Управление предпринимательством в рекреационном кластере (стр. 2 )

5. Формирование механизма управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере. Изучение тенденций, складывающихся в настоящее время в курортно-рекреационных районах Азово-Черноморского побережья, показывает, что предпринимательская деятельность рекреационных организаций претерпевает ряд изменений. Происходит стирание различий между рекреационными организациями различного типа. Программы пребывания рекреантов становятся все более насыщенными. Помимо основных видов рекреационных услуг, входящих в путевку, рекреационные организации оказывают разнообразные виды дополнительных платных услуг, а также осуществляют виды предпринимательской деятельности, не связанные с обслуживанием рекреантов.

 

Рис. 4. Структура рекреационного кластера*

направления кластерных взаимодействий

 

*Составлено автором.

В частности, наблюдаются тенденции к опережающему росту объемов по некоторым видам дополнительных платных услуг (табл. 1).

Таблица 1

Динамика доходов по видам предпринимательской деятельности рекреационных организаций Азово-Черноморского побережья в гг. (2005 год = 100%), %*

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Доходы от предпринимательской деятельности,	113,9%	131,8%	149,7%	154,2%	185,6%
в т. ч.: доходы от предоставляемых услуг,	115,4%	134,9%	154,3%	156,3%	189,6%
из них: от основной деятельности	114,0%	134,0%	152,3%	154,7%	186,9%
от дополнительных платных услуг,	137,8%	148,8%	184,1%	181,0%	231,2%
из них: экскурсионных	186,7%	160,0%	233,3%	220,0%	446,7%
лечебно- оздоровительных	188,7%	155,7%	263,9%	279,9%	387,1%
бытового обслуживания	137,0%	175,3%	135,6%	158,9%	183,6%
прочих	122,6%	143,9%	165,9%	154,8%	188,1%
Прочие доходы и поступления	90,4%	85,4%	80,7%	122,7%	123,8%

* Рассчитано автором по данным Краснодарстата.

В работе определено, что существует ряд факторов, снижающих доходность предпринимательской деятельности рекреационных организаций. Один из основных – сезонные колебания их загрузки. Для оценки уровня зависимости предпринимательской деятельности рекреационных организаций Азово-Черноморского побережья от фактора сезонности, в диссертационной работе рассчитаны значения коэффициента сезонности на основе данных Краснодарстата за гг. по следующей формуле:

Ксез=1-Дн/Дв, (1)

где Дн – объемы продаж в период «низкого» сезона;

Дв – объемы продаж в период «высокого» сезона.

Значения коэффициента сезонности составили: по санаторно-курортным организациям – 0,28; по специализированным учреждениям отдыха (с учетом турбаз) – 0,81; по гостиницам – 0,72.

Существенное влияние на преодоление существующих проблем и формирование благоприятных условий для развития предпринимательской деятельности в рекреационном кластере может оказывать реализация федеральных и краевых целевых программ. Однако проведенное исследование показывает, что в настоящее время на краевом уровне нет эффективной программы, позволяющей осуществлять поддержку предпринимательства в рекреационной сфере. С учетом вышеизложенного, особую актуальность приобретает Концепция федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации ( годы)», утвержденная распоряжением Правительства Российской Федерации от 19 июля 2010 г. . В частности, она предусматривает осуществление ряда направлений государственной поддержки предпринимательства, основанных на применении кластерных технологий.

Достижение целей управления предпринимательством в рекреационном кластере возможно на основе формирования эффективного механизма управления предпринимательской деятельностью, который представляет собой систему структурно и функционально организованных элементов, обеспечивающих целенаправленное эффективное осуществление выработки, принятия и реализации управленческих решений в процессе управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере (рис. 5).

