Пастбищная аквакультура юга Западной Сибири на примере озера Сартлан (стр. 3 )

Таблица 6 - Коэффициенты упитанности и промысловые запасы карася*

Возраст, лет	2001**	2002**	2003**	2004	2005	2006	2007
1+	3,34	2,39	2,28	3,41	2,89	3,25	3,21
2+	3,07	1,95	2,03	4,15	3,26	3,84	3,76
3+	7,03	5,82	5,37	4,58	4,53	3,81	3,75
4+	6,22	5,23	5,94	5,97	4,24	3,89	3,79
5+	4,79	4,60	4,47	3,45	4,25	3,53	3,86
6+	4,27	4,11	4,05	3,44	4,69	3,38	3,42
Промзапасы карася, т	1210,0	1145,0	1095,0	1672,0	1652,0	1390,0	1250,0

* - учетные съемки в августе; ** - архивные данные ЗапСибНИИВБАК

4.2 Воспроизводство серебряного карася. Массовое половое созревание у карася наблюдается в возрасте 3-х лет. В нерестовом стаде преобладают самки, самцы составляют всего 6-7 %. Нерест порционный, 2-3-х разовый.

Динамика возрастной структуры стада карася показательна периодическим вступлением в промысел многочисленных генераций, появляющихся в годы повышенной водности и, следовательно, улучшения условий воспроизводства. Определенная нами корреляция между уровнем воды и промысловыми уловами карася через 4 года составляет r = 0,59 (P<0,05). Зависимость между уровнем воды (х) и уловами карася (у) описывается уравнением регрессии y = 0,046 x² - 7,439 х + 457 (P<0,05), что позволяет прогнозировать состояние промысловых запасов и возможные уловы карася.

4.3 Питание и пищевые взаимоотношения. Питание карася в оз. Сартлан осуществляется с мая до середины октября преимущественно за счет беспозвоночных животных (таблица 7). Растительность в кишечнике карася встречается постоянно, но наибольшее потребление наблюдается в августе.

Таблица 7 - Состав пищи средневозрастного карася оз. Сартлан (2007 г.)

Видовой состав компонентов	Встречаемость, %
Май	Июль	Август
Chironominae	81,7	78,5	60,5
Culicoides	100,0	81,2	61,0
Olygochaeta	40,8	-	-
Daphnia	100,0	62,0	22,1
Растительность	100,0	100,0	100,0

У самок размеры головы и ее частей (кроме рыла) меньше, чем у самцов при большем числе жаберных тычинок (49,0±0,34>46,4±0,25) (P<0,001), что, очевидно, связано с питанием самок организмами меньшего размера и, в результате, способствует снижению напряженности пищевых отношений.

Таким образом, высокая численность и темп роста, раннее половое созревание и появление многочисленных генераций и, при этом, высокая степень сходства состава пищи с сазаном характеризуют карася, как серьезного конкурента сазана. Очевидно, что для сокращения численности карася необходим режим постоянной эксплуатации его промыслового стада.

5 Современное состояние паразитофауны основных промысловых рыб озера Сартлан

Паразитофауна сазана. Вселение сазана в озеро Сартлан привело к появлению в озере сопутствующих ему новых болезней и возбудителей, ранее неизвестных здесь, а также способствовало его заражению местными видами паразитов (, 1936; и др., 1974; , 1984; , 2007). Общая фауна паразитов сазана в озере и в прудах Сартланского рыбопитомника за все годы исследования представлена 27 видами из 8 систематических групп. Соблюдение общих ветеринарно-санитарных правил на рыбопитомнике способствовало снижению зараженности сазана. Очевидно, поэтому нами у сазана зарегистрировано только 2 вида: T. clavata (экстенсивность заражения 9,1 %, интенсивность – 2-3 экз.) и P. cuticola (экстенсивность - 18,0 %, интенсивность – 3-13 экз.) (таблица 8).

Таблица 8 – Паразитофауна рыб оз. Сартлан в период гг.

