Урок здоровья

УРОК ЗДОРОВЬЯ

для учащихся 7-10 лет

Курцевой Евгении Васильевны

МБОУ Быструхинская СОШ

НСО, Кочковского района, с. Быструха

Тел86

Тел. автора

e-mail : *****@***ru

01.01.2010 года

Ход урока:

Сегодня мы поговорим и обобщим все знания о правильном питании, которые накопили за полгода.

Гиппократ писал: « Пища – это наше лекарство, а лекарство – это пища».

1ученик:

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться,

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Для того, чтобы организм был здоров, нужно есть, но есть не так, как в стихотворении : «Барабек».

Робин Бобин Барабек

Скушал сорок человек,

И корову, и быка,

И кривого мясника,

И телегу, и дугу,

И метлу, и кочергу.

Скушал церковь. Скушал дом,

И кузницу с кузнецом.

А потом и говорит:

«У меня живот болит».

- Почему у него заболел живот? (От переедания).

- Чем опасно переедание?

- Какие болезни могут быть у полного человека? (Давление, сердце, сахарный диабет).

Значит, нужно есть в меру и вовремя. Кто скажет, сколько раз в день должны питаться школьники? (4-5 раз).

Задание: У меня 4 карточки, нужно прочитать, какие блюда на этих карточках и сказать, когда, в какое время суток их можно употреблять и почему?

Карточка №1.

- Щи

- Хлеб

- Пюре с котлетой

- Яблоко

- Компот

Карточка № 2.

- Гречневая каша

- Сыр

- Какао

Карточка № 3.

- Кусок нежирной рыбы

- Ряженка.

- Чай

Карточка № 4.

- Чай с медом

- - Хлебец или печенье.

Для того, чтобы быть здоровым – нужно соблюдать правила гигиены. А для этого нужно чистить зубы, хотя бы 2 раза в день.

2 ученик:

Как поел – почисти зубки!

Делай так 2 раза в сутки.

Предпочёл конфетам фрукты,

Очень важные продукты

К стоматологу идём

В год 2 раза на приём.

И тогда улыбки свет

Сохранишь на много лет!

Если зубы не чистить и не лечить, то через дырочки в зубах инфекционные болезни могут попасть в нашу печень, тогда будут болеть не только зубы, но и печень.

О каше

Кто из нас хоть раз каши не пробовал? Праматерью хлеба величают её в народе. На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе, она являлась одним из основных блюд, как бедных, так и богатых людей. Отсюда и русская пословица: «Каша – мать наша». А ещё каша была обязательным угощением на свадебном столе. Свадебный пир на Руси так и называли «кашей».

Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу. Если соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь». Выражение дошло до наших дней.

- Кто из вас любит кашу? Как показали результаты анкетирования, кашу не любит только один человек 1человек в нашем классе, самые любимые каши: гречневая – 7 человек, манная -4 человека, пшённая -1, пшеничная – 1.

- Как кашу можно сделать вкусной? Что в неё можно добавить? (Ответы детей).

- Без добавок любят кашу 3 человека, а любимые добавки – масло, варенье, сухофрукты, орехи.

- В какое время дня лучше всего употреблять каши? (На завтрак, т. к. они содержат необходимое количество питательных веществ. Каши легко усваиваются)

Кашу любят все. А вы знаете, какую кашу любил Пётр 1? (ячменная)

- Кто знает рецепт Суворовской каши?

После одного из тяжёлых сражений, переходя через Альпы, высочайшие и красивейшие горы Италии, у солдат его войска не осталось сил и в довершение ко всему закончилось пропитание. Тогда Суворов, а ему исполнилось 70 лет, всю ночь не сомкнул глаз и принял решение: отобрать у солдат их собственные запасы, сложить все продукты в котлы и сварить кашу, какой чудной она бы не показалась. Каша получилась на удивление вкусной, и в народе её назвали Суворовской.

Рецепт Суворовской каши:

- лук репчатый – 6 шт.

- морковь – 2 шт.

- пшено – 4 ст. л.

- перловая крупа – 4 ст. л.

- горох – 4 ст. л.

- растительное масло – 2 ст. л.

- вода – 2 стакана.

- соль – по вкусу.

О хлебе

Ни одно блюдо не обходится без хлеба. Хлеб нужен всем, особенно полезен хлеб грубого помола, серый или чёрный.

3 ученик:

Каравай земли и неба

На твоем столе –

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.

В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля.

А на каждом колосочке

Держится земля.

В малом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.

И растёт под небом светлым,

Строен и высок,

Словно Родина, бессмертный,

Хлебный колосок!

- КАКИЕ ПОСЛОВИВИЦЫ о хлебе вы знаете?

- Без хлеба не будет и обеда.

- Ржаной хлебушко – калачу дедушка.

- Хлеб ногами топтать – народу голодать.

- Покуда есть хлеб да вода – всё не беда.

- Плох обед, коли хлеба нет.

- Хлеб на стол – и стол престол.

- Всё приедается, а хлеб никогда.

- Хлеб – всему голова.

Для того, чтобы быть здоровым, нужно также соблюдать режим дня. Ответьте на такие вопросы:

- Сколько раз в день должен школьник принимать пищу? (4-5 раз)

- Перерывы между едой должны быть не более 3-4 часов. (да).

- Можно ли обойтись без завтрака в школе? (нет).

- Нужно питаться в одно и тоже время потому, что:

а) организму нужна пища,

б) желудок начинает вырабатывать желудочный сок,

в) так хочет мама.

ИГРА: «ЧТО МЫ ЕДИМ?» (слайды)

На доске развешаны рисунки овощей. Нужно поставить их в такой последовательности, в какой мы их убираем осенью с грядок (картофель, свёкла, морковь, чеснок, лук, капуста, редиска).

Каждому организму нужны жиры, белки и углеводы, и витамины.

Презентация «ВИТАМИНЫ»

(Прилагается на диске)

Скажите, какое значение для организма имеют белки? (Основной строительный материал).

В каких продуктах содержатся белки? (Творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль).

Какое значение имеют жиры? (Обеспечивают организм энергией).

В каких продуктах есть жиры? (Сливочное, растительное масло, сметана, маргарин)

4 ученик:

Подведём теперь итог:

Чтоб расти - нужен белок.

Для защиты и тепла

Для защиты и тепла

Жир природа создала.

Как будильник без завода

Не пойдёт ни тик, ни так,

Так и мы без углеводов

Не обходимся никак.

Витамины – просто чудо!

Столько радости несут:

Все болезни и простуды

Перед ними отвернут.

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда –

Важнейшее условие!

- Я надеюсь, что вы будете выполнять режим дня и соблюдать правила питания! И тогда вы всегда будете здоровы!