Эталон к тестовым практическим заданиям
Задание 1 – 1 вариант
Заполнить таблицу «Перечень документации, необходимой для проведения регистрации и размещения гостей» и указать место хранения документа
№ | Название документа | Место хранения документа |
1 | карта номерного фонда | стойка администратора |
2 | карта гостя | папка администратора |
3 | анкеты для гостей | папка с анкетами на рабочем столе администратора |
4 | паспорт | у гостя |
5 | журнал регистрации иностранных граждан | рабочий стол администратора |
6 | книга отзывов | стойка администратора |
7 | информация о дополнительных услугах | папка на стойке администратора |
Задание 2 – вариативность в расчетах – 100 вариантов.
Группа туристов заезжает в отель. Рассчитайте стоимость проживания группы.
Данные для расчета:
Дата заезда: 27 августа
Дата выезда: 10 сентября
Время заезда: 11.00
Время выезда: планируется в 19.00
Размещение: в двухместных номерах
Тарифы: в августе 70€ DBL
в сентябре 90€ DBL
Количество туристов: 16 человек
Стоимость проживания в двухместном номере = (14 суток, из них 5 ночей в августе по 80€, 9 ночей в сентябре по 60€ + 45€ за 0,5 суток – доплата за поздний выезд) = 1205€/за номер
Количество номеров = 16 : 2 = 8
Стоимость проживания группы = (5 X 70 + 9 x 90 + 45) х 8 = 9640 €
Задание вариантов.
Рассчитать стоимость проживания гостя, забронировавшего номер в вашем отеле, и заполнить счет.
Время выезда: 19.00.
Бронирование Заявка | |
Ф. И.О. / Паспортные данные |
41 05 N 501500 |
Адрес | 42 |
Страна | РФ |
Категория номера | полулюкс, №15 |
Количество номеров | 1 |
Цена | 85 евро. |
Период | 14.05.07 /15.05.07 |
Форма оплаты | наличная |
Фирма | Верса |
Телефоны |
54-876 |
Ответственное лицо |
|
Расчет: 1DBL = 85 евро + 85:2 = 127,5 евро
Счет
|
Задание вариантов.
Заполнить карту гостя.
Филиппов Отель | ||||||||||||||||
Расчетный час - 12 часов | ||||||||||||||||
Карта гостя | ||||||||||||||||
ФИО: | ||||||||||||||||
Гражданство: РФ | ||||||||||||||||
Номер: 15 (полулюкс) | ||||||||||||||||
Месяц: | I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||
Дни: | 1 | 7 | 13 | 19 | 25 | 31 | ||||||||||
2 | 8 | 14 | 20 | 26 | ||||||||||||
3 | 9 | 15 | 21 | 27 | ||||||||||||
4 | 10 | 16 | 22 | 28 | ||||||||||||
5 | 11 | 17 | 23 | 29 | ||||||||||||
6 | 12 | 18 | 24 | 30 | ||||||||||||
Администратор: подписать собственным именем аттестуемого | ||||||||||||||||
Задание 5 – 10 вариантов.
Занести регистрационные данные в ведомость движения номерного фонда.
Ведомость движения номерного фонда
№ комнаты | Тариф | Заезд/Выезд | Форма оплаты | ФИО | Допместо |
15 | 85 | 14.05-15.05 | наличная | - | |
Задание 6 – 4 варианта.
Разработать анкету для оценки удовлетворенности гостей качеством услуг, предоставляемы в отеле.
Анкета для гостей
1. Оцените уровень отеля в целом (отлично; хорошо; удовлетворительно; плохо);
2. Как Вы зарезервировали номер в нашем отеле? (на сайте; напрямую в отеле; через турфирму; заказали коллеги; другое _____________);
3. Качество обслуживания при приеме заявки (отлично; хорошо; удовлетворительно; плохо);
4. Быстрота и качество обслуживания при заселении (отлично; хорошо; удовлетворительно; плохо);
5. Качество обслуживания во время проживания в целом (отлично; хорошо; удовлетворительно; плохо);
6. Качество предоставления дополнительных услуг (отлично; хорошо; удовлетворительно; плохо);
7. Оцените качество завтрака (качество блюд: отлично; хорошо; плохо; разнообразие блюд: отлично; хорошо; плохо; качество обслуживания: отлично; хорошо; плохо;);
8. Останавливались ли Вы в нашем отеле раньше? (да; нет);
9. Если Вы снова будете в Санкт-Петербурге, остановитесь ли Вы в нашем отеле? (да; нет);
10. Если Вы ответили «Нет», укажите причины Вашего ответа (не устраивает местоположение отеля; не устраивает оснащение отеля; не устраивает обслуживание в отеле; другое ________________________).
Спецификация
Тестовое практическое задание N …
1. Назначение аттестационной работы: оценить практические навыки аттестуемых в выполнении ими следующих профессиональных (трудовых) действий: проверка готовности рабочего места, ведение документации по установленной форме.
2. Вид аттестационной работы: тестовое практическое задание
3. Продолжительность выполнения аттестационной работы: 1 час. 10 минут + 15 минут для чтения текста заданий работы.
4. Оборудование и материалы, разрешенные к использованию на аттестации: …………………………………………….
5. Структура аттестационной работы:
Работа состоит из 6 заданий.
(см. Таблицу 1 “Распределение заданий по проверяемым умениям“)
6. Система оценивания отдельных заданий и работы в целом:
Проверка работы ведется способом сравнения выполненного тестового практического задания с эталонным вариантом. Параметры, по которым проводится сравнение выполненного задания с эталонным вариантом, приведены в таблице 2.
Приложение к спецификации
к тестовому практическому заданию
Таблица 1
Распределение заданий по проверяемым умениям
Задание | Проверяемое умение |
Задание 1 | Уметь проверять наличие необходимой информации и материалов; |
Задание 2 | Уметь оформлять счет на услугу проживания в отеле; |
Задание 3 | Уметь оформлять счет на услугу проживания в отеле; |
Задание 4, 5 | Уметь вести учет движения номерного фонда; |
Задание 5 | Уметь предоставлять необходимую информацию гостям при заселении в номер; |
Таблица 2
Параметры для сравнения выполненного задания с эталоном
№ задания | Тип задания | Сравнительные параметры |
1 | Отбор нужной информации | Соответствие перечню обязательных документов (указанные в описании рабочего места) |
2 | Проведение расчетов | Корректность расчетов |
3 | Проведение расчетов, заполнение служебной формы | Корректность расчетов и точность при заполнении форм |
4,5 | Заполнение служебной формы | Точность при заполнении формы |
6 | Разработка анкеты | Достижение цели (в анкете не должно быть вопросов, ответы на которые нельзя использовать для улучшения качества обслуживания) |
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