Вид	Сазан	Пелядь	Окунь	Карась
Tylodelphys clavata	+	-	+	-
Posthodiplostomum cuticola	+	+	P. brevicaudatum	P. brevicaudatum
Proteocephalus perca	-	-	+	-
Diplostomum spathaceum	-	-	+	+
Digramma interrupta	-	-	+	+
Lernaea cyprinacea	-	-	-	+

Паразитофауна пеляди. Вселение пеляди в озеро осуществлялось личинками, полученными из инкубируемой икры, поэтому паразитофауна пеляди была лишена видов специфичных для сиговых и состояла из 7 видов, приобретенных от местных рыб (, 1984). В 2008 г. у сеголетков пеляди, выращиваемой в питомном озере, нами был обнаружен только P. сuticola (таблица 8). Экстенсивность инвазии составляла - 18,2 %, интенсивность - 1-2 экз.

Паразитофауна окуня. В таблице 9 представлена динамика численности видов паразитов окуня, уловов рыбы и уровня воды в оз. Сартлан.

Таблица 9 - Динамика уловов рыбы, уровня воды и численности видов паразитов окуня в оз. Сартлан

Год		1947		1969	2006
Уловы рыб, в т. ч. окуня, т*	1	937 131	1	1008 126	627 386
Уровень воды, м БС*	110,51-110,37	110,65	110,56-110,21	109,48	109,80
Число видов паразитов**	12	6	9	21	5

* - из архива; ** - по , 1936; , 1950; , 1965; и др., 1974; , , 2007

Численность паразитов окуня в гг. была близка численности паразитов в гг., при этом состав фауны паразитов включал 8 общих видов. Для этих периодов характерно высокое сходство величины уловов (промысловая численность) рыб и одинаковый уровень (объем) воды в озере. Численность видов паразитов окуня в 1947 г. близка численности паразитов в 2006 г., состав паразитофауны включал 2 общих вида. И хотя, уловы (численность) рыб в 1947 г. в 1,5 раза превышала уловы (численность) рыб в 2006 г., уровень (объем) воды в 1947 г. также значительно (на 0,85 м) превышал уровень воды в 2006 г. Численность паразитов окуня в 1969 г. была наибольшая при высокой численности рыб и наименьшем уровне (объеме) воды.

Анализируя данные таблицы 9 можно отметить, что чем выше уловы или плотность населения рыб в озере, тем больше видов (21 вид) паразитов на окуне. При этом, во все годы исследования в паразитофауне окуня преобладали виды паразитов специфичные, как для окуня, так и для других совместно обитающих с ним видов рыб (таблица 8).

Паразитофауна серебряного карася. Паразитофауна карася оз. Сартлан характеризуется преимущественно видами, специфичными для рыб, обитающих в этом озере (таблица 8). Пополнение специфичными для карася видами паразитов (Dactylogyrus wegeneri, Myxobolus carasii и др.) в основном поступало из ближайших озер от карасей в годы повышенной влажности.

В целом, полученные данные позволяют констатировать, что качественные и количественные характеристики зараженности рыб оз. Сартлан опосредованно зависят от наличия в озере широко распространенных видов паразитов, от гидрологического режима водоема, плотности населения его рыбами и режима эксплуатации (прямое антропогенное влияние).

6 Состояние и эффективность использования запасов сазана и пеляди озера Сартлан

6.1 Состояние запасов. Исследования показали, что сокращение объемов зарыбления и качества вселяемой в оз. Сартлан молоди сазана и пеляди приводит к снижению их промысловых запасов и уловов.

В таблице 10 представлены объемы вселения разновозрастной молоди и уловы сазана. Максимальные уловы сазана отмечались только в период наибольшего вселения двухлетков, а не сеголетков и годовиков сазана.

Таблица 10 - Рыбоводные показатели выращивания и уловы сазана*

Годы	Среднегодовое зарыбление, тыс. экз./год	Среднегодовые уловы, т
сеголетки	годовики	двухлетки
	2609,9	-	-	108,8
	1613,8	242,3	782,3	372,3
	2868,7	482,1	265,7	228,5
	969,9	342,4	264,5	49,0

* - архивные данные ЗапСибНИИВБАК

Низкие уловы сазана в последние годы объясняются также несоответствием структуры промысла и экологических особенностей вида. Обычно до 80 % промысловых траловых уловов сазана в озере приходится на сентябрь-октябрь, когда сазан перемещается с мелководий на глубины. В то же время, существующий интенсивный браконьерский лов сетями, изымает из водоема основную массу сазана, достигшего товарной кондиции. В результате, промысловая популяция сазана состоит на 89-99 % из рыб в возрасте 2-5-и лет.

