3.1 Обязательный минимум содержания образовательной программы (выписка из ГОС)
Сущность качества и управления им, основные методы управления качеством, сферы приложения методов управления качеством; квалиметрия как наука, ее роль, методы и области практического применения.
3.2 Содержание разделов учебной дисциплины
ДЕ 1
Тема 1. Понятие и показатели качества продукции.
Аудиторное изучение: Сущность качества и управления им. Требования к «качеству». Функции органов технического контроля качества продукции.
Самостоятельное изучение: Показатели качества в различных сферах. Причины брака. Понятие «Управление качеством».
Тема 2. Эволюция систем управления качеством.
Аудиторное изучение: Становление и развитие менеджмента качества. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Основные этапы развития систем качества.
Самостоятельное изучение: Стратегическая ориентация на систему комплексного управления качеством.
Тема 3. Общие функции управления качеством продукции.
Аудиторное изучение: Планирование процесса управления качеством. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством. Мотивация. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством.
Самостоятельное изучение: Премии по качеству.
Тема 4. Повышение качества продукции.
Аудиторное изучение: Пути повышения качества. Основные методы управления качеством. Сферы приложения методов управления качеством. Методы борьбы с браком. Улучшение качества продукции как фактор интенсификации экономики.
Самостоятельное изучение: Ресурсосбережение, как повышение качества продукции. Основные факторы совершенствования управления качеством продукции. Передовой опыт по повышению качества продукции.
Тема 5. Системный и комплексный подходы к управлению качеством.
Аудиторное изучение: Системный подход к управлению качеством. Комплексный подход к управлению качеством.
Самостоятельное изучение: Эволюция систем управления качеством в СССР и России.
Тема 6. Стандартизация и сертификация продукции.
Аудиторное изучение: Понятие стандарта и сертификации. Принципы стандартизации. Государственная система стандартизации. Виды нормативных документов по стандартизации. Методы стандартизации. Сертификация, ее виды. Законодательная основа сертификации. Порядок организации и проведения работ по сертификации, схемы сертификации.
Самостоятельное изучение: Экономическая оценка работы по сертификации продукции и систем качества.
Тема 7. ISO серии 9000.
Аудиторное изучение: Управление качеством: концептуальные проблемы новых стандартов ИСО 9000. Модель процесса. Методология стандартов.
Самостоятельное изучение: Объединение стандартов. Международная организация по стандартизации.
ДЕ 2
Тема 8. Учет расходов, определяющих цену качества.
Аудиторное изучение: Цена качества продукции. Качество и цена качества.
Самостоятельное изучение: Альтернативные подходы при обосновании затрат на повышение качества продукции. Анализ и пути снижения расходов, определяющих цену качества.
Тема 9. Анализ затрат в системе управления качеством.
Аудиторное изучение: Модели оценки затрат на процессы менеджмента качества. Методы оценки затрат.
Самостоятельное изучение: Классификация затрат на качество. Модель стоимости процесса.
Тема 10. Методы управления качеством продукции.
Аудиторное изучение: Экономические методы управления качеством. Организационно-распорядительные методы управления качеством. Статистические методы управления качеством. Социально-психологические методы управления качеством.
Самостоятельное изучение: Сферы приложения методов управления качеством.
Тема 11. Управление качеством в США и Японии.
Аудиторное изучение: Управление качеством в промышленности США. Система TQC в США. Национальная премия за успехи в области качества.
Самостоятельное изучение: Управление качеством в Японии. Кружки качества. Система «точно в срок». Система «канбан».
ДЕ 3
Тема 12. Квалиметрия и ее методы.
Аудиторное изучение: Квалиметрия как наука, ее роль, методы и области практического применения. Классификация методов квалиметрии. Описание методов квалиметрии и сфер их применения.
Самостоятельное изучение: Примеры использования квалиметрических методов управления качеством.
Тема 13. Метрология в управление качеством.
Аудиторное изучение: Общие сведения о метрологии. Обеспечение единства измерений в системе менеджмента качества. Международные организации по метрологии.
Самостоятельное изучение: Средства измерений. Виды средств измерений. Организационно-правовые основы метрологической деятельности.
Тема 14. Контроль качества и методы его осуществления.
Аудиторное изучение: Контроль качества. Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. Стандарты статистического приемочного контроля.
Самостоятельное изучение: Понятие контрольных карт. Карты контроля технологических процессов. Методика построения контрольных карт.
