Ягодные культуры (стр. 4 )

Таблица 4. Оптимальное содержание минеральных элементов в листьях некото­рых плодовых и ягодных культур, % на сухую массу.

Культура	N	P2O5	K2O	MgO	CaO
Яблоня, груша	1,8...2,5	0,3...0,5	1,2...1,8	0,4...0,6	1,4...2,0
Вишня, слива, черешня	1,8...2,5	0,3...0,5	1,6...2,4	0,4...0,6	1,8...2,8
Смородина	2,2...3,4	0,5...0,7	1,6...2,4	0,4...0,5	1,8...2,8
Крыжовник	2,2...3,1	0,5...0,7	1,6...2,4	0,4...0,6	1,8...2,8
Малина	2,3...2,9	0,5...0,7	1,3...1,9	0,4...0,6	1,5...2,3
Земляника	2,0...3,0	0,5...0,7	2,0...3,0	0,2...0,4	2,3...3,5

Пробы хорошо развитых листьев (40 – 50шт.) отбирают из середины одно­летних по­бегов текущего года у плодовых деревьев после окончания их роста в июле – августе, у кустарников при созревании ягод, у земляники из середины куста в период массового цветения и формирования ягод.

Многие заболевания плодово-ягодных культур (розеточность листьев, опада­ние за­вязей, отмирание концов побегов, уродливость плодов, опробковение тканей плодов и др.) вызваны недостатком микроэлементов. При содержа­нии в листьях на 1 кг сухой массы менее 15 мг бора, 6мг цинка и 10 мг меди и марганца необходимо проводить корневые и некорневые подкормки со­ответствующими микроудобрениями. Растения опрыскивают водным рас­твором 0,01 – 0,05 %-ной борной кислоты или вносят в почву борный супер­фосфат; в период покоя (осенью) проводят опрыскивание 2 – 3%-ным рас­твором серно­кислого цинка, а при недостатке меди опрыскивают 0,05 – 0,10%-ным раствором медного купороса или вносят 25 кг/га его в почву.

6.2 Удобрение плодово-ягодных культур.

Удобрение плодово-ягодных культур проводят с целью регулирования ин­тенсивно­сти и соотношений вегетативного и генеративного развития рас­тений в разные периоды их произрастания и плодоношения.

По требованиям и условиям питания выделяют три периода:

  от посадки до плодоношения – характерен усиленным ростом вегета­тивных орга­нов скелетной части корневой системы и листового аппарата, когда необхо­дима хорошая обеспеченность всеми элементами в легкоус­вояемых формах с преобладанием азота, что достигается допосадочным, припоса­дочным удобре­нием и подкормками;

  от начала до максимального плодоношения – характерен замедленным ростом по­бегов и усиленным образованием плодовых веточек, почек, пло­дов и ягод, когда необходима высокая обеспеченность всеми элементами с увеличением роли ка­лия, что достигается периодическим (органические, фосфорные, калийные) и еже­дневным (азотные, микроудобрения) внесение оптимальных доз удобрений;

  затухание плодоношения – характерен усыханием ветвей, когда по­требность в эле­ментах снижается, что достигается уменьшением доз всех удобрений до уров­ней, соответствующих плодоношению

С периода плодоношения у плодово-ягодных культур ежегодно проводят два пе­риода интенсивного потребления элементов: весной при распускании почек, цветении и образовании листьев и после сбора плодов осенью в пе­риод накопления запасных пла­стических веществ и второй волны роста корней. Весенний период почти в 3 раза ин­тенсивнее по всем элементам с небольшим преобладанием азота над калием, чем осенний период с не­большим преобладанием калия над азотом.

По отношению к реакции почв плодово-ягодные культуры делят на 3 группы: вишня, черешня, абрикос, персик, слива, смородина и земляника предпочитают близкие к ней­тральным почвы; яблоня, груша и малина – слабокислые, а крыжовник – кислые почвы. Для устранения избыточной ки­слотности (рН < 5,0 – 5,5) почвы до посадки известкуют по культуры первой группы в дозах по 1,0, второй – по 0,75 и третьей – по 0,5 гидролитиче­ской кислотности; повторные известкования проводят через каждые 8 – 10 лет.

