МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ГОУВПО
«Воронежская государственная технологическая академия»
 |
ПРОГРАММА
СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ЗА 2011 год
ВОРОНЕЖ
2011
ГЛУБОКОУВАЖАЕМЫЕ СТУДЕНТЫ
И НАУЧНЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ!
Приглашаем Вас принять участие в работе студенческой научной конференции, которая проводится с 18 по
22 апреля 2011 года Воронеж, проспект Революции, 19.
Оргкомитет конференции
Ответственный за выпуск профессор
ã ГОУВПО
«Воронежская
государственная
технологическая
академия», 2011
СОДЕРЖАНИЕ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ…………...……………. | 4 |
ФАКУЛЬТЕТ ПИЩЕВЫХ МАШИН И АВТОМАТОВ……………………………………………………. | 10 |
ФАКУЛЬТЕТ АВТОМАТИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ…………………………………………………… | 18 |
ФАКУЛЬТЕТ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ…………. | 27 |
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ…………………..……….. | 38 |
ФАКУЛЬТЕТ ЭКОЛОГИИ И ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ………………………………………………….. | 51 |
ФАКУЛЬТЕТ ГУМАНИТАРНОГО ОБРАЗОВАНИЯ И ВОСПИТАНИЯ………………………………………………. | 58 |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Ответственный за СНИР доцент
ПЕРВОЕ ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 10 ч, ауд. 2
1. Производство молочных конфет типа тоффи на основе патоки.
(Т-063).
Научный руководитель – доцент
2. Мука из цельносмолотого нута и ее использование в производстве сбивного хлеба.
(Т-062), (Т-062).
Научные руководители – профессор , доцент
3. Исследование реологических свойств жировой начинки.
(Т-062).
Научный руководитель – доцент
4. Влияние барометрического режима процесса концентрирования на качественные показатели кабачковой икры.
(М-061).
Научный руководитель – профессор
5. Выбор и обоснование ступенчатого режима радиационно-конвективной сушки персиковых чипсов.
(М-065).
Научный руководитель – профессор
6. Машино - аппаратурное обеспечение производства купажированных растительных масел.
(М-062), (Т-071).
Научный руководитель – доцент
7. Получение глюкозо-фруктозных сиропов из пшеничного крахмального молочка.
(Т-065).
Научный руководитель – профессор
8. Влияние некоторых факторов на эффективность проведения предварительной дефекации.
(Т-065), (Т-065), (Т-065).
Научный руководитель – профессор
9. Влияние рецептурных компонентов на качество сбивных масс.
А. Пивоварова (Т-062), К. Макарова (Т-062).
Научный руководитель – доцент
10. Оптимизация процесса охлаждения на этапе коагуляционной очистки сточных вод мясокомбината.
(М-062).
Научный руководитель – профессор
11. Обоснование рациональных режимов обжарки каштанов.
(М-083).
Научный руководитель – профессор
12. Определение степени порчи семян рапса.
(Т-061), (Т-071).
Научный руководитель – доцент
13. Изучение качества премиксов для производства обогащенной муки.
(Т-061).
Научные руководители – доцент
14. Решение проблем промышленной экологии в области пылеулавливания зернистыми фильтрами.
, (Х-086).
Научный руководитель – профессор
15. Очистка газов в фильтрах.
, (Х-085).
Научный руководитель – профессор
16. Энергосберегающее пылеулавливание при производстве керамических пигментов по «сухому».
(Х-085).
Научный руководитель – профессор
17. Разработка технологии функционального сдобного хлеба «Гармония» и компоновочного решения участка приготовления теста на основе биомодифицироваых плодов боярышника.
(Т-062).
Научный руководитель – профессор
18. Разработка технологии функционального хлеба «Чесночек» с натуральными фитонцидными добавками.
(Т-062).
Научный руководитель – профессор
19. Разработка технологии функционального хлеба «Айвенго» на основе биомодификации плодов рябины.
(Т-062).
Научный руководитель – профессор
20. Применение целого зерна ржи в технологии хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
(Т-063), (Т-062).
Научные руководители – профессор , доцент
21. Влияние обогатителей на свойства теста и хлеба повышенной пищевой ценности из муки цельносмолотого зерна пшеницы.
(Т-063).
Научный руководитель – профессор
22. Применение порошкообразных полуфабрикатов, полученных вакуумной СВЧ-сушкой в производстве кондитерских изделий.
