2.1.  Содержание дисциплины

Номер темы

Наименование темы

Содержание раздела

1

Предмет и задачи курса экономики социально-культур­ного сервиса и туризма.

Предмет и и задачи экономики СКСТ.

Экономическое пространство социально-экономической сферы туризма.

Сущность и содержание туризма как вида экономической деятельности.

Экономика туризма и факторы ее влияния.

Типы и содержание туризма.

Практикум: тесты и задачи по теме.

2

Особенности функционирования туристской индустрии.

История возникновения турбизнеса.

Турпродукт и его классификация.

Составные части и характерные особенности туриндустрии.

Проблемы и цели туриндустрии.

Туристский кругооборот и туристские затраты.

Практикум: тесты и задачи по теме.

3

Экономические закономерности дестинации.

Туристские потоки, первичные и вторичные факторы.

Гравитационная модель туристского рынка.

Системный подход к определению туризма.

Основные требования к дестинации.

Жизненный цикл развития дестинации.

Типология туристских дестинаций.

Практикум: тесты и задачи по теме.

4

Основные характеристики туристского рынка.

Материальное состояние населения, его структура, дифференциация и динамика.

Туристское потребление.

Спрос на продукцию туриндустрии

Факторы спроса и предложения на туристские услуги.

Чистые затраты туриста

Структура и объем покупательного фонда

Основные виды туристских рынков

Практикум: тесты и задачи по теме.

5

Анализ экономической значимости и тенденций развития туризма.

Социально-экономическое значение туризма и платежный баланс государства.

Расходы на экспорт и импорт туруслуг.

Основные виды дохода и коэффициент дохода от туризма.

Инвестиции в туризме.

Практикум: тесты и задачи по теме.

6

Характеристика индустрии гостеприимства и перспективы ее развития.

Основные понятия гостеприимства и классификация гостиниц.

Традиционные и нетрадиционные средства размещения.

Современные тенденции развития средств размещения.

Практикум: тесты и задачи по теме.

7

Организационно-экономические основы предпринимательства в СКСТ.

Предпринимательство как особый вид профессиональной деятельности.

Типология и структура предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.

Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в

сфере сервиса и туризма.

Особенности развития и совершенствования малых предприятий в сфере сервиса и туризма

Социальная защита предпринимателей и охрана прав потребителей.

Практикум: тесты и задачи по теме.

8

Экономическая модель туристского предприятия.

Туристское предприятие как субъект хозяйствования.

Организационно-правовые формы и виды туристского бизнеса.

Экономическое обоснование деятельности и коммерческий (хозяйственный) расчет в турбизнесе. Основы организации предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства.

Предпринимательские риски в туризме и гостеприимстве.

Контроль предпринимательской деятельности в туризме.

Практикум: тесты и задачи по теме.

9

Основной и оборотный капитал предприятий социально-культурного сервиса и туризма.

Состав и структура основных средств в турбизнесе и гостеприимстве.

Формы воспроизводства и пути совершенствования основных средств.

Показатели эффективности использования основных средств.

Использование лизинга в индустрии гостеприимства.

Состав и структура оборотных производственных фондов СКСТ.

Фонды обращения в СКСТ.

Нормирование оборотных средств и управление источниками их формирования.

Роль показателей эффективности использования оборотных средств.

Практикум: тесты и задачи по теме.

10

Экономика труда предприятий СКСТ

Сущность и особенности труда в туризме и гостеприимстве.

Понятие трудовых ресурсов предприятия.

Кадровая политика на предприятиях СКСТ. Коллективный договор.

Формы и системы оплаты труда на предприятиях СКСТ.

Функционально-стоимостной подход к организации и стимулированию труда на предприятиях СКСТ.

Практикум: тесты и задачи по теме.

11

Расчетная деятельность на предприятиях СКСТ

Общая характеристика затрат предприятия СКСТ

Полная и сокращенная номенклатура калькуляционных статей.

Метод директ-костинг на предприятиях гостеприимства.

Дифференциация издержек и пути снижения затрат на производство и реализацию туруслуг.

Практикум: тесты и задачи по теме.

12

Ценовая политика на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.

Сущность и основные функции цены.

