СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:
Проректор по учебной Ректор ИТТ
работе
___________ ___________ «___»______________2012г. «___»______________2012г.
И. о. Зав. кафедрой Менеджмента,
туризма и гостеприимства
к. э.н., доцент
_______________
«___»_____________2012 г.
ПРОГРАММА
Государственного междисциплинарного экзамена
по специальности
080507.65 - Менеджмент организации
Квалификация – Менеджер
Специализация – Менеджмент туризма
ПУШКИНО
2012
Введение
Итоговая государственная аттестация осуществляется государственными аттестационными комиссиями, организуемыми в ИТТ по каждой основной профессиональной образовательной программе.
Междисциплинарный экзамен является составной частью государственной аттестации выпускников, завершающих обучение по основной профессиональной образовательной программе подготовки специалистов специальности 080500.65 «Менеджмент организации». К государственному междисциплинарному экзамену допускаются лица, завершившие полный курс обучения по основной профессиональной образовательной программе и успешно прошедшие все предшествующие промежуточные испытания, предусмотренные учебным планом.
Программа государственного междисциплинарного экзамена по специальности 080500.65 «Менеджмент организации», наряду с требованиями к содержанию отдельных дисциплин, учитывает также требования, предусмотренные государственным образовательным стандартом и необходимые для получения квалификации - специалист менеджмента.
1. Требования к профессиональной подготовке специалиста менеджмента, предусмотренные государственным образовательным стандартом по специальности 080500.65 «Менеджмент организации»
Специалист менеджмента должен знать:
- объективные тенденции экономического развития, закономерности функционирования экономических систем, взаимодействие экономических процессов и их социальное содержание;
- сущность фискальной и денежно-кредитной, социальной и инвестиционной политики;
- методы получения статистической информации и ее обобщения, методологию экономико-статистического анализа и исчисления обобщающих статистических показателей;
- приемы анализа и перспективного обоснования тенденций изменения национального рынка и разработки программ экономического роста;
- методологию анализа рыночной среды на микроэкономическом уровне, способы оценки производственно-экономического потенциала предприятия и пути достижения высокой эффективности воспроизводственного цикла;
- методы получения информации по вопросам использования производственных фондов, краткосрочного кредитования, организации безналичных расчетов и определять возможность их совершенствования;
- методологические и организационно-правовые аспекты менеджмента, технологию и экономический механизм менеджмента;
- методы, основы и основные приемы исследовательской деятельности;
- принципы, методы и цели рыночной сегментации, содержание формирования спроса и стимулирования сбыта, методы рекламной работы и "паблик рилейшнз";
- современные методы социально-экономической диагностики, получения обобщенных характеристик, агрегирования информации и ее обработки с помощью ПК.
Специалист менеджмента должен уметь:
- проводить аналитическую, исследовательскую и рационализаторскую работу по оценке социально-экономической обстановки и конкретных форм управления;
- профессионально вести управленческую, маркетинговую, коммерческую, рекламную и патентно-лицензионную работу в различных подразделениях предприятий (объединений), ассоциациях, совместных предприятиях;
- разрабатывать варианты управленческих решений и обосновывать выбор оптимального, исходя из критериев социально-экономической эффективности и экологической безопасности;
- разрабатывать программы нововведений и составлять план мероприятий по реализации этих программ;
- применять методы научной организации труда и оргпроектирования, практически использовать навыки рационализации управленческого труда;
- владеть навыками поиска, сбора, систематизации и использования информации, практически использовать средства организационной и вычислительной техники;
- владеть методами прогнозирования развития социально-экономических и организационных процессов в объектах управления и оценки их состояния по потенциальным возможностям экономического, социального и организационного развития.
Форма проведения государственного междисциплинарного экзамена
Междисциплинарный экзамен осуществляется в форме устного опроса по экзаменационному билету, включающему 3 вопроса, представляющих собой комплексные задания по профессионально-ориентированным междисциплинарным проблемам и по дисциплинам профиля.
Критерии оценки государственного междисциплинарного экзамена по специальности 080500.65 «Менеджмент организации»
При проведении государственного междисциплинарного экзамена по специальности 080500.65 «Менеджмент организации» в устной форме устанавливаются следующие критерии оценки знаний выпускников:
Оценка «отлично» - глубокие исчерпывающие знания всего программного материала, понимание сущности и взаимосвязи рассматриваемых процессов и явлений, твёрдое знание основных положений смежных дисциплин: логически последовательные, содержательные, полные, правильные и конкретные ответы на все вопросы экзаменационного билета и дополнительные вопросы членов экзаменационной комиссии при грамотном чтении и чётком изображении схем и графиков; использование в необходимой мере в ответах на вопросы материалов всей рекомендованной литературы.
Оценка «хорошо» - твёрдые и достаточно полные знания всего программного материала, правильное понимание сущности и взаимосвязи рассматриваемых процессов и явлений; последовательные, правильные, конкретные ответы на поставленные вопросы при свободном устранении замечаний по отдельным вопросам; грамотное чтение и чёткое изображение схем и графиков.
Оценка «удовлетворительно» - твёрдое знание и понимание основных вопросов программы; правильный ответ хотя бы на один из основных вопросов правильные и конкретные, без грубых ошибок ответы на остальные вопросы при устранении неточностей и несущественных ошибок в освещении отдельных положений при наводящих вопросах экзаменатора; наличие ошибок в чтении и изображении схем и графиков; при ответах на вопросы основная рекомендованная литература использована недостаточно.
Оценка «неудовлетворительно» - неправильные ответы на вопросы, грубые ошибки в ответе, непонимание сущности излагаемых вопросов; неуверенные и неточные ответы на дополнительные вопросы.
При использовании шпаргалок студент удаляется с экзамена с оценкой неудовлетворительно.
Оценка знаний студентов по государственному междисциплинарному экзамену проводится в соответствии с Положением об итоговой аттестации выпускников вузов Российской Федерации. Члены экзаменационной комиссии выставляют оценки ответов студента по каждому вопросу билета и каждому дополнительному вопросу. На закрытом заседании экзаменационной комиссии обсуждается характер ответов студента и выставляется согласованная итоговая оценка. В случае расхождения мнения членов экзаменационной комиссии по итоговой оценке, решение экзаменационной комиссии принимается простым большинством голосов; при равном числе голосов голос председателя является решающим.