Промысловые запасы пеляди в озере обычно до 95 % представлены двумя возрастными группами - сеголетками и двухлетками - и поддерживаются только за счет ежегодного вселения молоди. В результате несоответствия расчетных данных по необходимому ежегодному зарыблению (8 млн. экз. сеголетков) и рыбоводных показателей (объем зарыбления в 2005 г. – 2,7 млн. экз., отсутствие зарыбления в гг.), а также интенсивный браконьерский лов пеляди, приводят к очень низкому уровню развития пастбищного сиговодства оз. Сартлан.

Таким образом, при ослаблении хозяйственной деятельности на водоеме (снижение объемов и качества зарыбления, разгул браконьерства и др.) качественное ухудшение состава ихтиофауны в озере происходит в достаточно короткие сроки от 2-х до 5-и лет. При этом, в условиях, где основная масса стада выращиваемых видов рыб вылавливается до периода нагула или снижается при малых объемах зарыбления, за счет кормовой базы, недоиспользуемой пелядью и сазаном, развиваются менее ценные, но более приспособленные к условиям обитания в озере аборигенные виды – окунь и карась.

6.2 Экономическая эффективность. Экономические показатели определены с учетом разницы между стоимостью продукции пастбищной аквакультуры и затратами на производство посадочного материала и вылов товарной рыбы в озере и приведены в таблице 11.

Таблица 11 – Расчет экономической эффективности

Вылов, т	Оптовая цена, руб./кг	Стоимость продукции, тыс. руб.	Затраты на рыбоводство, тыс. руб.	Затраты на вылов, тыс. руб.	Прибыль, тыс. руб.	Рентабельность, %
Сазан
250,0	60,0	15000,0	5154,7	2947,5	6897,8	85,13
500,0	60,0	30000,0	9278,46	5895,0	14826,54	97,71
Пелядь
100,0	50,0*	5000,0	2980,0	1179,0	841,0	20,22
100,0	100,0**	10000,0	2980,0	1179,0	5841,0	140,44

Примечание: * - мелкая пелядь (0+); ** - крупная пелядь (1+); таблица составлена по данным и Сартланского рыбопитомника в ценах 2007 г.

Из таблицы 11 видно, что эффективность пастбищной аквакультуры на оз. Сартлан зависит от объемов выпускаемой молоди и вылова рыбы более высоких товарных кондиций. Так при больших затратах на воспроизводство сазана и, соответственно, большем вылове товарного сазана прибыль возрастает от 6897,8 до 14826,5 тыс. руб., рентабельность - от 85,13 до 97,71 %. При вылове пеляди с более высокой товарной навеской и ценой, прибыль увеличивается от 841,0 до 5841,0 тыс. руб., рентабельность – от 20,22 до 140,44 %, соответственно.

Таким образом, успешное развитие пастбищной аквакультуры во многом определяется эффективным функционированием всего комплекса разведения, выращивания и режима эксплуатации ихтиофауны.

ВЫВОДЫ

1. Состояние промысловых запасов сазана в озере в большей степени зависит от величины зарыбления двухлетками (r = 0,81), чем от зарыбления сеголетками (r = 0,21). Естественное воспроизводство малоэффективно.

2. Совместное обитание сазана и карася, и высокая степень сходства состава их пищи СП=70 % ухудшают условия нагула сазана - основного вида пастбищной аквакультуры оз. Сартлан.

3. Промысловые запасы пеляди полностью зависят от объемов и качества вселяемой молоди. Стабильно высокие уловы пеляди возможны только при зарыблении сеголетками в объеме 4-8 млн. экз. и выше. При меньших объемах зарыбления выход товарной продукции был неустойчивым.

4. Совместное обитание пеляди и окуня и высокая степень сходства состава их пищи (52,9 %) ухудшают условия нагула пеляди – ценного вида пастбищной аквакультуры.

5. Система видовых адаптаций (высокая репродуктивная способность, дифференциация особенностей питания и др.) аборигенных видов - окуня и карася способствует их доминированию в оз. Сартлан.