(Т-063).
Научный руководитель – старший преподаватель
23. Применение муки из герани в технологии комбикормов.
(Т-071).
Научный руководитель – доцент
ВТОРОЕ ЗАСЕДАНИЕ
20 апреля, 10 ч, ауд. 2
1. Возможность использования пектина быстрой садки в производстве желейного мармелада.
(Т-063), (Т-062).
Научные руководители – доцент , доцент
2. Способ производства кекса пониженной сахароемкости с использованием белкового яичного порошка.
(Т-063), (Т-063).
Научные руководители – доцент , доцент
3. Способ производства зефира увеличенного срока годности.
А. Черноусова (Т-063), Ю. Климченко (Т-063).
Научные руководители – профессор , доцент
4. Применение белковых обогатителей в технологии кислородных коктейлей.
, (Э-811).
Научный руководитель – старший преподаватель
5. Применение ультразвуковых методов исследования в пищевой технологии.
, (ПБ-080).
Научные руководители – доцент , старший преподаватель
6. Влияние рецептурных компонентов на качество безглютеновых кексов.
(Т-062).
Научный руководитель – доцент
7. Вафельные хлебцы на основе амарантовой муки – новый безглютеновый продукт.
(Т-063).
Научный руководитель – доцент
8. Исследование возможности отделения осадка несахаров перед основной дефекацией.
(Т-065), (Т-084), (Т-084).
Научный руководитель – доцент
9. Влияние различных факторов на равновесие в системе сахароза-Са(ОН)2-СаСО3.
(Т-065), (Т-065).
Научные руководители – доцент
10. Применение регенерируемых кондиционеров рабочей жидкости гидросистем пищевых машин и автоматов.
(М-091).
Научный руководитель – доцент
11. Теория подобия – основа физического моделирования.
(М-091).
Научный руководитель – доцент
12. Энергосберегающая технология комбикормов выровненной крупности для сельскохозяйственной птицы.
(Т-061).
Научный руководитель – профессор
13. Конструктивные особенности смесителя-экструдера для получения многокомпонентных смесей.
(Т-061).
Научный руководитель – профессор
14. Разработка сушилки с СВЧ-конвективным теплоподводом для сушки пищевых продуктов.
(М-071), (М-072).
Научный руководитель – ассистент
15. Анализ работы сахарного завода и перспективы его развития.
(Т-065), (Т-065).
Научный руководитель – профессор
16. Пути интенсификации работы Боринского сахарного завода.
(Т-065).
Научный руководитель – профессор
17. Формирование многокомпонентных смесей в мукомольном производстве.
(Т-061).
Научный руководитель – профессор
18. Применение пароэжекторной холодильной машины в технологии зерносушения.
(Т-061).
Научный руководитель – профессор
19. Влияние термообработки на структурно-механические и функциональные свойства амарантовой муки.
(Т-063).
Научный руководитель – доцент
20. Определение природных антиоксидантов в зерновом сырье.
(Т-061).
Научный руководитель – доцент
21. Повышение эффективности влаготепловой обработки зерна гречихи.
(Т-081).
Научный руководитель – профессор
22. Изучение показателей качества яблочных выжимок как объекта сушки.
(Т-061).
Научный руководитель – доцент
23. Создание нового поколения масло-жировых продуктов здорового питания.
(Т-061), (Т-071).
Научный руководитель – старший преподаватель
ФАКУЛЬТЕТ
ПИЩЕВЫХ МАШИН И АВТОМАТОВ
Ответственный за СНИР
доцент
первое ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 9 ч, ауд. 102 (каф. МАПП)
1. Совершенствование процесса расстойки тестовых заготовок на № 1» г. Воронежа.
(М-061).
Научный руководитель – профессор
2. Разработка вакуум-сублимационной установки для сушки пивных дрожжей.
(М-061).
Научный руководитель – доцент
3. Повышение эффективности работы спиртзавода изменением тепловой схемы бражной колонны.
(М-062).
Научный руководитель – доцент
4. Оценка эффективности использования электростатического поля для очистки растительного масла.
(М-062).
Научный руководитель – старший преподаватель
5. Разработка двухступенчатого аппарата первой сатурации с первой инжекционной ступенью.
(М-061).
Научный руководитель – доцент
6. Гибкие элементы в системе транспортирования муки.
