в) дополнительная литература:
70. Торговля в России, 2007/Стат. сб./Росстат. –М., 2007. – 565 с.
71. Российский статистический ежегодник, 2008: Стат. сб./Росстат. – М., 2008. – 847 с.
72. Туризм в цифрах, 2008/Стат. сборник. –М., Информационно-издательский центр «Статистика России», Федеральное агентство по туризму, 2008.
73. Журналы: «Питание и общество», «Ресторанный бизнес», «Отель», «Пять звезд», «Туризм. Экономика и учет», «Туризм: практика, проблемы, перспективы», «Горячая линия».
д) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
- в процессе обучения используются справочно - информационные правовые системы («Консультант Плюс», «Гарант» т т. п.);
-
9. Материально-техническое обеспечение дисциплины:
- проекторы, компьютерные классы;
- интернет ресурсы: http://www. *****, http://**, http:// www. world-tourism. org, http://www. *****, http://www. *****, http://www. ator. biz, http://www. *****, http://www. *****, http://*****, http://*****, http://*****. wikipedia. org, http://*****. wikipedia. org, http://www. , http://www. un. org/russian, http://*****
10. Образовательные технологии:
Дискуссия – форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем (темы 5, 6, 7, 9).
Диспут - публичный спор, одна из активных форм работы. Обычно посвящается обсуждению злободневных проблем (темы 5, 6, 7, 8, 9).
Компетентностный подход в образовании – метод обучения, направленный на развитие у студента способностей решать профессиональные задачи в соответствии с требованиями личностных и профессиональных качеств (темы 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9).
Круглый стол - наиболее эффективный способ для обсуждения острых, сложных и актуальных вопросов в профессиональной сфере. Такая форма позволяет лучше усвоить материал, найти необходимые решения в процессе диалога (темы 4, 9).
Мастер – класс – семинар, который проводит эксперт в данной конкретной области для тех, кто хочет улучшить свои практические навыки в этом предмете. Эксперт делится своими знаниями, навыками, умением, проходит обмен опытом, обсуждаются проблемы и трудности, возникающие в повседневной работе (темы 1, 4, 5,).
Мозговой штурм – метод активизации мыслительных процессов путем совместного поиска решений трудной проблемы. В мозговом штурме участвует коллектив из нескольких студентов и преподавателя, выполняющего роль ведущего. В ходе мозгового штурма могут быть оригинальные и не очень решения, все они записываются ведущим. Затем проходит их анализ, отбираются наиболее лучшие (темы 7, 8, 9).
Обучение адаптивное – способ организации учебного процесса с учетом индивидуального уровня подготовки обучаемого до начала обучения и /или в процессе обучения.
Обучение по аналогии – модель эффективного использования имеющегося жизненного и профессионального опыта обучаемых в их дальнейшем образовании и развитии. Важную роль играет взаимодействие участников группы (темы 2, 3, 5, 7).
Презентация - способ наглядного представления информации (тема 4, 5, 6, 7).
11. Оценочные средства (ОС):
11.1. Оценочные средства для входного контроля.
Тест для входного контроля:
1. Основные разделы экономики – это:
1.1. Макроэкономика, микроэкономика;
1.2. Мезоэкономика, макроэкономика, микроэкономика;
1.3. Макроэкономика, микроэкономика, мировая экономика;
1.4. Макроэкономика, микроэкономика, мезоэкономика, мировая экономика.
2. Закон предложения устанавливает зависимость между:
2.1. товаропроизводителем, ценой, потребителем;
2.2. уровнем цены, количеством товара (услуги), потребителем;
2.3. товаропроизводителем, уровнем цены, потребителем;
2.4. ценой, потребителем, количеством товара (услуги).
3. Закон спроса устанавливает зависимость между:
3.1. товаропроизводителем, ценой, потребителем;
3.2. уровнем цены, количеством товара (услуги), потребителем;
3.3. товаропроизводителем, уровнем цены, потребителем;
3.4. ценой, потребителем, количеством товара (услуги).
4. Основные разделы экономики – это:
4.1. Макроэкономика, микроэкономика;
4.2. Мезоэкономика, макроэкономика, микроэкономика;
4.3. Макроэкономика, микроэкономика, мировая экономика;
4.4. Макроэкономика, микроэкономика, мезоэкономика, мировая экономика.