6. Состояние паразитофауны рыб оз. Сартлан зависит от гидрологического режима, от плотности населения рыб и от наличия в озере видов паразитов (Tylodelphys clavata, Diplostomum spathaceum, Posthodiplostomum cuticola и др.), специфичных для многих видов рыб.

7. При ослаблении режима эксплуатации (снижение объемов зарыбления, усиление пресса браконьерского лова, вылов рыбоводной продукции низкого товарного качества и др.) ухудшение состояния пастбищной аквакультуры происходит в достаточно короткие сроки (2-5 лет).

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Мероприятия по восстановлению рыбных запасов ценных видов рыб в оз. Сартлан должны быть оперативными, массовыми и происходить в короткие сроки (2-5 лет).

2. Для получения промысловых уловов сазана в размере 550-600 т в озеро необходимо ежегодно выпускать жизнестойкую молодь сазана в виде 1,5-1,7 млн. двухлетков. Для получения уловов пеляди в объеме 80-100 т и более в озеро рекомендуется ежегодно вселять от 4 до 8 млн. сеголетков.

3. Для создания благоприятных условий нагула сазана и пеляди, необходимо постоянно сокращать численность карася и окуня. Стратегия промысла окуня и карася – максимизация среднемноголетнего вылова.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Зайцев, особенности окуня озера Сартлан и влияние промысла на структуру его популяции / , // Рыбоводство и рыбное хозяйство№ 10. - С. 15-21.

2. Соусь, -паразитологическая характеристика амурского серебряного карася Carassius auratus gibelio в водоемах юга Западной Сибири / , , // Биоразнообразие экосистем Внутренней Азии: Тезисы докладов Всероссийской конференции - Улан-Удэ, 2006. - С. 179-180.

3. Зайцев, вопросы биологии и хозяйственного значения щуки оз. Сартлан / , , // Биологические аспекты рационального использования и охраны водоемов Сибири: Материалы Всероссийской конференции. - Томск, 2007. – С. 127-133.

4. Соусь, паразитофауны рыб озера Сартлан через длительные промежутки времени (юг Западной Сибири) / , // Озерные экосистемы: биологические процессы, антропогенная трансформация, качество воды: Материалы III Международной научной конференции. - Минск, 2007. – С. 293-294.

5. Зайцев, и функциональные особенности полового диморфизма окуня (Perca fluviatilis L.) оз. Сартлан / , , // Состояние, охрана, воспроизводство и устойчивое использование биологических ресурсов внутренних водоемов: Материалы международной научно-практической конференции. – Волгоград, 2007. – С. 104-106.

6. Соусь, состав паразитов и его формирование у серебряного карася в разные периоды цикличности озера Сартлан / , // Рыбоводство и рыбное хозяйство№ 1. - С. 25-31.

7. Ростовцев, состояние промысла на рыбохозяйственных озерах Новосибирской области / , , // Современное состояние водных биоресурсов: Материалы международной конференции. – Новосибирск, 2008. – С. 251-254.

8. Зайцев, запасов и воспроизводство серебряного карася Carassius auratus gibelio (Bloch) в озере Сартлан / , , // Современное состояние водных биоресурсов: Материалы международной конференции. – Новосибирск, 2008. – С. 233-235.

9. Зайцев, и состояние запасов сазана (Cyprinus carpio L.) в озере Сартлан / // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки№ 9. - С. 58-64 (единоличное авторство).

10. Зайцев, аквакультура на примере озера Сартлан / , , // Пресноводная аквакультура: состояние, тенденции и перспективы развития: Материалы научно-практической конференции. – Тюмень, 2008. – С. 42-45.

11. Ростовцев, состояние и перспективы развития аквакультуры в Новосибирской области / , , // Пресноводная аквакультура: состояние, тенденции и перспективы развития: Материалы научно-практической конференции. – Тюмень, 2008. – С. 86-88.

12. Ростовцев, юга Западной Сибири / , , // Пресноводная аквакультура: состояние, тенденции и перспективы развития: Материалы научно-практической конференции. – Тюмень, 2008. – С. 88-91.

13. Ростовцев, и перспективы выращивания пеляди Coregonus peled (Gmelin) в озере Сартлан / , // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки№ 1. - С. 69-73.