Программа производственной практики для студентов направления 080500.62 «Менеджмент» (стр. 1 )

Автономная некоммерческая организация

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, экономики и права»

Ставропольский институт кооперации (филиал)

УТВЕРЖДАЮ Директор института, профессор _________________ 01 сентября 2012 г.

Программа

производственной практики

для студентов направления 080500.62 «Менеджмент»

Ставрополь

2012

Авторы-составители:

, к. э.н., старший преподаватель кафедры маркетинга и менеджмента

, к. э.н., доцент кафедры маркетинга и менеджмента

Обсуждена на заседании кафедры маркетинга и менеджмента

«1» сентября 2012 г. Протокол № 2.

Программа производственной практики предназначена для студентов очной и заочной форм обучения направления 080500.62 «Менеджмент» и разработана в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования направления «Менеджмент», учебным планом и на основе программы производственной практики БУКЭП.

1.СУЩНОСТЬ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Производственная практика студентов направления 080500.62 «Менеджмент» проводится в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и является важным этапом подготовки будущих менеджеров.

В соответствии с учебным планом направления 080500.62 «Менеджмент» производственная практика проходит на пятом курсе, в течение четырех недель.

На лекциях и практических занятиях по дисциплине «Маркетинг», «Статистика потребительской кооперации», «Экономическая теория» студенты получили необходимые теоретические знания, которые помогут отработать на практике навыки по их применению.

Основной целью производственной практики является ознакомление студентов с хозяйственной и маркетинговой деятельностью функцио­нирующего предприятия, закрепление и углубление тео­ретических знаний, полученных в процессе обучения, а также подготов­ка студентов к дальнейшему обучению.

Производственная практика даёт представ­ление о профессиональной деятельности маркетолога, знакомит с общими требованиями, предъявляемыми к бакалавру в профессиональной области знаний, умений и навы­ков.

Задачи практики:

–  закрепление и углубление полученных теоретичес­ких знаний в реальных условиях хозяйственной деятель­ности предприятия;

–  изучение рыночной среды функциони­рования предприятия в сложившихся экономических ус­ловиях;

–  ознакомление на практике с методами маркетинговой деятельности конкретного пред­приятия;

–  приобретение практических навыков по исследова­нию и анализу маркетинговой среды предприятия;

–  подготовка студентов к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин.

Для руководства производственной практикой назначаются руководители практики от института и от организации. В процессе прохождения практики студенты обязаны выполнить весь объем работ.

2.  ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

№ п/п	Виды работ	Продолжительность (кол-во дней)
1	Прибытие на предприятие, оформление документов, инструктаж по технике безопасности, общее знакомство с предприятием	1
2	Изучение истории развития, сфер деятельности и производственной базы предприятия	1
3	Изучение организационной структуры управления, назначения и функций его основных подразделений и служб	1
4	Изучение маркетинговой среды и ее влияния на деятельность предприятия	2
5	Изучение организации маркетинговой деятельности на предприятии, структуры и задач службы маркетинга. Изучение процесса организации работы маркетолога	3
6	Обработка собранных материалов и составление отчета по практике	2
ИТОГО	10

Продолжительность времени изучения, степень дета­лизации вопросов уточняются в каждом конкретном слу­чае с руководителем практики.

3.  ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Базами прохождения производственной практи­ки являются предприятия всех форм собственности, в т. ч. и потребительской кооперации. Практика в организациях осуществляется на основе коллективных и индивидуальных договоров, в соответствии с которыми указанные организации предоставляют студентам университета места для прохождения практики.

Закрепление баз практики осуществляется прика­зом ректора на основе заключенных договоров и служебной записки заведующей кафедрой маркетинга и менеджмента института. Направление на практику выдается деканатом финансово-экономического факультета. Ответственность за организацию и проведение практики студентов несет проректор по учебной работе института. Каждому студенту выда­ются направление на практику и дневник.

Учебно-методическое руководство практикой осуществляет выпускающая кафедра.