5. Национальное богатство страны – это
5.1. валовой внутренний продукт;
5.2. валовой национальный продукт;
5.3. национальный доход;
5.4. совокупность всех ресурсов страны.
6. По уровню ВВП на душу населения Россия входит в группу стран
6.1. высокоразвитых;
6.2. со средним уровнем этого показателя;
6.3. развивающихся;
6.4. слабо развитых.
7. Туризм – это:
7.1. общее понятие для всех форм временного выезда людей с места постоянного жительства в оздоровительных целях и (или) для удовлетворения познавательных интересов в свободное время или в профессионально-деловых целях без занятий оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания;
7.2. деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течении периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и другими целями;
7.3. временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания;
7.4. все определения верны.
8. Родина слова «tourist»:
8.1. Германия;
8.2. Франция;
8.3. Великобритания;
8.4. имеют место основания считать его как Францию, так и Великобританию.
9. Основатель массового туризма:
9.1. Юрий Сенкевич;
9.2. Федор Конюхов;
9.3. Томас Кук;
9.4. слабо развитых.
10. Количество международных туристских прибытий в 2010 году составило:
10.1.922 млн.;
10.2.880 млн.;
10.3.935 млн.;
10.4.1 млрд.
11. К экстенсивным факторам роста ВВП относят:
11.1. количественный прирост используемых в производстве ресурсов;
11.2. влияние научно-технического прогресса на результаты производства;
11.3. решение правительства об ускоренном развитии какой-либо отрасли производства;
11.4. прирост денежной массы за данный период времени.
12. Под специализацией национальных экономик на производстве какого-либо товара или его части подразумевают:
12.1. международное разделение труда;
12.2. портфельные инвестиции;
12.3. платежный баланс;
12.4. экспорт.
13. Часть национального экономического пространства, где используется особая система льгот и стимулов называется:
13.1. свободная экономическая зона;
13.2. мировой рынок;
13.3. платежный баланс;
13.4. миграция.
14. Курс валюты, определяемый спросом и предложением ее на мировом рынке – это:
14.1. фиксированный валютный курс;
14.2. свободно плавающий валютный курс;
14.3. девальвация валюты ;
14.4. золотой стандарт.
15. В России с 2006 г. реализуются 4 национальных социально-экономических проекта следующего содержания
15.1. здравоохранение, дети России, дороги России, жилье
15.2. здравоохранение, жилье, образование, агропромышленный комплекс
15.3. образование, дети России, экология, развитие транспорта
15.4. наука, сельское хозяйство, жилье, дошкольные учреждения
16. Доходы от международного туризма в 2008 году составили:
16.1. 944 млрд. долл.;
16.2. 1 трлн. 018 млрд. долл.;
16.3. 825 млрд. долл.;
16.4. 1 млрд. долл.
17. Принятое сокращенное название Всемирной туристской организации при организации объединенных наций:
17.1. ВТО;
17.2. ЮНВТО;
17.3. UNWTO в мире и ЮНВТО на русском языке;
17.4. все ответы не верны.
18. Использование наличных денег в расчетных операциях в России:
18.1. ограничено для юридических лиц;
18.2. неограниченно для юридических лиц;
18.3. ограничено для физических лиц;
18.4. неограниченно для коммерческих банков.
19. Роль мировых денег на современном этапе играет:
19.1. золото;
19.2. доллар;
19.3. евро;
19.4. валюта наиболее развитых стран мира.
20. Мировые религии – это:
20.1. Христианство, буддизм, конфуцианство;
20.2. Даосизм, конфуцианство, ислам;
20.3. Христианство, буддизм, конфуцианство;
20.4. Христианство, буддизм, ислам.
Студент на входном контроле, давший правильные ответы на:
- 90 % и более вопросов – получает оценку «отлично»;
- от 70 до 90 % - «хорошо»;
- от 50 до 70 % - «удовлетворительно;
- менее 50 % - «неудовлетворительно».
11.2. Оценочные средства текущего контроля.
Задания для проведения текущего контроля:
Тема 1.
Проанализировать долю туризма в ВВП: экономик всех стран мира; Европейского союза; Франции; Испании; Турции; Египта; России и показать графически.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-13.
Тема 2.
Задание дано в плане к практическому занятию.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-13; ПК-14.
Тема 3.
Выявить общие черты развития туризма в странах Европы и России.
Оформить в виде таблицы.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9.
Тема 4.
Проанализировать количественные показатели роста туристских прибытий в Российскую Федерацию в соответствии с концепцией ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2годы)». Показать социальные аспекты туризма. Оформить в форме презентации, используя современные компьютерные технологии и продемонстрировать на семинарском занятии.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-4; ПК-13; ПК-14.
Тема 5.
Показать структурные элементы туристского рынка схематично. Используя современные компьютерные технологии подготовить презентации отдельных элементов структуры и инфраструктуры туристского рынка.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-13; ПК-14.
Тема 6.
Привести собственные примеры спроса и предложения на отдельные туристские продукты. Показать графически.
Проанализировать факторы, оказывающие влияние на особенности туристского спроса и предложения.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-4; ПК-13; ПК-14.
Тема 7.
Подготовиться к проведению дискуссии в ходе семинарского занятия по особенностям ценообразования туристских продуктов в «высокий» и «низкий» сезоны.
Подготовить собственные примеры стоимости туристских продуктов в названные сезоны.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-13; ПК-14.
Тема 8.
Задания даны в плане к практическому занятию.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-4; ПК-13; ПК-14.
Тема 9.
Задание дано в плане к практическому занятию.
Выявить сформированность компетенций: ОК-1; ОК-9; ПК-13; ПК-14.
Темы рефератов: см. раздел 7 программы.
11.3. Оценочные средства для самоконтроля обучающихся.
Контрольные вопросы:
Тема 1.
1. Дайте определение валовому внутреннему продукту и назовите рыночную стоимость всех конечных товаров и услуг, произведенных национальными экономиками стран мира за последние два года.
2. Существует ли связь между тенденциями развития туризма и общим состоянием экономики в стране? Каковы функции туризма в экономической системе общества?
3. Покажите динамику роста международных туристских прибытий и доходов от туристской деятельности.
4. Какова доля туризма в ВВП Российской Федерации?
5. Назовите основные экономические показатели, характеризующие состояние туризма в России.
Тема 2.
1. Дайте определение понятию «туристская индустрия» и назовите ее основные составляющие.
2. По каким признакам можно классифицировать организаторов туризма?
3. Какие системы классификации средств размещения вы знаете?
4. Раскройте по этапам алгоритм классификации средств размещения в Российской Федерации.
5. По каким типам и классам классифицируются предприятия общественного питания в России?
Тема 3.
1. Каковы были основные цели путешествий в античные и средние века?
2. Кто является основоположником массового туризма?
3. В каком году и где был сформирован и реализован первый туристский продукт?
4. Когда и на основе каких организаций создана Всемирная туристская организация при Организации объединенных наций?
5. Назовите страны, наиболее посещаемые туристами и страны, являвшимися крупнейшими поставщиками туристов в XX столетии.
Тема 4.
1. Назовите основные мировые тенденции развития туризма?
2. Как вы думаете, подтверждаются или нет прогнозы ЮНВТО по развитию туризма до 2020 года в настоящий период времени?
3. По каким основным направлениям предпринимают шаги государственные органы в целях дальнейшего развития туризма?
4. Какие действующие федеральные целевые программы и региональные программы в сфере туризма вы знаете?
5. Каких экономических и социальных показателей может достичь туристская отрасль в России при условии принятия и реализации ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2годы)»?
Тема 5.
6. Дайте определение понятию «туристский рынок».
7. Перечислите основные элементы структуры туристского рынка и раскройте их содержание.
8. Назовите основные критерии классификации туристского рынка.
9. Каковы причины многокритериального характера системы и структуры туристского рынка?
10. Соотнесите понятия «структура туристского рынка» и «инфраструктура туристского рынка».
Тема 6.
1. Дайте определение понятию «спрос» и назовите основные факторы, влияющие на его объем.
2. Раскройте специфику эластичности спроса на туристском рынке.
3. Какие виды спроса в туризме вы знаете?
4. Предложение и его эластичность в туристской сфере.
5. Каковы особенности взаимодействия спроса и предложения на туристском рынке?
Тема 7.
1. Дайте определение цены и назовите ее виды в зависимости от критерия.
2. Каковы особенности ценообразования на предприятиях туристской индустрии?
3. Какие методы ценообразования вы знаете? Какие преимущества и недостатки имеет каждый из них?
4. Какова специфика взаимодействия туроператора и коллективного средства размещения?
5. Раскройте механизм ценообразования туристского продукта.
Тема 8.
1. Какова сущность и особенности конкуренции в туризме?
2. Раскройте классификацию видов конкуренции по критерию «количества и удельного веса на рынке производителей туристских продуктов и услуг».
3. Какими конкурентными преимуществами в сфере туризма обладает Россия?
4. Назовите регионы России, имеющие сложившиеся исторические, экономические и социально-культурные конкурентные преимущества и проанализируйте объемы платных услуг, оказанных населению по показателям: туристские услуги, услуги гостиниц и аналогичных средств размещения, санаторно-оздоровительные услуги по регионам (см. приложение 4).
5. За какие основные направления туристских потоков идет борьба между туроператорами России?
6. Какие факторы оказывают влияние на уровень конкурентоспособности туристского предприятия? Укажите пути повышения конкурентоспособности в туризме.
Тема 9.
1. Каковы основные формы и методы административной поддержки развития туризма?
2. Раскройте специфику регулирования въездного туризма в зарубежных странах.
3. Каковы основные направления политики Европейского союза в сфере туризма?
4. Назовите приоритетные направления государственного регулирования туристской деятельности в Российской Федерации.
5. Какие Вы знаете федеральные, отраслевые, целевые и региональные программы развития туризма?
11.4. Оценочные средства для промежуточной аттестации (в форме зачета).
Вопросы, выносимые на зачет:
1. Виды рынков по уровню конкуренции.
2. Внутриотраслевая и межотраслевая конкуренция
3. Гостиничные цепи.
4. Гостиничный продукт и его элементы.
5. Государственное регулирование деятельности предприятий отрасли.
6. Емкость рынка услуг предприятий отрасли.
7. Идентичные и схожие товары (услуги).
8. Туристская индустрия и ее основные сегменты.
9. Классификация гостиниц в Российской Федерации.
10. Классификация потребителей услуг предприятий отрасли.
11. Классификация организаторов туризма.
12. Классификация предприятий общественного питания.
13. Классификация средств размещения.
14. Конкурентоспособность услуг и предприятий отрасли.
15. Конкуренция на рынке услуг предприятий отрасли.
16. Конъюнктура рынка услуг предприятий отрасли.
17. Место и роль сферы услуг в экономике.
18. Общественное питание как сегмент туристской индустрии.
19. Особенности турагентской деятельности.
20. Особенности туроператорской деятельности.
21. Отраслевая экономика в системе в системе экономических наук.
22. Понятие альтернативных издержек в рыночной экономике.
23. Понятие перекрестной эластичности спроса по цене.
24. Понятие предельной полезности в рыночной экономике.
25. Предельный доход и предельные затраты в рыночной экономике.
26. Предложение и его особенности на рынке услуг предприятий отрасли.
27. Препятствия для проникновения конкурентов на рынок услуг предприятий отрасли.
28. Продукт общественного питания и его элементы.
29. Размещение как сегмент индустрии гостеприимства.
30. Рекреация как сегмент индустрии гостеприимства.
31. Ресторанные цепи.
32. Ресурсы предприятий отрасли.
33. Рынок услуг предприятий отрасли.
34. Рынок: содержание и функции.
35. Рыночная экономика и ее особенности.
36. Рыночные цены и особенности отраслевого ценообразования.
37. Сегменты рынка услуг предприятий отрасли.
38. Современное состояние и перспективы развития отрасли.
39. Социально-экономическое значение отрасли.
40. Специфические черты услуги как товара.
41. Спрос и его особенности на рынке услуг предприятий отрасли.
42. Предложение и его особенности на рынке услуг предприятий отрасли.
43. Транспорт как сегмент туристской индустрии.
44. Туризм и его место в индустрии гостеприимства.
45. Формы общественного разделения труда в отрасли.
46. Характеристика рынка монополистической конкуренции.
47. Эластичность предложения на рынке услуг предприятий отрасли.
48. Эластичность спроса на рынке услуг предприятий отрасли.
49. Эволюция отрасли.
50. Регулирующая деятельность отраслевых объединений.
Разработчики:
РГТЭУ | Доцент кафедры Технологии организации услуг в туристском бизнесе |
|
___________________ __________________ _____________________
(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)
Эксперты:
____________________ ___________________ _________________________
(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)
____________________ ___________________ _________________________
(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