(М-061).
Научный руководитель – доцент
7. Тепловая диагностика оборудования для формования тестовых заготовок.
(М-061).
Научный руководитель – доцент
8. Совершенствование конструкции маслообразователя непрерывного действия.
(М-061).
Научный руководитель – доцент
9. Совершенствование конструкции расстойно-печного агрегата.
(М-061).
Научный руководитель – доцент
10. Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактерицидных концентратов.
(М-062).
Научный руководитель – доцент
11. Повышение эффективности очистки сточных вод на Карамышево» Липецкой обл.
(М-062).
Научный руководитель – доцент
12. Разработка мембранного аппарата для исследования процессов микро - и ультрафильтрации пищевых суспензий и эмульсий.
(М-065).
Научный руководитель – старший преподаватель
13. Разработка конструкции печи для высокоэффективной регенерации кизельгура.
М. О. Жигулина (М-065).
Научный руководитель – профессор
14. Модернизация тестомесильной машины в линии производства пирожных типа «Эклер».
(М-064).
Научный руководитель – доцент
15. Совершенствован ротационной печи в условиях «Хлебозавод» г. Алексеевка.
(М-064).
Научный руководитель – доцент
16. Разработка конструкции пастеризатора для пива.
(М-064).
Научный руководитель – доцент
17. Совершенствование процесса выпечки в линии производства кекса «Оригинальный» в условиях «Татьяна».
(М-065).
Научный руководитель – доцент
18. Альтернативный способ переработки биоотходов на птицефабриках.
(М-065).
Научный руководитель – доцент
19. Линия переработки продуктов убоя птицы на Егорьевской птицефабрике.
(М-065).
Научный руководитель – доцент
20. Модернизация оборудования для внутризаводской логистики на колбасно - гастрономическая фабрика»
(М-065).
Научный руководитель – доцент
Перерыв
21. Влияние числа Кирпичева на толщину «отвердевшего» слоя жидкости при ее течении в плоском канале.
(М-072).
Научный руководитель – профессор , доцент
22. Влияние числа Нуссельта на толщину «отвердевшего» слоя жидкости при ее течении в плоском канале.
(М-072).
Научный руководитель – профессор , доцент
23. Определение значения силы тяжести на широте города Воронеж.
(М-092).
Научный руководитель – профессор
24. Разработка цилиндрического ротационно-пленочного аппарата для сушки фосфолипидных эмульсий.
(М-071).
Научный руководитель – доцент , докторант С. Алтайулы
25. Разработка методики инженерного расчета процесса замораживания котлет.
(М-073).
Научный руководитель – доцент
26. Повышение энергетической эффективности процесса вакуум-сублимационной сушки пищевых сред.
(М-081), (М-081).
Научный руководитель – доцент , аспирант
27. Совершенствование конструкции измельчающих устройств.
(М-074).
Научный руководитель – доцент
28. Математическая модель системы «сферическая заслонка-цилиндрическое отверстие-газовый буфер».
(М-083).
Научный руководитель – доцент , аспирант
29. Виброзащитная платформа.
(М-083).
Научный руководитель – доцент , аспирант
30. Разработка экспериментальной установки для исследования влаготепловой обработки пищевого растительного сырья.
(А-072).
Научный руководитель – профессор , аспирант
ВТОРОЕ ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 9 ч 45 мин, ауд. 55 (каф. физики)
1. Физическая природа времени, гравитации и материи.
(М-095).
Научный руководитель – доцент
2. Магнитострикция.
(Ас-101).
Научный руководитель – доцент
3. Электрические разряды.
(Ас-101).
Научный руководитель – доцент
4. Фундаментальное взаимодействие элементарных частиц.
(М-095).
Научный руководитель – доцент
5. Тесла.
(М-095).
Научный руководитель – доцент
6. Применение лазерных технологий в промышленности.
(А-093).
Научный руководитель – доцент
7. Первые искусственные спутники Земли.
(М-095).
Научный руководитель – доцент
8. Исследование Луны.
(М-095).
Научный руководитель – доцент
9. Первый полет человека в Космос.
(М-095).
Научный руководитель – доцент
10. Исследование Венеры.
(М-095).
Научный руководитель – доцент
11. Орбитальные станции «Салют».
(М-095).
Научный руководитель – доцент
12. Орбитальная станция «Мир».