Содержание программы государственного междисциплинарного экзамена по специальности 080500.65 «Менеджмент организации»
Государственный междисциплинарный экзамен по специальности «Менеджмент организации» включает тематику:
- экономических дисциплин: микроэкономика, макроэкономика, бухгалтерский учет, статистика;
- общепрофессиональных дисциплин, дисциплин теоретической и практической подготовки: основы менеджмента, разработка управленческих решений, стратегический менеджмент, инновационный менеджмент, бизнес-планирование, управление персоналом, маркетинг, управление качеством;
- специальных дисциплин: деятельность туристских агентств, менеджмент транспортных услуг, менеджмент туроперейтинга, организация культурно-досуговой деятельности, правовое и документационное обеспечение туристской деятельности и гостеприимства.
2. Содержание программы
2.1. Список и основное содержание вопросов экономических дисциплин
2.1.1. Список экзаменационных вопросов экономических дисциплин
1. Предмет, функции и методология экономической теории.
2. Общие проблемы экономического развития.
3. Понятие собственности. Экономическое и юридическое содержание отношений собственности.
4. Типы экономических систем. Национальные модели организации экономической жизни.
5. Рыночная организация хозяйства как экономическая система.
6. Спрос и предложение. Факторы, влияющие на спрос и предложение. Закон спроса и предложения.
7. Товар и его свойства.
8. Возникновение, сущность и функции денег.
9. Инфраструктура современного рынка.
10. Конкуренция на классическом рынке.
11. Теория производства и фирмы.
12. Теория потребительского поведения.
13. Издержки производства.
14. Рынок труда. Заработная плата.
15. Рынок капитала. Прибыль. Процент.
16. Рынок земли и земельная рента. Туристская рента.
17. Предпринимательская деятельность: сущность, содержание, специфика.
18. Типы предприятий в рыночной экономике.
19. Национальная экономика и система национальных счетов.
20. Совокупный спрос и совокупное предложение. Потребление. Сбережения. Инвестиции.
21. Экономический рост и цикличность экономического развития.
22. Государство и его роль в рыночной экономике.
23. Финансовая система и финансовая политика государства.
24. Рынок ценных бумаг.
25. Банки и банковская система.
26. Налоги и налоговая система.
27. Мировая торговля. Теории международной торговли.
28. Международная валютная система и этапы её развития.
29. Уровень жизни и динамика доходов населения России.
30. Рынок труда и проблема занятости населения.
2.1.2. Содержание экзаменационных вопросов
1. Предмет, функции и методология экономической теории.
Экономическая теория как наука. Предмет и метод экономической теории. Макроэкономический и микроэкономический уровни анализа экономики. Методы экономического анализа.
2. Общие проблемы экономического развития.
Потребности и интересы. Экономические потребности. Экономические ресурсы и факторы производства. Общественное производство и его стадии. Воспроизводство. Производственные возможности и их границы. Кривая производственных возможностей.
3. Понятие собственности. Экономическое и юридическое содержание отношений собственности.
Понятие собственности в экономической теории. Юридическое и экономическое содержание собственности. Функции собственности. Формы собственности. «Пучок прав собственности».
4. Типы экономических систем. Национальные модели организации экономической жизни.
Сущность экономической системы. Экономические системы общества на различных этапах его исторического развития. Традиционная экономика. Централизованно-регулируемая экономика. Рыночная экономика. Смешанная экономика. Национальные модели организации экономической жизни. Национальная модель США, Швеции, Японии.
5. Рыночная организация хозяйства как экономическая система.
Основные формы организации общественного хозяйства. Понятие о рынке. Субъекты и объекты рынка. Причины возникновения рынка. Рынок и механизм его функционирования.
6. Спрос и предложение. Факторы, влияющие на спрос и предложение. Закон спроса и предложения.
Спрос и величина спроса. Кривая спроса. Закон спроса. Неценовые факторы, влияющие на спрос. Предложение и величина предложения. Кривая предложения. Закон предложения. Неценовые факторы, влияющие на предложение. Механизм взаимодействия спроса и предложения. Эластичность в экономике.
7. Товар и его свойства.
Натуральное и товарное производство. Определение товара. Свойства товара. Конкретный и абстрактный труд. Закон стоимости. Услуга как товар. Жизненный цикл товара. Деньги: сущность и функции. Виды современных денег.
8. Возникновение, сущность и функции денег.
Деньги и их эволюция. Функции денег. Современные деньги и их виды.
Сущность и функции цены. Виды цен. Равновесная цена. Ценовая дискриминация. Государственное регулирование цен.
9. Инфраструктура современного рынка.
Сущность инфраструктуры рынка. Институциональная система общества. Инфраструктура рынков факторов производства.
10. Конкуренция на классическом рынке.
Сущность конкуренции. Роль конкуренции в рыночном механизме. Виды конкурентной борьбы. Внутриотраслевая и межотраслевая конкуренция. Совершенная и несовершенная конкуренция. Признаки монополистической конкуренции. Олигополия и ее основные признаки. Монополия и ее виды. Монопольная власть и барьеры для входа в отрасль. Антимонопольное законодательство.
11. Теория производства и фирмы.
Фирма как экономический субъект. Производство в экономической теории. Производство в краткосрочном периоде. Производство в долгосрочном периоде.
12. Теория потребительского поведения.
Выбор потребителя. Полезность и спрос. Понятие полезности и предельной полезности. Закон убывающей предельной полезности. Теория предельной полезности и теория потребительского выбора. Права потребителя.
13. Издержки производства.
Сущность издержек производства. Издержки экономические и бухгалтерские. Виды бухгалтерских издержек. Издержки в краткосрочном и долгосрочном периодах. Пути снижения издержек.
14. Рынок труда. Заработная плата.
Рынок труда: его сущность и структура. Особенности рынка труда. Рабочая сила как товар. Функции рынка труда. Спрос и предложение на рынке труда, факторы на них влияющие. Равновесие на рынке труда. Заработная плата. Сущность заработной платы. Заработная плата как цена рабочей силы и как плата за труд. Виды заработной платы.