Взаимодействие между субъектом и объектом управления подразумевает наличие потребностей и возможностей у субъекта управлять объектом посредством согласованного взаимодействия всех элементов механизма управления, представляющего собой осуществление целенаправленных мер управляющего воздействия, основанных на следовании принципам, выполнении функций и применении методов управления с учетом имеющегося ресурсного обеспечения и ограничений. Следовательно, при построении механизма управления предпринимательскими структурами в рекреационном кластере важно выявить те меры управляющего воздействия, которые необходимо осуществлять в первую очередь.

В диссертационном исследовании обосновано, что в качестве таких мер следует рассматривать: обеспечение устойчивости воспроизводства рекреационных ресурсов, привлекательных для существующих и потенциальных потребителей; повышение уровня развития инфраструктурного обеспечения предпринимательской деятельности в рекреационном кластере; содействие росту интенсивности кластерного взаимодействия участников, в том числе на основе принципов государственно-частного партнерства.

Поскольку функционирование механизма управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере направлено на достижение целей, формулируемых органами управления, степень достижения поставленных целей характеризует эффективность управления. В связи с этим, одной из актуальных проблем является оценка эффективности управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере.

6. Оценка эффективности управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере. Существующие подходы к оценке эффективности управления предпринимательской деятельностью предполагают, что она складывается из нескольких направлений, определяемых составом участников, заинтересованных в результативности управляющих воздействий. В то же время оценка эффективности управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере, помимо обеспечения возможности измерения результатов, должна учитывать специфику предпринимательства в рекреационной сфере. Исходя из вышеизложенного, в диссертации обосновано, что эффективность управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере целесообразно оценивать с использованием трех взаимосвязанных критериев:

- экономическая эффективность – максимизация прибыли на основе оптимального использования всех видов ресурсов с учетом синергетических эффектов, возникающих при совместном осуществлении предпринимательской деятельности участниками рекреационного кластера;

- социальная эффективность – обеспечение получения рекреационного эффекта потребителями в процессе оказания им рекреационных услуг и социальная ориентированность предпринимательской деятельности организаций, участвующих в рекреационном кластере;

- экологическая эффективность – обеспечение устойчивого состояния природных рекреационных ресурсов и рост применения ресурсосберегающих технологий в предпринимательской деятельности организаций, участвующих в рекреационном кластере.

В диссертации сформирована система показателей, позволяющая провести оценку эффективности управления предпринимательской деятельностью в рекреационном кластере по всем указанным критериям (табл. 2).