Кафедра, ответственная за проведение практики:

–  выделяет в качестве руководителей практики от вуза преподавателей кафедры;

–  проводит перед началом практики консультации студен­тов по разъяснению целей, содержания и порядка про­хождения практики;

–  осуществляет контроль организации и проведе­ния производственной практики студентов на пред­приятии и за соблюдением ее сроков и содержания.

Руководитель практики от вуза:

–  руководствуется в своей деятельности Положением о практике студентов Ставропольского института кооперации;

–  обеспечивает проведение всех организационных ме­роприятий перед отправкой студентов на практику;

–  осуществляет контроль соответствия прохождения практики студентов учебным пла­нам и программе;

–  проводит консультации студентов по вопросам про­хождения практики и составления отчетов;

–  осуществляет текущий контроль прохождения прак­тики, правильность и своевременность ведения дневников;

–  проверяет дневники и отчеты студентов по практике, дает отзыв и заключение по отчету о практике в целом.

Предприятия, являющиеся базами практики:

–  предоставляют студентам в соответствии с програм­мой рабочие места практики;

–  создают необходимые условия для получения сту­дентами в период прохождения практики знаний по направлению;

–  предоставляют студентам-практикантам возможность пользоваться литературой, производственно-коммерческой, хозяйственно-финансовой и другой документацией;

–  обеспечивают и контролируют соблюдение правил внутреннего распорядка и техники безопасности;

–  назначают приказом ответственного руководителя практики от предприятия из числа наиболее опытных и высококвалифицированных специалистов.

Руководитель практики от предприятия:

–  организует прохождение практики на предприятии в соответствии с программой и календарным планом прак­тики;

–  обеспечивает загруженность студентов весь рабо­чий день;

–  представляет студентам материалы предприятия, не­обходимые для выполнения заданий практики;

–  организует проведение консультаций по производ­ственным вопросам;

–  контролирует ведение дневников, подготовку отче­тов и составляет заключение о работе студента.

Отзыв руководителя практики от предприятия за­носится в соответствующий раздел дневника производ­ственной практики. В отзыве дается характеристика студента как специалиста, владеющего знаниями и навыками для решения практических задач; указываются недостат­ки и пробелы в подготовке бакалавра, способность к твор­ческому мышлению, организаторской и управленческой деятельности; инициативность, дисциплинированность (прил. 1)

При прохождении практики студент обязан:

–  вовремя явиться на место практики и закончить ее в строго установленный срок;

–  полностью выполнять задания, предусмотренные про­граммой и календарным планом прохождения практики;

–  изучить и строго соблюдать правила внутреннего тру­дового распорядка на предприятии, правила техники бе­зопасности и охраны труда;

–  систематически вести дневник по практике и своев­ременно составить отчет о ее прохождении, оформленный согласно установленным требованиям;

–  в установленные сроки
предоставить письменный отчет по практике и офор­мленный дневник на проверку руководителю практики от университета;

–  защитить отчет в установленные сроки.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины, или не защитившие отчет по практике могут быть исключены из числа студентов института как имеющие академическую задолженность.

4.СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(ЭКОНОМИЧЕСКОЙ И ПРАКТИКИ МЕНЕДЖМЕНТА)

В период прохождения производственной прак­тики (экономической и практики менеджмента) студент должен ознакомиться с предприятием, изу­чить и отразить в отчете следующие основные вопросы:

1. Характеристика и назначение предприятия

–  краткая историческая справка о создании и развитии предприятия;

–  содержание устава предприятия и описание органи­зационно-правовой формы предприятия;

–  назначение предприятия, его специализация, харак­теристика основных видов деятельности;

–  производственная структура предприятия, функции его основных подразделений и их взаимосвязь;

–  объемные и качественные показатели хозяйственной деятельности предприя­тия за последние три года, структура производимой и реализованной продукции, доходы, расходы и прибыль.

