ВЫРАЩИВАНИЕ И ОТКОРМ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
В текущем году и в предстоящий зимне-стойловый период рационы кормления выращиваемого на мясо молодняка крупного рогатого скота будут отличаться повышенным содержанием соломы и недостаточным количеством высокоэнергетических кормов. Для таких рационов характерна низкая концентрация энергии в единице сухого вещества, что затрудняет вести интенсивное выращивание и откорм скота. Поэтому необходимо использовать все имеющиеся резервы для повышения концентрации энергии в рационах. В некоторой степени этот вопрос можно решить путем подготовки кормов к скармливанию.
Особое внимание нужно уделить использованию зернофуража, который должен быть переработан в комбикорма. Нельзя забывать, что эффективность использования фуражного зерна в обогащенном виде на 20-25% выше. При этом надо иметь в виду, что производство простейших рецептов комбикормов для крупного рогатого скота непосредственно в хозяйстве обходится значительно дешевле, по сравнению с покупными концентратами. Поэтому необходимо использовать все имеющиеся в хозяйствах цеха и механизмы, а где нет их - приобрести простейшее оборудование для размола и обогащения фуражного зерна. Для приготовления комбикормов непосредственно в хозяйствах необходимо увеличить объемы производства БВМД на предприятиях комбикормовой промышленности и перейти на выработку их по заявкам и рецептам хозяйств. Простейшие рецепты БВМД, когда требуется только смешивание компонентов, могут быть выработаны в хозяйствах и межхозяйственных кормоцехах.
Сдерживающим фактором для наращивания объемов производства БВМД является белковое сырье и минеральные компоненты. Дефицит протеина в рационах выращиваемого на мясо молодняка крупного рогатого скота составляет 20-25%. Завоз белковых и минеральных компонентов из-за пределов республики обходится дорого и не всегда обоснован. Частично проблему эту можно решить путем использования местных ресурсов - карбамида и комплексной минеральной добавкой.
Для восполнения потребностей в протеине крупного рогатого скота надо шире применять местные источники белка - зернобобовые, рапсовый жмых, подсолнечниковый шрот, продукцию ветсанутильзаводов, а также синтетические азотные вещества (САВ).
Проведенные исследования БелНИИЖ на комплексе по выращиванию и откорме молодняка крупного рогатого скота в колхозе "Слуцк" Слуцкого района показали, что использование в качестве источника протеина в составе БВМД карбамида и комплексной минеральной добавки позволило получить среднесуточный прирост бычков на откорме 1034 г, стоимость суточной нормы ввода БВМД в зернофураж оказалась в 3,5 раза дешевле по сравнению с использованием в качестве источника протеина зерна люпина и в 1,5 раза по сравнению с рапсовым жмыхом. Простейшие рецепты БВМД (табл.1) при наличии компонентов можно приготовить непосредственно на хозяйственных и межхозяйственных кормоцехах.
таблица 1
Компоненты, % | Рецепты | |||
1 | 2 | 3 | ||
Жмых рапсовый | 70 | - | - | |
Шрот подсолнечниковый | - | 40 | - | |
Обогатитель кормовой белковый (ОКБ) | - | 30 | - | |
Амидоконцентратная добавка (АКД) | - | - | 70 | |
Комплексная минеральная добавка (КМД) | 20 | 20 | 20 | |
Премикс ПКР-2 | 10 | 10 | 10 |
Одним из доступных приемов повышения эффективности использования концентрированных и объемистых кормов является осолаживание фуражного зерна и сдабривание их грубых кормов. Поскольку для осолаживания рекомендуется брать 50% суточной нормы концентратов, то появляется возможность эффективно скармливать ржаную муку, которая в сухом виде используется значительно хуже. Сдабривание грубых кормов осоложенными концентратами повышает среднесуточные приросты молодняка на 10%.
Для повышения эффективности использования силоса с низкой рН (ниже 3,9) необходимо его раскислять аммиачной водой из расчета 10 литров на тонну смеси. После обработки силос надо несколько выдержать, чтобы улетучился несвязавшийся аммиак. Кислый силос можно смешивать с соломенной резкой, корнеплодами, на каждые 3 кг силоса дают 1 кг корнеплодов, на 10 кг силоса - 1 кг сена или скармливают силос вместе с хорошим сенажом.