1.3. Содержание практических занятий
Вопросы к семинару 1. «Понятие и показатели качества продукции»:
1. Понятия качества продукции.
2. Основные требования к «качеству».
3. Показатели качества в различных сферах.
4. Причины брака продукции.
5. Понятие «Управление качеством».
6. Функции органов технического контроля качества продукции.
Задания для практической работы
Задача 1.
Определите число контролеров для обслуживания контрольных пунктов окончательной приемки деталей.
Исходные данные. Годовая программа деталей Na=500000 шт., Nб=750000 шт., Nв=135000 шт., Nг=600000 шт. Средняя трудоемкость проверки одной детали (tкн) соответственно составляет: 0,5; 1,0; 1,5; 1,0 мин. Выборочность контроля (Рв) по наименованиям деталей соответственно составляет: по детали А – 15%; Б – 10%; В – 20%; Г – 10%. Число контрольных промеров на одну деталь (пкз) составляет: по детали А – 3; Б – 2; В – 2; Г – 3. Коэффициент, учитывающий затраты времени контролером на заполнение первичной документации, перепроверку, счет деталей, Rk=1,2. Годовой эффективный фонд времени работы одного контролера Fэ=1835 ч.
Задача 2.
В ведомственной поверочной лаборатории имеется 32 средства измерения. Из них в среднем в течение года 25 единиц находятся в эксплуатации, 5 единиц находятся на хранении и 2 единицы подлежат проверке после выхода из ремонта. Норма времени на поверку единицы средства измерения tnki=16 ч. Периодичность поверки приборов mi=12 раз в год. Годовой эффективный фонд времени одного поверителя Fэ=1835 ч. Определить общую трудоемкость поверки средств измерений и численность поверителей.
Задача 3.
Завод «Эталон» запланировал и фактически изготовил изделия, представленные в табл. 1.1.
Определить какова связь между показателями-индексами физического объема продукции, качества и физического объема с учетом качества.
Таблица 1.1.
Исходные данные для расчета
Вид продукции | Оптовая цена за комплект изделия, руб. | Выпуск продукции, комплект | Качество-надежность (наработка на отказ), ч. | ||
План | Отчет | План | Отчет | ||
Р | Nδ | No | Qδ | Qo | |
1. Мостовые установки | 9900 | 480 | 500 | 24500 | 25000 |
2.Потенциометрические установки | 11000 | 475 | 500 | 34750 | 35000 |
Вопросы к семинару 2. «Эволюция систем управления качеством»:
1. Становление и развитие менеджмента качества.
2. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества продукции.
3. Основные этапы развития систем качества.
4. Стратегическая ориентация на систему комплексного управления качеством.
Вопросы к семинару 3. «Общие функции управления качеством»:
1. Планирование процесса управления качеством.
2. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством.
3. Мотивация в процессе управления качеством.
4. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством.
5. Премии по качеству.
Вопросы к семинару 4. «Повышение качества продукции»:
1. Пути повышения качества продукции.
2. Методы борьбы с браком продукции.
3. Улучшение качества продукции как фактор интенсификации экономики.
4. Ресурсосбережение, как фактор повышение качества продукции.
5. Основные факторы совершенствования управления качеством продукции.
6. Передовой опыт по повышению качества продукции.
7. Расчет и анализ абсолютного и относительного размера брака и потерь от брака.
Задания для практической работы
Задача 1.
Определить абсолютный и относительный размер брака, абсолютный и относительный размер потерь от брака, а так же фактическое отклонение потерь от брака по сравнению с плановым. Исходные данные:
производственная себестоимость валовой (товарной) продукции предприятия – 200 млн. руб.;
себестоимость полностью забракованной продукции – 15 млн. руб.;
затраты на устранение дефектов по исправимому браку – 2 млн. руб.;
стоимость реализованной продукции с неисправимым браком по цене использования – 1,5 млн. руб.;
сумма, удержанная с лиц – виновников брака – 3 млн. руб.;
стоимость планируемых потерь от забракованной продукции – 4 млн. руб.
Задача 2.
Определить абсолютный и относительный размер брака, абсолютный и относительный размер потерь от брака за предыдущий и отчетный годы, провести анализ, сделать выводы. Исходные данные представлены в табл. 4.1.
Таблица 4.1.