2. Организационная структура управления предприя­тием

–  организационная структура управления предприя­тием и характеристика ее отдельных структурных подразделений;

–  взаимосвязь между отделами, цехами, участками и т. п.;

–  состав, структура, численность персонала предприя­тия и обеспеченность его кадрами;

–  информационное и документационное обеспечение си­стемы управления предприятием (указать, какими техническими средствами оснащено рабочее место менеджера – ПЭВМ, факс, электронная почта, ксерокс и используются ли защитные средства в работе – защитный экран, защитные очки и т. п.; дать характеристику информационному обеспечению – наличие локальной сети, Интернет и т. п.; перечислить пакеты прикладных программ используемых в организации работы – Microsoft Оffice и т. п.; программы по бухгалтерии «1С», «Парус» и т. п.; указать каналы передачи информации как по горизонтали, так и по вертикали - электронные, графические, письменные и т. п.).

3. Маркетинговая среда деятельности предприятия

–  характеристика макросреды маркетинга (экономичес­кие, демографические, политико-правовые, природно-климатические, научно-технические и социально-культурные факторы);

–  характеристика рыночной среды маркетинга (прил. 2);

–  карта-схема рынка товаров и услуг предприятия и его характеристика (описание и сегментация рынка; объем, структура спроса и тенденции его развития; товарная структура рынка; конъюнктура рынка" href="/text/category/kontzyunktura__kontzyunktura_rinka/" rel="bookmark">конъюнктура рынка);

–  характеристика внутренней среды предприятия (про­изводство, финансы, маркетинг, персонал, снабжение, НИОКР и т. д.);

–  характеристика маркетинговых возможностей и кон­курентных преимуществ предприятия.

4. Организация маркетинговой деятельности

–  состав и структура службы маркетинга предприятия;

–  задачи и функции службы маркетинга на предприятии;

–  состояние организации маркетинговой деятельности на основе опроса специалистов предприятия (прил. 3);

–  общую характеристику продукции, указать ее сильные и слабые стороны (прил. 4);

–  сравнить деятельность предприятия с деятельностью основного конкурента, составить «профиль полярности» (прил. 5);

–  сегментные группы потребителей основной продукции предприятия (по полу, возрасту, роду занятий, стилю жизни и т. д.);

–  способы изучения покупательского спроса на продукцию и услуги предприятия (анкетный опрос покупателей, мониторинг продаж и т. д.);

–  методы формирования цены на основные виды продукции, используемые предприятием (привести примеры); рассмотреть в динамике изменения цены на основные виды продукции (услуги) за последние три года, сделать прогноз;

–  способы, используемые предприятием для формирования спроса и стимулирования сбыта (реклама, сервис, послепродажное гарантийное обслуживание, дополнительные услуги, лотереи, скидки при повторной покупке и т. д.);

–  виды рекламы (печатная, сувенирная, наружная, звуковая и т. д.) и каналы ее размещения (бегущей строкой на телевидении, радио, в газетах и т. д.);

–  каналы реализации продукции предприятия (нулевого уровня, одноуровневые, многоуровневые).

–  основные задачи и функции работников службы мар­кетинга;

–  права и обязанности (должностная инструкция) мар­кетолога;

–  требования, предъявляемые к маркетологу.

5.  СОСТАВ И СТРУКТУРА ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ

Целью предоставления отчета по практике является проверка способности студента к самостоятельному изу­чению анализу практических вопросов, а также полноты выполнения программы практики. В связи с этим в отчете должны быть отражены все разделы программы практики.

В обязательном порядке отчет по практике должен быть выполнен в соответствии со следующими требованиями:

Титульный лист со всеми подписями (прил. 6).

Содержание представляет перечень приведенных в от­чете разделов и приложений с указанием страниц, на ко­торых они расположены.

Введение. Во введении необходимо сформулировать цель и задачи практики, охарактеризовать объект и методы исследования. Объем введения составляет 1-2 страницы.