Солому скармливают только предварительно подвергнутой соответствующей обработке (измельчение, смачивание, сдабривание, химическая или биологическая обработка). Скармливают обработанную солому всем половозрастным группам крупного рогатого скота в количестве 50% от питательности грубых кормов. Корнеклубнеплоды можно использовать преимущественно в натуральном состоянии, но в чистом виде.
Для восполнения дефицита сахара используют кормовую патоку (мелассу), ее разводят водой и применяют в смеси с другими кормами (солома, сено, концентраты). Обычная норма ввода мелассы в рационы составляет 3-4% или 1 кг на голову в сутки.
Для восполнения в рационах каротина можно использовать хвойную муку в смеси с концентратами, скармливая ее по 0,1-0,5 г на 1 кг живой массы (телятам), животных на откорме эту норму увеличивают до 2 кг.
Выращивание молодняка на мясо до 20-дневного возраста, проводят в профилактории. После профилакторного периода молодняк перевод на специализированные фермы по выращиванию и откорму крупного рогатого скота или передают на комплексы специализированных хозяйств.
Кормление с 20-дневного до 4-месячного возраста проводят по схемам согласно принятым нормам.
После 4-6-месячного возраста доращивание молодняка крупного рогатого скота ведут с максимальным использованием объемистых кормов.
Рекомендуется следующая структура рационов для молодняка крупного рогатого скота на доращивании и откорме на зимне-стойловый период (табл. 2).
Рационы должны составляться, исходя из планируемых среднесуточных приростов, наличия кормов в хозяйстве, их качества и фактической питательности. Выращивание и откорм ведут по интенсивной системе, и рационы составляют на среднесуточные приросты 850-900 г.
таблица 2
Структура рационов для молодняка крупного рогатого скота, %
Корма | Возраст животных, мес. | |
6-10 | 10-18 | |
Сено | 8-10 | 6-9 |
Сенаж | 16-25 | 16-21 |
Солома | 4-7 | 4-7 |
Силос | 20-35 | 17-30 |
Корнеклубнеплоды | 6-9 | 5-7 |
Концентрированные корма | 20-25 | 25-30 |
Организовывают кормление молодняка на выращивании и откорме в основном однотипными рационами на протяжении производственного цикла, что позволяет поддерживать высокую переваримость питательных веществ рациона. Примерный рацион кормления выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота приведен в таблице 3.
таблица 3
Примерные рационы кормления молодняка крупного рогатого скота при доращивании и откорме.
Корма, кг | Доращивание | Откорм |
Сено | 1 | - |
Сенаж | 5 | 5 |
Солома | 3 | 5 |
Силос | 10 | 12 |
Корнеплоды | 2 | - |
Концентрированные корма | 1.5 | 3 |
Патока | 0.4 | 0.6 |
Комплексная минеральная добавка (КМД) | 0.1 | 0.2 |
В рационе содержится: | ||
кормовых единиц | 5,2 | 8,3 |
переваримого протеина, г | 528 | 788 |
сырой клетчатки, г | 841 | 1821 |
сахара, г | 452 | 708 |
поваренной соли, г | 22 | 52 |
кальция, г | 24 | 45 |
фосфора, г | 12 | 23 |
каротина, мг | 75 | 186 |
При выращивании и откорме молодняка следует максимально использовать отходы пищевой промышленности, при этом следует иметь ввиду, что продолжительность скармливания сырого жома на доращивании и откорме не должны превышать 120 дней. В период доращивания основными кормами является сенаж, силос и концентраты. Жом скармливают по 4-10 кг на голову в сутки. Во втором периоде ведут интенсивный откорм с использованием в рационе жома до 50% по питательности, в рацион включают не более 40 кг на голову в сутки. Недостаток фосфора и протеина в таком рационе надо пополнять за счет зернобобовых, диаммонийфосфата или карбамида, фосфорных подкормок. Необходимо применять премиксы и витамины.
В сложившихся условиях дефицита кормов и особенно концентратов, необходимо особое влияние уделять обеспечению животных минеральными добавками. Для этой цели надо использовать местные источники, они значительно дешевле, по кормовым достоинствам не уступают завозным из-за пределов республики.
В качестве минеральных подкормок можно применять галиты, фосфогипс, доломит и сапропели.
Лучшие результаты дает их совместное использование в виде комплексных минеральных добавок (КМД). В состав комбикормов КМД вводят в количестве 4-5%, в БВМД - 20%. Помимо введения в концентраты, добавку скармливают при свободном доступе животных. С учетом нормированного и свободного доступа добавку необходимо скармливать из расчета 70г на 100 кг живой массы независимо от типа рациона и возраста животных.
