Молочная продукция (стр. 1 )

Молочная продукция

№ п/п	Наименование продукта	Место отбора образца	Производитель	Соответствие по показателям качества и безопасности
масло сливочное
май
1	Масло сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 82,5% «Тарусское» (м. д.ж.)	ТС Сказка ООО «В гостях у сказки»	молочный завод», Калужская обл.,	Соответствует
2	Масло сливочное Традиционное сладко-сливочное несолёное 82,5% жира	Магазин «Спутник» г, Калуга, ул. Московская д.215	молзавод» Калужская обл., ст. Думиничи, ул. Сосновая, 19	Соответствует
3	Масло сливочное крестьянское 72,5% жира	Юни», Калужская обл., пос. Бабынино, ул. Школьная, 13	Соответствует
4	Масло сливочное «Деревенское Подворье» несолёное с м. д.ж. 62%	молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7а	Соответствует
5	Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несолёное «Тульское» 72,5% жира	молочный комбинат»,	Не соответствует: выделена кишечная палочка
				июнь
6	Масло сливочное крестьянское 72,5% жира	Магазин «Магнит» г. Калуга, ул. Ген. Попова, д.26	компания «Обнинские молочные продукты» Калужская обл., Боровский р-он, д. Кривское, ул. Сельскохозяйственная, д.5	Соответствует
7	Масло сливочное Крестьянское 72,5% жира	ПРОДУКТ», г. Курск, проспект Кулакова, д.109В	Не соответствует в составе обнаружен растительный жир
8	Сливочное масло крестьянское сладко-сливочное несолёное сорт первый	, Воронежская обл., Новоусманский р-он, п. Воля, ул. Лесная, 2	Не соответствует в составе обнаружен растительный жир
молоко
май
1	Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% «Полная крынка»	Магазин Дикси -507, ЮГ» 7а	Калужская обл., Боровский р-он, д. Кривское, ул. Сельскохозяйственная, д.1	Соответствует
2	Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% «Нил - крестьянское хозяйство»»	Крестьянское фермерское хозяйство «НИЛ» Калужская обл., Козельский р-он, с Волконское	Соответствует
3	Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% «Любо-Дорого»	ТС Сказка гостях у сказки»	-Молоко» Калужская обл.,	Соответствует
4	Молоко цельное питьевое пастеризованное с массовой долей жира от 3,2 до 4,2% «Калужская коровка»	ТС Сказка гостях у сказки»	завод молочной продукции», Калужская обл., Износковский р-он, с. Износки, ул. Ленина, 46	Не соответствует: ниже нормы плотность (1025,5 не менее 1027), массовая доля СОМО (7,2 не менее 8,2)
5	Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 % «Козельское молоко»	ТС Сказка гостях у сказки»	Оптина», Калужская обл., 06	Соответствует
6	Молоко питьевое ультрапастеризованное мдж 3,2 % из Романово «Большая перемена»	ТС Сказка гостях у сказки»	Агропром» «Молочный завод «Школьное питание», Калужск. обл., 33	Соответствует
7	Молоко питьевое пастеризованное «Молочные продукты из Дубровки» мдж 3,2%	Магазин «Магнит» 7а	дом «Дубровкамолоко», Брянская обл., Дубровский р-он, п. Дубровка, ул. Победы, д.21	Не соответствует: занижена массовая доля белка (2,62 не менее 2,8) и СОМО (7,6 не менее 8,2); выделена кишечная палочка
				июнь
8	٭Молоко питьевое пастеризованное мдж 3,2 % «Молочные продукты из Дубровки»	Магазин «Магнит» 7а	дом» Дубровкамолоко» Брянская обл., Дубровский р-он, п. Дубровка, ул. Победы, 21	Не соответствует: занижена массовая доля жира (3,1 норма не менее 3,2) и СОМО (7,8 не менее 8,2); выделена кишечная палочка
9	٭Молоко питьевое пастеризованное мдж 3,2 % «Калужская коровка»	ТС Сказка гостях у сказки»	завод молочной продукции», Калужская обл., Износковский район, с. Износки, ул. Ленина, д.46	Соответствует
10	Молоко питьевое ультрапастеризованное мдж 3,2 % Торговая марка «Каждый день» изг.12.05.13	а	Филиал «Молочный комбинат «Юрьев-Польский» компания «Ополье», Владимирская обл., г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д.3	Соответствует
11	Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное мдж от 3,4 до 6,0%	молочный комбинат», РФ, Республика Татарстан,	Соответствует
12	Молоко питьевое ультрапастеризованное мдж 3,2 % Торговая марка «Лакото»	Филиал «Молочный комбинат «Юрьев-Польский» компания «Ополье» РФ, Владимирская обл., г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д.3	Соответствует
кисломолочная продукция
май
1	Кефирный продукт, обогащённый бифидо бактериями м. д.ж. 2,5%	ТС Сказка гостях у сказки»	завод молочной продукции», Калужская обл., Износковский р-он, с. Износки, ул. Ленина, 46	Не соответствует: занижена массовая доля СОМО (7,2–не менее 7,8)