Основная часть представляет собой отчет о выпол­ненной в период практики работе. Его содержание опреде­ляется программой практики. Объем основной части – 25-30 страниц.

Заключение. В этой части должны быть сформулиро­ваны краткие выводы по всей работе, приведены обосно­ванные предложения по улучшению работы предприятия. Объем заключения – 1-2 страницы.

Приложения. В приложения выносится соответству­ющая документация (формы, бланки, отчетность, схемы, графики и т. п.), которая была предоставлена студенту на предприятии во время прохождения практики и изучена им для составления отчета.

Общий объем отчета должен составлять не менее 30 страниц печатного текста, не счи­тая приложений.

6. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА

Отчет по практике предоставляется в установленный срок. Содержание отчета должно быть изложено грамот­но, сжато, без повторений и ненужных отступлений и из­лишнего описательного материала.

Отчет должен быть отпечатан или написан от руки в соответствии с ГОСТ 2.105-95 на одной стороне листа белой бумаги стандартного формата А 4 (размера 210 х 297 мм).

На титульном листе указываются: наименование вуза, кафедры, фамилия и инициалы студента и руководителя, год выполнения.

При оформлении отчета следует соблюдать размеры полей: левое - не менее 30 мм, правое – не менее 10 мм, верхнее – не менее 20 мм, нижнее – не менее 25 мм. Рас­стояние между заголовками и текстом – 15 мм.

Принятая в отчете терминология должна соответство­вать установленной стандартами и общепринятой в спе­циальной литературе.

Обнаруженные опечатки, описки и графические неточ­ности допускается исправлять подчисткой или корректором. Повреждение страниц не допускается.

Текст отчета разбивается на разделы. Нумерация разделов производится арабскими цифрами без точки. Введение и заключение не нумеруются.

Точку в конце заголовка не ставят. Не до­пускается подчеркивание заголовков разделов. Каждый раздел начинается с новой страницы.

Формулы следует выносить из текста на отдельную строку. Нумеруются формулы порядковым номером в пределах всего отчета. Каждая формула, как правило, должна содержать расшифровку условных обозначений. Номер формулы ставят с правой стороны на уров­не нижней строки формулы, к которой он относится. При повторениях в тексте отчета ранее приведенной формулы указывается лишь ее номер и ссылка.

Цифровой материал рекомендуется оформлять в виде таблицы. Каждая таблица должна иметь название, отра­жающее ее содержание. Размеры таблицы выбираются произвольно в зависимости от изложенного материала. Таблицы нумеруются в пределах отчета арабскими циф­рами. Слово «таблица» и ее порядковый номер указывают справа над таблицей. Название таблицы ставится по цент­ру на следующей строке после номера таблицы. Если таб­лица имеет продолжение на следующих страницах, то в этом случае над сеткой таблицы пишут «Продолжение таб­лицы...» и указывают ее номер. Например: «Продолжение таблицы 2».

Рисунки (чертежи, графики, схемы и т. д.) располага­ются после ссылки на них в тексте. Слово «Рисунок», его порядковый номер и наименование ставится по центру стро­ки под рисунком после пояснительных данных. Нумеру­ются рисунки арабскими цифрами в пределах всей работы. В приводимых диаграммах, графиках, схемах и т. п. необхо­димо строго соблюдать масштаб.

Приложения оформляются как продолжение отчета на последующих страницах, располагая их в порядке появле­ния ссылок в тексте. Каждое приложение следует начинать с новой страницы. Слово «Приложение...» и его номер ста­вят в правом верхнем углу страницы.

Нумерация страниц отчета сквозная в пределах всей работы и производится арабскими цифрами в правом вер­хнем углу. Она начинается с титульного листа и последо­вательно продолжается до последней страницы. На титуль­ном листе, листе содержания и первом листе введения номера страниц не ставятся. Нумерация проставляется со второго листа введения, который является 4-м по порядку.

Содержание включает точное наименование всех раз­делов с указанием страниц.