15. Рынок капитала. Прибыль. Процент.
Капитал как фактор производства. Сущность и виды капитала. Основной и оборотный капитал. Прибыль. Сущность прибыли и ее виды. Норма прибыли. Природа денежного (ссудного) капитала. Денежный рынок. Процентная ставка и ее виды. Предпринимательский доход и процент.
16. Рынок земли и земельная рента. Туристская рента.
Экономическая природа ренты и условия ее возникновения. Сущность ренты и арендной платы. Виды ренты по месту образования и по характеру образования. Дифференциальная рента. Абсолютная рента. Монопольная рента. Цена земли. Туристские ресурсы как основа образования туристской ренты. Сущность и формы туристской ренты.
17. Предпринимательская деятельность: сущность, содержание, специфика.
Сущность предпринимательства. Специфические черты предпринимательства. Типы предпринимательских структур и параметры их разграничения: качественные (форма собственности, характер и содержание деятельности, способы и методы ведения конкурентной борьбы) и количественные (объем продаж, годовой оборот капитала, численность занятых).
18. Типы предприятий в рыночной экономике.
Понятие о фирме. Экономическая природа предприятия и цели его деятельности. Внешняя и внутренняя среда предприятия. Основные формы предприятий в рыночной экономике. Организационно-правовые формы предпринимательства в Российской Федерации. Организационно-экономические объединения: картели, синдикаты, пулы, тресты, концерны, холдинги, финансово-промышленные группы.
19. Национальная экономика и система национальных счетов.
Макроэкономические показатели и их значение в экономической теории. Валовой внутренний продукт страны (ВВП). Валовой национальный продукт (ВНП). Другие показатели национальных счетов. Чистый национальный продукт. Национальный доход. Личный доход. Доход после уплаты налогов.
20. Совокупный спрос и совокупное предложение. Потребление. Сбережения. Инвестиции.
Совокупный спрос. Характер кривой совокупного спроса, его особенности. Факторы, влияющие на характер кривой совокупного спроса. Совокупное предложение. Кривая совокупного предложения и ее особенности. Кейнсианский, промежуточный и классический сегменты кривой совокупного предложения. Факторы, влияющие на характер кривой совокупного предложения. Предельная склонность к сбережению. Предельная склонность к потреблению. Инвестиции.
21. Экономический рост и цикличность экономического развития.
Сущность экономического роста. Факторы экономического роста. Типы экономического роста. Теории экономического роста. Понятие экономического цикла. Причины циклического развития экономики. Виды циклов. Государственное регулирование экономического роста и циклов.
22. Государство и его роль в рыночной экономике.
Роль государства в различных экономических системах. Экономическая политика государства. Государственное регулирование экономики. Цели государственного регулирования. Объекты государственного регулирования. Основные объекты государственного регулирования. Формы и методы государственного регулирования экономики.
23. Финансовая система и финансовая политика государства.
Необходимость и сущность финансов. Финансовая система государства и ее структура. Функции финансов: аккумулирующая, регулирующая, распределительная, контрольная. Финансовая политика государства и ее основные направления.
24. Рынок ценных бумаг.
Основные понятия рынка ценных бумаг. Фондовый рынок. Специфические функции рынка ценных бумаг. Структура и инфраструктура рынка ценных бумаг. Виды ценных бумаг.
Свидетельства собственности. Свидетельства о займе. Производные ценные бумаги.
25. Банки и банковская система.
Организация, место и роль банковской системы в рыночной экономике. Виды операций банков. Функции коммерческих банков. Сущность, место и роль Центрального банка в экономике. Денежно-кредитная политика Центрального банка.
26. Налоги и налоговая система.
Сущность и функции налогов, их место в экономике. Виды налогов. Принципы налогообложения. Налоговая база и налоговые льготы. Кривая Лаффера.
Прожиточный минимум. Закон Энгеля. Индекс стоимости жизни. Динамика реальных доходов населения России.
27. Международная торговля. Теории международной торговли
Сущность международной торговли. Экспорт и импорт. Чистый экспорт. Платежный баланс страны. Протекционизм и либерализм. Россия и ВТО. Теории международной торговли. Внешняя торговля России.
28. Международная валютная система и этапы ее развития.
Сущность и составные элементы международной валютной системы. Этапы развития международной валютной системы. Валютный курс. Межгосударственные финансово-кредитные институты. Современное положение на мировом валютном рынке.
29 . Уровень жизни и динамика доходов населения России.
Понятие уровня жизни. Основные показатели уровня жизни. Номинальные, располагаемые и реальные доходы населения. Дифференциация доходов. Прожиточный минимум. Индекс стоимости жизни. Динамика реальных доходов населения России.
30. Рынок труда и проблема занятости населения.
Занятость населения в СССР и современной России. Экономически активное население и его классификация. Безработица и ее виды. Биржа труда. Методы борьбы с безработицей и социальная поддержка безработных.
Рекомендуемая литература
1. Козырев современной экономики: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2007.
2. Борисов теория в вопросах и ответах. - М.: Проспект, 2009.
3. Салихов теория: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2007.
4. Экономическая теория: Учебник для вузов, под редакцией . - М.: ВЛАДОС, 2007.
5. Экономическая теория: Учебник, под редакцией . - М.: Проспект, 2006.
6. Экономическая теория: Учебник / Под. общ. ред. акад. , , . - М.: ИНФРА-М, 2006.
7. Экономическая теория: Краткий курс: учебник / , , . – 3-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2008.
