________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

Французская Академия Гастрономического Искусства

Académie Française d’Art Gastronomique « AcadémParc »

« Culinarys Conseils »

Уважаемый, господин , здравствуйте!

Вот примерная программа Вашего пребывания во Франции :

Мы Вам предлогаем пройти стажировку с 19 марта по 1 апреля 2012 года. (дата может измениться по вашему пожеланию - просим указать изменения дат незамедлительно, прилет в Марсель - воскресенье).

19 марта - Прилет в Марсель (рекомендуем Вам компанию « AirFrance », которая выполняет прямой рейс Москва – Марсель и стоит не дорого, конечно если Вы вылетаете из Москвы). Встреча ваша в аэропорту Марселя, размещение в частном секторе. Ужин (в зависимости от времени прилета в Марсель);

С 20 по 24 марта 2012 года стажировка в Ресторане « Кристьян Этьен » (le Chef Christian Etienne) 1 звезда по Гиду Мишлен. Шеф и хозяин ресторана одновременно является Президентом Академии Прованской кухни, Мэтром французской Кухни, автор многих книг (Le RESTAURANT CHRISTIAN ETIENNE,10 Rue de Mons – 84000 AVIGNON, находится в центре Авиньона

http://www. christian-etienne. fr ;

http://fr-fr. /pages/CHRISTIAN-ETIENNE-AVIGNON/;

http://www. /fr/restaurants/46-christian-etienne/

воскресеньеь понедельник – выходные дни.

Часы работы с 9 – 14ч и далее с 17ч – до 22(23 часов) – до последнего клиента.

С 27 по 31 марта 2012 года в Ресторане гостиницы « Европа » (Le RESTAURANT « La Vieille Fontaine », « Hôtel d’Europe », 14 Place Crillon, 84000 AVIGNON – центр Авиньона. Шеф Бруно дАнжелюс (le Chef Bruno d'Angelis) – ученик Кристьяна Этьена, 1 звезда по Гиду Мишлен

1. http://www.

2. http://www. lhotellerie-restauration. fr/journal/restauration/2011-03/Michelin-2011-

Deux-annees-de-penitence-et-la-delivrance. htm

3. http://www. /video/x70vjx_l-hotel-d-europe_lifestyle

Суббота, воскресенье – выходные дни.

Часы работы с 9 – 14ч и далее с 17ч – до 22(23 часов) – до последнего клиента.

1 апреля 2012 года – вылет в Россию.

Стоимость стажировки обсуждается по - запросу

В стоимость входит :

- организация и разрешении на прохождение стажировки в учреждениях Франции ;

- встреча в Аэропорту (Марселя) ;

- услуги переводчика в первый день стажировки (2 часа) ;

- проживание в однокомнатной квартире в центре города, рядом с местом прохождения

Стажировки или в гостинице ;

- налоги на проживание ;

- 2-х разовое питание при прохождении стажировки в ресторанах ;

- предоставляется на время пребывания во Франции сотовый телефон для

связи с родственниками (по Франции бесплатно, с Россией оплата допольнительна –

1, 5 € минута( расценки оператора)) ;

- оплата бензина для переездов,

- прачечная служба,

- оплата профессиональной обязательной страховки на время стажировки,

- сопровождение до Аэропорта Марселя для Вашего возвращения в Россию.

За дополнительную стоимость мы можем Вам предложить:

- посещение других гастрономических ресторанов и встречи с Шефами,

- посещение достопримечательностей в свободное от стажировки время,

- посещение винных погребов,

- посещение гастрономических рынков, « Метро » и других специализированных

Магазинов ;

- услуги переводчика и Гида-переводчика 30€/час,

- индивидуальные мастер классы с шефами (300 € - 1 мастер класс по желаемой теме) ;

и т. д.

По окончанию стажировки - вручение Сертификата Академии, подписанное Президентом Французской Академии Гастрономического Искусства "АкадемПарк", Членом Французской Национальной Академии Кулинарии, Чемпионом Мира по - кондитерскому искусству, Лучшим Мастером Франции (М. О.Ф.), Месье Филиппом Парком. и Шефом ресторана  « Christian Etienne » (* Мишлен) – Месье Кристияном Етьеном, Президентом Академии Прованской кухни, « Мэтром » французской кухни, Членом Национальной Академии французской кухни. Так же Вы получите в подарок от « АкадемПарк » рабочую куртку от фирмы « Clement » с логотипом АкадемПарк и Вашим именем.

В ожидании Вашего ответа, примите, Иван Иванович, наше признание в глубоком уважении !

P. S. : программа стажировки и предложения по пребыванию во Франции могут быть изменены по Вашему пожеланию, либо по независищим от нашей Академии обстоятельстам. Мы с удовольствием ответим на все ваши дополнительные вопросы, пожелания и предложения !

Фати Парк

Директор по развитию

Французской Академии Гастрономического Искусства,

Culinarys Conseils, « AкадемПарк »

Авиньон, Прованс, Франция

Avignon, Provence, France

167, chemin des Jourdans, Tél. : +3

84 510, Caumont sur Durance, +3

France Tél./fax : +3

Mail : *****@***fr; *****@***ru