Урок – праздник в начальной школе "Друзья здоровья" (стр. 3 )

Классный час в 4 классе

«Правильное питание - основа здорового образа жизни»

(из опыта работы учителя начальных классов г. Бузулука )

Цель: обеспечение учащихся информацией в области сохранения и укрепления здоровья.

Задачи:

Сформировать понятие здорового образа жизни.

Познакомить учащихся с основами правильного питания.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор; презентация, выполненная в программе PowerPoint.

Предварительная подготовка:

1. Родители и дети заранее готовят сообщения по теме «Правильное питание».

2.Заранее дети вместе с родителями отвечают на вопросы теста «Твое здоровье».

Ход занятия

Предварительно класс разбивается на 3 группы: родители, 2 группы детей, которые рассаживаются за отдельные столы.

Ведущий. 7 апреля является Всемирным днем здоровья. Сегодня мы с вами поговорим о “здоровом образе жизни”, ведь хорошее здоровье - основа долгой, счастливой и полноценной жизни, и особенно это важно для сегодняшних детей. Потому что дети - это главное, что есть во всем мире. Ведь вам жить в будущем, творить и работать так, чтобы на нашей Земле светило солнце, цвели сады, пели птицы. А творить может только здоровый и счастливый человек.

Здоровье - это одна из важнейших жизненных ценностей человека, залог его благополучия и долголетия. Великий немецкий поэт Генрих Гейне писал: «Единственная красота, которую я знаю, - это здоровье».

Многие задают себе вопрос: «Как прожить, чтобы не стареть?» И себе отвечают: «Так не бывает». Каждый человек хоть чем-то, да болеет. Но почему один попадает в больницу два раза за всю жизнь, а другой чуть ли не каждый месяц? Уже давно установлено, что за здоровьем надо следить с детства.

Родителям и детям в качестве домашнего задания предлагался тест «Твоё здоровье».

Презентация ответов теста. Результаты.

Тест «Твое здоровье»

Вам предлагается перечень утверждений, каждое из которых требует ответа «да» или «нет». Эта информация будет полезна, прежде всего, вам.

1. У меня часто плохой аппетит.

2. После нескольких часов работы у меня начинает болеть голова.

3. Часто выгляжу усталым и подавленным, иногда раздраженным и угрюмым.

4. Периодически у меня бывают серьезные заболевания, когда я вынужден несколько дней оставаться в постели.

5. Я почти не занимаюсь спортом.

6. В последнее время я несколько прибавил в весе.

7. У меня часто кружится голова.

8. В настоящее время я курю.

9. В детстве я перенес несколько серьезных заболеваний.

10. У меня плохой сон и неприятные ощущения утром после пробуждения.

За каждый ответ «да» поставьте себе по 1 баллу и подсчитайте сумму.

Результаты.

1-2 балла. Несмотря на некоторые признаки ухудшения здоровья, вы в хорошей форме. Ни в коем случае не оставляйте усилий по сохранению своего самочувствия.

3-6 баллов. Ваше отношение к своему здоровью трудно назвать нормальным, уже чувствуется, что вы его расстроили довольно основательно.

7-10 баллов. Как вы умудрились довести себя до такой степени? Удивительно, что вы еще в состоянии ходить и работать. Вам немедленно нужно менять свои привычки, иначе…

Конечно, вы вправе не согласиться с данной интерпретацией результатов, но лучше давайте задумаемся о своем образе жизни.

Определение понятия “Здоровый образ жизни”

Ведущий. Итак, представим, что у нас сегодня праздник. Нам не хватает атрибутов праздника. Давайте немного украсим наш зал. Возьмите конверты, достаньте из них игрушки-украшения (фигурки, карточки и др.). Условие: выбираем только те игрушки, которые, относятся к здоровому образу жизни. (1 мин).

Молодцы. Что же вы выбрали, что написано на игрушках? Игрушки развешиваются на стены или доску. Обсуждение (2 мин)

Важнейшим элементом здорового образа жизни является правильное питание. Сегодня мы поговорим о питании, и как питание влияет на наше здоровье. Тема нашего классного часа «Правильное питание – основа здорового образа жизни».

Выступление родителей.