2.2. Список и основное содержание вопросов общепрофессиональных дисциплин
2.2.1. Список вопросов общепрофессиональных дисциплин
1. Сущность, цели и задачи менеджмента
2. Общие и специальные функции менеджмента
3. Методы управления организационными процессами
4. Циклы экономики и технологические циклы
5. Структура и содержание системы инновационного менеджмента
6. Инновационный менеджмент и его проявления
7. Классификация инновационных процессов в инновационном менеджменте
8. Научные основы инновационного менеджмента
9. Сущность основных законов организации
10. Воспроизводственно-эволюционный подход бенчмаркинга
11. Управление инновационной средой фирмы
12. Методы организации инновационной деятельности
13. Объекты и субъекты маркетинговой деятельности
14. Средства удовлетворения потребностей
15. Управление маркетингом
16. Ключевые положения теории качества услуг
17. Современные стратегии обеспечения качества
18. Концепция управления качеством в сфере туризма (гостеприимства)
19. Концепция всеобщего управления качеством(TQM)
20. Система управления кадрами на предприятии
21. Методы управления персоналом
22. Бизнес-план: структура, актуальность
23. Сущность стратегического менеджмента
24. Базовые (эталонные) стратегии развития бизнеса организации
25. Предприятие как социально-экономическая система. Основные законы и свойства системы
26. Сущность и виды стратегии предприятия и организации
27. Внешняя среда организации как объект стратегического менеджмента
28. Внутренняя среда в стратегическом менеджменте
29. Сущность и задачи анализа социально-экономической ситуации компании
30. Организация стратегического контроля на предприятиях сферы туризма и гостеприимства
2.2.2. Содержание экзаменационных вопросов
1. Сущность, цели и задачи менеджмента
Сущность менеджмента. Природа управления и исторические тенденции его развития. Организация как система управления. Эффективность менеджмента
2. Общие и специальные функции менеджмента
Сущность и классификация функций менеджмента. Планирование и прогнозирование в системе менеджмента. Организация как функция менеджмента Мотивация деятельности в менеджменте. Координация и контроль в системе менеджмента. Специальные функции менеджмента.
3. Методы управления организационными процессами
Сущность метода управления. Экономические, административные, социально-психологические методы управления. Власть и личное влияние. Равновесие власти.
4. Циклы экономики и технологические циклы
Экономические кризисы и причины возникновения инновационного менеджмента. Цикличность развития экономики в условиях рынка. Теории и Й. Шумпетера. Технологические циклы и технологические уклады. Характер изменений при смене укладов.
5. Структура и содержание системы инновационного менеджмента
Система инновационного менеджмента организации. Подсистема научного сопровождения. Целевая подсистема. Обеспечивающая подсистема. Управляемая и управляющая подсистема.
6. Инновационный менеджмент и его проявления
Основные категории инновационного менеджмента. Новация, инновация, инновационный процесс, инновационная политика. Стимулирование инновационной деятельности. Государственная поддержка инновационных процессов.
7. Классификация инновационных процессов в инновационном менеджменте
Классификация инновационных процессов и нововведений в инновационном менеджменте. Диффузные процесс в инновационной среде. Трансферт инноваций.
8. Научные основы инновационного менеджмента
Сущность основных экономических законов рыночной экономики; закон возвышения потребностей; закон спроса; закон предложения; закон эффекта масштаба; закон эффекта опыта; закон конкуренции и др.
9. Сущность основных законов организации
Сущность основных законов организации; закон композиции; закон онтогенеза и др. Системный подход к инновационной деятельности организации.
10. Воспроизводственно-эволюционный подход бенчмаркинга
Сущность бенчмаркинга. Виды реализации в сфере туризма и гостеприимства. Применение опережающей базы сравнения. Закон экономии времени. Воспроизводственный цикл услуг. Влияние инновационных процессов на прибыльность воспроизводственности услуги.
11. Управление инновационной средой фирмы
Инновационная предпринимательская среда. Сложность, динамизм, неопределённость, взаимозависимость среды. Факторы внутренней среды внешняя среда и её влияние на инновационную деятельность организации. Управление маркетингом в инновационной сфере.
12. Методы организации инновационной деятельности
Методы организации и управления инновационной деятельностью фирмы; сетевое планирование; оперограммы; ленточные графики.
13. Объекты и субъекты маркетинговой деятельности
Потребности как объект маркетинга. Спрос как объект маркетинга. Окружающая среда маркетинга. Потребители как субъекты маркетинга.
14. Средства удовлетворения потребностей
Товар как средство удовлетворения потребностей. Классификация товаров. Жизненный цикл продукции. Разработка нового товара.
15. Управление маркетингом
Товарная политика. Ценовая политика. Сбытовая политика. Коммуникационная политика. Служба маркетинга.
16. Ключевые положения теории качества услуг
Основные положения теории качества. Концепция управления качеством в сфере услуг. Показатели качества услуги: показатели назначения; эстетические показатели; показатели комфортности, технологичности, унифицированности и эксклюзивности; показатели безопасности и надёжности.
17. Современные стратегии обеспечения качества
Научное определение качества услуги на основе стандарта ISO 8402-86. Значение и области применения стратегии обеспечения качества – соответствие стандарту. Основные положения стратегии – соответствия продукции потребительским характеристикам. Недостатки данной стратегии. Значение стратегии – соответствия явным требованиям потребителей. Латентная стратегия обеспечения качества. Использование стратегий в сфере туризма и гостеприимства.
18. Концепция управления качеством в сфере туризма (гостеприимства)
Научное определение качества туристского обслуживания. Система управления качеством турфирмы (предприятия гостеприимства). Петля качества. Три направления деятельности организации: обеспечение качества; управление качеством; улучшение качеством. Взаимодействие направлений деятельности организации в области качества.
19. Концепция всеобщего управления качеством(TQM)
Основные принципы всеобщего управления качеством. Понятие «всеобщее» (total); понятие «управление» (management), понятие «качество» (quality). Философия TQM.
20. Система управления кадрами на предприятии
Подбор, отбор и найм персонала.
21. Методы управления персоналом
Стили руководства. Взаимоотношения с подчиненными и с руководством. Команда менеджера
22. Бизнес-план: структура, актуальность
Место бизнес-планирования в менеджменте организации. Организация процесса бизнес-планирования.
23. Сущность стратегического менеджмента.
Функциональные стратегии в стратегическом управлении фирмой. Модель 7 «с» при оценке уровня организационного развития фирм и внедрении
стратегии.
24. Базовые (эталонные) стратегии развития бизнеса организации
Основные подходы по М. Портеру к выработке стратегии. Эталонные стратегии Ф. Котлера роста бизнеса организации. Стратегии концентрированного роста. Стратегии интегрированного роста. Стратегии сокращения. Определение стратегии организации.