(М-092).
Научный руководитель – доцент
13. Типы космических кораблей.
(М-092).
Научный руководитель – доцент
14. Космический корабль «Буран».
(М-092).
Научный руководитель – доцент
ТРЕТЬЕ ЗАСЕДАНИЕ
21 апреля, 12 ч, ауд. 529 (каф. УКиМТ)
1. Разработка методики проведения внутреннего аудита сахарный завод».
(М-066).
Научный руководитель – доцент
2. Улучшение качества резин путем модификации углеродными наноматериалами.
(М-066).
Научный руководитель – доцент
3. Внедрение принципов ХАССП при производстве пива.
(М-066).
Научный руководитель – доцент
4. Разработка методики по управлению рисками на при производстве ряженки с массовой долей жира 4 %.
(М-066).
Научный руководитель – доцент
5. Создание резистивных покрытий высокоскоростным напылением для сушильных установок.
(М-075).
Научный руководитель – доцент
6. Применение статистических методов при определении качества хлебобулочных изделий.
(М-066).
Научный руководитель – доцент
7. Определение качественных показателей колбасных изделий статистическими методами.
(М-066).
Научный руководитель – доцент
8. Обеспечение качества термоусадочных пленок.
(ЗМ200503с).
Научный руководитель – доцент
9. Исследование возможности повышения качества мясных полуфабрикатов внесением белковых препаратов.
(М-066).
Научный руководитель – ассистент , ассистент
10. Анализ качества сосисок «Молочные» статистическими методами.
(М-066).
Научный руководитель – ассистент
11. Применение метода хемилюминесцентного анализа для оценки кислотности при производстве хлебобулочных изделий.
(М-066).
Научный руководитель – ассистент
12. Использование индуктивного нагрева в сушильных установках.
(М-075).
Научный руководитель – ассистент
13. Об оптимизации эксперимента методом крутого восхождения для неунимодальной поверхности отклика.
(М-075).
Научный руководитель – ассистент
ЧЕТВЕРТОЕ ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 13 ч 35 мин, ауд. 43 (каф. НГиИГ)
1. История возникновения инженерной графики.
(Х-101), (Х-101).
Научный руководитель – старший преподаватель
2. Великие изобретения и открытия Леонардо да Винчи.
(ПБ-100), (ПБ-100).
Научный руководитель – старший преподаватель
3. Современное оборудование для производства фигурного мороженого.
(ПБ-101).
Научный руководитель – ассистент
4. Новые возможности Компас - 3D V-12.
(М-101).
Научный руководитель – ассистент
5. Основное направление развития стандартов ЕСКД.
(М-102).
Научный руководитель – профессор
6. Электронные конструкторские документы.
(М-102).
Научный руководитель – профессор
7. Новое в стандартах ЕСКД.
(ПБ-103).
Научный руководитель – профессор
8. История развития начертательной геометрии.
(ПБ-105).
Научный руководитель – доцент , профессор
9. Современные конституции зерносушилок.
(М-102).
Научный руководитель – профессор
10. Современный этап развития инженерной графики.
(Т-102).
Научный руководитель – доцент
11. Использование активных методов в процессе вузовского обучения.
(М-102).
Научный руководитель – доцент
12. Применение КОМПАС-графики в машиностроительном черчении.
(ПБ-103).
Научный руководитель – ассистент
13. История развития систем автоматизированного проектирования.
(Х-105).
Научный руководитель – ассистент
14. Использование современных САПР в учебном процессе.
(М-103).
Научный руководитель – ассистент
15. Применение 3D графики в процессе изготовления игрушек.
(М-105).
Научный руководитель – доцент
16. Проектирование махолёта.
(М-104).
Научный руководитель – доцент
17. Сравнительный анализ программ 3D моделирования.
(М-104).
Научный руководитель – доцент
ФАКУЛЬТЕТ АВТОМАТИЗАЦИИ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
Ответственный за СНИР доцент
ПЕРВОЕ ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 10 ч, ауд. 324
1. Разработка ЦСУ колонной синтеза аммиака в среде Trace Mode.
(А-063).
Научный руководитель – доцент
2. Математическая модель противоточного теплообменника «труба в трубе».
(А-073).
Научный руководитель – доцент
3. Исследование свойств вязких пластических сред ультразвуковым методом.
(А-072).
