Автореферат: Продуктивность и морфобиохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота при скармливании мергеля и комплексной мергелесывороточной добавки (стр. 3 )

Меньше эти различия наблюдались в крови животных при скармливании мергелесывороточной добавки и сухой молочной деминерализованной сыворотки, за исключением уровня гемоглобина во второй группе и глюкозы в крови, у животных четвертой опытной группы, где эти показатели были выше на 11,7 и 5,6% соответственно, в сравнении с животными контрольной группы.

3.4. Содержание минеральных веществ

в волосе у молодняка крупного рогатого скота

Содержание минеральных веществ в волосе подопытных животных приведено в таблице 6.

Таблица 6. Содержание минеральных веществ в волосе

молодняка крупного рогатого скота (в 100 г сухого вещества), мг

Минеральные вещества, мг	группы
I-контрольная	II-опытная	III-опытная	IV-опытная
Кальций (Ca)	141,0 ±2,08	149,0±2,34*	157,0±1,22**	144,0±2,65
Фосфор (P)	25,0±2,42	27,0±1,35	33,0±2,42*	29,0±0,91
Железо (Fe)	6,5±0,32	6,9±0,21	10,0±0,52**	7,6±0,35
Цинк (Zn)	12,7±0,28	13,1±0,34	13,8±0,25*	13,4±0,44
Марганец (Mn)	1,2±0,06	1,3±0,09	1,5±0,09	1,4±0,04
Медь (Cu)	0,60±0,29	0,77±0,32	1,37±0,18	0,99±0,11
Кобальт (Co)	0,004±0,0005	0,003±0,0009	0,004±0,0004	0,004±0,0007
Натрий (Na)	3,47±0,88	36,3±0,37	35,7±0,24	38,5±0,75*

В результате определения содержания минеральных веществ в волосе у молодняка крупного рогатого скота при скармливании мергелесывороточной добавки установлено, что содержание кальция в исследуемых образцах волоса у животных второй опытной группы, которая получала комплексную добавку, в состав которой входило 2% мергеля от сухого вещества концентратной части рациона и 4% СМДС от сухого вещества рациона, было выше на 5,7% (P≤0,05), чем у животных контрольной группы. В третьей опытной группе, где скармливали добавку, в состав которой входили 4% мергеля и 2% СМДС содержание кальция было на 11,3 (P≤0,001), фосфора на 32 (P≤0,05), железа на 53,8 (P≤0,01) и цинка на 8,7% (P≤0,05) больше в сравнении с аналогичными показателями в контрольной группе.

Скармливание разного соотношения по составу мергелесывороточной добавки и сухой молочной деминерализованной сыворотки в чистом виде положительно сказалось на динамике изменения минеральных веществ в волосе.

3.5. Экономическая эффективность скармливания в рационах молодняка

крупного рогатого скота разных доз мергеля и мергелесывороточной добавки

Результаты экономической эффективности использования разных доз мергеля, мергелесывороточной добавки и сухой молочной деминерализованной сыворотки в рационах кормления молодняка крупного рогатого скота представлены в таблице 7.

Таблица 7. Экономическая оценка результатов исследований (в расчете на 1 голову)

Показатели	Первый опыт	Второй опыт
группы	группы
1	2	3	4	1	2	3	4
Количество животных в опыте, гол	11	11	11	11	10	10	10	10
Валовой прирост, кг	85,2	87,4	90,2	85,8	85,0	86,3	88,7	87,3
Цена реализации 1 кг прироста, руб.	175	175	175	175	175	175	175	175
Стоимость израсходованных кормов, руб.	6744	6744	6744	6744	5184	5184	5184	5184
Стоимость скормленной минеральной добавки, руб.	–	23,0	46,0	69,0	–	13,2	26,40	–
Стоимость израсходованной мергелесывороточной добавки и СМДС, руб.	–	–	–	–	–	160,80	100,80	222,4
Всего затрат, руб	6744	6767	6790	6813	5184	5344,8	5284,8	5406,4
Получено денежной выручки, руб.	14910	15295	15785	15015	14875,0	15102,5	15522,5	15277,5
% к контролю	100,0	102,6	105,9	100,7	100,0	101,5	104,4	102,7
Прибыль от реализации, руб.	8166	8528	8995	8202	9691	9757,7	10237,7	9871,1
% к контролю	100,0	104,4	110,2	100,4	100,0	106,9	105,6	101,9
Условно чистый доход, руб.	–	362,0	829,0	36,0	–	227,5	647,5	402,5

Анализ результатов экономической эффективности показал, что при одинаковых затратах денежных средств на корма в расчете на одну голову получено в первом научно-хозяйственном опыте условно чистого дохода во второй опытной группе 362,0, в третьей группе – 829,0 и в четвертой опытной группе 36,0 рублей. Получено прибыли в третьей опытной группе на 10,2% больше в сравнении с контрольной группой.

Включение в состав рационов комплексной мергелесывороточной добавки оказало положительное влияние на окупаемость дополнительных затрат полученным приростом и составила во второй опытной группе 0,53, в третьей – 0,88 и в четвертой опытной группе 0,39 рубля.

В производственных условиях, скармливание животным дополнительно к основному рациону комплексной мергелесывороточной добавки, в соотношении 4% мергеля от сухого вещества концентратной части рациона и 2 % СМДС от сухого вещества рациона, способствовало увеличению прибыли на 13,9% по сравнению с животными, получавшими только основной рацион кормления. Условно чистый доход при скармливании мергелесывороточной добавки животным составил 383,5 рубля.