25. Предприятие как социально-экономическая система. Основные законы и свойства системы
Понятие системы. Предприятие как социально-экономическая система. Элементы системы. Основные законы системы: целостность, неаддитивность ее свойств, получение эффекта синергии; взаимозависимость и взаимодействие системы и внешней среды, приоритет функции выхода системы, зависимость качества продукции от главных составляющих системы; структурность системы.
26. Сущность и виды стратегии предприятия и организации
Понятие, задачи и этапы формирования стратегии. Стратегии роста, стратегии ограниченного роста, стратегия сокращения, комбинированные стратегии.
27. Внешняя среда организации как объект стратегического менеджмента
Значение внешней среды предприятия для развития бизнеса организации. Анализ внешней среды предприятия: построение профиля покупателя организации, выявление факторов, определяющих торговую силу покупателя, характеристика поставщиков и конкурентной среды. Понятие о рыночных барьерах.
28. Внутренняя среда в стратегическом менеджменте
Значение внутренней среды для развития бизнеса организации. Сильные и слабые стороны внутренней среды по Дж. Пирсону и Р. Робинсону. Организационная культура, ее значение для развития организации. Параметры организационной культуры и методы ее оценки.
29. Сущность и задачи анализа социально-экономической ситуации компании
Цель социально-экономического анализа предприятия. SWOT-анализ. Стратегический стоимостный анализ. Оценка силы конкурентной позиции фирмы. Определение предпочтительных стратегических действий фирмы.
30. Организация стратегического контроля на предприятиях сферы туризма и гостеприимства
Роль контроля в реализации стратегии на предприятиях сферы туризма (гостеприимства). Типы систем контроля. Уровни управления и системы контроля.
Рекомендуемая литература:
Основная
1. Аристов качеством. Учебник. – М.: Инфра-М, 20с
2. Веснин персоналом. Теория и практика. Учебник. – М.:
3. Полукаров менеджмента. Учебник. – 2-е изд., перераб. – М.: КНОРУС, 2008. – 240 с.
4. Пустырникова менеджмента. Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2008. – 320 с. 1.
5. Фатхутдинов менеджмент. Учебник. - М.: СПб.: «Питер», 2008. – 448с.
6. Балабанов менеджмент. - СПб.: «Питер», 2008. – 208с.
7. Басовский . Учебник. – М.: Инфра-М, 2008. – 219с.
8. Проспект, 2009. – 688 с.
Управление персоналом. Учебник для ВУЗов. /Под ред. – М.: Изд-во «Экзамен», 2008. – 352 с10. Черняк -планирование. – М.: КНОРУС, 2008. Электронный учебник
11. Парахина менеджмент. Учебник 4-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2008. – 496 с.
12. Моисеева управление туристской фирмой. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 20с., ил.
дополнительная .
1. Веснин . Учебник. - М.: Проспект, 2007.
2. , Наумов . - М.: Экономистъ, 2006.
3. Герчикова . - М.: ЮНИТИ, 2007.
4. Беляев : основы теории и практики. – М.: Кнорус. Электронный учебник. 2008.
5. Гавриленко маркетинга. – М.: Изд. центр “Академия“, 2007. – 320с.
6. Основы маркетинга. Краткий курс: пер. с англ. – М.: изд. Дом “Вильямс”, 20с.
7. Хлебович сфера услуг. – М.: Кнорус, 20с.
8. Лапыгин менеджмент. Учеб. пос. - М.: ИНФРА-М, 200
9. Баумгартен качеством в туризме. Практикум: учеб. пособие. – М.: Кнорус, 20с.
10. , Филончева качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000. – СПб.: Питер, 2004.-127с.
11. , Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 2002.
12. Максимова . - М.: ИНФРА-М, 2006.
13. Ополченов технологии повышения качества в сфере производства туристических услуг: монография. – М.: Финансы и статистика, 2007.-154с.
14. Семенов менеджмента. - М.: Дашков и К0, 2005.
15. Кабушкин туризма. - Минск: Новое знание, 2001.
16. Кибанов персоналом: курсовые проекты, практика,
государственный экзамен, дипломный проект: учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 20с.
17. Лукичева персоналом: курс лекций. – М.: Москва, Омега-Л, 2007.
18. и др. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства. Учебное пособие. – М.: ИТ корпорация «Дашков и Ко», 2008. – 284 с.
19. Лапыгин менеджмент. Учеб. пос. - М.: ИНФРА-М, 200
20. Чудновский в туризме и гостеприимстве. - М.: Финансы и статистика, 2006.
Интернет – ресурсы
1. Справочная система Глоссарий. Раздел «Консалтинг», «Экономические показатели работы предприятия» // http://www. *****/
2. Сайт консалтинговой компании «АМИКО» / Разделы «Бизнес-планы и маркетинговые исследования», «Всё о бизнес-плане», «Готовые маркетинговые исследования» и др. // http://www. *****
3. , Паркшеян финансового анализа. Опыт применения финансового анализа на -сервис» / «Аудит и финансовый анализ», 2000, №2 // Интернет-версия статьи http://www. *****/press/afa/2000-2/03-2.shtml
4. Савчук эффективности инвестиционных проектов // электронный вариант учебника http://www. management. /finance/fin011-2.html
5. http://www. *****/modules/innova/section2.html - Подготовка инновационного проекта.
6. http://www. *****/invest/articles2.aspи - Как написать бизнес-план.