Отчет, представленный в форме, не соответствующей перечисленным требованиям, возвращается студенту на доработку.

7. ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА ПРАКТИКИ

Основным назначением дневника прохождения прак­тики является отражение в нем работы, проделанной студентом на предприятии. Записи в дневник вносятся ежедневно.

График прохождения производственной практики составляется студентом совместно с руководи­телем практики от предприятия. Календарный план дол­жен охватывать все разделы программы практики. Фак­тическое выполнение календарного плана выявляется на основании записи в дневнике.

Ежедневные записи характеризуют краткое содержание выпол­ненных работ. Дневник еженедельно представляется ру­ководителю практики от предприятия, который визирует дневник подписью и проставляет дату.

Производственная характеристика (оценка работы студента во время практики) дается руководителем практики от предприятия, подписывается им и заверяется круглой пе­чатью предприятия.

Правильность, своевременность и аккуратность запол­нения дневника практики является обязанностью студен­та и учитывается при его защите.

8. ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ

Оформленный отчет должен быть подписан руководи­телем практики от предприятия. После возвращения с практики отчет вмес­те с дневником представляется на кафедру маркетинга и менеджмента в одном экзем­пляре с соответствующей записью о его регистрации в спе­циальном журнале и считается выполненным после исправления недостатков и ошибок, обнаруженных руко­водителем практики при проверке. Срок предоставления на кафедру отчета по практике – не более пяти дней после окончания практики.

Защита отчета осуществляется на кафедре маркетинга и менеджмента. Принимает защиту руководитель практики от кафедры. По результатам защиты выставляется оценка «зачтено».

Основными критериями при выставлении оценки являются:

–  самостоятельность выполнения работы;

–  теоретическая и практическая подготовка студента;

–  навыки исследовательского характера;

–  грамотность изложения и свободное владение ма­териалом;

–  качество оформления работы;

–  правильность ответов на вопросы при защите работы.

Порядок защиты отчета по практике предполагает ответы студента на вопросы руководителя.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.  Федеральный закон «О рекламе» от 01.01.2001 г. № 38 ФЗ.

2.  Закон РФ «О защите прав потребителей», ФЗ № 000-1 от 7.02.92 г. (с изменениями и дополнениями от 2.06.93 г., от 9.01.96 г., ФЗ № 2).

3.  Бернадская, в рекламе [Электронный ресурс]: учебное пособие для студентов вузов / . - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 20с. // ЭБС ИНФРА М. – Режим доступа: http///.

4.  Бузин, . Теория и практика [Электронный ресурс]: учебное пособие для студентов вузов / , . – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 20с. // ЭБС ИНФРА М. – Режим доступа: http///.

5.  Васильев, : стратегия и тактика ее развития: Учебное пособие / , , . – Белгород: Кооперативное образование, 2007. – 247 с.

6.  Гукасова, деятельность: Учебное пособие. – Ставрополь: СКИ БУПК, 2009. – 164 с.

7.  Джефкинс, Ф. Реклама [Электронный ресурс]: Учеб. пособие для вузов / Пер. с англ. под ред. . – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 543 с. // ЭБС ИНФРА М. – Режим доступа: http///.

8.  Мандель, реклама [Электронный ресурс]: Учебное пособие / . – М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2011 // ЭБС ИНФРА М. – Режим доступа: http///.

9.  Музыкант, [Электронный ресурс]: Учебное пособие / . – М.: ИЦ РИОР: ИНФРА-М, 2011 // ЭБС ИНФРА М. – Режим доступа: http///.

10.  Овчинникова, дело [Электронный ресурс]: Учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2009 // ЭБС КнигаФонд. – Режим доступа: http//*****/.

11.  Панкратов, рекламы: Учебнике изд., перераб. и доп. – М.: ИТК «Дашков и Ко», 2011. – 548 с. Гриф МО РФ.

12.  Ромат, : учебное пособие. - 2-е изд. – СПб.: Питер, 2008.– 208 с.

