Важнейшей задачей свиноводов республики является повышение среднесуточных приростов живой массы выращиваемого и откармливаемого молодняка свиней до 600-700 граммов и снижение затрат кормов на один центнер прироста до 4,2-4,5 центнеров кормовых единиц. Решение этой задачи возможно при условии бесперебойного снабжения всего поголовья как на промышленных комплексах, так и на небольших фермах колхозов и совхозов полноценными, сбалансированными по всем незаменимым элементам питания комбикормами. Как никогда ранее необходима теснейшая интеграция свинокомплексов и комбикормовых предприятий. Без налаживания такого взаимодействия невозможно добиться стабильно высоких показателей развития отрасли. Закупка необходимого сырья и ее финансирования, выработка полноценных комбикормов и их эффективное использование должны обеспечиваться совместными усилиями комбикормовых заводов и свинокомплексов.
Необходимо поднять роль комбикормовых предприятий в повышении эффективности использования зернофуража и в целом всех кормов в каждом хозяйстве. Близлежащие к комбикормовым заводам колхозы и совхозы должны свой зернофураж перерабатывать в полноценные комбикорма на давальческих началах. Каждый килограмм зернофуража должен быть использован только в составе сбалансированных комбикормов и комбикормов-концентратов. Для более дальних хозяйств, располагающих собственным зернофуражом, в том числе и зерном бобовых культур, необходимо производить на комбикормовых предприятиях белково-витаминно-минеральные добавки. Рецептура таких добавок должна быть адресной, т. е. в каждом хозяйстве и для каждой половозрастной группы животных БВМД должны восполнять недостающие в собственных кормах незаменимые элементы питания. Некоторые примеры рецептов адресных БВМД для свиней приведены в таблицах 1, 2, 3.
Комплексная кормовая добавка используется для балансирования рационов молодняка свиней, в состав которого входят зернофураж и высокобелковая корма-горох, люпин, рапс и др.
Следует считать обязательным проведение химического анализа основных кормов, используемых для кормления животных. Это позволит избежать ошибок при составлении рационов и наиболее экономно и эффективно использовать кормовые ресурсы. Только полная сбалансированность рационов и комбикормов по всем незаменимым элементам питания - обменной энергии, протеину, аминокислотам, макро и микроэлементам, витаминам, другим биологически активным веществам гарантирует высокую продуктивность животных и низкие затраты кормов на производимую свинину.
Учитывая большой дефицит зернофуража, небольшие запасы корнеклубнеплодов в предстоящую зимовку необходимо в максимальной степени использовать дополнительные источники питательных веществ для свиней, имеющиеся в объемистых кормах, а также в различных вторичных ресурсах пищевой и перерабатывающей промышленности.
В первую очередь необходимо планировать максимальное включение в состав рационов сенной муки, мякины, измельченных до пастообразного состояния сенажа и силоса из бобово-злаковых трав. В рационах холостых и супоросных свиноматок, ремонтных свинок старших возрастов эти корма должны занимать до 25-30% и более, в рационах подсосных свиноматок и молодняка на откорме до 10-15%. Для измельчения объемистых кормов необходимо использовать любые подходящие для этих целей агрегаты и машины-ИСК-3, "Волгарь" и другие. Все затраты на их ремонт, обслуживание и эксплуатацию быстро окупается дополнительным приростом живой массы, большим выходом поросят.
Для расчета потребности в этих и других кормах можно воспользоваться данными, приведенными в табл.4.
Особо следует отметить неудовлетворительное использование молочной сыворотки, которая в рационы животных в настоящее время включается нерегулярно и в недостаточном количестве. Ее необходимо скармливать животным в натуральном виде, а также готовить (лучше на молочных заводах) из нее полноценные добавки путем сбраживания с использованием специальных штаммов молочнокислых бактерий. Заказать их можно в БелНИИКТИМП. Для сокращения затрат на перевозку значительную часть молочной сыворотки необходимо сгущать.
Сгущенную молочную сыворотку можно вводить в комбикорма, заменяя соответствующую часть дорогостоящей рыбной и мясокостной муки. Приучать животных к потреблению молочной сыворотки следует постепенно.
Важным источником протеина для свиней являются все еще недостаточно используемые отходы от убоя и переработки скота как на мясокомбинатах, так и на убойных площадках колхозов и совхозов. К таким отходам следует отнести бульоны от варки колбас, бекона, содержимое желудочно-кишечного тракта и другие. Бульоны необходимо использовать для приготовления влажных мешанок всем половозрастным группам свиней по 20-25% к объему скармливаемых кормов, а также как и содержимое желудочно-кишечного тракта, можно использовать для приготовления белково-растительного корма.
