Целью проведения практических и семинарских занятий является закрепление теоретических знаний, полученных студентами на лекциях, приобретение практических навыков расчета экономических показателей деятельности предприятия и их анализа.
Предусматривается проведение семинарских занятий для очной формы обучения по темам: 4. Основные проблемы и тенденции развития розничной торговли; 5. История развития розничных сетей в России; 6. Торговые сети в рейтинге крупнейших ритейлеров России, 17. Торговое обслуживание населения; 18. Торговые марки и бренды торговых сетей.
Предусмотрено проведение практических занятий в виде решения задач по темам: 14. Управление персоналом розничной торговой сети; 15. Организация коммерческой службы; 16. Организация работы с товаром.
Предусмотрена оценка деятельности реально существующей местной розничной сети и заполнение рабочей тетради на практических занятиях по теме 21. Анализ эффективности функционирования розничной торговой сети.
Предусматривается проведение практических занятий для очной формы обучения в виде работы с программными продуктами по теме 19. Автоматизация управленческих процессов в сетях
№ п/п | № Раздела дисциплины | Наименование лабораторно – практических работ | Трудо-емкость (часы) | Оценочные средства | Формируемые компетенции |
1. | Тема 4. | Основные проблемы и тенденции развития розничной торговли (Анализ тенденций и преобразований и их влияния на потребительский рынок) | 2 | опрос, тест | ПК-9 |
2. | Тема 5. | История развития розничных сетей в России (Сопоставление тенденций в сетевой торговле и состояния экономики страны) | 2 | опрос, тест | ПК-1 ПК-25 |
3. | Тема 6. | Торговые сети в рейтинге крупнейших ритейлеров России (Анализ деятельности крупнейших сетей) | 2 | опрос, тест | ПК-1 ПК-25 |
4. | Тема 13. | Привлечение средств розничными торговыми сетями. | 4 | рабочая тетрадь | ПК-9 |
5. | Тема 14. | Управление персоналом розничной торговой сети | 4 | реферат | ОК-3 ПК-1 ПК-3 ПК-4 |
6. | Тема 15. | Организация коммерческой службы | 2 | кейс | ПК-23 ПК-25 |
7. | Тема 16. | Организация работы с товаром | 4 | опрос, тест | ПК-25 |
8. | Тема 17. | Торговое обслуживание населения (Коллоквиум по теме «Потребительское поведение и рынок») | 2 | опрос, кейс | ОК-3 ПК-23 |
9. | Тема 18. | Торговые марки и бренды торговых сетей (Оценка брендов розничный сетей) | 2 | опрос, ессе | ОК-3 ПК-1 ПК-2 ПК-3 ПК-4 |
10. | Тема 19. | Автоматизация управленческих процессов в сетях | 2 | опрос | ПК-9 ПК-25 |
11. | Тема 21. | Анализ эффективности функционирования розничной торговой сети | 8 | рабочая тетрадь | ПК-5 ПК-9 ПК-25 |
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) Федеральные законы и нормативные документы:
1. Гражданский кодекс РФ.
2. Налоговый кодекс РФ.
3. ГОСТ Р Услуги торговли. Общие требования
4. ГОСТ Р Услуги торговли. Требования к персоналу
5. ГОСТ Р Услуги торговли. Классификация предприятий торговли
6. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» Принят Государственной Думой 18 декабря 2009 г.
7. Закон РФ "О защите прав потребителей " -1.
8. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». СП 2.3.6.1066-01, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001).
б) основная литература:
9. Розничные торговые сети: стратегии, эономика, управление: учебное пособие / кол. авторов; под. ред и . –М.:Кнорус, 2007.
10. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник / Под ред. . – М.: ИНФРА-М, 2008
11. Организация торговли: учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2006.
в) дополнительная литература:
12. Сидоров сети. Секреты эффективности и типичные ошибки при работе с ними. – М.: Вершина, 2007.
13. , , . Экономика предприятия торговли: Учебное пособие. – Уфа: Уфимский институт РГТЭУ, 2004.
14. Зимин по экономике предприятия: Учебное пособие 2-е изд. перераб. и доп.. – Уфа: УИ МГУК, 2006.
15. Половцева деятельность: Учебник / . - М.: ИНФРА - М, 2с.
16. , . Организация и управление коммерческой деятельностью − М.: Дашков и Ко, 2011
17. , Памбухчиянц , технология и проектирование торговых предприятий. –М.: Дашков и К, 2012.