Приучать животных к поеданию минеральных добавок необходимо в течение 8-10 дней. Их можно использовать в смеси с мукой, силосом, сенажом. Для небольших групп скота, содержащегося на мелких фермах колхозов, совхозов, можно готовить такие добавки с помощью смесительных установок или приспособить бетономешалку. Составные компоненты: галиты, фосфогипс, доломитовая мука, фосфаты отвешиваются по рецепту и вся масса перемешивается в смесителе, после чего затаривается в мешки и развозится на фермы. Можно также готовить добавки на базах сельхозхимии, имеющихся в каждом районе.
таблица 4
Рецепт минеральной добавки
Компоненты | % ввода |
Галиты | 26 |
Фосфогипс | 24 |
Доломитовая мука | 10 |
Фосфаты | 20 |
Сапропель | 20 |
В 1 кг содержится: | |
Кальция, г | 112 |
Фосфора, г | 45 |
Производство комплексных минеральных добавок наложено на осиповичской сельхозхимии (предприятие ЗАО "Тоса", Она может выпускать до 30 тыс. т добавок в год. Такие же добавки может производить Гомельский химзавод, мощности которого позволяют производить значительно больше КМД, однако технология их производства должна быть более совершенной.
Воспроизводство
Важным резервом повышения объема производства молока и мяса в республике является снижение яловости коров, которая в последние годы составляет 22-27%, то есть по республике около 300 тысяч коров ежегодно не дает приплода, принося ущерб порядка 9,6 млн.. долларов США только от потери молочной продукции.
Главными причинами снижения плодовитости коров являются:
- несбалансированность рационов кормления ремонтного молодняка и маточного поголовья, в особенности стельных сухостойных коров; недостаточная обеспеченность кадрами на местах, зачастую низкая квалификация зооветспециалистов, входящих во внутрихозяйственные звенья по воспроизводству; выбытие коров из основного стада по инфекционным и незаразным заболеваниям (туберкулез, лейкоз, акушерско-гинекологическая патология и др.).
Кормление коров и телок по рационам, несбалансированным по белку, углеводам, минеральным веществам, или использование кислых кормов, при недостатке корнеклубнеплодов и сена, является основной причиной нарушения обмена веществ, угнетения половой функции, нерегулярного проявления охоты, развития послеродовых осложнений, рождения нежизнеспособного приплода. Этим объясняется резко выраженная сезонность в осеменении, когда в июле-августе осеменяют более 50% поголовья, в то время как в ноябре-декабре лишь 5%. Выраженная весенняя сезонность отелов отрицательно сказывается на экономике хозяйств, так как годовая молочная продуктивность коров при весенних отелах на 10-12% ниже, чем при осенне-зимних. Увеличивается число послеродовых заболеваний, возрастает процент желудочно-кишечных расстройств у новорожденных телят, в то время как осенью и зимой телята рождаются более крепкими, лучше развиваются, хорошо используют пастбища и зеленую подкормку в первый год жизни.
Низкий процент ввода нетелей в основное стадо (менее 20%), является следствием недокорма выращиваемых животных. Из первотелок, имеющих недостаточную живую массу, в ряде хозяйств формируется основное стадо. Понятно, что маловесные, не успевшие вырасти животные, даже при обеспечении впоследствии полноценным кормлением неспособны не только проявить свой генетический потенциал, но и дать здоровый жизнеспособный приплод. Большинство таких первотелок после осложненных родов выбывает на мясокомбинат.
Специалистам следует иметь ввиду, что наиболее продуктивные животные сильнее реагируют на недостатки в кормлении и содержании, чаще болеют, снижают продуктивность и впоследствии выбраковываются.
Нерегулярность проведения моциона в период зимне-стойлового содержания приводит к возникновению родовых и послеродовых осложнений. Кроме того, у коров нарушаются внутриутробные обменные процессы между матерью и плодом, телята рождаются ослабленными, часто болеют. Выявить охоту у коров не пользующихся прогулками сложно, наблюдается случаи длительного ее отсутствия или проявления в скрытой форме. Возрастает количество многократных непродуктивных осеменений и, как следствие, коровы становятся бесплодными.