Существенным резервом (около 20 тыс. т) увеличения производства так дефицитных и дорогих сегодня кормов животного происхождения являются обрезки шкур, мездра, другое кератиновое сырье. Посредством гидролиза это сырье может быть превращено в полноценный аминокислотный концентрат. Повысить производство мясокостной муки и улучшить ее качество можно путем добавки в процессе выработки сапропелей, малоразложившегося сфагнового торфа. Получаемые таким образом сапрокорм, белково-жировой обогатитель кормов обладают высокими кормовыми достоинствами. В проведенных исследованиях было установлено, что сапрокормом или белково-жировом обогатителем кормов можно полностью или частично заменить в комбикормах для молодняка свиней рыбную муку.
Для подсосных свиноматок и откармливаемых свиней можно использовать злаковую и картофельную барду. В барде содержится сравнительно большое количество протеина, фосфорно-кислых-калийных солей, витаминов группы В, но в ней мало солей кальция и натрия, отсутствуют каротин и витамин Д, углеводы представлены слабоусвояемыми пентозами. Поэтому рационы с бардой необходимо балансировать кормами, богатыми крахмалом и сахаром, витаминами А и Д, а также минеральными подкормками - мелом, фосфогипсом, поваренной солью, карбонатными сапропелями. Для ввода в состав комбикормов для свиней (в количестве до 3%) барду необходимо сушить.
Для пополнения сахаром рационов, особенно воспроизводящего стада свиней можно использовать мелляссу.
Учитывая невысокое качество в отдельных хозяйствах травянистых кормов, заготовленных в текущем году, в качестве витаминной подкормки необходимо применять сосновую и еловую хвою в виде муки или пасты. Заготавливать ее можно в течение всего зимнего периода. В одном килограмме свежей хвои содержится 0,3 кормовой единицы, 10-15 г переваримого протеина, 100-130 г каротина, витамины С, Е, К и другие. Кроме этого хвоя в значительном количестве содержит марганец, кобальт, железо и др. Хвойную пасту можно скармливать свиноматкам в количестве 0,5 кг, молодняку свиней на откорме - до 0,3 кг на одну голову в сутки.
Для повышения биологической полноценности рационов и сбалансированности по микроэлементам и витаминам их необходимо обогащать премиксами. В настоящее время производством премиксов занимается ряд комбикормовых предприятий республики. Премиксы предназначаются для ввода в комбикорма на комбикормовых заводах и в кормосмеси непосредственно в хозяйствах в количестве 0,5-1,0% от воздушно-сухого вещества рациона. Несмотря на высокую стоимость применение премиксов окупается высокой сохранностью и продуктивностью животных. особенно нуждаются в премиксах хозяйства, заготовившие по тем или иным причинам корма невысокого качества. При использовании БВМД (суперконцентратов) премиксы входят в их состав и в дополнительном приобретении премиксов нет нужды.
В качестве минерально-витаминной добавки рационы свиней можно использовать сапропель - озерный ил. Наряду с кальцием и фосфором сапропель содержит комплекс микроэлементов, витаминов, а также органические вещества, гуминовые кислоты и др. Для добычи сапропеля и приготовления из него кормовых добавок необходимо создавать соответствующие предприятия. Вовлечение сапропеля в кормление животных позволит в значительной мере сократить импорт минерально-витаминного сырья для производства премиксов.
таблица 1
Рецепты суперконцентратов для поросят-отъемышей и откармливаемого молодняка свиней
Показатели | ЕД. изм | Рецепт супер концентрата | ||
Для поросят возрастом 2-4 месяца (живая масса 20-40 кг) | Для откармл. молодняка свиней | |||