Научный руководитель – доцент
4. Метод использования функций чувствительности для идентификации нестационарных объектов управления.
(А-061).
Научный руководитель – профессор
5. Алгоритм нахождения вариаций идентифицируемых параметров нестационарного объекта управления.
(А-061).
Научный руководитель – доцент
6. Использование среды CoDeSys для реализация каскадной ЦСУ.
(А-061).
Научный руководитель – старший преподаватель
7. Моделирование вычислительных систем в MATLAB/Simulink.
(А-073).
Научный руководитель – профессор
8. Технологическое программирование для нижнего уровня АСУ на примере производства термоэластопластов.
(А-063).
Научный руководитель – доцент
9. Модернизация АСУ процессом дефекосатурации в произвостве сахара на СК Алексеевский.
(А-061).
Научный руководитель – доцент
10. Разработка АРМ оператора – технолога в производстве низкомолекулярных каучуков типа СБС –Н80.
Лыу Тьен Зап (А-063).
Научный руководитель – доцент
11. Связь смарт-устройства с базой данных по технологии «Клиент-сервер».
(А-103).
Научный руководитель – ассистент
12. Стенд поверки фотодатчиков.
(Ас-101).
Научный руководитель – ассистент
13. Тиристорный электропривод металлообрабатывающих станков.
(Ас-101).
Научный руководитель – ассистент
14. Задача о напряжениях в режущем инструменте.
(М-074).
Научный руководитель – профессор
15. Поверхностные интегралы второго рода.
(Х-094).
Научный руководитель – доценты ,
16. Приближенное вычисление определенного интеграла.
(Э-102).
Научный руководитель – старший преподаватель
17. Исследование предельного состояния упругого стержня.
А. Стародубцева (Т-094).
Научный руководитель – профессор
18. Об одном методе обработки экспериментальных данных.
, (ПБ-093).
Научный руководитель – доцент
19. Числовые характеристики векторного поля.
Жан Себастьен Лини (Х-093).
Научный руководитель – доцент
20. Нечеткие множества и их свойства.
Сигитова А (А-094).
Научный руководитель – старший преподаватель
ВТОРОЕ ЗАСЕДАНИЕ
20 апреля, 10 ч, ауд. 237
1. Структурная модель коммутатора для сети ETHERNET.
(А-065).
Научные руководители – профессор , доцент , ассистент
2. Разработка приложений в ИС для анализа финансовой устойчивости организации.
(А-065).
Научный руководитель – профессор
3. Программа-тренажер оценки полезности альтернатив.
(А-065).
Научный руководитель – профессор
4. Основные технологии беспроводной связи 4-го поколения.
(А-065).
Научный руководитель – профессор
5. Влияние информационной революции на перспективы развития современного общества.
(А-065).
Научный руководитель – профессор
6. Страховой рынок России.
(А-065).
Научный руководитель – профессор
7. Сравнительный анализ инструментов разработки web-приложений.
(А-065).
Научный руководитель – профессор
8. Математическая модель синтеза винилацетата на основе этилена, кислорода и уксусной кислоты.
(Ас-084).
Научный руководитель – доцент
9. Имитационное моделирование систем массового обслуживания средствами GPSS.
(А-084).
Научный руководитель – доцент
10. Расчет температурных полей методом конечных элементов в Maple.
(А-084).
Научный руководитель – доцент
11. Расчет температурных полей методом конечных элементов в MatLab.
(А-084).
Научный руководитель – доцент
12. Решение задачи самосогревания слоя зерна в хранилище с подвижной границей очага самосогревания.
(А-084).
Научный руководитель – доцент
13. Сравнение результатов моделирования тепло - и массопереноса различными методами.
(А-084).
Научный руководитель – доцент
14. Моделирование прогнозирования закупок на торговом предприятии.
(А-065).
Научный руководитель – доцент
15. Методы оценки рисков инвестиционных проектов.
(А-065).
Научный руководитель – доцент
16. ИС ППР разработки сбалансированного питания.
Е. Рассадников (А-064).
Научный руководитель – доцент
17. ИС управления документооборотом.
(А-064).
Научный руководитель – доцент
18. ИС составления расписания движения автотранспорта.
(Ас-084).
Научный руководитель – доцент
ТРЕТЬЕ ЗАСЕДАНИЕ
21 апреля, 10 ч, ауд. 329
1. Использование выносного пластинчатого теплообменника для охлаждения культуральной среды в дрожжерастильном аппарате.