Опыт показывает, что даже при существующих условиях кормления и содержания можно повысить выход телят, а также увеличить численность маточного поголовья по меньшей мере на 5-7% за счет переподготовки и повышения квалификации зооветспециалистов на местах. Имеется ввиду, прежде всего, применение ими современных методов организации работы по воспроизводству и искусственному осеменению крупного рогатого скота разработанных БелНИИЖ в 1997 году и широко используемых в колхозах и совхозах Минской (агрокомбинат "Снов", э/б "Жодино"), Брестской (колхоз "Закозельский" и Гродненской (племзавод "Россь") областей.
К периоду перевода скота на стойловое содержание необходимо провести учебу и аттестацию зооветспециалистов в направлении освоения ими современных методов акушерско-гинекологической диспансеризации и искусственного осеменения, создания необходимых условий кормления и содержания ремонтного молодняка, сухостойных коров и, прежде всего, маточного поголовья имеющего наибольший уровень молочной продуктивности (племядро).
Для профилактики послеродовых осложнений всех сухостойных коров сразу после запуска, независимо от размеров ферм и комплексов, взять под особый контроль, а если есть возможность, выделять в отдельные группы и секции. Создать на каждой молочной ферме родильные отделения и профилактории для телят, где соблюдать строгий ветеринарно-санитарный режим.
Установить обязательный порядок ветеринарного контроля за коровами в период от отела до установления стельности:
- на 14-й день после отела проводить обследование коров для своевременного выявления патологии репродуктивных органов характерных для послеродового периода и оказания терапевтической помощи; коров и телок, не проявивших признаки охоты в течение 45 дней после родов или неоплодотворившихся после 2-х осеменений, подвергать клинико-гинекологическому исследованию для диагностики причин бесплодия, с последующим лечением или стимуляцией половой функции; снимать с контроля коров через 2,0-2,5 месяца после осеменения при установлении стельности.
Вопросы, касающиеся лечения послеродовых осложнений у коров и организации осеменения с использованием современных методов, должны быть решены путем подготовки квалифицированных кадров, а также полного обеспечения хозяйств ветеринарными препаратами.
На всех молочных фермах, наряду с журналами осеменений и отелов животных, рекомендуется вести стенд оперативного учета воспроизводства стада, позволяющий держать на контроле постоянно меняющуюся структуру стада на ферме, своевременно выявлять общую тенденцию на проявления различных форм бесплодия и не допускать случаев яловости коров.
Как сохранить телят
Перед постановкой на стойловое содержание необходимо провести ремонт и подготовку помещений, инвентаризацию и диспансеризацию дойного стада, чтобы обеспечить необходимое лечение и стимуляцию животных. Высокопродуктивных коров и ремонтных телок целесообразно выделить в отдельные группы или сконцентрировать на базовых (племенных) фермах. Выбраковку проводить только по согласованию ветеринарной и зоотехнической служб райсельхозпродов.
Жизнеспособность новорожденного теленка определяет состояние здоровья сухостойной коровы. Сухостойная корова нуждается не только в удовлетворении собственных потребностей в энергии, но, кроме того, должна "кормить" развивающийся плод. Значит, во-первых, рацион коровы должен быть сбалансирован по основным питательным веществам, иметь достаточное количество энергии, протеина, минеральных веществ, необходимых для обеспечения собственных потребностей и формирующегося плода. Поэтому, очень важно сухостойных коров обеспечить кормами, содержащими витамины А и Д. Если же в хозяйстве нет возможности пополнить витаминную ценность рациона за счет кормов, то необходимо добавлять масляные концентраты этих витаминов, скармливая их преимущественно с концентратами, или производя периодические внутримышечные инъекции. Полноценное кормление сухостойных коров позволит получить от них жизнестойкий приплод, обладающий высокой устойчивостью к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.
Необходимо иметь соответствующие условия содержания. Помещение для отела должно быть чистым, сухим, с хорошей подстилкой, хорошо проветриваемо, но без сквозняков. Температура воздуха в таком помещении должна быть не ниже 16о С, относительная влажность - 70%. Скорость движения воздуха не должна превышать 0,2-0,3 м/сек, допустимая концентрация углекислого газа не более 0,15%, аммиака - 0,01 мг/л. Удельная кубатура родильного помещения должна быть не менее 30 м/куб на 1голову. Естественная освещенность, т. е. отношение площади окон к площади пола, должна быть на уровне 1:10 - 1:15, а искусственная освещенность на уровне кормушек - 75-100 люкс.
