Рабочая учебная программа дисциплины “Производственный менеджмент” (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ПВГУС)»

Кафедра “ Менеджмент »

"Утверждаю"

Проректор по УМО

 

"28" сентября 2012 г.

Рабочая Учебная программа

дисциплины “Производственный менеджмент”

для студентов НАПРАВЛЕНИЯ

080200 "Менеджмент"

Профиль (Малый бизнес)

Лекций 30

практических ЗАНЯТИЙ 28

Самостоятельная работа 59

Всего … часов (…..4.е.)

Экзамен 4 семестр

ТОЛЬЯТТИ, 2012

Рабочая программа составлена с учетом Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 080200 "Менеджмент", утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «20» мая 2010 г. № 000.

Автор (составитель) к. э.н.,доцент

Программа одобрена (рассмотрена) на заседании кафедры «Менеджмент»

Протокол № 2 от "28"сентября 2012 г.

Зав. кафедрой д. э.н. ,профессор

Программа одобрена на заседании НМС по направлению 080200.62 «Менеджмент»

Протокол № 1 от «28» сентября 2012 г.

Председатель НМС д. э.н. ,профессор

Цели освоения дисциплины

Целью настоящего курса является изучение студентами основ организации и планирования производства в объеме и аспектах теории и практики развития этого направления в организационно-экономической деятельности как в нашей стране, так и за рубежом, развитие практических навыков внедрения мероприятий по улучшению производственной деятельности организации.

Изучение курса «Производственный менеджмент» базируется на знаниях:

· общенаучных дисциплин (высшей математики, общей теории систем, информатики, вычислительной техники);

Объект изучения данной дисциплины – система организации и планирования производства.

Предмет изучения – взаимосвязи, действующие на предприятии и организации на уровне планирования производственной деятельности.

Основные задачи курса:

1.  Добиться глубокого понимания основ организации и производственного менеджмента.

2.  Сформировать умения анализировать экономические показатели в различных системах и готовить управленческие решения.

Важность изучения дисциплины «Производственный менеджмент» является следствием требуемого уровня подготовки специалистов различных отраслей народного хозяйства.

В результате изучения дисциплины студенты должны:

-  знать основные теоретические и методологические положения организации производства на предприятиях;

-  уметь использовать в работе экономические инструментарии.

-  понимать принципы процессов планирования производственной деятельности.

2. Место дисциплины в структуре ООП специальности (направления)

Данная дисциплина относится к циклу Б.3. Профессиональный цикл, Вариативная часть, дисциплины по выбору.

Изучение данной дисциплины опирается на знание таких дисциплин, как философия, математика, статистика, социология, концепции современного естествознания, информационные технологии в менеджменте, экономическая теория, история управленческой мысли.

Для изучения данной дисциплины студент должен знать и владеть:

- математическими методами,

- статистическими методами анализа данных,

- существующими философскими концепциями и взглядами на устройство мира и место в нем человека,

- программами MS Office,

- школы и научные направления менеджмента.

3.  Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ПК -18 - Владеть методами принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций

ПК - 19 - Способностью планировать операционную (производственную) деятельность организаций

ПК - 22 - Знанием современных концепций организации операционной деятельности и готовностью к их применению

В результате освоения дисциплины студенты должны:

1) Знать:

- основные концепции и методы организации операционной деятельности,

- основные системы управленческого учета,

- роли, функции и задачи менеджера в современной организации;

2) Уметь:

- применять модели управления запасами, планировать потребность организации в запасах,

- оценивать эффективность использования различных систем учета и распределения,

- планировать операционную деятельность организации;

3) Владеть:

-методами управления операциями,

- методами планирования процесса обслуживания,

- методами управления операциями

4. Структура и содержание дисциплины « Теория организации »

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единиц, 144 часов.