Показатели брака
Показатель | Предыдущий год | Отчетный год |
1 | 2 | 3 |
1. Производственная себестоимость валовой (товарной) продукции предприятия, тыс. руб. | 400000 | 420000 |
2. Себестоимость полностью забракованной продукции, тыс. руб. | 20000 | 24000 |
3. Расходы по исправлению брака, тыс. руб. | 10000 | 7500 |
4. Стоимость забракованной продукции по цене использования, тыс. руб. | 6000 | 6500 |
5. Сумма, удержанная с лиц-виновников брака, тыс. руб. | - | 1500 |
6. Сумма, взысканная с поставщиков некачественного материала, тыс. руб. | - | 8000 |
Задача 3.
Выявить резервы роста объема производства за счет сокращения и устранения производственного брака.
Исходные данные. В 2006 г. в цехе потери от брака составили 105 млн. руб. при себестоимости валовой (товарной) продукции 1500 млн. руб. В 2007 г. планируется сократить потери от брака до 102 млн. руб. при увеличении себестоимости валовой продукции до 1700 млн. руб. Объем валовой продукции в 2006 г. составлял 1800 млн. руб., а план на 2007 г. составляет 2200 млн. руб.
Вопросы к семинару 5. «Системный и комплексный подходы к управлению качеством»:
1. Системный подход к управлению качеством.
2. Комплексный подход к управлению качеством.
3. Эволюция систем управления качеством в СССР и России.
Задания для практической работы
Задача 1.
Определить удельный вес недоброкачественной продукции, отгруженной потребителям. В 2005 г. общий объем выпуска изделий составил N=3600 шт., а в 2006 г. N=4000 шт. Исходные данные по дефектам представлены в табл. 5.1.
Таблица 5.1.
Количество и содержание рекламаций
Вид дефекта | Количество дефектных изделий, шт. | |
2003 г. | 2004 г. | |
1. Недоброкачественная сборка изделий | 104 | 30 |
2. Поломка отдельных деталей изделия: - по вине завода-изготовителя - по вине транспортных организаций | 76 6 | 20 10 |
3. Дефекты внешнего вида изделий: - по вине завода-изготовителя - по вине транспортных организаций | 52 4 | 24 6 |
Задача 2.
Определить коэффициент реализации продукции повышенного качества в плановом периоде.
Исходные данные. В отчетном периоде реализовано продукции всего на сумму 24000 тыс. руб., из которой экспортная продукция (повышенного качества) составила 3000 тыс. руб. В плановом периоде предусматривается увеличить весь объем реализации продукции на 2400 тыс. руб., а объем экспорта – на 5000 тыс. руб.
Вопросы к семинару 6. «Стандартизация и сертификация продукции»:
1. Понятие стандарта и сертификации.
2. Принципы стандартизации.
3. Государственная система стандартизации.
4. Виды нормативных документов по стандартизации.
5. Методы стандартизации.
6. Сертификация, ее виды.
7. Законодательная основа сертификации.
8. Порядок организации и проведения работ по сертификации, схемы сертификации.
9. Экономическая оценка работы по сертификации продукции услуг и систем качества.
Задания для практической работы
Задача 1.
Определить стоимость сертификации изделия на предприятии, произведенной по схеме сертификации №7 (испытание типа).
Исходные данные. Трудоемкость конкретной работы органов по сертификации (ОС) с учетом инспекционного контроля (ИК) tос=12 чел.-дн.; средняя дневная ставка специалиста Зэ=250 руб.; норматив начислений на заработную плату, установленный действующим законодательством, К1=39,5%; процент накладных расходов К2=200%; уровень рентабельности Рн=35%; стоимость сертификационных испытаний изделия в аккредитованной испытательной лаборатории. Сил=45000 руб.
В общую стоимость работ по сертификации продукции, предъявляемой ОС, не включаются стоимость образца изделия, расходы на упаковку и транспортировку к месту испытания, другие затраты, так как эти работы производятся самим заводом.
Задача 2.
Определить стоимость первоначальной сертификации изделия А (не разрушающегося) и инспекционного контроля (ИК) за продукцией завода.
Исходные данные. С учетом серийного характера производства изделия А, при сертификации целесообразно выбрать схему сертификации №3а (Испытания типа. Анализ состояния производства. Испытания продавцов, взятых у изготовителя). При положительных результатах первоначальной сертификации ОС выдает заводу сертификат соответствия на три года. ИК за сертифицированной продукцией устанавливается 2 раза в год комиссией экспертов в составе 2 человек. Трудоемкость работ по сбору и анализу данных о качестве сертифицированной продукции составляет tа=10 чел.-дн. Средняя дневная ставка специалиста ОС Зэ=250 руб. Норматив начислений на заработную плату К1=39,5%. Процент накладных расходов К2=200%. Уровень рентабельности Рн=35%. Стоимость сертификационных испытаний изделия А в аккредитованной испытательной лаборатории. Сил=50000 руб. Стоимость работ корректирующих мероприятий Скм=0.