В ряде хозяйств устраивают специальные изолированные денники (стойла) для отела и совместного содержания коров и новорожденных телят в первые дни после рождения. При этом создаются физиологически обоснованные условия для отела, новорожденные телята своевременно получают первую порцию молозива, начиная самостоятельно сосать корову. Кроме того, облизывание коровой новорожденного теленка способствует улучшению обменных процессов в организме, стимулирует дыхательную функцию кожи. Такие телята раньше подымаются на ноги и начинают самостоятельно передвигаться, сосательный рефлекс у них выражен значительно раньше и сильнее. Денник для отела должен быть размером не менее 3 х 3,5 м, что позволяет создать не только комфортные условия для животных, но и при необходимости оказывать ветеринарную помощь. Телят вместе с коровами в денниках необходимо содержать до 5 дней.
Коров следует содержать в чистоте. Это весьма важный момент, ибо при этом уменьшается возможность соприкосновения теленка с навозом и грязью и значительно возрастают возможности предотвращения различных заболеваний, особенно расстройств желудочно-кишечного тракта.
Важно присутствовать при отеле коровы. В этом случае предоставляется возможность своевременно оказать необходимую помощь при трудных родах и, что очень важно, своевременно позаботиться о новорожденном. Необходимо дать возможность корове облизать теленка, что оказывает положительное действие на организм не только теленка, но и коровы. В крайнем случае, теленка необходимо обтереть насухо чистой и мягкой тканью и поместить в клетку, которая должна находиться под обогревательной лампой.
Теленок должен получить молозиво в кратчайший срок после рождения. Среди способов кормления новорожденных телят молозивом наиболее распространенным является "ручной", из сосковой поилки или ведра. При этом на большинстве ферм выпойка телят, родившиеся в ночное время, часто задерживается на несколько часов, что отрицательно сказывается на их здоровье, так как продолжительность высасывания иммунных глобулинов молозива из пищеварительного тракта новорожденного теленка длится только в течение первых 24-36 часов после рождения. Причем, всасывание наиболее эффективно в первые 6 часов, в течение последующих 6-12 часов остается на постоянном уровне, а затем снижается и через 24-36 часов прекращается. Поэтому, новорожденный теленок должен получить молозиво не позже, чем через 30-60 минут после рождения.
После рождения теленка необходимо подсадить под корову и помочь ему найти вымя, ибо сам теленок может не найти его и начать лизать загрязненные передние или задние ноги коровы, что приведет к попаданию в организм болезнетворных микробов и может вызвать весьма неблагоприятные последствия.
Необходимо продезинфицировать пуповину. Пупок следует смазать настойкой йода, а пуповину завязать на расстоянии около 2,5 см от ее основания, затем обрезать на 1,3 см ниже перевязанного места и снова продезинфицировать любым дезинфектором.
Новорожденным телятам необходимо инъецировать витамины А, Д и Е, используя для этого масляные растворы витаминов по отдельности, или тривитамин, причем выбор сроков и до этих препаратов зависит от состояния здоровья телят и конкретных условий хозяйства.
Следует применять выпаивание телятам молозива и молока только с помощью сосковых поилок. При этом температура молозива и молока должна быть 35-38 градусов. При таком способе выпаивания молоко в пищеварительный тракт поступает мелкими порциями, подвергается там обработке желудочным соком и постепенно створаживается. При выпойке из ведра теленок жадно заглатывает крупными порциями молоко, что вызывает его створаживание без участия желудочного сока и ферментов и приводит к нарушению функции желудочно-кишечного тракта.
Необходимо содержать в чистоте всю посуду и оборудование, применяемые для кормления телят. После каждого кормления посуду следует промыть горячей водой, а в конце каждого дня - дезинфицировать с последующей промывкой водой. В противном случае остатки молочных кормов закисают, в них развиваются болезнетворные микроорганизмы, которые и приводят к расстройствам пищеварения.
Телятам следует выпаивать молозиво не менее 5 дней. Молозивный период, вообще, продолжается 5-7 дней. Очень важно, чтобы в первые дни жизни теленок получал именно молозиво матери. Это позволит ему наилучшим образом адаптироваться к условиям внешней среды, противостоять воздействиям ее неблагоприятных факторов. Наиболее точным является нормирование суточной дозы молозива по содержанию сухого вещества и уровню иммуноглобулинов из расчета потребления 1,5 кг сухих веществ молозива в сутки или 0,06 кг на 1 кг живой массы. Для расчета оперативного нормирования в условиях фермы следует руководствоваться данными таблицы по определению иммуноглобулинов по относительной плотности.