1-е выступление «Рациональное питание»

Подростковый возраст считается переломным в жизни человека. Организм подростка расходует много энергии, которая необходима для работы сердца, желудка, печени и других органов, для поддержания постоянной температуры тела. Учебные занятия, чтение, просмотр телевизионных передач, также требуют расхода энергии. Особенно с большими энергетическими затратами связаны подвижные игры, занятия физкультурой и спортом.

Чтобы всегда пополнять энергию, необходимую для работы, для жизни, человек должен регулярно питаться.

Какие же основные ошибки в питании допускаете вы, ребята?

Не забывайте, очень важно, чтобы питание было рациональным и правильно организовано. Рациональное питание – это когда включены минеральные соли, углеводы, белки, жиры и витамины. Учеными доказано, что школьник независимо от того, где он находится – дома или в школе, должен получать питание 4 раза в день. Важно есть в определенные часы. К этому времени в желудке скапливается желудочный сок, который готов принять пищу и начать ее переваривать. А соблюдению правил личной гигиены нужно уделять не меньше внимания, чем качеству приготовления пищи.

И поэтому мы приготовили для вас буклет «Правила рационального питания школьников». Вручает буклет детям и гостям.

«Вредные продукты»

Ведущий. А сейчас мы поговорим о продуктах полезных и бесполезных.

Выступление 1 группы детей «Бесполезные продукты»

Мы, готовясь к классному часу, решили провести свое маленькое расследование и выяснить, что покупают в магазине дети, когда у них в кармане есть деньги. Итак, мы поделили все продукты на то, что едим и то, что пьем. Вот что у нас получилось. Многие из ребят очень любят газированную воду. Давайте немного поговорим о том, что мы пьем. А пьем мы вот это: дорогие и дешевые газировки, они одинаково небезопасны для нашего организма. Ведь важно знать, что именно газированные напитки могут реально принести вред. Во-первых, это углеводы. В 0,33 л. Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Все эти углеводы откладываются в жировые складки и способствуют развитию диабета. В диетические газировки для минимизации калорий добавляют различные подсластители. Самый опасный из них - белок аспартам. Вызывает аллергию, болезни желудка, нарушения работы печени, головные боли, ослабление памяти и зрения и даже припадки. Именно подсластители являются главными секретами газированной воды - они не утоляют жажду, а наоборот вызывают аппетит. Газировка содержит кислоту (ортофосфорная кислота (Е338)), которая разъедает зубную эмаль и способствует появлению кариеса. Также газировки содержат углекислый газ, который возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность и способствует метеоризму. Ну и разумеется кофеин. Если злоупотреблять напитком, можно получить кофеиновую зависимость или интоксикацию. Ее признаки - беспокойство, возбуждение, бессонница, желудочные боли, судороги, тахикардия и пр. В некоторых дозах кофеин может быть смертельным.

() Я нарисовал Плакат-проект «Кока-кола в быту»

Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию

Чтобы почистить туалет, вылейте банку колы в раковину и не смывайте в течение часа. Чтобы удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги, смоченным в кока-коле. Чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареи банкой колы, и коррозия исчезнет. Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку колой и обмотайте ею болт на несколько минут. Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Кола также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли. Активный ингредиент колы - фосфорная кислота. Ее рН равен 2.8. За 4 дня он может растворить ваши ногти.

Все еще хотите бутылочку колы?

() Я приготовила для вас памятку «Как пить газировку».

Чтобы уменьшить вред от любой газировки, в том числе и от Pepsi, необходимо следовать простым правилам:

1. Пейте ее холодной. Разрушение эмали зубов зависит и от температуры напитка.

2. Пейте через трубочку, чтобы избегать контакта с банкой.

3. Ограничьтесь одним стаканом 1-2 раза в неделю.

4. Откажитесь от газировки, если страдаете ожирением, диабетом, гастритом, язвой.

5. Не давайте газировку детям до 3 лет.

() А теперь посмотрите, что мы едим.

Вкусовые качества чипсов и сухариков достигаются за счет применения различных ароматизаторов. Поэтому существуют всевозможные «чипсовые» и «сухариковые» разновидности, что называется, «на любителя».