Таблица 2

Критерии и показатели, характеризующие эффективность управления

предпринимательской деятельностью рекреационных организаций*

Критерии и показатели	Порядок расчета
Уровень экономической эффективности
Показатели использования коечного (номерного) фонда
Коэффициент загрузки коечного (номерного) фонда	Кз=Кдф/Кдм, где Кдф – фактическое число обслуженных койко-дней (номеро-ночей) за период; Кдм – максимально возможное число обслуживания койко-дней (номеро-ночей) за период при полной загрузке.
Средняя длительность пребывания на 1 койко-месте (в номере), дней	ДП=Кдф/Чр, где Кдф – фактическое число обслуженных койко-дней (номеро-ночей) за период; Чр – число обслуженных отдыхающих (продаж номеров) за период.
Число дней работы койко-места (номера)	ДР= Кдф/К, где Кдф – фактическое число обслуженных койко-дней (номеро-ночей) за период; К – среднегодовое число коек (номеров) в продаже.
Оборот койко-места (номера)	ОМ= Чр/К, где Чр – число обслуженных отдыхающих (продаж номеров) за период; К – среднегодовое число коек (номеров) в продаже.
Показатели экономической эффективности рекреационного обслуживания
Выручка в расчете на 1 койко-день (номеро-ночь)	ВК=В/ Кдф, где В – выручка от реализации рекреационных услуг; Кдф – фактическое число обслуженных койко-дней (номеро-ночей) за период.
Затраты в расчете на 1 койко-день (номеро-ночь)	СЗК=СЗ/ Кдф, где СЗ – суммарные затраты, связанные с оказанием рекреационных услуг; Кдф – фактическое число обслуженных койко-дней (номеро-ночей) за период.
Критерии и показатели	Порядок расчета
Прибыль в расчете на 1 койко-день (номеро-ночь)	ПРК= ПР/ Кдф, где ПР – прибыль организации от оказания рекреационных услуг; Кдф – фактическое число обслуженных койко-дней (номеро-ночей).
Рентабельность оказания рекреационных услуг	РУ=ПР/СЗ, где ПР – прибыль организации от оказания рекреационных услуг; СЗ – ее суммарные затраты, связанные с оказанием рекреационных услуг.
Рентабельность продаж рекреационных услуг	РП=ПР/В, где ПР – прибыль организации от оказания рекреационных услуг; В – выручка от реализации рекреационных услуг.
Показатели эффективности использования ресурсов рекреационной организации
Рентабельность активов	РА=ЧПР/((Анп+Акп)/2), где ЧПР – чистая прибыль за расчетный период; Анп, Акп – величина активов на начало и конец периода.
Рентабельность основных фондов	РОФ= ЧПР/((ОФнп+ОФкп)/2), где ЧПР – чистая прибыль за период; ОФнп, ОФкп – стоимость основных фондов на начало и конец периода.
Фондоотдача	ФО=В/((ОФнп+ОФкп)/2), где В – выручка от реализации рекреационных услуг; ОФнп, ОФкп – стоимость основных фондов на начало и конец периода.
Производительность труда	ПТ=В/ССЧ, В – выручка от реализации рекреационных услуг; ССЧ – среднесписочная численность персонала.
Уровень социальной эффективности
Показатели социальной эффективности рекреационного обслуживания
Интенсивность рекреационного обслуживания	ИО=КУ/Чр, где КУ – общее количество оказанных рекреационных услуг (процедур); Чр – число обслуженных отдыхающих (продаж номеров) за период.
Удовлетворенность потребителей качеством рекреационных услуг	УР=БР/ЖР, где БР – число письменно зафиксированных благодарностей рекреантов, ЖР – число письменно зафиксированных жалоб за период.
Частота повторного приобретения рекреационных услуг	Ч=Чрп/Чр, где Чрп – число рекреантов за период, приобретающих услуги данной рекреационной организации повторно; Чр – число обслуженных отдыхающих (продаж номеров) за период.
Показатели социальной ориентированности рекреационной организации
Среднемесячная заработная плата персонала	СЗП=ФЗП/ССЧ, где ФЗП – среднемесячный фонд заработной платы работников рекреационной организации; ССЧ – среднесписочная численность персонала.
Среднемесячный объем социальных выплат в расчете на 1 работника	ССВ=СВ/ССЧ, где СВ – среднемесячный объем социальных выплат работникам рекреационной организации; ССЧ – среднесписочная численность персонала.
Уровень экологической эффективности
Показатели обеспечения воспроизводства природных рекреационных ресурсов
Удельный вес расходов на природоохранные мероприятия и благоустройство в суммарных затратах, связанных с оказанием рекреационных услуг	Уп=Зп/СЗ, где Зп – расходы на природоохранные мероприятия и благоустройство; СЗ – суммарные затраты, связанные с оказанием рекреационных услуг.
Показатели обеспечения использования ресурсосберегающих технологий
Удельный вес расходов, направленных на ресурсосбережение в суммарных затратах, связанных с оказанием рекреационных услуг	Уэ=Зк/СЗ, где Зк – расходы, связанные с обеспечением экономии водных, тепло- и энергоресурсов; СЗ – суммарные затраты, связанные с оказанием рекреационных услуг.

*Составлено автором.

Оценка эффективности управления предпринимательской деятельностью рекреационных организаций, проводимая на основе использования предложенных выше критериев и показателей, включает следующие этапы:

- сбор и предварительная обработка информации, необходимой для проведения аналитических процедур;

- расчет показателей, характеризующих эффективность управления предпринимательской деятельностью рекреационных организаций и сгруппированных в соответствии с критериями ее эффективности;