Количество иммуноглобулинов и сухих веществ в молозиве коров в зависимости от его относительной плотности
Относительная плотность молозива, г/см3 | Количество Уд в сыворотке молозива, г/л | Содержание сухих веществ в молозиве, % | Норма выпойки при содержании в скармливаемом молозиве сухого вещества | |||||
0,75 | 0,90 | 1,05 | 1,20 | 1,35 | 1,50 | |||
1,033 | 6,7 | 15,0 | 5,0 | 6,0 | 6,7 | 8,0 | 9,0 | - |
1,035 | 15,5 | 15,2 | 4,9 | 5,9 | 6,6 | 7,9 | 8,9 | - |
1,037 | 21,4 | 15,4 | 4,9 | 5,8 | 6,5 | 7,8 | 8,8 | - |
1,039 | 24,3 | 15,6 | 4,8 | 5,8 | 6,4 | 7,7 | 8.7 | - |
1,041 | 30,2 | 19,6 | 4,7 | 5,7 | 6,4 | 7,6 | 8,5 | - |
1,043 | 36,1 | 16,0 | 4,7 | 5,6 | 6,3 | 7,5 | 8,4 | - |
1,044 | 39,0 | 16,2 | 4,6 | 5,6 | 6,2 | 7,4 | 8,3 | - |
1,047 | 47,8 | 16,4 | 4,6 | 5,5 | 6,1 | 7,3 | 8,2 | - |
1,049 | 53,7 | 16,6 | 4,5 | 5,4 | 6,1 | 7,2 | 8,1 | 9,0 |
1,051 | 59,6 | 16,8 | 4,5 | 5,4 | 6,0 | 7,1 | 8,0 | 8,9 |
1,052 | 62,5 | 17,0 | 4,4 | 5,5 | 5,9 | 7,1 | 7,9 | 8,8 |
1,053 | 65,5 | 17,2 | 4,4 | 5,2 | 5,8 | 7,0 | 7,9 | 8,7 |
1,054 | 68,4 | 17,4 | 4,3 | 5,2 | 5,8 | 6,9 | 7,8 | 8,6 |
1,055 | 74,3 | 17,6 | 4,3 | 5,1 | 5,7 | 6,8 | 7,7 | 8,5 |
1,057 | 80,2 | 17,8 | 4,2 | 5,1 | 5,7 | 6,7 | 7,6 | 8,4 |
1,059 | 86,0 | 18,0 | 4,2 | 5,0 | 5,6 | 6,7 | 7,5 | 8,3 |
1,060 | 89,0 | 18,2 | 4,1 | 5,0 | 5,5 | 6,6 | 7,4 | 8,2 |
1,061 | 91,9 | 18,4 | 4,1 | 4,9 | 5,5 | 6,5 | 7,3 | 8,2 |
1,062 | 94,9 | 18,6 | 4,0 | 4,8 | 5,4 | 6,5 | 7,3 | 8,1 |
1,063 | 97,8 | 18,8 | 4,0 | 4,8 | 5,4 | 6,4 | 7,2 | 8,0 |
1,064 | 100,7 | 19,0 | 3,9 | 4,7 | 5,3 | 6,3 | 7,1 | 7,9 |
1,065 | 103,7 | 19,2 | 3,9 | 4,7 | 5,2 | 6,3 | 7,0 | 7,8 |
1,066 | 106,6 | 19,4 | 3,9 | 4,6 | 5,2 | 6,2 | 7,0 | 7,7 |
1,067 | 109,6 | 19,6 | 3,8 | 4,6 | 5,1 | 6,1 | 6,9 | 7,7 |
1,068 | 112,5 | 19,8 | 3,8 | 4,6 | 5,1 | 6,1 | 6,8 | 7,6 |
1,069 | 115,4 | 20,0 | 3,7 | 4,5 | 5,0 | 6,0 | 6,8 | 7,5 |
Телят следует содержать отдельно друг от друга. Раздельный способ содержания телят имеет ряд преимуществ: рацион теленка можно контролировать, снижается возможность передачи болезней путем непосредственного контакт а, исключается сосание друг друга, облегчено наблюдение за каждым теленком. Для индивидуального содержания телят можно оборудовать деревянные клетки размером 50 х 120 см и высотой 100 см. Клетки должны быть на ножках и находиться над полом на высоте 30-40 см. Пол в клетках устраивают из деревянных планок шириной 5 см и расстоянием между ними 2,5-3 см. В таких клетках телят содержат первые 10-12 дней жизни, а затем переводят в телятник.