Распределение фонда времени по семестрам, неделям и видам занятий

№ семестра	Число недель в семестре	Количество часов по плану	Количество часов в неделю	Самост. работа
Лекции	Практ. занятия	Лабор. работы	Самост. работа	Всего	Лекции	Практ. занятия	Лабор. работа	Всего	В неделю
4	19	30	28	-	59	144	2	1	-	59	3

4.2. Содержание дисциплины

Распределение фонда времени по темам и видам занятий

№ п/п	Раздел дисциплины	Семестр	Неделя семестра	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля успеваемости (по неделям семестра) Форма промежуточной аттестации (по семестрам)
Лекции	Практ. занятия	Лабор. занятия	Самост. работа
1	Тема 1. Предмет и содержание системы производственного менеджмента	4	1-2	2	2		4	Контрольный опрос
2	Тема 2. Основы теории организации	4	2-3	2	2		4	Контрольный опрос
3	Тема 3. Основные принципы организации производственного процесса	4	3-4	2	2		4	Контрольный опрос
4	Тема 4. Организация производственного процесса в пространстве и во времени	4	4-5	2	2		4	тест
5	Тема 5. Система управления предприятием. Организационная и производственная структуры	4	5-6	2	2		4	Контрольный опрос
6	Тема 6. Организация поточного производства	4	6-7	2	2		4	тест
7	Тема 7. Организация обслуживающих производства	4	7-8	2	2		4	Контрольный опрос
8	Тема 8. Организация складского хозяйства	4	8-9	2	2		4	тест
9	Тема 9. Проектирование нового продукта	4	9-10	2	2		4	Контрольный опрос
10	Тема 10. Организация проектно-конструкторских работ	4	11-12	2	2		4	тест
11	Тема 11. Организация технологической подготовки производства	4	12-13	2	2		4	Контрольный опрос
12	Тема 12. Комплексные системы планирования	4	14-15	2	2		4	тест
13	Тема 13. Функции производственного менеджмента	4	16-17	2	2		4	Контрольный опрос
14	Тема14Организация производственного менеджмента	4	18-19	4	2		7	тест
итого	30	28		59	экзамен 27 часов

4.3. Тематический план изучения дисциплины

Тема 1.

ПРЕДМЕТ И СОДЕРЖАНИЕ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

1. Производство как объект управления

Современный мир нередко рассматривают, как мир самых разных организаций – «совокупность людей, групп, объединенных для достижения какой–либо цели на основе принципов разделения труда, прав, обязанностей и иерархической структуры, общественное объединение, государственное учреждение» (из Словаря иностранных слов. М.: Русский язык, 1988).

Производственная функция включает в себя те действия, в результате которых производятся товары и услуги, поставляемые организацией во внешнюю среду.

Организации отличаются друг от друга по характеру конкретных видов деятельности, входящих в производственную функцию. При производстве, например, автомобилей и бытовой техники перерабатываются огромные количества сырья, материалов. Строительные фирмы тоже потребляют большие объемы материалов, но каждая единица готовой продукции в этом случае может быть уникальна по своей конструкции. Кроме того, строительные работы происходят не в условиях заводов, а на отдельных строительных площадках, где в дальнейшем и эксплуатируются изделия строительных фирм.

Основу производственного потенциала Беларуси составляет промышленность, на долю которой приходится почти половина основных фондов республики и более 30% объема производства валового внутреннего продукта (ВВП), около 28% занятых в народном хозяйстве. Значительным производственным потенциалом располагает агропромышленный комплекс (около 30% основных производственных фондов, 23% объема производства ВВП и 30% занятых в народном хозяйстве).

Предприятие – это самостоятельный хозяйственный субъект, обладающий правами юридического лица, основная первичная хозяйственная единица в экономической системе, которая, изготовляя и реализуя изделия, выполняя работы или оказывая услуги, обеспечивает достижение своих целей.

Основные цели предприятия – удовлетворение рыночных потребностей в его продукции, работах, услугах, обеспечение прибыльности, решение на основе получения прибыли социальных и экономических проблем, удовлетворение интересов собственников его имущества.