4. выводы

1. Скармливание молодняку крупного рогатого скота до шести месячного возраста разных доз мергеля положительно сказалось на увеличении приростов. Наиболее эффективная дозировка оказалось в третьей опытной группе, которой скармливали 4% мергеля от сухого вещества концентратной части рациона. Среднесуточный прирост в этой группе был выше на 5,8% (P≤0,001), а затраты обменной энергии на 1 кг прироста ниже на 5,6% в сравнении с контрольной группой.

2. Введение в рацион мергелесывороточной добавки и СМДС оказало влияние на изменение среднесуточных приростов за период опыта. Так, в опытной группе, которой добавляли мергелесывороточную подкормку, прирост был выше на 4,4% (P≤0,001) по отношению к контрольной группе. В группе, где скармливали 6% СМДС от сухого вещества рациона, приросты за период исследований были больше на 2,8% (P≤0,001).

3. Включение в состав рациона разных доз мергеля оказало влияние на использование азота в организме животных. Отложено азота в теле животных во второй опытной группе на 5,3%, в третьей – на 13,3 (P≤0,05) и четвертой – на 8,5% (P≤0,05) больше, чем в теле животных контрольной группы.

4. Коэффициенты переваримости питательных веществ при скармливании мергелесывороточной добавки и сухой молочной деминерализованной сыворотки в опытных группах были выше. Переваримость органического вещества была выше во второй опытной группе на 1,57 (P≤0,05), в третьей – на 2,2 (P≤0,01) и в четвертой на 1,91% (P≤0,05). Такая же тенденция в опытных группах сохранилась и по переваримости клетчатки.

5. В результате скармливания опытным группам разных доз мергеля наблюдалось увеличение в крови гемоглобина и минеральных веществ. Содержание кальция в крови составило во второй опытной группе на 0,11 ммоль/л (P≤0,05), в третьей на 0,26 ммоль/л (P≤0,001) и в четвертой опытных группах на 0,19 ммоль/л (P≤0,01) в сравнении с аналогами контрольной группы. Резервная щелочность в крови молодняка крупного рогатого скота была в пределах физиологической нормы и составила 44,71–46,78 об% Co2.

6. Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка крупного рогатого скота при скармливании мергелесывороточной добавки, в разных соотношениях и 6% СМДС, были в пределах физиологической нормы. Количество гемоглобина во второй опытной группе на 11,7 (P≤0,05), в третьей на 6,2 и в четвертой на 5,5% было больше чем в контрольной группе. Количество глюкозы в крови животных опытной группы, которая получала 6% СМДС от сухого вещества рациона, было больше на 5,6%, чем в аналогах контрольной группы.

7. Содержание минеральных веществ в волосе молодняка крупного рогатого скота в группе, которая получала мергелесывороточную добавку, было больше и оказалось достоверным по количеству кальция (P≤0,01), фосфора (P≤0,05), железа (P≤0,01) и цинка (P≤0,05) в сравнении с контрольной группой.

8. Скармливание в рационах молодняка крупного рогатого скота 4% мергеля позволило получить условно чистого дохода 829,0 рублей, включение в рацион мергелесывороточной добавки в соотношении 4% мергеля и 2% СМДС способствовало получению условно чистого дохода 647,5 рубля, а при проведении производственной апробации этот показатель составил 383,0 рубля, в расчёте на одну голову.

6. Предложение производству

1. С целью организации полноценного минерального питания молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста необходимо включать в состав рациона 4% мергеля от сухого вещества концентратной части рациона.

2. Предлагаем использовать в рационах молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста комплексную мергелесывороточную добавку, приготовленную в соотношении 4% мергеля от сухого вещества концентратной части рациона и 2% сухой молочной деминерализованной сыворотки в расчете на 1кг сухого вещества.

Список опубликованных работ по теме диссертации:

1. Гулаков, разных доз мергеля при выращивании молодняка крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы / , // «Селекционно-технологические аспекты повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в современных условиях аграрного производства». Материалы Международной научно-производственной конференции. Брянск: Издательство Брянская ГСХА, 2008. – С. 52–55.

2. Гулаков, и некоторые показатели крови у молодняка крупного рогатого скота при скармливании мергелевой добавки / // «Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения её качества». Материалы XXIV научно-практической конференции аспирантов. Брянск: Издательство Брянская ГСХА, 2009. - С. 24-28.

3. Гулаков, азота телятами до 6-месячного возраста при скармливании разных доз мергеля / , // «Стратегия развития зоотехнической науки» тезисы Международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси. Жодино, 2009. – С. 195–198.

4. Гулаков, кормовые добавки в рационах свиней и молодняка крупного рогатого скота / , , // «Экологические и селекционные проблемы племенного животноводства». Брянск, 2010. – С. 66–67.

5. Гулаков, использования мергелесывороточной добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота / , // Вестник ОрелГАУ. – 2011. – № 1. – С. 57–58.

6. Гулаков, минеральных подкормок на продуктивность и затраты обменной энергии у молодняка крупного рогатого скота / , , // Ученые записки «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины», Т. 47, выпуск 2, ч. 1. Витебск, 2011. – С. 254–256.

7. Гулаков, и переваримость питательных веществ у молодняка крупного рогатого скота при скармливании мергелесывороточной добавки / , // Аграрная наука, 2013, №3.

Усл. п. л. 1,0 Изд. № 000 Тир. 100 экз.

Бумага писчая. Гарнитура «Таймс». Печать офсетная.

Издательство Брянской государственной сельскохозяйственной академии.

243365 Брянская обл., Выгоничский р-он, с. Кокино, Брянская ГСХА