Перед закладкой садов и ягодников под глубокую обработку почв план­тажным плу­гом вносят мелиоранты, органические и фосфорно-калийные удобрения.

Таблица 5. Дозы удобрений и глубина обработки почвы под плодово-ягодные культуры в разных зонах.

Культура	Зона	Навоз, компост, т/га	Р2О5, кг/га	К2О, кг/га	Глубина обработки, см
Плодовые деревья	I	40 – 80	150 – 300	120 – 400	40 – 50
Ягодные культуры	40 – 100	100 – 300	100 – 300	35 – 40
Земляника	40 – 80	60 – 150	60 – 150	25 – 30
Плодовые деревья	II	20 – 40	150 – 300	120 – 200	55 – 60
Ягодные культуры	40 – 50	100 – 150	80 – 100	40 – 50
Земляника	50 – 60	90 – 120	60 – 90	35 – 40
Плодовые деревья	III	30 – 40	100 – 150	100 – 150	65 – 70
Ягодные культуры	25 – 30	100 – 150	60 – 90	45 – 50
Земляника	30 – 40	90 – 120	30 – 60	35 – 40

Примечание. Зоны: I – северная (дерново-подзолистые почвы), II – средняя (серые лес­ные и черноземы), III – южная (каштановые почвы и южные чер­ноземы).

Рекомендуемые дозы удобрений корректируют в зависимости от исходной обеспеченно­сти почв подвижными формами фосфора и калия и гумусиро­ванности их с помощью поправочных коэффициентов, установленных ме­стными (зональными) опытными учреж­дениями.

При посадке плодово-ягодных культур также обязательно внесение удоб­рений, причем 2/3 дозы минеральных удобрений вносят на дно ямы (или траншеи), а 1/3 пере­мешивают с почвой, которой засыпают нижнюю поло­вину ямы. Органические удобрения (навоз, компост) перемешивают со всей почвой ямы при ее засыпке.

Таблица 6. Дозы удобрений на одну посадочную яму плодово-ягодных культур

Вид удобрений	Дерново-подзолистые почвы	Черноземы и каштановые почвы
семеч- ковые	косточ- ковые	ягодные кустар- ники	семеч- ковые	косточ- ковые	ягодные кустар- ники
Навоз перепревший, или компост, или перегной, кг	20 – 30	10 – 12	8 – 10	10 – 12	7 – 9	4 – 6
N, г	21	14	7	21	14	7
Р2О5, г	200	80	40	100	60	30
К2О, г	60	30	18	36	24	12
Молотый известняк или доломит, кг	0,6 – 1,0	0,3 – 0,4	0,1 – 0,15	–	–	–

В Нечерноземье применяют и траншейный способ внесения удобрений с окультури­ванием почвы перед посадкой растений полосами. По линии бу­дущего Ряда растений полосой вносят удобрения и мелиоранты, по которой плантажным плугом отрывают траншею. В открытую траншею высажи­вают растения, засыпая их удобренной почвой. Удобрения в молодых садах вносят под междурядные культуры, в при­ствольные полосы и круги.

Год после посадки	Навоз, кг	Северная зона	Средняя зона	Южная зона
при орошении	без орошения
N	Р2О5	К2О	N	Р2О5	К2О	N	Р2О5	К2О	N	Р2О5	К2О
1 – 2-й	10-15	15	18	15	1	15	12	18	18	15	9	12	6
3 – 4-й	15-20	25	30	25	20	25	20	30	30	25	15	20	10
5 – 6-й	20-30	35	42	35	28	35	28	42	42	35	21	28	14
7 – 8-й	30-40	48	58	48	38	48	38	58	58	48	29	38	18
9 – 10-й	40-50	62	75	62	50	62	50	75	75	62	38	50	25
11 – 12-й	60-80	98	118	98	78	98	78	118	118	98	59	78	39