18. Сфера услуг: экономика, менеджмент, маркетинг: Практикум: учебное пособие / под ред. . –М: КНОРУС, 2010 – 424с.
19. Розничная торговля в России / . - М.: ИНФРА-М, 20с. [Электронный ресурс]. URL: http://student. *****/library
20. Правила торговли / Сост. e изд. - М.: ИЦ РИОР: ИНФРА-М, 20с. [Электронный ресурс]. URL: http://student. *****/library
21. Коммерческая деятельность предприятий торговли: Учебное пособие / . - М.: Магистр: ИНФРА-М, 20с. [Электронный ресурс]. URL: http://student. *****/library
22. Экономика и организация управления розничными торговыми сетями: Учебное пособие / . - М.: Вузовский учебник: НИЦ Инфра-М, 20с. [Электронный ресурс]. URL: http://student. *****/library
23. «Модели принятия решений». Учебное пособие. «Профессиональный учебник». М.: издательство «ЮНИТА-ДАНА», 2010г.
г) периодическая литература:
24. Коньюнктура товарных рынков (журнал)
25. Торговая газета
26. Законодательство и экономика,
27. Инновации
28. Предпринимательство
29. Право и экономика
30. Российский экономический журнал
31. Российская торговля
32. Российское предпринимательство
33. Современная торговля
34. Экономика и управление
35. Экономический журнал
36. Экономический анализ: теория и практика.
д) Интернет ресурсы:
37. Сайт медиа-группы «РосБизнесКонсалтинг». [Сайт] URL: http://www. *****
38. Сайт Федеральной налоговой службы. [Сайт] URL: http://www. *****
39. Информационно-правовая система «Консультант плюс» [Сайт] URL: http://www. *****;
40. Федеральная служба государственной статистики [Сайт] URL: http://www. *****/
е) Методическое обеспечение:
Тестовые задания, кейсы, рабочая тетрадь.
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины:
Для материально – технического обеспечения дисциплины используется компьютерный класс, специализированная аудитория с ПК и проектором.
9. Образовательные технологии.
Предусматривают использование следующих активных методов обучения:
1. Проблемное изложение учебной информации на лекциях и семинарах;
2. Решение ситуационных задач;
3. Анализ и совместное обсуждение результатов самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы;
Удельный вес занятий в активных и интерактивных формах должен составлять не менее 25% .
10. Оценочные средства (ОС)
10.1. Оценочные средства текущего контроля: тесты текущего контроля с открытыми и закрытыми вопросами;
10.2. Оценочные средства для итогового контроля знаний: темы курсовых работ и вопросы к экзамену.
Примерный перечень тем курсовых работ
1. Качество обслуживания покупателей и оценка его уровня;
2. Лизинг и его развитие в торговле;
3. Механизмы дифференциации оплаты труда работников предприятия;
4. Моделирование и прогнозирование торговых процессов в розничной торговле;
5. Налоговая нагрузка предприятий торговли и ее влияние на эффективность их деятельности.
6. Обеспеченность торгового предприятия трудовыми ресурсами;
7. Обоснование выбора источников финансирования текущей деятельности предприятия;
8. Оптимизация объема и структуры товарных запасов;
9. Оценка конкурентоспособности предприятия торговли на конкретном рынке;
10. Оценка культуры торговли и качества торгового обслуживания;
11. Оценка эффективности кооперирования торгового предприятия в сеть предприятий розничной (или оптовой) торговли;
12. Оценка эффективности продаж отдельных видов товаров;
13. Оценка эффективности региональной структуры торговых предприятий;
14. Перспективы развития торговли в сельской местности;
15. Повышение конкурентоспособности предприятия торговли без привлечения инвестиционных ресурсов;
16. Развитие различных форматов розничных торговых сетей;
17. Развитие сети розничной торговли эконом класса;
18. Разработка конкурентной стратегии предприятия;
19. Разработка проекта организационно-управленческой структуры предприятия торговли;
20. Разработка рациональных схем размещения торговых объектов;
21. Разработка рациональных схем товародвижения;
22. Рентабельность предприятия торговли и пути ее повышения;
23. Риски в деятельности предприятия торговли и механизмы их нейтрализации;
24. Розничный товарооборот и пути его увеличения;
25. Управление товарными запасами на предприятии;
26. Учет потребительского поведения при разработке ценовой политики предприятия;
27. Форматы розничной торговли и их развитие;
28. Формирование и использование прибыли в торговле;
29. Формирование кадровой политики предприятия;
30. Франчайзинг как способ развития сетевой торговли;
31. Экономическое обоснование потребности предприятия торговли в основном и оборотном капитале;
32. Эффективность размещения торговых предприятий в районе;
Примерный перечень вопросов к экзамену по всему курсу
1. Предмет, цели и задачи экономики и организации управлениями розничными торговыми сетями.
