Устный журнал «Я выбираю здоровье»
1-я страница «Всё в твоих руках»
Ведущий: Жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не все. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мертвая или живая?» А сам думает: «Скажет живая – я ее умертвлю, скажет мертвая – выпущу». Мудрец, подумав, ответил: «Все в твоих руках».
В наших руках наше здоровье. Сегодня мы об этом поговорим, постараемся понять причины ухудшения здоровья, получить мотивацию на здоровый образ жизни, включиться в активную деятельность по сохранению и формированию своего здоровья посредством правильного питания.
(Уч-ся делятся на группы)- задания для групп:
1. Обсудите в группе, что такое здоровье.
2. Какие ассоциации возникают у вас, когда слышите слово здоровье?
З – зерно
Д – дерево
О – облако
Р – радость
О – огонь
В – витамины
Ь – знак
Е – еда
3. Что влияет на ваше здоровье и от чего оно зависит? (погода, настроение, экология, питание)
Ведущий:
Но бывает и так: человек часто бывает на свежем воздухе, следит за своим здоровьем, а все равно заболевает. Почему? (неправильно питается, в организм мало попадает витаминов)
Что такое витамины?
Вита – это жизнь. А жизнь и здоровье всегда рядом. Одним из составляющих здорового образа жизни является рациональное питание, а важнейшим, жизненно необходимым компонентом здорового питания являются витамины. Особенно человек нуждается в них весной.
Петрушка с щавелем полезны –
Известно вам как дважды два.
В рябине, луке, облепихе
Есть витамины группы…(А)
1 ученик.
Витамин А нужен для укрепления зрения. Его можно найти в молочных и кисломолочных продуктах, в моркови, салате, шпинате, икре.
Ведущий:
Бананы, зерна злаков, печень
Тебе советуют все есть.
И в хлебе грубого помола
Есть ценный витамин…(В – 6)
Если хочешь быть здоровым
И в кровати не валяться –
Ешь говядину и творог:
Они содержат…(В -12)
Шпинат, зародыши овса –
Все это витамин…(В -2)
2 ученик.
Витамины группы В: при нехватке образуются трещинки и язвочки в уголках рта, шелушение кожи… Их можно найти в хлебе, кашах, молоке, твороге, сыре, яйцах.
3 ученик:
Витамин С – самый популярный витамин. Он содержится почти во всех свежих овощах, плодах шиповника, лимонах, капусте, луке, укропе и др. Если не хватает этого витамина, организм перестает сопротивляться простудным и инфекционным заболеваниям, появляется воспаление десен и их кровоточивость – цинга, снижается иммунитет. Его очень много в черной смородине. Эта ягода спасает нас не только от простуду, но и от малокровия.
4 ученик:
Витамин Д – редкий, но один из самых важных витаминов. Дефицит этого витамина в организме вызывает замедление роста и такую болезнь, как рахит. А содержится этот витамин в продуктах животного происхождения: в жирном сыре, сливочном масле, яичном желтке, печени, сельди. А еще для хорошего роста необходимо солнышко.
Ведущий: Существуют продукты, которые полезны людям. Это кефир, рыба, фрукты, овощи, ягоды и др. Но есть и такие, которые вредны для здоровья: сахар, шоколад в больших количествах, конфеты. Полезные продукты снабжают организм энергией, чтобы можно было двигаться, играть, заниматься спортом, помогают организму расти, питают его витаминами.
Игра «Полезные и неполезные» (если услышите полезный продукт, хлопайте в ладоши; если – неполезный – топайте): яблоко, торт, огурцы, карамель, морковь, творог, чупа-чупс, ириски, клюква, морковь, винегрет, зефир, мармелад, сыр
2- я страница «Это интересно»
Игра «Поле чудес»
Ведущий: Сейчас мы поговорим о кашах. Неслучайно каша всегда была любима на Руси, ведь она очень вкусна и полезна. Мы узнаем, какие бывают каши, из чего варят, как сделать кашу вкусной.
(выходит девочка в русском сарафане, с тарелкой каши в руках, рассказывает:
А вы знаете, что каша не только одно из самых полезных блюд, но и самых старинных?
Самые старые среди каш – пшеничная, перловая, овсяная. Человек ест их уже девять тысяч лет. Рисовую – 5 тыс. лет, гречневую – 4 тыс лет.
Задание для первого тура: рецепт этой знаменитой каши родился 3000 лет назад во время исторического перехода армии великого полководца через Альпы. К концу подходили запасы, оставалось чуть-чуть гороха, перловки, пшена, гречки. Задумавшись, как же накормить голодных, уставших солдат, полководец приказал сварить все в общем котле, добавив лука и масла. Получилось вкусно и полезно. Как называют такую кашу до сих пор?
(суворовская)
Задание для второй тройки:
Ведущий:
Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит наибольшее количество питательных веществ, легко усваивается организмом. Какую кашу следует есть перед контрольной работой, т. к. она является самой калорийной?
(манная)
:
Задание для 3 троики:
Ведущий: Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варили в честь знаменательного события. Так жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу и съесть ее. Так проверялась прочность их чувств. При рождении ребенка варилась крутая, пересоленная каша, которую должен был съесть молодой отец. Как называлась эта каша?
(Бабина каша)
Задание для финала
Ведущий:
Каша из зерен этого растения входила в ежедневный рацион римских бойцов-гладиаторов. Считалось, что она помогает стать сильным и непобедимым. Из чего варилась эта каша?
(ячмень)
Ведущий:
У русских князей существовал обычай – в знак примирения между врагами сварить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивого человека говорят так
:
(С ним каши не сваришь)
(победители награждаются полезными продуктами: яблоком, бананом, апельсином или мандарином)
3-я страница «Пожелание»
Ведущий:
Мы рождены, чтоб жить на свете долго;
Грустить и петь, смеяться и любить.
Но чтобы стали все мечты возможны,
Должны мы все здоровье сохранить.
Спроси себя: готов ли ты к работе –
Активно двигаться и в меру есть и пить?
Отбросить сигарету? Выбросить окурок?
И только так здоровье сохранить.
Взгляни вокруг: прекрасная природа
Нас призывает с нею в мире жить.
Дай руку, друг! Давай с тобой поможем
Планете и себе здоровье сохранить.
Ведущий.
Здоровье не купишь, его разум дарит. А я хочу вам подарить витаминные рецепты и советы для здорового образа жизни. Пожелать вам выполнять правила правильного питания, употреблять только полезные продукты, чтобы быть всегда здоровыми и красивыми. (каждый участник получает памятки-пожелания)
1. Питание должно быть разнообразным.
2. Не передай. Ешь в меру.
3. Тщательно пережевывай пищу, не спеши глотать.
4. Употребляй больше овощей и фруктов. Овощи и фрукты – полезные продукты.
5. Сладостей тысячи, а здоровье одно.
6. Правильно питайся.
7. Воздерживайся от жирной пищи.
8. Остерегайся очень острого и соленого.
9. Прежде чем за стол сесть, подумай, что съесть.
10. Перед приемом пищи сделай 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодари всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлении пища.
