served with country style potatoes		Горячее блюдо на выбор Филе палтуса, запеченого с овощами в русской печи, сервируется картофельными драниками ИЛИ Утиная ножка тушеная в латке с белыми грибами, сервируется картофелем по-деревенски
Desert «Birds milk»		Десерт «Птичье молоко»
Tea or Coffee	*	Чай или кофе
Cranberry juice	*	Клюквенный морс
Price to the menu a la carte per person	1681 руб.	Цена по меню a la carte на одного человека

All menus are subject to change

В меню возможны изменения