Предприятие основывается на государственной или частной (акционерной) формах собственности и действует на принципах коммерческого расчета. Для предприятия характерны:

·  Производственно-техническое единство – тесная взаимосвязь всех составляющих его частей, которая определяется общностью назначения изготовляемой ими продукции и технологического процесса;

·  Организационно-экономическое единство – наличие единых органов управления, единого производственного коллектива, административная обособленность, взаимосвязь плана производства с обеспечивающими его выполнение материальными, техническими и финансовыми ресурсами, организация деятельности на основе коммерческого расчета (полного хозрасчета).

·  Хозяйственная самостоятельность – самообеспечиваемость предприятия необходимыми основными и оборотными средствами, самостоятельный сбыт продукции, наличие самостоятельной законченной системы отчетности и бухгалтерского баланса.

Производственная система – особый класс систем, включающий работников, орудия и предметы труда, необходимые для функционирования системы, в процессе которого создаются продукция или услуга.

Она обладает свойствами: результативностью; надежностью; гибкостью; долговременностью; управляемостью.

Признаки предприятия как производственной системы: целенаправленность; полиструктурность (производственная и организационная); сложность; открытость.

Производство является ядром предприятия, построенным на основе рационального сочетания в пространстве и времени средств и предметов труда и самого труда для реализации производственного процесса по изготовлению изделий.

Производственный процесс - комплекс трудовых и естественных процессов, направленных на изготовление товара заданного качества, количества, ассортимента и в установленные сроки.

Он включает три элемента:

·  Процесс труда или целесообразную деятельность рабочих по обработке материалов с целью изготовления продукции высокого качества при минимальных затратах;

·  Предметы труда или материальные ресурсы, на которые направлена деятельность рабочих;

·  Средства труда или оборудование и машины, которые обеспечивают превращение материалов в готовые изделия.

Каждый производственный процесс состоит из множества частичных процессов, в результате выполнения которых создаются отдельные составные части товара. Все частичные процессы подразделяются на основные, вспомогательные и обслуживающие.

Под основными процессами понимаются такие, в результате которых изменяются форма или размеры предмета труда, его внутренние свойства, состояние поверхности, взаимное расположение составных частей (например, получение заготовки, ее обработка, сборка готовых составных частей).

К вспомогательным относятся процессы, которые непосредственно не соприкасаются с предметами труда, а призванные обеспечивать нормальное протекание основных процессов (например, изготовление инструмента, производство различных видов энергии для своих нужд, ремонт основных фондов, контроль качества предмета труда).

К обслуживающим относятся такие процессы, как внутризаводское транспортирование, складирование и т. п.

Организация - открытая система, которая преобразует входные величины в выходные Полная система производственной деятельности организации называется производственной системой, она состоит из трех подсистем.

ОСНОВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО (перерабатывающая подсистема) выполняет производительную работу, непосредственно связанную с превращением входных величин в выходные результаты.

ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ и ОБСЛУЖИВАЮЩЕЕ ПРОИЗВОДСТВО (подсистема обеспечения) не связана прямо с производством выхода, но выполняет необходимые функции обеспечения перерабатывающей подсистемы. Функция, считающаяся частью подсистемы обеспечения в одной организации, может быть составляющей частью перерабатывающей подсистемы в другой.

СИСТЕМА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА (подсистема планирования, организации, мотивации и контроля) получает от перерабатывающей подсистемы информацию о состоянии системы и незавершенном производстве. Информация поступает из внутренней среды организации: о целях, политике, основных направлениях и других внутренних параметрах. Информация о спросе на продукцию, стоимости ресурсов, тенденциях развития технологии, правительственных нормативных актах и других факторах поступает из внешней среды. Подсистема планирования и контроля должна обработать весь этот объем сложной информации и выдать решение, как именно должна работать перерабатывающая подсистема. Конкретные вопросы, подлежащие решению, включают планирование производственных мощностей, диспетчеризацию, управление материально-производственными запасами, контроль качества.