Сохранение и укрепление здоровья обучающихся (стр. 2 )

Состояние здоровья учащихся 1-11 классов (по данным медицинских осмотров).

Показатели в % от общего количества:	2009	2010	2011
здоровых детей	45	6,6%	10,7%
имеют функциональные отклонения	─	─	─
число часто болеющих детей	7	0,7%	1,3%
имеют нарушения зрения	228	38,7%	42,2%
имеют нарушения осанки	100	20,1%	19,7%
имеют нарушение слуха	─	─	─
сердечно - сосудистые заболевания	30	7,8%	15%
нервно-психические расстройства	─	─	─
желудочно-кишечные заболевания	51	7,8%	9,4%

По сравнению с прошлым годом увеличилось число здоровых детей на 4,1% (положительная динамика), сократился на 0,4% детей с нарушением осанки (положительная динамика). Но вместе с тем увеличилось на 0,6% число часто болеющих детей (отрицательная динамика), на 3,5 %больше детей имеют нарушение зрения (отрицательная динамика), на 7,2 % увеличилось количество детей с сердечно-сосудистыми заболеваниями(отрицательная динамика) и на 1,6% с желудочно-кишечными(отрицательная динамика).

2.4.2. Сохранение и укрепление здоровья обучающихся.

Организация школьного питания в лицее №15

Одной из важных составляющих сохранения и укрепления здоровья обучающихся является школьное питание.

Цели организации питания школьников в общеобразовательных учреждениях:

• обеспечение обучающихся высококачественным, безопасным и сбалансированным

питанием по рационам питания, соответствующим установленным требованиям к

безопасности и пищевой ценности, научно обоснованным рекомендациям к качественному и

количественному составу;

• увеличение охвата питанием обучающихся общеобразовательных учреждений и

создание условий для сохранения здоровья подрастающего поколения;

Сегодня особую важность приобретают обсуждения проблем, связанных с

сохранением и укреплением здоровья детей и подростков. Несмотря на имеющийся опыт как

в области теоретических подходов, мониторинговых исследований состояния здоровья

учащихся и питания, так и практической деятельности в сфере здоровьесбережения,

показатели состояния здоровья обучающихся не утешительны.

Ни для кого не секрет, что важнейшим фактором в формировании здорового

поколения является правильно организованное, полноценное питание. Учитывая, что

современный учащийся проводит в школе от 6 до 8 часов, а порой и более существенное

место в общей структуре питания детей и подростков занимает их питание в образовательных

учреждениях.

Основные механизмы организации питания в общеобразовательных учреждениях:

• мониторинг состояния здоровья, качества, безопасности и сбалансированности

фактических рационов питания обучающихся;

• организация питания по примерным рационам питания (меню), сбалансированным

по содержанию пищевых веществ и энергии;

• контроль за качеством и безопасностью продукции (услуг) питания;

• организация учебно-просветительской работы с обучающимися, а также с их

родителями (законными представителями) об основах здорового питания и рациональном

пищевом поведении.

Организация школьного питания.

Основные механизмы организации питания в лицее.

До 1 сентября идет оформление заявлений от родителей на получение бесплатных завтраков (прибывшие в течение лета, родители первоклассников), бесплатных обедов из фонда всеобуча, внебюджетного фонда, посещающих группу продлённого дня. Уточняется количество детей из многодетных семей.

На заседании родительского комитета лицея распределяются обеды (г. п.д., всеобуч, родительский фонд). Оформляются приказы на питание: завтраки, многодетные,

всеобуч, группа продлённого дня, внебюджетный фонд. на отсутствующих детей обеды ежедневно снимаются. Ведется табель отпуска обедов по всеобучу, г. п.д., многодетным, из внебюджетного фонда и журнал выдачи талонов на обеды детям из многодетных, малообеспеченных семей, внебюджетного фонда.

В начале каждого квартала уточняются списки учащихся по классам (количество) для оформления приказов на горячие завтраки. Оформляется питание детям, находящимся на индивидуальном обучении. Организуется питание детям во время проведения городских олимпиад и детям, встающим на учёт в военкомате. на отсутствующих детей завтраки ежедневно снимаются.

2 раза в неделю проводится контроль получения горячего питания детей в лицее. Еженедельно - проверка накладных по расходованию средств на питание.

Ежемесячно – составление справки о расходовании средств за месяц для бухгалтерии.

В декабре и июне - составление годового отчёта по питанию.

Ежегодно, в октябре (ноябре) - социально-гигиенический мониторинг организации школьного питания. По результатам мониторинга составляется справка «Об организации питания в МБОУ «Лицей №15» г. Сарова».

В ДО направлены следующие результаты социально – гигиенического мониторинга за октябрь 2011 года:

1.1.Организация питания в МОУ «Лицей №15» - октябрь 2011 года

1.	Количество учащихся	611
2.	Количество столовых в ОУ	1
3.	Процент охвата горячим питанием (завтраки)
	- в начальном звене	100%
	-в среднем звене	100%
	- старшем звене	100%
	- в среднем по ОУ	100%
4.	Процент охвата горячим питанием (обеды)
	-в начальном звене	96,8 %
	-в среднем звене	62,3 %
	- старшем звене	52,3 %
	- в среднем по ОУ	70,5 %
5.	Стоимость
	- завтрака	44 – 51
	-обеда	44 – 51
	-2-х разового питания в ГПД	89 – 02
6.	Количество/процент учащихся, получающих питание бесплатно: - завтраки - обеды	611/ 100 % 47 / 7,7 %

Результаты мониторинга питания за октябрь 2011 года были озвучены на заседании родительского комитета лицея. До родителей доведена следующая информация: по сравнению с прошлым годом снизился % детей, покупающих горячие обеды в среднем и старшем звене, приведена статистика, подтверждающая эти факты. Вывод: необходимо срочно усилить работу по этому направлению, а именно: провести беседы с родителями и учащимися о пользе горячего питания в лицее с приглашением специалистов, продолжить работу по привитию учащимся навыков культурного поведения в столовой, культуре питания и соблюдению санитарно – гигиенических правил, провести классные часы «О пользе горячего питания», с родителями обсудить этот вопрос на ближайших родительских собраниях.

По сравнению с предыдущими учебными годами (на октябрь месяц)

Процент охвата горячим питанием (обеды)	2	2	2	2
- в начальном звене	92,9 %	88, 4 %	95,4 %	96,8 %
- в среднем звене	38 %	54,2 %	67,5 %	62,3 %
- в старшем звене	41,3 %	37 %	41 %	52,3 %
- в среднем по лицею	67, 7 %	64,4 %	67,9 %	70,5 %

По сравнению с предыдущим учебным годом (на октябрь месяц) увеличился процент получения горячих обедов в начальном и старшем звене, уменьшился в среднем звене. В среднем по лицею % охвата учащихся горячим питанием на протяжении нескольких лет растет, что является положительной динамикой.

Обеды. Статистика с учетом групп социального риска. Октябрь 2011года

Классы	Количество обедающих	Платно	Многодет.	Г. П.Д.	Всеобуч	Внебюдж. фонд
1 – 4	234	221	6	6	-	1
5 – 9	158	139	11	-	3	5
10 – 11	56	43	8	-	1	4
Всего уч-ся 611	448	403	25	6	4	10
%	73,3	66	4	0,1	0,65	1,6

В декабре из ДО приходит «Справка об организации питания в общеобразовательных учреждениях г. Сарова по данным мониторинга 2011 года»