13.  Смирнова, на телевидении: разработка и технология производства процессе [Электронный ресурс]: Учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2011 // ЭБС КнигаФонд. – Режим доступа: http//*****/.

14.  Трищенко, рекламы в торговле: Учебное пособие. – Белгород: Кооперативное образование, 2008. – 144 с.

15.  Трищенко, : Практикум / , . – Белгород: Кооперативное образование, 2009. – 88 с.

16.  Учёнова, рекламы [Электронный ресурс] : учебник для студентов вузов / , . - 3-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 20с. // ЭБС ИНФРА М. – Режим доступа: http///.

17.  Шарков, коммуникации: реклама, паблик рилейшнз, брендинг [Электронный ресурс]: Учебное пособие / . - М.: Дашков и К, 20с. // ЭБС ИНФРА М. – Режим доступа: http///.

18.  Шарков, в коммуникационном процессе [Электронный ресурс]: Учебник. – М.: Дашков и Ко, 2009 // ЭБС КнигаФонд. – Режим доступа: http//*****/.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Примерная структура отзыва о работе студента-практиканта

1. Фамилия, имя, отчество практиканта.

2. Где, в какой должности и под чьим руководством проходил практику.

3. Отношение практиканта к работе (интерес, инициатива, оперативность, исполнительность, соблюдение трудовой дисциплины, деловитость и др. качества).

4. Качество выполняемой практикантом работы.

5. Степень овладения практическими умениями и навыками по направлению.

6. Личные качества практиканта.

Приложение 2

Характеристика рыночной среды маркетинга

Возможные вопросы	Варианты ответа
1	2	3	4	5
1.  Рынок 1.1.Хорошо ли фирма знает свой рынок? 1.2.Каковы перспективы развития вашей отрасли? 1.3.Как изменилась доля фирмы на рынке?	Совсем не знает Падение более чем на 5% Уменьшилась на 3%	Не знает Падение на 1−5% Уменьшилась на 1%	Приблизительно знает Без изменений Не изменилась на 1%	Хорошо знает Рост на 1−5% Увеличилась на 3%	Очень хорошо знает Рост свыше на 5% Увеличилась
2.  Конкуренты 2.1.Сколько у вас конкурентов? 2.2.Каковы затраты фирмы на НИОКР в сравнении с конкурентами? 2.3.Оцените ваши конкурентные преимущества.	Очень много 30 % Нет преимуществ	Много 50 % Незначительные	Несколько 65 % Умеренные	Немного 75 % Значительные	Нет конкурентов 90 % Весьма значительные
3.  Потребители 3.1.  Когда вы в последний раз выясняли отношение покупателей к вашему товару? 3.2.  Следите ли вы за социальными изменениями в обществе?	Никогда Нет	Давно Время от времени	Год назад Имеем приблизительные представления	В этом году Отслеживаем	В прошлом месяце Внимательно следим
4.  Сбыт 4.1.  Какова возможность фирмы определять вероятный объем продаж? 4.2.  Каковы сезонные колебания в отрасли? 4.3.  Каковы долгосрочные колебания спроса? 4.4.  Знает ли фирма, как большинство покупателей получает информацию о товаре?	Очень слабая Весьма значительные Весьма значительные Нет	Слабая Значительные Значительные Немного знает	Умеренная Умеренные Умеренные Приблизительно знает	Хорошая Небольшие Небольшие Хорошо знает	Очень хорошая Нет колебаний Нет колебаний Очень хорошо знает
5.  Общие тенденции 5.1.  Каковы политические изменения в обществе? 5.2.  Каковы экономические изменения в обществе? 5.3.  Каковы законодательные изменения?	Весьма значительные Весьма значительные Весьма значительные	Значительные Значительные Значительные	Умеренные Умеренные Умеренные	Незначительные Незначительные Незначительные	Нет изменений Нет изменений Нет изменений

Приложение 3