(ПБ-087).
Научный руководитель – профессор
2. Целесообразность охлаждения воздуха, нагнетаемого воздуходувной машиной в дрожжерастильный аппарата.
(ПБ-087).
Научный руководитель – профессор
3. Сушилка с виброкипящим слоем для дрожжей и их расчет.
(ПБ-088).
Научный руководитель – профессор
4. Расчет холодильных процессов с использованием lg, i-диаграммы.
(ПБ-088).
Научный руководитель – профессор
5. Способы искусственного охлаждения объектов: достоинства и недостатки.
(ПБ-088).
Научный руководитель – профессор
6. Современные преобразователи энергии солнечного излучения.
(ПБ-084).
Научные руководители – доцент , аспирант
7. Современные преобразователи энергии ветра.
(ПБ-084).
Научные руководители – профессор , аспирант
8. Обзор принципиальных решений аккумуляторов энергии.
(ПБ-084).
Научные руководители – профессор , доцент
9. Сублимационная сушка.
(ПБ-084).
Научный руководитель – доцент
10. Современные решения энергосбережения в ВУЗе.
(ПБ-083).
Научные руководители – профессор , аспирант
11. Потенциал и резервы энергосбережения при утилизации вторичных энергоресурсов.
(ПБ-090).
Научные руководители – профессор , аспирант
12. Анализ существующих современных методик диагностики состояния систем освещения зданий и сооружений.
(ПБ-090).,
Научные руководители – профессор , аспирант
13. Анализ существующих современных методик диагностики состояния систем теплоснабжения зданий и сооружений.
(ПБ-090).
Научные руководители – профессор , аспирант
14. Анализ существующих конструктивных решений в области диагноститки состояния систем освещения зданий и сооружений.
(ПБ-090).
Научные руководители – профессор , аспирант
15. Анализ существующих конструктивных решений в области диагностики состояния систем теплоснабжения зданий и сооружений.
(ПБ-090).
Научные руководители – профессор , доцент
16. Анализ методик диагностики состояния электрических распределительных подстанций.
(ПБ-090).
Научные руководители – доцент , аспирант
17. Современные методы прогнозирования технического ресурса элементов технологических схем.
(ПБ-090).
Научные руководители – доцент , аспирант
18. Современные возобновленные источники электроэнергии.
(М-082).
Научный руководитель – доцент
19. Частотно регулируемый электропривод с синхронными двигателями.
(М-082).
Научный руководитель – доцент
20. Реализация компенсации реактивной мощности и повышении coѕ φ.
(М-083).
Научный руководитель – доцент
21. Применение новых энергосберегающих ламп в системе освещения.
А. Лутова (М-083).
Научный руководитель – доцент
22. Оперативное регулирование расходных характеристик газового потока.
(А-083).
Научный руководитель – старший преподаватель
23. Интенсификация теплообменных процессов в сахарной промышленности.
(А-083).
Научный руководитель – старший преподаватель
24. Применение АСТП к дрожжевой и ликероводочной промышленности.
(А-081).
Научный руководитель – доцент
25. Процесс аэрации в аппаратах микробиологического производства.
(А-081).
Научный руководитель – доцент
26. Применение АСУТП в кондитерской промышленности.
(ПБ-088).
Научный руководитель – старший преподаватель
27. Новое в производстве мучных кондитерских изделий.
(ПБ-088).
Научный руководитель – старший преподаватель
28. Современные способы переработки побочных продуктов спиртового производства.
(ПБ-088).
Научный руководитель – старший преподаватель
29. Способы повышения органолептических показателей и биологической ценности кондитерских изделий.
(ПБ-088).
Научный руководитель – старший преподаватель
30. Тенденции развития оборудования кондитерского производства.
(ПБ-088).
Научный руководитель – старший преподаватель
ФАКУЛЬТЕТ
ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ
Ответственный за СНИР
доцент
ПЕРВОЕ ЗАСЕДАНИЕ
18 апреля, 11 ч 00 мин, ауд. 035
Руководитель – профессор
1. Коллагеновые продукты в медицине и косметологии.
(ПБ - 074).
Научный руководитель – профессор
2. Мраморное мясо: разновидности, способы получения, пищевая и биологическая ценность.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |