Системность и комплексность профессиональной подготовки специалистов туристской индустрии - важный фактор качества туристского продукта

Системность и комплексность профессиональной подготовки специалистов туристской индустрии - важный фактор качества туристского продукта

Системность и комплексность профессиональной подготовки специалистов туристской индустрии - важный фактор качества туристского продукта

, доцент

Ростовский государственный университет путей сообщения, Россия

lorik. *****@***ru

Тенденции развития общества на современном этапе направлены на повышение уровня и качества жизни населения, увеличение их доходов и рост престижных потребностей, обусловленных гуманизацией общества, усилением внимания к образованию, интеллектуальному развитию и увеличению продолжительности свободного времени. Эти факторы обусловливают повышение потребностей в качественном туристском продукте.

Обеспечение качества туристских услуг напрямую связано с профессионализмом специалистов, оказывающих эти услуги, знанием туристских ресурсов и умением реализовать их в туроперейтинге. Миссия любой туроператорской и турагентской компании заключается в том, чтобы доставить потребителю услуг благоприятное впечатление от приобретения туристского продукта. Причём, комплекс этих услуг настолько широк и разнообразен, что необходимо задействование специалистов различного профиля, обеспечивающих комфортное пребывание туриста в месте дестинации, чтобы избежать потенциального расхождения между потребительскими ожиданиями и восприятием предоставленной услуги. В силу этого, происходит интеграция всех видов туристской деятельности между собой, а также, межотраслевая - с другими видами экономической деятельности, что находит отражение в содержании профессионального туристского образования, поскольку приводят к изменению характера и содержания труда, профессионально-квалификационной структуры туризма.

К сожалению, въездной и внутренний туризм в нашей стране развивается медленно в силу низкого качества оказания услуг и несоизмеримо высокой их цены. Развитие туризма возможно с учётом территориальных, природно-климатических, экономико-географических, социально-культурных, демографических факторов, а также сложившейся инфраструктуры туристской сферы.

Давно назрела необходимость в подготовке кадрового потенциала работников туристской индустрии, так называемой «новой формации», когда главную роль играет человеческий фактор с его знаниями, умениями, навыками, опытом и, самое главное, искренне добрым отношением к потребителям услуг. Всё это требует системного непрерывного профессионального туристского образования: от школьной скамьи до повышения квалификации и переобучения, уже работающих специалистов в данной сфере.

Важную роль в содержании непрерывного профессионального туристского образования, обеспечивают направления совершенствования его системы. Это обусловливает необходимость внесения изменений, дополнений в государственные образовательные стандарты, создание новых специальностей и специализаций с учетом региональных ресурсов.

Анализ практики образования в сфере туризма показал, что постоянно меняются социальные условия, общественные ценности, установки, запросы. Соответственно, как отражение этой динамики и как ответ на нее, появляются институциональные образцы реформ образования и новые цели образования, обусловливая смену идей и концепций. При этом, процесс реформирования тоже является перманентным, происходят видоизменения в самих образовательных системах. Усиливается взаимодействие отдельных её компонентов, образуя эффект синергии, при сохранении их самостоятельности. Это также помогает лучше понять, какие именно последовательные действия нужно проводить в дальнейшем не только на уровне образовательной теории, но и образовательной политики, а затем и практики. Если удается генерализация этих долговременных процессов, то это помогает систематизировать явления в образовании; показать их интегративный характер. В идеале, только образовательные комплексы могут гарантировать целостность и последовательность профессионального образования в условиях его вариативности.

Возрастание значимости туризма и туристской сферы услуг актуализирует проблему качества этой деятельности.

Обширный научный потенциал, накопленный к настоящему времени создаёт необходимые предпосылки содержательного, организационного и социального характера для проектирования новых специальностей и специализаций в туризме. На основе региональных туристских ресурсов, разрабатываются блоки специальных дисциплин, как национально-региональный компонент учебных планов.

Развитие туристской отрасли должно обеспечить многообразие образовательных программ на всех уровнях: довузовском, начальном, среднем, высшем, послевузовском, а также, во всех формах обучения: очной, очно-заочной, заочной, дистанционной.

Формирование новой философии общества, построенной на общечеловеческих и национальных ценностях, возрождении духовной культуры, воспитании нравственности и толерантности требует создания адаптивной образовательно-воспитывающей среды, адекватной развивающемуся социуму. Повышение качества образования во всех подсистемах ориентирует переход образовательных систем на прогрессивные модели и технологии. К педагогическим условиям функционирования открытой образовательной среды относятся: гуманизация и гуманитаризация образовательного процесса, его персонификация, информатизация и фундаментализация [5, с.94].

Личностно-ориентированный характер образовательного процесса проявляется в ориентации образовательной среды на включение значимых для человека знаний и использование комфортных для студентов технологий обучения.

Содержание профессиональной подготовки туристских кадров преследует несколько целей: развитие личности на фоне удовлетворения потребностей рынка и роста доступности ценностей природы и культуры.

Проектирование образовательного процесса должно сегодня приобретать свойство открытости при общей целостности, что предполагает общую логику построения образовательного процесса в учебном заведении; конструирование образовательных программ; изучение конкретного содержания.

Таким образом, педагогическая деятельность, в системе профессионального туристского образования выстраивается как интеграция двух главных процессов: свободное личностное развитие обучающихся, и профессиональная подготовка, означающая создание максимально благоприятных условий для творческой самореализации, для самоутверждения в конкретном виде туристской деятельности. Всё это способствует принятию решений по выбору путей и способов реализации себя как специалиста и субъекта культуры, индивидуальности, персоны, гражданина [3, с.102].

Содержание профессионального туристского образования раскрывают профессионально-квалификационные модули подготовки специалистов в рамках выделяемых предметных сфер обучения. Специальные предметы и дисциплины специализации являются определяющими для качества будущего кадрового потенциала туристской индустрии.

Критериями оценки выступают: успешность обучения студентов, высокие показатели их труда во время учебно-производственной практики в нашей стране и за рубежом, трудоустройство и профессиональная карьера. При оценке качества знаний в вузе используются результаты экзаменационных сессий, формы промежуточного контроля: контрольные задания, тесты, доклады, рефераты, курсовые работы.

Исследования в области совершенствования методики преподавания различных дисциплин, программ и специальностей проводятся учеными на протяжении ряда лет преимущественно в направлении расширения использования активных форм обучения, позволяющих наиболее эффективно воздействовать на развитие у обучаемых умений, навыков и способов деятельности. Особое внимание придаётся учебной практике, как форме приобретения навыков и опыта непосредственной реализации теоретических знаний. Кроме того, использование активных форм обучения развивает у обучаемых собственное стремление к импровизации, инновациям, которые направлены на достижение практического результата.

Социологические исследования, проводимые методом опроса студентов и преподавателей гуманитарного факультета РГУПС, могут являться примером оценки уровня образования в области профессиональной подготовки туристских кадров. Результаты исследований показали, что для подготовки специалистов в области туризма в большей степени необходимы практические навыки и умения, следовательно, и приоритеты при использовании существующих методик должны смещаться в сторону педагогических методов и приёмов, позволяющих наиболее эффективно влиять на развитие именно практических навыков и умений.

Проблема критериев неразрывно связана с проблемой выявления показателей как объективных факторов, раскрывающих адекватность сформированных личностных качеств и полученных знаний.

Критерии эффективной организации профессиональной подготовки специалистов сферы туризма включают:

•  привлекательность содержания обучения с учетом специализации – желание и стремление с интересом изучить предложенные дисциплины. При этом, показателями являются: посещаемость, успеваемость, проявление интереса к дополнительной литературе и учебным активам, тематика курсовых работ;

•  эффективность действия методов и форм обучения на формирование профессионально значимых качеств личности. Показателями являются: мотивация в выборе специализации, качество знаний, проявление поведенческих аспектов в экстремальной среде в период учебной или преддипломной практики;

•  адаптация в реальной профессиональной деятельности. Показатели: самостоятельное развитие туристского бизнеса, исполнительная деятельность в туристских организациях, карьерный рост.

Сегодня, при повышении требований к студентам наблюдается значительный рост по всем показателям.

Так, средние обобщённые оценки качества знаний у студентов по гуманитарно-социальным, естественнонаучным, общепрофессиональным и специализированным дисциплинам за пять лет в период с 2008 по 2012 гг. составили, соответственно, 4,46; 4,21; 4,56; 4,76; 4,71; и 4,77 балла.

Исследование основывалось на проверке учебных программ и специальностей в системе непрерывного профессионального туристского образования. Также была проанализирована потребность в новых учебных курсах, в новых специализациях, в изучении предметов и дисциплин в разных группах – школьники, студенческая аудитория, профессорско-преподавательский состав, работники туристских фирм. В социологическом опросе участвовали студенты и профессорско-преподавательский состав гуманитарного факультета РГУПС, учащиеся средних школ - абитуриенты (во время посещения факультета в день «открытых дверей»), работники туристской фирмы -Тур».

Анализ позволил сделать следующие выводы: 83% опрошенных выделяют приоритетным направлением изучение региональных ресурсов; 82% опрошенных – международные ресурсы, 43% – анимационный менеджмент, и даже, 59% - игорный бизнес. 78% опрошенных студентов колледжей хотели бы продолжить обучение в высших учебных заведениях по новым учебным специализациям. В дальнейшем, легче трудоустраиваются выпускники, обучающиеся дополнительно по различным программам. Одним из критериев оценки внедрения новых учебных программ являются заключенные договоры с администрацией Ростовской области.

Организационно-педагогическая модель, построенная с учетом потребностей туристских предприятий, для которых ведётся подготовка специалистов учебным заведением, выявляет параметры модели выпускника, задаваемые рыночными требованиями. Семь основных составляющих профессиональной компетентности выпускника туристского вуза или специальности включают: общие знания, функциональные знания, специальные знания, обязательность, инициативность, настойчивость, коммуникативные и креативные способности. Общие, специальные и функциональные знания, а также специальные способности относятся к когнитивным параметрам организационно-педагогической модели, а обязательность, инициативность и настойчивость, в той или иной пропорции - к личностным параметрам модели [3, с.79].

Результаты итоговой аттестации подтверждают высокий уровень профессиональной подготовки выпускников гуманитарного факультета РГУПС. Об этом же свидетельствуют данные о зарубежной учебно-производственной практике студентов, которая осуществляется в 8 странах мира в 11 туристских корпорациях. Рост приглашений студентов РГУПС на зарубежную стажировку и почти стопроцентное трудоустройство выпускников, также свидетельствуют о высоком уровне их профессиональной подготовки.

Кроме прохождения зарубежной практики в Турции, Греции, Тунисе, Франции, Испании, США, Египте, наши студенты два-три раза в год выезжают в обучающие туры.

Миссия университета заключается в подготовке специалиста – выпускника по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», способного успешно работать в индустрии туризма, трудолюбивого, ответственного, организованного, целеустремленного, социально мобильного, толерантного, готового к продолжению образования и включению в инновационную деятельность на основе овладения общекультурными и профессиональными компетенциями. Такой выпускник может работать руководителем или администратором туристской компании, менеджером, агентом или консультантом по туризму, гидом, экскурсоводом.

Областью профессиональной деятельности является формирование туристского продукта, соответствующего современным стандартам и удовлетворяющего требованиям потребителей, а также обеспечение его реализации в индустрии туризма. Учитывая развитие науки и технологий, повышаются требования к компетенциям персонала компаний, которые необходимо постоянно совершенствовать. Профессиональное обучение - процесс непрерывный. Для работника он начинается уже в ходе испытательного срока и длится в течение всего времени работы в организации. Сотрудники отдела продаж, например, должны регулярно проходить следующие виды обучения, в частности, тренинги [8, с.53]:

•  тренинг по продукции, услугам. Новые технологии постоянно вносят существенные коррективы в индустрию туризма и гостеприимства, так как, меняются системы резервирования, техника связи, транспортные средства, а соответственно и система управления, обслуживания, доставки;

•  тренинг по технологии продаж. Регулярный тренинг по продажам исключительно эффективен, так как, способность продавать не дается с рождения, а развивается в процессе деятельности;

•  тренинг по организационной политике и планированию. Неспособность одного менеджера работать в команде, ведет к общим недоработкам в реализации стратегии развития.

Затраты на профессиональное развитие являются вложением в развитие сотрудников, от которых ожидают отдачи в виде повышения производительности. Ведущие корпорации мира, по данным статистики, затрачивают на это до 10% фонда заработной платы [2, с.36].

Таким образом, именно, комплексность и системность профессионального образования в туристской сфере может обеспечить высокое качество обслуживания туристов и способствовать развитию внутреннего и въездного туризма в России.

Список использованной литературы

1 Асеев, В. Г. Социально-экономические нормативы туристско-экскурсионной отрасли / , / - М.: Турист, 2010.

2 Байденко, И. В. Болонский процесс: структурная реформа высшего образования Европы./ . Изд. З-е испр. и доп. - М.: Центр проблем качества подготовки специалистов, 2003.

3 Беляева, А. П. Интегративно-модульная педагогическая система профессионального образования./ - СПб.: Радом, 2007.

4 Беляева, А. П. Профессионально-педагогическая технология обучения в профессиональных учебных заведениях. /. - СПб.: Питер, 2005.

5 Зорин, И. В. Теоретические основы формирования содержания профессионального туристского образования. / . [Текст]: - Москва, 2011.

6 Горячева, Т. К. Культурный познавательный туризм и подготовка кадров / . // Сб. докл. и тез. науч.-практ. конф. «Интеграция личности в национальную и мировую культуру как основа совершенствования современного общества». - Сергиев Посад, 2004.

7 Квартальнов, профессионального обучения и подготовка специалистов по туризму в России. / . - Москва, 2005.

8 Лысенко, подготовки кадров для туристского комплекса региона / // Качество высшего профессионального образования: достижения, проблемы, перспективы: материалы V науч.-практ. межвузовской конф. – Южно-Сахалинск, 2007. – С. 52-55.



Подпишитесь на рассылку:

Системность

Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.