В помещении, где содержатся телята, необходимо обеспечить оптимальный микроклимат. Нужно, чтобы в помещении было достаточно свежего воздуха, но не было сквозняков. Поэтому необходимо обеспечить в зимний период оптимальный воздухообмен, позволяющий давать 20 м/куб в час на голову, а весной и осенью - 30-40 м/куб свежего воздуха в час. Температура воздуха в помещении должна быть не ниже 20 градусов, относительная влажность не более 70%; допустимая концентрация углекислого газа не более 0,15%, аммиака - 0,01 мг/л; подвижность воздуха не должна превышать 0,1-0,2 м/с. Удельная кубатура помещения должна быть не менее 20 м/куб на 1 голову.
За телятами раннего возраста следует вести внимательное наблюдение. Появление первых признаков подавленности, вялости, потери аппетита, насморка, затрудненного дыхания, высокой температуры, расстройств желудочно-кишечного тракта указывает на заболевание теленка. Больного теленка следует сразу перевести в теплый сухой станок отдельно от других, и начать лечение.
При подозрении на заболевание следует немедленно вызвать ветеринарного работника. Нельзя начинать медикаментозное лечение без специалиста.
Нельзя перекармливать телят. Рекомендуется скармливать молоко или ЗЦМ из расчета 8% от веса телят. С раннего возраста телятам обязательно нужно давать питьевую воду.
В возрасте 2-4 недель теленка следует обеспечить сухим комбикормом и сеном, а в месячном возрасте - измельченной кормовой свеклой. Эти корма должны постоянно находиться в кормушке.
Необходимо контролировать развитие теленка. В течение первого месяца прирост живой массы в сутки должен быть не менее 340-350 граммов, затем - 450-680 грамм.
Не следует вносить никаких изменений в режим кормления и содержания, если развитие теленка протекает благополучно.
Следует ввести материальную заинтересованность работников животноводства и ветперсонала за каждого сохраненного и выращенного до двух месяцев теленка.
МАШИННОЕ ДОЕНИЕ И ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА
Доение коров в зимне-стойловый период как правило осуществляется на стационарных доильных установках. В связи с усложнением зимовки скота в гг. по кормовому фактору, следует свести к минимуму потери молока от техногенного фактора. Если состояние кормовой базы зависит в значительной степени от объективных причин (в основном климатических), то качество выполнения операций машинного доения на 100% зависит от субъективных причин. Следовательно, все работники молочно-товарных ферм, причастные к данному технологическому процессу могут сыграть определенную роль в сокращении потерь молока на всех этапах его получения.
Слесарь по обслуживанию доильных установок в своей повседневной работе должен руководствоваться рекомендации "Технологические и организационно-технологические требования к эксплуатации доильно-молочного оборудования и машинному доению коров" (Мн., 1987), а также памяткой слесарю ферм по определению неисправностей доильных и молокоохладительных установок (Брест, 1997).
Для оператора машинного доения основным регламентирующим пособием являются "Правила машинного доения коров" (Мн., 1990).
Определенный интерес для зооветспециалистов и операторов машинного доения представляет также "Руководство по машинному доению коров" (Горки, 1997), которое сопровождается иллюстрациями отдельных операций. Заслуживает внимания для практического использования и брошюра "Оператору о машинном доении коров" (Брест, 1997), в которой в сжатой форме изложены основные правила техники машинного доения коров.
Существенную роль в технологии машинного доения имеет уровень технической готовности доильной установки в целом и доильного аппарата как исполнительного агрегата в частности. Те хозяйства, которые в летний пастбищный период не эксплуатировали стационарные доильные установки, должны осуществить техническую экспертизу каждой установки и привести их в высокую техническую готовность к эксплуатации в зимних условиях. При использовании на доильных установках водокольцевых насосов, необходимо утеплить вакуумные, чтобы избежать замерзания воды и вывода из строя насосов. От стабильности вакуума зависит частота пульсаций не регулируемых пульсаторов доильных аппаратов. Все доильные аппараты на ферме должны быть укомплектованы пульсаторами только одной марки. Принцип сохранения стереотипа доения одной маркой аппарата должен соблюдаться и при переводе с доения на передвижных доильных установках к стационарному доению. В зимних условиях все вакуумные линии следует проверить на герметичность и устранить имеющиеся подсосы воздуха, что позволит стабилизировать вакуум в технологических линиях, необходимый для полной реализации рефлекса молокоотдачи. Контроль вакуума в линиях следует осуществлять не только по вакуумметру, находящемуся в вакуумной, но и переносным - в любой точке технологической линии. Следовательно на каждой ферме он должен быть в наличии.