2.3. Список и основное содержание вопросов специальных дисциплин
2.3.1.Список экзаменационных вопросов специальных дисциплин по профилю «Менеджмент туризма»
1. Туристский рынок: структура, особенности, тенденции развития
2. Туристская деятельность
3. Формирование туристского продукта
4. Договорные отношения в туристском бизнесе
5. Туристские формальности
6. Продвижение туристского продукта
7. Реализация туристского продукта
8. Финансовая схема работы туроператора
9. Стратегический менеджмент в туроперейтинге
10. Технико-экономические особенности основных видов пассажирского транспорта, участвующего в туристских перевозках
11. Качество пассажирского обслуживания туристов
12. Организация туристских путешествий
13. Международный туризм в мировом хозяйстве
14. География основных видов туризма
15. География туристских центров России
16. Программный туризм как основа современного туроперейтинга
17. Программное обслуживание в туризме
18. Анимационный менеджмент в туризме
19. Организация работы анимационной службы
20. Основные средства маркетинговой коммуникации в туризме
21. Формирование имиджа туристского предприятия
22. Экскурсия как форма организации досуга и просветительской работы
23. Экскурсионное обслуживание зарубежных гостей
24. Общие и специальные законодательные акты и иные нормативные правовые акты, регулирующие туристскую деятельность
25. Условия осуществления туроператорской деятельности по оказанию туристских услуг
26. Реестры туристских организаций
27. Стандартизация и сертификация в сфере туризма. Федеральный закон «О техническом регулировании» – основной государственный акт в области стандартизации и сертификации
28. Правовое регулирование безопасности туризма
29. Факторы формирования туристской отрасли
30. Экономика трудовой деятельности в туризме
Содержание экзаменационных вопросов по профилю «Менеджмент туризма»
Дисциплина «Менеджмент туроперейтинга»
1. Туристский рынок: структура, особенности, тенденции развития.
Понятие и структура туристского рынка. Особенности туристского рынка и их влияние на специфику деятельности по производству и продвижению туристского продукта. Дифференциация туристского рынка и сегментация потребителей. Российский и международный туристский рынок, этапы формирования и тенденции развития.
Основная терминология в туризме. Виды туризма. Факторы развития туризма.
2. Туристская деятельность.
Туроператорская и турагентская деятельность по организации путешествий. Возникновение туроператорского предпринимательства. Понятие туроператора. Роль и задачи туроператора на туристском рынке. Основные различия между туроператором и турагентом. Типы туроператоров: по виду деятельности, по месту деятельности. Туристское агентство как хозяйственно обособленная производственная единица в системе туристского рынка. Специфика турагентского бизнеса. Функции и задачи турагентства. Основные виды деятельности, дополнительные услуги. Формы турагентств, виды, типы, специализация.
3. Формирование туристского продукта.
Определение термина «туристский продукт». Участники рынка, отвечающие за формирование туристского продукта. Виды услуг, входящих в состав туристского продукта и их особенности. Программа обслуживания.
Размещение как составляющая туристского продукта. Гостиничный сервис, виды и категории отелей, классификация размещения и номеров, типы питания. Классификация предприятий, предоставляющих услуги по размещению. Технологическая схема обслуживания туристов в гостинице.
Перевозка как составляющая туристского продукта. Поставщики транспортных услуг. Виды и способы перевозок, используемых для формирования туристского продукта.
Схема процесса ценообразования. Факторы, влияющие на стоимость туристского продукта.
4. Договорные отношения в туристском бизнесе.
Поставщики услуг. Схема взаимоотношений между основными участниками рынка и поставщиками услуг (туроператор – принимающая сторона, принимающая сторон – отель, туроператор – авиаперевозчик, агент – страховая компания и т. д.) Типы договоров, права и обязанности сторон, ответственность сторон по договору.
Турагентство как турфирма-посредник. Договор между турагентством и туроператором (агентское соглашение). Права, обязанности и ответственность по договору. Формирование суммы агентского вознаграждения и возмещение расходов. Ответственность сторон по договору.
5. Туристские формальности.
Паспортные формальности в туризме. Виды загранпаспортов в международной туристской практике.
Визовые формальности в туризме. Виды виз в международной туристской практике. Оформление визы в страны Шенгенского соглашения. Отказы в выдаче виз. Ограничения на выезд за рубеж. Оформление российской въездной визы.
Основные виды таможенных документов для туристов. Таможенное декларирование. Правила перевозки наличных денежных средств через границу.
Операции с валютой. Пластиковые карты и правила их использования. Особенности применения дорожных чеков. Система поощрения покупок Tax-free и Duty-free.
6. Продвижение туристского продукта.
Способы поиска и привлечения клиентов. Факторы, влияющие на туристский спрос. Стимулирование спроса и продаж. Пути реализации, имидж и продвижение туристского продукта.
Реклама в туризме.
Роль туристских каталогов в продвижении туристского продукта. Критерии содержания и оформления каталогов.
Участие в специализированных туристских выставках, ярмарках. Виды выставочных мероприятий в туризме, их цели и задачи.
7. Реализация туристского продукта.
Порядок реализации туристского продукта. Предмет договора о реализации туристского продукта. Сведения о туроператоре и его финансовой гарантии. Срок действия договора и порядок расторжения. Документы, являющиеся неотъемлемой частью договора (кассовый чек, БСО «Туристская путевка»).
Основы технологии бронирования и продажи туристского продукта. Онлайн-консалтинг туристов и турагентств, оплата через системы электронных платежей. Использование туристских web-ресурсов для поиска информации. Системы бронирования (GTA – GULLIVER’S Travel Associates, АВИАТУР, поисковые системы бронирования туров, программные продукты Мастер Тур, Мастер Агент).
8. Финансовая схема работы туроператора.
Задачи и основные аспекты финансово-экономической деятельности туроператора. Финансовые схемы работы инициативного и рецептивного туроператоров. Факторы, влияющие на уровень, динамику и методику ценообразования туроператора. Расчет себестоимости туристского продукта. Прямые и косвенные затраты туроператора. Разработка ценовой политики.
9. Стратегический менеджмент в туроперейтинге.
Цели, задачи и миссия туристского предприятия. Перспективный анализ потенциального туристского предприятия. Анализ слабых и сильных сторон туристского предприятия. Стратегические аспекты деятельности туроператора: маркетинг, финансы, производство, персонал, организационная культура, и имидж туристского предприятия. Процесс управления стратегией.
10. Технико-экономические особенности основных видов пассажирского транспорта, участвующего в туристских перевозках.
Классификация ВТО видов и средств туристских перевозок. Преимущества и недостатки автомобильного, железнодорожного, воздушного, внутреннего речного и морского транспорта, участвующего в туристских перевозках..
11. Качество пассажирского обслуживания туристов.
Основные критерии оценки качества пассажирского обслуживания. Направления повышения качества пассажирского обслуживания туристов.