Методы ценообразования в СКСТ. Затратный и маркетинговый подход в ценообразовании туруслуг.

Факторы влияющие на уровень цен СКСТ.

Ценовые стратегии и этапы ценообразования.

Практикум: тесты и задачи по теме.

13

Доходы и уровень рентабельности туристского предприятия.

Источники формирования дохода туристского предприятия.

Валовый доход и валовая прибыль турпредприятия.

Управление прибылью и рентабельностью на турпредприятии.

Практикум: разработать план доходов и расходов туристского предприятия.

14

Система налогообложения результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия в туризме.

Налоговая система, основные функции и способы формирования.

Налоговое бремя, роль налогов, обязательных платежей в процессе функционирования предприятий СКСТ.

Прямые и косвенные налоги в СКСТ.

Переоценка бизнеса и роль налога на имущество.

Эффективность налогообложения на прибыль для турбизнеса.

Практикум: тесты и задачи по теме.

15

Организация использования финансовых ресурсов на предприятии туризма.

Сущность и функции финансов турпредприятия.

Финансовый план предприятия.

Системы и формы расчетов в финансах туристского предприятия.

Финансовая политика на предприятиях СКСТ.

Практикум: тесты и задачи по теме.

16

Оценка эффективности деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма.

Основные показатели эффективности функционирования предприятий СКСТ.

Абсолютная экономическая эффективность турбизнеса.

Финансовая устойчивость и деловая активность предприятий СКСТ.

Особенности формирования туристской ренты

Практикум: задачи

17

Инвестиционная деятельность предприятия в условиях научно - технического прогресса.

Сущность и основное содержание инвестиций в СКСТ.

Базовые принципы инвестирования.

Особенности использования методов расчета эффективности инвестиций в СКСТ.

18

Внутрифирменное планирование и логистика предприятия.

Экономические основы внутрифирменного планирования.

Основные задачи и этапы планирования на предприятиях СКСТ.

Основные разделы и показатели бизнес-плана турфирмы.

Инфраструктура и обеспечение эффективности продвижения товарно-метериальных ценностей в туризме.

19

Формы и методы общественной организации производства в социально - культурном сервисе и туризме.

Концентрация и централизация капитала в СКСТ.

Комбинирование предпринимательской деятельности в СКСТ.

Риски в предпринимательстве туризма.

Необходимость выхода на внешний рынок турфирмы.

Формы участия предприятий туризма и гостеприимства на международном рынке.

Практикум: заключение внешнеторговой сделки (международного контракта) в международном туризме и гостеприимстве.

2.2.  Структура дисциплины

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Наименование темы

Аудиторные занятия

Всего

Лекции

Семинарские занятия

Самостоятельная работа

1. Предмет и задачи курса экономики социально-культур­ного сервиса и туризма.

6

2

2

2

2. Особенности функционирования туристской индустрии.

6

2

2

2

3. Экономические закономерности дестинации.

6

2

2

2

4. Основные характеристики туристского рынка.

6

2

2

2

5.Анализ экономической значимости и тенденций развития туризма.

6

2

2

2

6. Характеристика индустрии гостеприимства и перспективы ее развития.

6

2

2

2

7. Организационно-экономические основы предпринимательства в СКСТ

6

2

2

2

8. Экономическая модель туристского предприятия.

6

2

2

2

9. Основной и оборотный капитал предприятий СКСТ

6

2

2

2

10. Экономика труда предприятий СКСТ

6

2

2

2

11. Расчетная деятельность на предприятиях СКСТ

6

2

2

2

12. Ценовая политика на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.

6

2

2

2

13. Доходы и уровень рентабельности туристского предприятия.

6

2

2

2

14. Система налогообложения результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия в туризме.

6

2

2

3

15. Организация использования финансовых ресурсов на предприятии туризма.

6

2

2

3

16. Оценка эффективности деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма.

6

2

2

3

17. Инвестиционная деятельность предприятия в условиях научно - технического прогресса.

6

2

2

3

18. Внутрифирменное планирование и логистика предприятия.

6

2

2

3

19. Формы и методы общественной организации производства в социально - культурном сервисе и туризме.

6

2

2

3

Итого:

120

38

38

44

2.3.  Содержание лекций

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5