2. Монополизация рынка розничными торговыми сетями.
3. Виды и структура розничной торговой сети.
4. Основные этапы формирования розничных торговых сетей в России.
5. Стратегия и тактика грандов мировой торговли.
6. Сеть гипермаркетов и торговых центров «Рамстор».
7. Сеть гипермаркетов «Ашан».
8. Сеть гипермаркетов «Метро Кэш Энд Кэрри»
9. Розничная сеть Wаll – Маrt Inc.
10. Непродовольственные форматы розничной торговли.
11. Розничные торговые сети в условиях рыночной экономики.
12. Характеристика методов и форм услуг в розничных торговых сетях.
13. Организационные формы розничных торговых сетей.
14. Анализ ритмичности и равномерности осуществления торговой деятельности в розничных торговых сетях.
15. Характеристика современных форматов розничной торговли.
16. Розничные торговые сети, значения и задачи планирования розничного товарооборота в розничных торговых сетях.
17. Ценовые Войны - единственный способ увеличения доли торговых сетей на рынке.
18. Этапы выхода розничных торговых сетей на региональный рынок, захват новых рынков сбыта в регионах.
19. Этап перехода розничных торговых сетей от ценовых войн к регулируемому рынку.
20. Анализ товарных запасов в розничных торговых сетях.
21. Продуктовые сети в рейтинге крупнейших ритейлеров России.
22. Эффективность деятельности розничных торговых сетей.
23. Анализ развития розничных торговых сетей в России.
24. Розничные торговые сети в условиях рыночной экономики.
25. Анализ состава и ассортимент структуры розничного товарооборота в розничных торговых сетях.
26. Общероссийские операторы розничных торговых сетей и локальные компании (5 типов розничных торговых сетей).
27. Преимущество использования собственных торговых марок розничных торговых сетей, подчинением местного производства.
28. Франчайзинг в розничных торговых сетях
29. Франчайзинг как способ организации торговой сети в РФ.
30. Розничные торговые сети-лидеры по числу позиций в ассортименте и по их присутствию в регионах России.
31. Поступление товаров в розничных торговых сетях.
32. Современные направления развития розничных торговых сетей.
33. Аутсорсинг в розничных торговых сетях.
34. Вертикальная интеграция розничных торговых сетей.
35. Горизонтальная интеграция розничных торговых сетей.
36. Методы привлечения средств розничными торговыми сетями для развития.
37. Организация коммерческой работы в розничных торговых сетях.
38. Размещение розничной торговой сети в городах.
39. Прибыль и рентабельность в розничных торговых сетях.
40. Показатели розничного товарооборота, их место и роль в деятельности розничных торговых сетей
10.3. Оценочные средства для промежуточной аттестации: тесты программного контроля для промежуточной аттестации; кейсы.
Вопрос: Розничная торговая сеть определяется как:
а) имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и б) оказание торговых услуг;
*в) совокупность предприятий розничной торговли, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением;
г) торговая сеть конкретной фирмы, организации, системы;
д) совокупность стационарных и нестационарных видов торговых сетей.