12. Организация туристских путешествий.
Правовые нормы международных перевозок, установленные Женевской международной конвенцией. Международные организации и документы, регулирующие автомобильные перевозки. Нормативно-правовое регулирование пассажирских перевозок в РФ. Паспорт маршрута; этапы разработки и утверждения автодорожного маршрута; требования, предъявляемые к автобусам и водителям.
13. Международный туризм в мировом хозяйстве.
Условия развития международного туризма. Статистика международного туризма.
Классификация стран мира по уровню развития международного туризма. Факторы, влияющие на выбор туристического маршрута. Перспективы развития туризма в мире.
14. География основных видов туризма.
Регионы мира по туристской специализации: география туризма с целью отдыха и развлечений, география делового туризма, география религиозного туризма, география лечебно-оздоровительного туризма.
15. География туристских центров России.
Понятие и основные характеристики туристского центра. Ранги туристских центров: федеральный, столичный, центральный, областной, краевой, республиканский, городской, районный. Типы турцентров по специализации: культурно-исторический, курортно-климатический, активно-оздоровительный, коммерческо-деловой, паломнический, этнографический, комбинированный и др. Размещение турцентров по территории России.
16. Программный туризм как основа современного туроперейтинга.
Понятие программного туризма. Международные традиции в области программного туризма. Организация маркетинговых исследования в области программного туризма. Необходимость программного подхода к российскому туроперейтингу. Базисная основа туристских программ. Тематическая направленность туристских программ. Туристское программирование и его составляющие: качество, оптимальность и психологическое восприятие. Принципы продвижения программного туризма на туристском рынке.
17. Программное обслуживание в туризме.
Понятие программного обслуживания. Программы пребывания: общеознакомительная, спортивная, социальная, научно-образовательная, деловая, рекреационная. Виды программ: типовая, целевая. Цели программного обслуживания с точки зрения: туристского менеджмента, туристского маркетинга, технологии обслуживания туристов. Цели путешествия и типологии туров. Специфика и особенности составления программ обслуживания. Основные и дополнительные услуги. Пакет услуг как комплексное обслуживание. Цена турпакета. Содержание документации по обслуживанию туристов. Примеры составления программ.
18. Анимационный менеджмент в туризме.
Направления анимационного менеджмента в туризме. Принципы анимационной деятельности: разнообразие, развлечение, вовлечение. Понятия анимации. Формула анимации: использование интереса, включение туристов в действо, разнообразие мероприятий и т. д. Цели и задачи анимационной деятельности. Типы и функции анимации. Анализ отечественного и зарубежного сектора развлечений и анимации. Функции, цели и задачи системы управления анимационной деятельностью как части корпоративной системы управления туристским комплексов. Анимация туристского обслуживания как инструмент привлечения клиентов и средство конкурентной борьбы. Принципы и методы контроля и учета эффективности анимационной деятельности.
19. Организация работы анимационной службы.
Организация работы анимационной службы. Ее задачи в стратегии менеджмента. Структура анимационной службы. Зависимость структуры и кадрового состава службы от величины, типя, функционального назначения, номенклатуры технических анимационных систем, географического расположения. Концепции и программ анимации. Функциональные обязанности анимационной службы и ее персонала. Подсистемы анимационной службы: организационная, методическая, режиссерская, исполнительская, техническая. Мотивация труда персонала анимационной службы. Возможности профессионального роста. Способы формирования профессионального мастерства аниматоров.
20. Основные средства маркетинговой коммуникации в туризме.
Система продвижения туристского продукта на туристский рынок: реклама, информация, связи с общественностью, имиджевая политики и т. д. Реклама и средства рекламы. Подходы к определению рекламы. Составные компоненты рекламы в туризме: фирменная реклама. Реклама товара, реклама в целях расширения сбыта турпродукта. Цели рекламы: сравнительная, напоминающая, закрепляющая. Функции рекламы: Коммуникационная, экономическая, коррекционная. Требования к рекламе: эффективность, актуальность, направленность и т. д. Правовое регулирование рекламной деятельности в РФ. Традиционные и нетрадиционные средства продвижения турпродукта. Синтетические средства маркетинговых коммуникаций в туризме. Нерекламные методы продвижения турпродукта.
21. Формирование имиджа туристского предприятия.
Понятие имиджа. Составляющие имиджа. Формирование имиджа туристского предприятия: фирменный стиль, товарный знак, оформление офиса. Составные части фирменного стиля и их характеристика6 товарный знак, логотип, фирменные константы и т. д. Корпоративная культура. Определение и пропаганда миссии турпредприятия. Управление имиджем: восприятие потребителем и позитивные изменения.
22. Экскурсия как форма организации досуга и просветительской работы
Проблема досуга в современном обществе. Развлечение и просвещение. Экскурсия как составная часть туризма. Экскурсионная составляющая туров. Информационно-образовательный, развлекательный и эстетический аспекты экскурсии. Реализация информационного и эстетического потенциала экскурсии как формы досуга. Эстетическое воспитание на экскурсии. Роль и место экскурсии среди форм просветительной работы. Педагогические аспекты работы экскурсовода. Экскурсия как форма учебной работы в системе общего, специального и дополнительного образования. Экскурсия и школьное краеведение. Экскурсия-урок. Исторический опыт школьного экскурсоведения в России.
23. Экскурсионное обслуживание зарубежных гостей
Основные категории иностранных граждан, выделяемые в свете экскурсионного сервиса. Туристы из стран Ближнего и Дальнего Зарубежья. Техника проведения экскурсий для иностранных граждан. Методические особенности подачи экскурсионного материала. Роль экскурсионного сервиса в привлечении в страну зарубежных туристов. Проблемы взаимодействия с группой. Работа на русском языке с иностранцами, владеющими русским. Работа с переводчиком. Работа на иностранном языке.
24. Общие и специальные законодательные акты и иные нормативные правовые акты, регулирующие туристскую деятельность.
Нормы конституционного, гражданского, административного, земельного, экологического, таможенного, уголовного законодательства РФ, регулирующие сферу туризма. Акты о сотрудничестве государств – участников СНГ в сфере туризма. Документы Всемирной туристской организации и других международных организаций и сообществ в сфере туризма.