Имеющиеся прогибы в технологических вакуумных и молочных линиях следует выровнять, чтобы избежать застоя смывных вод после промывки доильной установки и последующего попадания их в молоко при очередной дойке, а также образования молочных "пробок" в процессе дойки. особое внимание следует обратить на исправность подъемных устройств над кормовыми проходами, так как неисправность их приводит к дестабилизации вакуума в молочных линиях и подсбиванию молочного жира, который при охлаждении молока конгломерирует и оседает на стенках холодильных агрегатов и шлангов. При этом потери молочного жира при доении в молокопровод составляют до 0,2%.
Все доильные установки после каждой дойки должны подвергаться чистке мойке и дезинфекции согласно "Правил машинного доения" п. 5.2. "Санитарная обработка доильных установок с молокопроводом", а также наставлений по применению конкретных моюще-дезинфицирующих средств. особенно важно выдержать при обработке температурные режимы. Низкотемпературная обработка доильных установок снижает эффект, а высокотемпературная (100ос) отрицательно сказывается на состоянии резиновых, пластмассовых и полиэтиленовых изделий. Поэтому не случайно оптимальной для санитарной обработки является температура рабочих растворов 60-65о С.
Для мойки доильно-молочного оборудования следует использовать высокоэффективное жидкое средство "Милю", выпускаемое с 1998 г. Борисовским ОАО "Бытовая химия" и МСЖ-4. Для экономии моюще-дезинфицирующих средств можно использовать препарат МСЖ-4 повторно, согласно рекомендаций, разработанных БелНИИЖ. Для дезинфекции эффективен "Хлордезант", выпускаемые ООО "Презент" г. Минск, а также "Инкрасепт", выпускаемый фирмой "Инкрасс" г. Минск. Высокий эффект дают также препараты предлагаемые ЗАО "Алеан-Би", "Альфа-Лаваль Агри" г. Минск и моющее средство "Барс" (Россия).
Одним из главных технологических приемов первичной обработки молока является очистка его от механических примесей. На доильных установках типа АДМ-8, АДС-100, АДС-200, хороший эффект дает использование фильтра нарукавного из ткани "Спан-Бонд" отечественного производства (БелНИИЖ). В хозяйствах с большим объемом производства молока необходимо применять центробежные очистители-охладители типа ООМ.
Охлаждение молока следует осуществлять в процессе дойки до 6-8ос с помощью серийных холодильных установок. Молоко каждой дойки после охлаждения в максимально сжатые сроки отправляется на перерабатывающие предприятия. Смешивать парное молоко следующей дойки с охлажденным предыдущей не следует, так как качество молока при этом снижается.
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
До постановки скота на стойловое содержание необходимо завершить диагностическое обследование животных (в т. ч. на туберкулез и лейкоз) и провести комплекс необходимых лечебно-профилактических обработок. На каждой животноводческой ферме откорректировать схемы лечебно-профилактических обработок животных с учетом эпизоотической ситуации, создать запасы дезосредств, лечебных диетических и других препаратов. До наступления отрицательной суточной температуры в октябре-ноябре провести профилактическую дезинфекцию помещений 3%-ным щелочным раствором формальдегида, обеспечить закупку новых нетоксичных дезинфектантов (демос, корзолин) для проведения дезинфекции в зимнее время.
Специалистам продолжать наблюдение за состоянием обменных процессов. По результатам лабораторных исследований, при необходимости вносить коррективы в рационы кормления.
Во всех хозяйствах и районах еженедельно проводить анализ причин непроизводительного отбытия животных. В случаях падежа животных необходимо принимать срочные меры по диагностике и устранению причин для недопущения в дальнейшем подобных случаев. При массовых заболеваниях животных нужно срочно ставить в известие об этом руководителей ветслужб района, области, республики. Следует повысить ответственность специалистов хозяйств и руководителей ферм, комплексов за соблюдением технологии комплектования молодняком помещений.
В целях получения здорового приплода и профилактики телят на каждой ферме необходимо иметь и содержать в надлежащем ветеринарно-санитарном состоянии родильное отделение, секционные профилактории, домики для выращивания телят на открытом воздухе. В условиях дефицита лекарственных веществ следует шире использовать для профилактики и лечения болезней молодняка лекарственные травы, организовать производство пробиотиков.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