Вопрос: Розничная сеть, имеющая торговые точки в пределах одного города называется:
а) Транснациональной сетью
б) Федеральной сетью
в) Региональной сетью
*г) Локальной сетью
Вопрос: Розничная сеть, имеющая торговые точки в одном или нескольких регионах страны называется:
а) Транснациональной сетью
б) Федеральной сетью
*в) Региональной сетью
г) Локальной сетью
Вопрос: Если анализировать долю розничных торговых сетей в обороте торговли РФ по регионам
а) то она примерно одинакова (т. е. развитие розничных сетей происходит равномерно по всей территории РФ);
*б) имеет значительный разрыв (т. е. имеются регионы, где доля розничных сетей менее 1% и регионы где их доля превышает 60%)
в) имеет разрыв в 10-15%
Вопрос: Розничные сети, реализующие продовольственные товары, преимущественное развитие получили в центральной части РФ. Эта территория так же характеризуется:
а) высоким уровнем доходов населения
б) высоким оборотом розничной торговли
*в) высокой плотностью населения
Вопрос: Розничные сети, реализующие продовольственные товары, преимущественное развитие получили в центральной части РФ. Замедление дальнейшей экспансии в регионы имеет несколько причин, в том числе следующие две:
*а) отсутствие развитых логистических систем
б) низкий уровень жизни населения
*в) необходимость предварительного установления связей с местными производителями продовольственных товаров
Вопрос: С точки зрения охвата регионов РФ наибольшее распространение получают розничные сети
а) продовольственного сектора
*б) непродовольственного сектора
Вопрос: Положения Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» НЕ применяются к отношениям связанным с организацией и осуществлением
а) сетевой розничной торговли
*б) внешнеторговой деятельности
в) торговли в районах крайнего севера
Вопрос: Согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» полномочия установления нормативов минимальной обеспеченности населения площадью торговых объектов для субъектов РФ осуществляет:
а) Правительство РФ
б) Федеральный орган исполнительной власти
*в) орган государственной власти субъектов РФ
г) органы местного самоуправления в области регулирования торговой деятельности
Вопрос: Согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» полномочия по созданию условий для обеспечения жителей муниципального образования услугами торговли осуществляет:
а) Правительство РФ
б) Федеральный орган исполнительной власти
в) орган государственной власти субъектов РФ
*г) органы местного самоуправления в области регулирования торговой деятельности
Вопрос: Согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» полномочия утверждения форм реестра, включающего в себя сведения о хозяйствующих субъектах, осуществляющих торговую деятельность, осуществляющих поставки (за исключением производителей товаров) осуществляет:
а) Правительство РФ
*б) Федеральный орган исполнительной власти
в) орган государственной власти субъектов РФ
г) органы местного самоуправления в области регулирования торговой деятельности
Вопрос: Согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» полномочия утверждения методики расчета объема всех реализованных продовольственных товаров в денежном выражении за финансовый год осуществляет:
*а) Правительство РФ
б) Федеральный орган исполнительной власти
в) орган государственной власти субъектов РФ
г) органы местного самоуправления в области регулирования торговой деятельности
Вопрос: Согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» Правительство РФ в целях стабилизации розничных цен на отдельные виды товаров имеет право устанавливать предельно допустимые розничные цена на них на срок не более чем девяносто календарных дней в случае если в течении тридцати календарных дней подряд рост розничных цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости составит:
а) 20% и более
*б) 30% и более
в) 40% и более
г) 50% и более
Вопрос: На какие виды товаров согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» Правительство РФ имеет право устанавливать предельно допустимые розничные цены в целях их стабилизации на срок не более чем девяносто календарных дней в случае если в течении тридцати календарных дней подряд рост розничных цен на них составит 30 и более процентов:
а) непродовольственные товары
б) все продовольственные товары
г) продовольственные товары первой необходимости
*д) только отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости
Вопрос: На какой срок согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» Правительство РФ в целях стабилизации розничных цен имеет право устанавливать предельно допустимые розничные цены, в случае, если в течение тридцати календарных дней подряд на территории отдельного субъекта РФ или территориях субъектов РФ рост розничных цен на отдельные виды социально значимых товаров первой необходимости составит 30 и более процентов:
а) 30 дней
б) 60 дней
*в) 90 дней
г) 120 дней
д) 180 дней
е) 360 дней
Вопрос: Согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» Соглашением сторон договора поставки продовольственных товаров включение в его цену вознаграждения, выплачиваемого хозяйствующему субъекту, осуществляющему торговую деятельность, в связи с приобретением им у хозяйствующего субъекта, осуществляющего поставки продовольственных товаров, определенного количества продовольственных товаров
*а) может предусматриваться
б) не может предусматриваться
Вопрос: Согласно Федерального закона «об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» Соглашением сторон договора поставки продовольственных товаров может предусматриваться включение в его цену вознаграждения, выплачиваемого хозяйствующему субъекту, осуществляющему торговую деятельность, в связи с приобретением им у хозяйствующего субъекта, осуществляющего поставки продовольственных товаров, определенного количества продовольственных товаров. Размер указанного вознаграждения подлежит согласованию сторонами этого договора, включению в его цену и не учитывается при определении цены продовольственных товаров. Размер вознаграждения не может превышать
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