Таблица 7. Дозы удобрений в молодых садах, г д. в. на 1 дерево

В приствольных полосах и кругах удобрения заделывают при разбросном внесении на глубину 10 – 12 см, а вблизи стволов – на 5 – 8 см. Эффективна более глубокая (на 30 см и более) заделка удобрений; для этого удобрения разбрасывают лентой (60 – 70 см) вдоль рядов по периферии кроны деревьев и запахивают плугом. Эффективно также внесение удобрений в борозды, нарезаемые на глубину 25 – 30 см на расстоянии 1,0 – 1,5 м от ряда растений, а в междурядьях через 0,8 – 1,0 м.

Удобрения в жидкой форме (и растворы) можно заделывать и глубже (до 40 – 50 см и более) гидро - и турбобурами, шприцами и гидроимпульсными ма­шинами; при этом эффек­тивность их возрастает в 1,5 – 2,0 раза.

При удобрении садов органические и фосфорно-калийные удобрения лучше вносить раз в три года, а азотные – ежегодно. При выращивании в между­рядьях бобовых культур дозы азотных удобрений уменьшают вдвое.

20 – 30 т/га навоза (компоста) в сочетании с минеральными удобрениями (по 50 – 60 кг/га д. в. Каждого) вносят в разных зонах под смородину, крыжов­ник, малину и землянику.

В плодоносящих садах основное удобрение вносят равномерно по всей площади осенью и заделывают плугом во всех зонах достаточного увлажне­ния и при орошении в дозах 20 – 30 т/га навоза и по 40 – 60 кг/га д. в. мине­ральных удобрений, а в засушливых районах столько же навоза и вдвое меньше минеральных удобрений.

На фоне основного удобрения в плодоносящих садах проводят подкормки, причем азотную ранней весной за 2 – 3 нед. до цветения, а фосфорно-калий­ную с органическими удобрениями осенью. Если последнюю подкормку не проводили, ее объединяют весной с азотной. Подкормку азотом плодонося­щих садов и ягодников можно проводить дважды: 70% дозы ранней вес­ной и 30% в фазе физиологического осыпания завязей.

Для косточковых деревьев дозы подкормок уменьшают в два раза.

Таблица 8. Примерные дозы подкормок плодоносящего семечкового дерева.

Возраст дерева, лет	Навозная жижа, ведер	Птичий помет, кг	N, г	Р2О5, г	К2О, г
10 – 15	4 – 6	3 – 4	150	150	150
15 – 20	6 – 8	4 – 6	230	230	230
Более 20	8 – 12	6 – 10	300 – 500	300 – 450	250 – 400

Подкормку земляники азотом (по 20 – 30 кг/га) проводят ранней весной и по­сле сбора ягод с заделкой на глубину 10 – 15 см и на такое же расстояние от рядка.

Подкормку малины (по 20 – 30 кг/га д. в. NРК) проводят в начале образования завязей.

Подкормки смородины и крыжовника (по 20 – 30 кг/га д. в. NРК) проводят после цветения и через 2 – 3 нед. после первой.

Эффективность подкормок возрастает при локальном внесении удобрений под дере­вья, в канавки, лунки и скважины глубиной 25 – 50 см, под кустар­ники – 15 – 20 см.

Рекомендуемые дозы основного удобрения и подкормок под плодоносящими плодово-ягодными культурами следует корректировать по результатам листовой диагностики обеспеченности их в каждом конкретном случае. При более низком по сравнению с опти­мальным содержанием элементов в ли­стьях (на 20 – 30 % и более) дозы соответствую­щих удобрений повышают на 20 – 30 %, при содержании на 15 – 20 % выше дозы умень­шают на 50 %, при еще более высоком содержании удобрения не вносят.

7. Орошение.

Получение высоких урожаев плодовых и ягодных культур возможно только при оп­тимальной влажности.

Режим орошения. Виды поливов.