1 вариант | 2 вариант | |||
Мука рыбная | % | 12,0 | 10,0 | М |
Дрожжи гидролизные | % | 10,0 | 15,0 | 10 |
Шрот соевый | % | 36,5 | 15,0 | 55 |
Мука мясо - костная | % | 15,0 | 20,5 | - |
Горох | % | 17,5 | 19,5 | - |
Соль поваренная | % | 0,0 | 2,0 | 2 |
Мел | % | 5,0 | 8,0 | 8 |
Премикс КС-3 | % | 4,0 | 0,0 | - |
Премикс КС-4 | % | 0,0 | 10,0 | 10 |
В 1 кг БВМД содержится (не менее): | ||||
Кормовых единиц | 0,93 | 0,85 | 0,92 | |
Обменной энергии | Мдж | 12,30 | 11,06 | 12,12 |
Сухого вещества | г | 889,3 | 885,3 | 895 |
Сырого протеина | г | 358,2 | 311,3 | 367 |
Сырой клетчатки | г | 56,2 | 41,8 | 49 |
Жира | г | 46,1 | 55,0 | 25 |
Лизина | г | 22,3 | 21,3 | 25,6 |
Метионин+ цистина | г | 9,9 | 8,1 | 11,3 |
Триптофана | г | 3,9 | 3,3 | 4,8 |
Кальция | г | 32,8 | 44,3 | 38,8 |
Фосфора | г | 16,6 | 19,4 | 13,0 |
Натрия | г | 5,3 | 13,7 | 18 |
Железа | мг | 270,1 | 668,3 | 723 |
Меди | мг | 209,4 | 206,6 | 210 |
Цинка | мг | 292,7 | 801,2 | 781 |
Марганца | мг | 102,9 | 367,2 | 373 |
Кобальта | Мг | 3,2 | 2,3 | 2,2 |
Йода | Мг | 4,6 | 7,9 | 7,8 |
Витамина | ||||
А тыс. | МЕ | 80,0 | 75,0 | 75,0 |
Д тыс. | МЕ | 8,0 | 20,0 | 22,6 |
Е | мг | 113,4 | 113,8 | 102,3 |
В1 | мг | 16,0 | 19,3 | 17,4 |
В2 | мг | 25,9 | 52,6 | 48,9 |
В12 | мкг | 209,01 | 468,49 | 440 |
таблица 3
Рецепт комплексной кормовой добавки для молодняка свиней для балансирования зерновой смеси по веществам и витаминам
Показатели | Ед. изм. | Состав и содержание элементов питания |
Сапропель | % | 16,1 |
Фосфогипс | % | 9,7 |
Костный полуфабрикат | % | 58,5 |
Кормовая соль (галиты) | % | 9,7 |
Премикс | % | 6,0 |
В 1 кг добавки содержатся: | ||
Кормовых единиц | - | 1,49 |
Обменная энергия | МДж | 1,49 |
Сырой протеин | 2 | 45,4 |
Сырая клетчатка | 2 | 3,11 |
Сырой жир | 2 | 20,42 |
Кальций | 2 | 87,2 |
Фосфор | 2 | 22,1 |
Сера | 2 | 36,4 |
Натрий | мг | 1078 |
Железо | мг | 187 |
Медь | мг | 600 |
Цинк | мг | 743 |
Марганец | мг | 25,9 |
Кобальт | мг | 0,35 |
Йод | мг | 6,66 |
Селен | - | + |
Витамин А | И. Е. | 116,7 |
Д | Тыс. И. Е. | 11,6 |
В1 | мг | 0,6 |
В2 | мг | 63,4 |
В3 | мг | 200 |
В5 | мг | 115 |
В12 | мг | 6,67 |
Ввод комплексной кормовой добавки в зерновое сырье | - | 30% |
таблица 4
Максимальные нормы ввода кормов в суточные рационы свиней, кг
Половозрастн. группы свиней | |||||||
Корма | Хряки - про - изво- дители | Свиноматк. холостые и супоросн. | Свиноматк. подсосн. | Порос.- отъемыш. | Ремонтн. молодняк | Откорм | |
1 пер. | 2 пер. | ||||||
Травяная мука | 1,0 | 1,2 | 1,5 | 0,3 | 0,7 | 0,4 | 0,6 |
Сенная мука | 0,9 | 1,1 | 1,2 | 0,2 | 0,6 | 0,3 | 0,5 |
Сенаж | 2,2 | 2,75 | 2,75 | 0,5 | 1,5 | 0,8 | 1,25 |
Силос комбиниров. | 6 | 8 | 8 | 3 | 6 | 5 | 8 |
Силос травяной | 2,6 | 3,3 | 3,3 | 0,6 | 2,0 | 2,0 | 1,6 |
Картофель | 6 | 8 | 8 | 36 | 6 | 5 | 8 |
Корнеплоды | 7 | 10 | 10 | 4 | 7 | 6 | 9 |
Хвойная мука | - | 0.6 | 0.5 | - | 0.4 | 0.2 | 0.3 |
Мякина | - | 1.1 | 1.2 | - | 0.4 | - | - |
Верховой малоразлож. торф | - | 0.2 | 1.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 1.0 |
Сапропель | - | 2.0 | 2.0 | 0.3 | 0.8 | 0.8 | 1.0 |
Сыворотка молочная | 10 | 12 | 15 | 3 | 10 | 5 | 12 |
Пахта | 3 | 3 | 4 | 0.4 | 2 | 3 | 3 |
Барда свежая | - | - | 4 | 0.4 | 2 | 3 | 3 |
Мелясса | 0,1 | 0,1 | 0,15 | - | 0.07 | 0.1 | 0.15 |
Примечание к табл. 1: норма ввода БВМД: для поросят-отъемышей (20-40 кг)-25%, для откармливаемого молодняка: 1 вариант, 1-й период - 20%; 2-й период - 15%; 2-ой вариант, 1-ый период - 10%, 2-ой период - 6%
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
