«Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» (стр. 2 )

Формируемые компетенции: ПК-3.

5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п	Наименование обеспе­чиваемых (последую­щих) дисциплин	№ № разделов и тем данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1	2	3	4	5	6	7	8
1.	Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере сервисной деятельности предприятий торговли)	1,2,3,4	5,6,7,8	9,10	11,12
2.	Управление качеством сервисных услуг на предприятиях торговли	1,2,3,4	5,6,7,8	9,10	11,12

5.3. Разделы (модули) и темы дисциплин и виды занятий

№ п/п	Наименование модулей и тем дисциплины	Лекции	Лабораторные работы	СРС	Всего
1	Тема 1. Вводная лекция. Ассортимент непродовольственных товаров	2		4	6
2	Тема 2. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества товаров из пластмасс	2	4	2	8
3	Тема 3. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества товаров бытовой химии	1		4	5
4	Тема 4. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества строительных товаров	2		2	4
5	Тема 5. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества мебели	1	2	2	5
6	Тема 6. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества электробытовых товаров	2	6	4	12
7	Тема 7. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества спортивных товаров	1	2	2	5
8	Тема 8. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества фото и видеосъемки, бытовой радиоэлектронной аппаратуры	2	2	4	8
9	Тема 9. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества парфюмерно-косметических товаров	1	2	2	5
10	Тема 10. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества текстильных материалов и одежды	1		4	5
11	Тема 11. Ассортимент, потребительские свойства и контроль качества обувных товаров	1		2	3
12	Тема 12. Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества ювелирных товаров	2		4	6
ВСЕГО:	18	18	36	72

6. Перечень лабораторных работ

№ п/п	№ раздела (модуля) и темы дисциплины	Наименование лабораторных работ	Трудо­емкость (часы)	Оценоч­ные средст­ва	Форми­руемые компе­тенции
1	2	3	4	5	6
1.	2	Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества товаров из пластмасс	4	тесты	ПК3
2.	5	Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества мебели	2	тесты	ПК3
3.	6	Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества электробытовых товаров	6	тесты	ПК3
4.	7	Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества спортивных товаров	2	тесты	ПК3
5.	8	Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества фото и видеосъемки, бытовой радиоэлектронной аппаратуры	2	тесты	ПК3
6.	9	Ассортимент, потребительские свойства, контроль качества парфюмерно-косметических товаров	2	тесты	ПК3

7. Примерная тематика рефератов

1.  Товароведная и торговая классификации одной из групп товаров, возможности и примеры их использования в коммерческой деятельности; пути совершенствования.

2.  Показатели ассортимента одной из групп продовольственных или непродовольственных товаров: широта, полнота, стабильность, структура, обновляемость.

3.  Номенклатура показателей качества конкретной группы товаров, возможности и методы их использования в оценке потребительских предпочтений.

4.  Анализ (экспертиза) ассортимента или качества отдельных групп и видов непродовольственных или продовольственных товаров; пути их совершенствования.

5.  Анализ (экспертиза) отдельных ассортиментных или качественных показателей продовольственных или непродовольственных товаров (например, широты и полноты ассортимента или эстетических и др. свойств), возможности их улучшения.

6.  Анализ (экспертиза) экологических свойств отдельных групп продовольственных или непродовольственных товаров, возможности их улучшения.

7.  Анализ (экспертиза) безопасности отдельных групп непродовольственных товаров.

8.  Информация о товаре, целесообразность и возможности ее использования в коммерческой деятельности.

9.  Требования к информации о продовольственных или непродовольственных товарах.

10.  Маркировка и упаковка товаров (отдельных групп и видов), значимость и пути её улучшения.

11.  Хранение товаров (отдельных групп и видов) и пути его улучшения.

12.  Потребительская экспертиза продовольственных или непродовольственных товаров и возможности ее использования в коммерческой деятельности.

13.  Экспертиза потребительских свойств отдельных видов продовольственных или непродовольственных товаров.

14.  Идентификация отдельных групп (видов) потребительских продовольственных или непродовольственных товаров.

15.  Фальсификация отдельных групп (видов) потребительских продовольственных или непродовольственных товаров.

8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:

а) Федеральные Законы и нормативные документы (при наличии)

1.  Федеральный закон от 01.01.2001 N 184-ФЗ «О техническом регулировании» в ред. от 01.01.2001 N 243-ФЗ

2.  Федеральный закон от 01.01.2001 N 2300-1 «О Защите прав потребителей» в ред. от 01.01.2001 N 261-ФЗ

3.  Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации»

4.  Технический регламент «О безопасности продукции для детей и подростков»

б) основная литература

1. Николаева основы товароведения: учебник для вузов.– М.: Норма. – 2009.

2. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учеб. Для вузов / и др.; под ред. .- М.: МЦФЭР, 2006.

3. Товароведение и экспертиза промышленных товаров/ под ред. : Учебник. - М.: МЦФФЭР, 2006.

в) дополнительная литература

1.  , , Рыженко и экспертиза металлохозяйственных товаров и ювелирных товаров. - СПБ.: Питер, 2005