Для нормального обеспечения жизнедеятельности плодовых и ягодных растений тре­буется большое количество воды. Плодоносящей яблоневый сад, например, за ве­ге­тационный период расходует 3...6 тыс. м3 воды на 1 га. В районах недостаточного и не­устойчивого увлажнения получение высоких и устойчивых урожаев возможно лишь при условии правильного орошения. На основе изучения водопотребления разрабаты­вают режимы орошения, отвечающие потребностям плодовых культур.

Режим орошения определяет число, сроки и нормы полива для конкретных пло­довых и ягодных культур, позволяющие поддерживать оптимальную влажность почвы и физиологически активное состояние растений на протяжении всего вегетационного периода.

Различают поливы вегетационные и специальные (освежительные, удобрительные, влагозарядковые и др.).

Вегетационные поливы проводят для конкретных культур на основе границ верхнего и нижнего оптимальных уровней увлажнения почвы.

Освежительные поливы применяют при низкой относительной влажности воздуха (примерно 30% и ниже). Их проводят дождеванием, небольшими нормами (50...150 м3/га).

Удобрительные поливы – поливы с удобрениями, чаще азотными, легко растворяю­щимися, а также с комплексными (с добавкой микроэлементов – цинка, марганца, же­леза и др.).

Осенние, зимние и весенние влагозарядковые поливы рекомендуют проводить в южных регионах. Нормы 1000 м3/га и более.

Противозаморозковые поливы – это дождевание, проводимое во время заморозков. Интенсивность дождя 0,03...0,1 мм/мин, диаметр капель 0,4...1,6 мм. Поливные нормы небольшие (20...150 м3/га).

Противозаморозковый эффект таких поливов основан на том, что при охлажде­нии, замерзании, конденсации воды выделяется теплота, и это обеспечивает сохран­ность цветков при весенних заморозках.

Способы полива.

  Дождевание – наиболее распространенный и эффективный способ полива плодо­вых и ягодных культур. В садах его осуществляют над кронами и под кронами пло­довых деревьев.

  При импульсном (прерывистом) дождевании специальные дождевальные аппараты работают в режиме непрерывно чередующихся пауз накопления воды в них и пе­риодов ее выплеска. Средняя интенсивность импульсного дождевания 0,01...0,002 мм/мин. Влажность воздуха и почвы при этом постоянно поддерживается на опти­мальном уровне.

  Мелкодисперсное дождевание применяют в жаркие дни (температура более 25ºС) для снижения транспирации, устранения депрессии аппарата и жизнедеятельности растений в целом. Используют мелкодисперсные дождеватели МДД, обеспечиваю­щие диаметр капель 100...600мкм.

  При капельном орошении вода подается по трубам (металлическим, а чаще пластмас­совым) под давлением 100...300 кПа через водовыпуски-капельницы. Трубы располагают в почве или над почвой (на уровне середины штампов плодовых де­ревьев).

  Для внутрипочвенного орошения в садах и виноградниках на глубине 40 – 50 см в почве прокладывают пористые трубы с отверстиями разного диаметра через опре­деленные расстояния. При этом в зоне расположения основной массы корней под­держивается постоянная оптимальная влажность почвы.

  Поливы по бороздам, чашам, лиманам – поверхностные поливы со значительными расходами и потерями воды, применяемые в некоторых хозяйствах южных регио­нов. Это неперспективные способы, требующие больших затрат ручного труда.

Поливная норма.

Для определения нормы полива (м3/га) пользуются формулой

Н = 100ГО (Вн. в. – Вд. п),

где 100 – коэффициент для пересчета в м3/га; Г – глубина увлажняемого слоя почвы для конкретной породы (культуры), м; О – объемная масса почвы для глубины увлаж­няемого слоя, г/см3(т/м3); Вн. в. – влажность почвы при наименьшей влагоемкости, % к массе почвы; Вд. п. – фактическая влажность почвы на участке до полива, % к массе почвы.

Оросительная норма – количество воды, подаваемое при поливах на 1 га насажде­ний за вегетационный период.