Введение (стр. 4 )

В результате внедрения данного предприятия по холодильной обработке продуктов питания имеет ряд показателей:

- товарная продукция равна 1204,4 тыс. грн.;

- рентабельность продукции составляет 29,9% ;

- окупаемость 9,8 лет;

- производительность труда на одного рабочего составляет 52367,4 грн/чел.;

- затраты на 1 грн. товарной продукции 0.77 грн.;

- Коэффициент экономической эффективности капитальных

вложений Ен – 10,2 %;

- обьем производительности холода 866511 КВт;

- Приведённый грузооборот 25106 тонн;

- прибыль составила 3 грн.;

-показатель использования производственных фондов– рентабельность 52%.

На основании изложенных данных, проект по внедрению предприятия по холодильной обработки пищевых продуктов целесообразно внедрять в производство с полной уверенностью, с нормативным сроком окупаемости капитальных вложений.

ЛИТЕРАТУРА выбросить

1. Буряковский предприятий - учебник, 20с.

2. Экономика предприятия.: Учебник / Под ред. . 2-е изд., - Перераб. и доп. - М.: Финансы, 20с.

3. Экономика предприятия: Пiдручкнк / Под ред.. . - М.: Знания, 2006. – 614 с.

4. Цал-Цалко пiдприємства. Навч. посiб. — Житомир: ЖIТI, 2002, - 647 с.

5. Примак iка пiдприємства: Навч. посiб. —З-тс вид., перероб. i. оп. К. 14. Самуельсон. Економiка. Пер. з англ. - Львiв: Вiк, 1993.

6. Кондратюк 0.І., Пилiпенко 0.0. Економiка пiдприємства: Навч.-метод. посiб. — К.: Вид-во Європ. Ун-ту, 2006. — 288 с.

7. , І. Плануваняя дiяльностi пiдприємства. Навч. посiб. — К.: “Каравелла”, 200с.

8. Бойчик I. М., Харiв П. С., І. Економiка пiдприємств: Навч. посiб. - Львiв: Сполом, 1998.-211с.

9. , Барыкин электроэнергетического комплекса Учебн. пособие.- СП6.: Изд-во СП6ГП, 200с.

10. , Гончаров предприятия: Учеб. пособие. — Х.: ИНЖЭК, 2004. — 528 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Наименование грузов	Коэффициент приведения	Число дней хранения
Мясо охлажденное	3,7	5
Мясо мороженное(хранение)	1	50
В т. числе требующее замораживания	2	3
Масло	0,54	30
Яйцо	1,17	20
Птица	1	30
Жир	0,9	50
Рыба свежая	1,17	20
Сельдь	1,17	20
Консервы мясные	0,58	50
Консервы молочные	0,7	50
Молоко сухое	1,17	20
Мороженое	1,17	20
Сыр	0,8	30
Прочие продукты	1,17	20

Расчет приведенного грузооборота

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Коэффициенты перевода (Кп) из рабочих условий в стандартные

Рабочая темпера-тура кипения, 0С	-40	-33	-30	-28	-20	-12	-10	-4
Коэффициенты перевода	2,9	2,0	1,8	1,5	1,2	0,85	0,76	0,42

ПРИЛОЖЕНИЕ В

Удельные нормы расходов хладонов на пополнение системы

Тип охлаждения	Норма расхода в кг/ тыс. кДж
При непосредственном охлаждении	0,074
При рассольном охлаждении	0,00043

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

Коэффициенты (К), учитывающие потери в трубопроводах и аппаратах

Параметры	Температура кипения хладогента,0С
Значения коэффициента	-40	-30	-20	-10
1,1	1,07	1,06	1,05

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Цены на вспомогательные материалы

Наименование материалов	Ед. измерения	Цена за единицу, грн.
Аммиак	Тонна	20000
Фреон	Тонна	60000
Масло	Тонна	35000
Соль	Тонна	10000
Вода.	М3	8,0
Электроэнергия.	кВт	0,35

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

Расход масла на один цилиндр (gм)

Тип компрессора	Норма расхода на 1цилиндр, кг в час
Бейскрейцконфорных компрессоров	0,01-0,015
Винтовой бустер - компрессор	0,12
Двухступенчатый агрегат АД-90-3 с ротационным компрессором (на одну ступень)	0,15

ПРИЛОЖЕНИЕ Ё

Время работы оборудования, принимаемо для расчетов

Потребитель электроэнергии	Время использования максимальной нагрузки
Кс	Час
Компрессоры	19440	5400
Насосы аммиачные	18000	5000
Насосы фреонные	16670	4600
Водяные насосы	10800	3000
Прочие насосы	10800	2780
Вентиляторы	10800	3000
Вентиляторы сантехнические	4000	1100

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

Удельные нормы расхода соли

Тип системы охлаждения	Норма расхода соли, кг /м2
Закрытая	0,027
Открытая	0,3

ПРИЛОЖЕНИЕ И

Ориентировочные удельные нормы расхода свежей воды (м3) на условную единицу холода для различных водоохлаждающих устройств

Типы водоохлаждающих устройств	Удельные нормы расхода, м3/1000 кДж
Градирни: - открытое капельное - вентиляторное	0,0048-0,0096 0,0024-0,0048
Испарительные конденсаторы	0,0009-0,0014
Оросительные конденсаторы	0,000023
Прямоточная система	0,1075-0,1552
С частичным добавлением воды	0,0287-0,0597

ПРИЛОЖЕНИЕ К

Стоимость оборудования

Наименование оборудования	Цена за единицу тыс. грн.
Компрессора	80-150
Насосы	25-50
Конденсаторы.	10 - 20
Прочее оборудование	4-10

ПРИЛОЖЕНИЕ Л

Стоимость строительства зданий промышленного значения тыс. грн.

Предприятия	Строительные материалы
Кирпич	Панели	Крупные блоки
М2	М3	М2	М3	М2	М3
Холодильники	260	70	240	75	280	70
Фабрики мороженого	240	68	230	55	260	62
Консервные заводы	240	55	220	50	252	-
Гормолзаводы	230	50	210	48	240	58

ПРИЛОЖЕНИЕ М

Часовые тарифные ставки рабочих пищевой промышленности грн.

	Р а з р я д ы
Категории работающих:.	1	2	3	4	5	6
- рабочие основного производства	3,68	4,01	4,42	4,97	5,70	6,63
- рабочие заняты на ремонтных работах	3,93	4,28	4,72	5,30	6,09	7,07
-рабочие заняты на станочных работах по обработке и резанию метала.	4,37	4,76	5,24	5,90	6,77	7,87