В общую стоимость работ по сертификации продукции не включаются стоимость образцов, отобранных для испытаний, а также расходов по их упаковке, и транспортировке к месту испытаний, так как эти работы проводятся самим заводом.
Вопросы к семинару 7. «ISO серии 9000»:
1. Методология стандартов.
2. Сущность объединения стандартов.
3. Международная организация по стандартизации.
4. Концептуальные проблемы новых стандартов ISO серии 9000.
Вопросы к семинару 8. «Учет расходов, определяющих цену качества»:
1. Что такое цена качества продукции?
2. Основные причины дефектов.
3. Качество и цена качества.
4. Альтернативные подходы при обосновании затрат на повышение качества продукции.
5. Анализ и пути снижения расходов, определяющих цену качества.
Вопросы к семинару 9. «Анализ затрат в системе управления качеством»:
1. Модели оценки затрат на процессы менеджмента качества.
2. Методы оценки затрат на качество.
3. Классификация затрат на качество.
4. Калькуляция затрат на качество по методу ПОД.
5. Модель стоимости процесса.
Задания для практической работы
Задача 1.
Организация представила в статуправление финансовый отчет, в котором затраты на качество изготовления и эксплуатации телевизоров калькулируются методом ПОД. Затраты на метрологическое производства ЗКП=200 млн. руб.; затраты на испытания и сертификацию ЗКО=20 млн. руб.; затраты на брак в производстве ЗКД=5 млн. руб.; затраты от возврата продукции потребителем ЗКВш=10 млн. руб. Определить сумму затрат на качество по внутрихозяйственной деятельности и общую сумму затрат.
Задача 2.
На предприятии изготавливаются сверхбольшие интегральные схемы (СБИС). Затраты на качество СБИС включают: а) затраты, связанные с использованием технологического оборудования, рабочего инструмента - 120 млн. руб.; б) затраты на метрологическое обеспечение производства – 100 млн. руб.; в) затраты на обучение персонала предприятия – 10 млн. руб.; г) затраты на организационно-техническое обеспечение производства – 25 млн. руб.; д) затраты на лабораторные испытания схем – 35 млн. руб.; е) затраты, связанные с браком в производстве – 5 млн. руб.; з) затраты, связанные с внешним браком – 10 млн. руб.
Определить методом ПОД затраты на профилактику (ЗКП), оценивание (ЗКО), дефекты (ЗКД), сумму затрат на качество по внутрихозяйственной деятельности и общую сумму затрат.
Вопросы к семинару 10. «Методы управления качеством продукции»:
1. Экономические методы управления качеством.
2. Организационно-распорядительные методы управления качеством.
3. Статистические методы управления качеством.
4. Социально – психологические методы управления качеством.
5. Сферы приложения методов управления качеством.
Вопросы к семинару 11. «Управление качеством в США и Японии»:
1. Управление качеством в промышленности США.
2. Система TQC в США.
3. Национальная премия за успехи в области качества.
4. Управление качеством в Японии.
5. Кружки качества.
6. Система «точно в срок».
7. Система «канбан».
Вопросы к семинару 12. «Квалиметрия и ее методы»:
1. Понятие квалиметрии.
2. Классификация методов квалиметрии.
3. Описание методов квалиметрии и сфер их применения.
4. Примеры использования квалиметрических методов управления качеством.
Вопросы к семинару 13. «Метрология в управление качеством»:
1. Общие сведения о метрологии.
2. Виды средств измерений.
3. Обеспечение единства измерений в системе менеджмента качества.
4. Международные организации по метрологии.
5. Организационно-методические основы метрологии в управлении качеством продукции.
Задача 1.
Определить пределы абсолютной и относительной погрешности средства измерения тока (J), если измерения производятся магнитоэлектрическим миллиамперметром с нулем в начале шкалы и пределом измерения J=100 мА, классом точности, равным 1,0.
Задача 2.