25. Условия осуществления туроператорской деятельности по оказанию туристских услуг.
Виды финансового обеспечения ответственности туроператора:
договор страхования гражданской ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по договору о реализации туристского продукта (ст. 17.6. Закона, ст.932 ГК РФ). Структура договора, банковская гарантия исполнения обязательств по договору о реализации туристского продукта (ст. 15,329, 368-379,393 ГК РФ). Размер и срок действия финансового обеспечения.
26. Реестры туристских организаций.
Единый федеральный реестр туроператоров. Цели введения реестра.
Порядок внесения Ростуризмом в реестр сведений о туроператорах.
Основания для отказа во внесении сведений в реестр и исключения из реестра сведений о туроператоре в соответствии с Положением о ведении единого федерального реестра туроператоров, утвержденным приказом Ростуризма от 01.01.01г. №28. Публикация сведений о туроператорах, содержащихся в реестре. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта, утвержденные постановлением Правительства РФ от 01.01.01г. № 000.
Общероссийский добровольный генеральный реестр туристских агентств. Учредители реестра: Российский союз туриндустрии (РСТ), компании «Тонкости продаж», «Персона Грата». Порядок включения турагентств в реестр. Цели ведения реестра. Информация о турагентствах, действующих в регионах и городах России, в том числе зарегистрированных в данном реестре, а также порядок их регистрации, помещена на сайте в сети Интернет www. *****.
27. Стандартизация и сертификация в сфере туризма. Федеральный закон «О техническом регулировании» – основной государственный акт в области стандартизации и сертификации.
Государственные (национальные) стандарты, действующие в сфере
туризма. Стандарты организаций. Порядок сертификации туристских услуг в соответствии с Правилами функционирования Системы добровольной сертификации услуг ГОСТ Р, утвержденными Управлением технического регулирования и стандартизации Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии 27 мая 2005г.
Порядок сертификации гостиниц и других средств размещения в
соответствии с Системой классификации гостиниц и других средств размещения,
утвержденной приказом Ростуризма от 01.01.01г. № 86.
28. Правовое регулирование безопасности туризма.
Понятие безопасности туризма. Информирование Ростуризмом туроператоров, турагентов, туристов об угрозе безопасности туристов в стране временного пребывания. Право сторон договора о реализации туристского продукта потребовать в судебном порядке расторжения данного договора или его изменения. Перечень сведений, предоставляемых туроператором и турагентом туристу при заключении договора о реализации туристского продукта.
Обязанность туристов проходить медицинскую профилактику при
намерении совершить путешествие в страну временного пребывания, в
которой они могут подвергнуться повышенному риску инфекционных
заболеваний. Обязанность туристских и экскурсионных организаций пользоваться
услугой инструкторов-проводников, если путешествия связаны с прохождением
туристами маршрутов с повышенной опасностью для их жизни и
здоровья.
29. Роль и место туризма в экономике страны
Сущность и специфика услуг предприятий туризма. Воздействие туризма на экономику страны. Закономерности функционирования туристского рынка. Спрос на туристский продукт.
30. Экономика трудовой деятельности в туризме
Особенности труда в туризме. Профессиональная подготовка менеджеров и характер ее направленности. Сезонность туристского обслуживания и пути ее снижения. Трудоемкость туристского обслуживания и обеспечение занятости населения.
Эффективность труда в туризме. Факторы, влияющие на эффективность труда. Гарантированная и переменная часть оплаты труда. Повременная и сдельная формы оплаты труда. Контрактная форма оплаты труда.
Рекомендуемая литература:
основная
1. Александрова туризма. Учебник. – М.: КНОРУС, 2008. – 592 с.
2. Александрова туризм. – М.: Аспект-Пресс, 2004.
3. , География туризма. – М.: Советский спорт, 2004.
4. Биржаков в туризм: Учебник. – СПб.: «Изд. Дом Герда», 2006.
5. Емельянов . Учебник. - М.: Советский спорт, 20с
6. Здоров туризма. Учебник. – М., Финансы и статистика, 2007. – 272 с.
7. Ильина . Организация деятельности. Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 240 с., ил.
8. Приезжаева менеджмент. – М.: РМАТ, Советский спорт, 20с.
9. Косолапов Российского внутреннего туризма. Учебное пособие. – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 20с.
10. Ягодынская -исторические центры России. Уч. пос. - М.: Академия, 20с.
11. Плисецкий география России. Территориальная организация производства и рынка. Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2007. – 216 с.
12. Кусков -экономическая и политическая география мира и России. Учебно-справочное пособие. – М.: КНОРУС, 2005. – 272 с.
13. , Джаладян обеспечение в туризме. Учебник. – М., КНОРУС, 2008. – 368 с.
14. , Понукалина транспортных услуг. Туризм. Учебное пособие. – М.: Изд-во «РКонсультант», 2004. – 448 с.
15. , Одинцова транспортных услуг: туризм. Учебное пособие. М.: Изд-во «РКонсультант», 2004.
дополнительная
1. , Вахмистрова обеспечение туризма: учебное пособие. – СПб.: Изд-во , 2005.
2. , Булыгина туристской и гостиничной анимации: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2004.
3. Курило и практика анимации: Теоретические основы туристской анимации. Ч. 1. – М.: Советский спорт, 2006.
4. Ильина . Стратегия и финансы. Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 192 с., ил.
5. Ильина . Продвижение туристического продукта. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 176 с., ил.
6. Ильина . Организация обслуживания. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 160 с., ил.
7. Организация въездного туризма в Российскую Федерацию. Учебно-практическое пособие. – М.: МАТГР, 2005. – 144 с.
8. Морозов и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. – М., 2006.
9. Ушаков туроперейтинг. Изд.2-е, переработ. и доп. – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов-на-Дону, ИЦ «МарТ», 2006. – 448 с.
10. Сапрыкин к поправкам к Закону об основах туристской деятельности. - М.: Российский Бухгалтер, 2007. – 72 с.
11. Федеральный закон «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию», Официальный текст, действующая редакция. - М.: «Экзамен», 2005. – 32 с.