2	Кефирный продукт, обогащённый бифидо бактериями м. д.ж. 3,2%	Не соответствует: занижена массовая доля СОМО (7,1–не менее 7,8)
3	Простокваша м. д.ж. 4,0% «Любо-Дорого»	-Молоко» Калужская обл., Сухиничский р-он, д. Жердево	Соответствует
4	Снежок м. д.ж. 2,5% «Козельское молоко»	Оптина», Калужская обл., 06в	Не соответствует: отсутствует сахароза
5	Биойогурт «Бифилайф» м. д.ж. 3,2 % из Романово «Большая перемена»	Агропром» Молочный завод «Школьное питание», Калужская. обл., 33	Соответствует
6	Кефир на живой закваске 3,2 % жира «Домик в деревне»	-Билль-Данн», г. Москва, Дмитровское шоссе	Соответствует
				июнь
7	Кефир 2,5 % жира Торговый дом Сметанин	Магазин «Магнит»	молочный комбинат», г. Брянск, ул.50-й Армии,2-Б	Не соответствует: выделена кишечная палочка
сметана
май
1	Сметана м. д.ж. 20% Ростагроэкспорт	Магазин Дикси -507, ЮГ» 7а	Московская обл, Пушкинский р-оне, шоссеБратовщина-Ельдигино	Не соответствует: занижена массовая доля белка (2,34 – не менее 2,5)
2	Сметана м. д.ж. 20% ПРОСТОКВАШИНО	Филиал «Молочный комбинат ПЕТМОЛ» ЮНИМИЛК», г. Санкт-Петербург, 6-й Верхний переулок, д.1/А	Соответствует
3	Сметана м. д.ж. 20% Полная крынка	Филиал «Молочный комбинат «Суздальский» компания «Ополье»,	Не соответствует: занижена массовая доля жира (18 - не менее 20)
4	Сметана м. д.ж. 15% Молочные продукты из Дубровки	дом «Дубровкамолоко», Брянская обл., Дубровский р-он, п. Дубровка, ул. Победы, д.21	Соответствует
5	Сметана м. д.ж. 25% «Козельское молоко»	Оптина». Калужская обл.,	Соответствует
6	Сметана м. д.ж. 20%	ТС Сказка гостях у сказки»	молочный завод», МО, г. Дмитров, Ковригинское шоссе, 3	Соответствует
7	Сметана с м. д.ж. 15 % из Романово «Большая перемена»	ТС Сказка гостях у сказки»	Агропром» Молочный завод «Школьное питание», Калужская обл., 33	Соответствует
8	Сметана 20% жира	Магазин «Спутник»	КФК «НИЛ», Калужская обл., Козельский р-он, с. Волконское	Соответствует
9	Сметана м. д.ж. 20% «Тульская»	молочный комбинат», г. Тула, ул. Некрасова, д.7	Соответствует
творог
май
1	Творог 9%	Гипермаркет «Линия» «Гринн», г. Калуга,	-Билль-Данн», Калужская обл., 3	Соответствует
2	Творог 9%	КФХ «НИЛ», Калужская обл., Козельский р-он, с. Волконское	Не соответствует: выделена кишечная палочка
3	Творог 18% жира	, Брянская обл.,	Не соответствует: занижена массовая доля белка (8,42 – не менее 14,0), наличие растительных жиров – содержание молочного жира ниже нормы (8,5% не менее 100%)
4	Творог 9% «Иван Поддубный»	завод» г. Ульяновск,	Не соответствует: выделена кишечная палочка
5	Творог 5% мягкий Бежин луг	Магазин Дикси -507, ЮГ» 7а	молочный комбинат»,	Соответствует
6	Творог 9% жира «Тульский»	Магазин «Спутник» г, Калуга, ул. Московская д.215	молочный комбинат», г. Тула, ул, Некрасова, д.7	Не соответствует: занижена массовая доля жира (8,5 – не менее 9,0), выделена кишечная палочка
7	Творог 9% жира «Вкуснотеево»	комбинат Воронежский», ул.45 Стрелковой дивизии, 259	Соответствует
8	Творог 9% жира «Мосальское молоко»	+», Калужская обл.,	Соответствует
				июнь
9	Сырок с изюмом с растительным жиром мдж 23%	, 38 а	молзавод», Калужская обл., ст. Думиничи, ул. Сосновая, д.19	Соответствует
10	Творог мдж 5% Торговая марка «Каждый день»	Соответствует
11	Творог мдж 9% Торговая марка «Лакото»	Филиал Татарстан» «Набережно-Челнинский молочный комбинат», РФ, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, пос. Сидоровка	Соответствует
сыры
май
1	Сыр «Сулугуни Тарусский» с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%	ТС Сказка гостях у сказки»	, Калужская обл., Тарусский р-он, с. Вознесенье	Не соответствует: занижены массовая доля жира (39,2 – не менее 45,0) и влаги в обезжиренном веществе (65,2 – норма более 67,0), наличие растительных жиров - молочный жир не обнаружен
2	Сыр рассольный Брынза «Любо-Дорого»	ТС Сказка гостях у сказки»	-Молоко» Калужская обл.,	Соответствует
3	Сыр свежий «Козельское молоко» массовая доля жира в сухом веществе 45%	-молоко», Калужская обл., 4	Не соответствует: завышена массовая доя влаги (71,0–не более 70,0)
				июнь
4	Сыр фасованный «Монастырский двор» с массовой долей жира в сухом веществе 45%	38 а	ёзовский сыродельный комбинат», Республика Беларусь Брестская обл., г. Берёза, ул. Свердлова, 28	Соответствует
5	Сыр ЧАНАХ Тарусский	Магазин «Корзинка» г. Калуга, ул. Николо-Козинская, д.90	молочный завод», Калужская обл., 0	Соответствует

* отобрано УФС Роспотребнадзора