Определить инструментальные погрешности измерения силы тока двумя магнитоэлектрическими миллиамперметрами с классом точности 0,5 и 1,0 и указать, какой из результатов получен с большей точностью, а также могут ли показания J’1=19,0 мА и J’2=18,6 мА исправленных приборов отличаться так, как задано в условии. Миллиамперметры имеют нули в начале шкалы и пределы J1=50 мА и J2=20 мА.
Вопросы к семинару 14,15. «Контроль качества и методы его осуществления»:
1. Сущность контроля качества.
2. Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку.
3. Стандарты статистического приемочного контроля.
4. Понятие контрольных карт.
5. Карты контроля технологических процессов.
6. Методика построения контрольных карт.
Задания для практической работы
Задача 1.
На электроламповом заводе цех производит электролампочки. Для проверки качества ламп отбирают совокупность 25 штук и подвергают испытанию на специальном стенде (меняется напряжение, стенд подвергается вибрации и т. д.). Каждый час снимают показания о продолжительности горения ламп. Получены следующие результаты: 6; 6; 4; 5; 7; 5; 6; 6; 7; 8; 5; 7; 7; 6; 4; 5; 6; 8; 7; 5; 7; 6; 5; 6; 6.
Рассчитать среднее время горения ламп, моду, медиану, размах вариации, среднее абсолютное и квадратическое отклонение и показатели вариации, а также среднюю ошибку выборки и границы отклонений.
4. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОСВОЕНИЮ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
4.1 Самостоятельная работа студента
К современному специалисту общество предъявляет достаточно широкий перечень требований, среди которых немаловажное значение имеет наличие у выпускников определенных способностей и умения самостоятельно добывать знания из различных источников, систематизировать полученную информацию, давать оценку конкретной ситуации. Формирование такого умения происходит в течение всего периода обучения через участие студентов в практических занятиях, выполнение контрольных заданий и тестов, написание курсовых и выпускных квалификационных работ. При этом самостоятельная работа студентов играет решающую роль в ходе всего учебного процесса.
Формы самостоятельной работы студентов разнообразны. Они включают в себя:
· изучение и систематизацию официальных государственных документов - законов, постановлений, указов, нормативно-инструкционных и справочных материалов с использованием информационно-поисковых систем "Консультант-плюс", "Гарант", глобальной сети "Интернет";
· изучение учебной, научной и методической литературы, материалов периодических изданий с привлечением электронных средств официальной, статистической, периодической и научной информации;
· подготовку докладов и рефератов, написание курсовых и выпускных квалификационных работ;
· участие в работе студенческих конференций, комплексных научных исследованиях.
Самостоятельная работа приобщает студентов к научному творчеству, поиску и решению актуальных современных проблем.
Целью самостоятельной работы студентов является овладение фундаментальными знаниями, профессиональными умениями и навыками деятельности по профилю, опытом творческой, исследовательской деятельности. Самостоятельная работа студентов способствует развитию самостоятельности, ответственности и организованности, творческого подхода к решению проблем учебного и профессионального уровня.
Процесс организации самостоятельной работы студентов включает в себя следующие этапы:
· подготовительный (определение целей, составление программы, подготовка методического обеспечения, подготовка оборудования);
· основной (реализация программы, использование приемов поиска информации, усвоения, переработки, применения, передачи знаний, фиксирование результатов, самоорганизация процесса работы);
· заключительный (оценка значимости и анализ результатов, их систематизация, оценка эффективности программы и приемов работы, выводы о направлениях оптимизации труда).
Семинарское занятие подразумевает два вида работ: подготовку сообщения на заданную тему и участие в обсуждении проблемы, затронутой сообщением. Подготовка к практическому (семинарскому) занятию начинается с тщательного ознакомления с условиями предстоящей работы, т. е. с обращения к планам семинарских занятий. Определившись с проблемой, привлекающей наибольшее внимание, следует обратиться к рекомендуемой литературе. Сообщение должно занимать по времени не более 3 – 5 минут, в нем излагаются теоретические подходы к рассматриваемому вопросу, дается анализ принципов, законов, понятий и категорий; теоретические положения подкрепляются фактами, примерами, выступление должно быть аргументированным.
Участие в обсуждении проблемы может проходить в различных формах: собеседование, организация «Круглого стола», использование докладной системы и творческих дискуссий.
В семинаре участвует вся группа, задание к практическому занятию следует распределить на весь коллектив. Задание должно быть охвачено полностью и рекомендованная литература должна быть освоена группой в полном объёме.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