Существуют и чипсы без привкусов, т. е. со своим натуральным вкусом, но по статистике, большинство наших с вами соотечественников предпочитают, есть чипсы с добавками: сыром, беконом, грибами, икрой. Стоит ли сегодня говорить, что на самом деле никакой икры нет - ее вкус и запах придали чипсам с помощью ароматизаторов. Больше всего надежды, что вкус и запах получен без применения синтетических добавок, если чипсы пахнут луком или чесноком. Хотя все равно шансы невелики. Чаще всего вкус у чипсов искусственный. Тоже самое в полной мере относится и к сухарикам. В этом вам помогут убедиться знакомые буквочки «Е», указанные в составе продуктов.

() Известны коды пищевых добавок, которым по воздействию на организм человека можно дать следующие характеристики:

Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.
Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240, Е330.
Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.
Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.
Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.
Повышающие холестерин – Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466

Задание: группа раздает упаковки от сухариков, чипсов и т. д. одноклассникам, родителям, гостям. Нужно определить в их составе Е-ингредиенты.

ВЫВОД делают ребята, родители.

Выступление 2 группы детей «Полезные продукты». Группа заранее готовит презентацию – «Полезные продукты».

А теперь назовем продукты, которые полезно есть, чтобы оставаться здоровым.

Если кто-то простудился,
Голова болит, живот,
Значит, надо подлечиться,
Значит, в путь – на огород.
С грядки мы возьмём микстуру,
За таблеткой сходим в сад,
Быстро вылечим простуду,
Снова жизни будешь рад.

Ведущий: посмотрим сценку «Спор овощей» (Все ученики)

Доктор: Полезны не только овощи, но и другие продукты. Перед вами пирамида здоровья. Посмотрите на нее. В ее основании хлеб, зерновые и макаронные изделия. На второй ступени – вы, овощи, а рядом с вами фрукты. На следующей ступени – мясо, рыба, молочные продукты. И только на самой вершине сладости, жиры и масла.

Сейчас для вас загадки. Я буду называть полезные качества продукта, а вы угадайте, чему они принадлежат.

Продукт	Чем полезен
Укроп, петрушка	Хорошая профилактика инфаркта, улучшает водный баланс, благотворно влияет при малокровии, авитаминозе
Морковь	Употребление этого овоща очень полезно для зрения и для профилактики раковых заболеваний
Свекла	А этот овощ улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление. Наличие йода в этом корнеплоде делает ее ценным для профилактики заболевания щитовидной железы и укрепления иммунитета. Обеспечивает организм фосфором, калием, кальцием, натрием и хлором
Баклажаны	Этот овощ малокалориен, зато в нем много фолиевой кислоты, а это значит, что он ускоряет вывод из организма холестерина, избытка воды и поваренной соли, усиливает способность инсулина понижать уровень сахара и способствует процессу образования эритроцитов в крови
Груши	Повышают прочность капиллярных сосудов, оказывают противосклеротическое действие, способствует выведению из организма воды и поваренной соли
Яблоки	Обладают общеукрепляющим действием. Хороши для почек, сердечно-сосудистой системы. Обмена веществ
Вишня, черешня Малина Черная смородина	Полезные при малокровии. Улучшает пищеварение. Богата общеукрепляющим витамином С.

А я нашла в библиотеке загадки про овощи и фрукты и оформила это вот в такую книжку. После классного часа эту книжку мы подарим в детский садик детям. (Кладет книжку на стол жюри).

Все садятся.

А теперь скажем немного о дефиците витаминов в нашем организме.

Вопреки широко распространенному мне­нию сами витамины не являются ни стимуля­торами обмена веществ, ни регуляторами и ус­корителями жизненных процессов в клетках. Но они входят в состав ферментов. И если ор­ганизм испытывает витаминный дефицит, то активность ферментных систем снижается, вы­зывая нарушения обмена веществ. При воспол­нении этих дефицитов активность ферментов возрастает. Но даже если витамины поступили в из­бытке, вызвать сверхактивность ферментов не­возможно. Недаром академик заметил: «Витамины проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием». Я приготовил плакат «Витамины», на котором изображены витамины и продукты, в которых они присутствуют.

Ученики готовят буклет «Признаки витаминной недостаточности в организме».

Признаки витаминной недостаточ­ности	Недостаточно витамина…	Продукты, содержащие витамин
Плохое зрение в темноте, сухость и жжение в глазах, сухие волосы, ломкость ногтей, ше­лушение кожи, угри	А (ретинол)	чер­ная икра или печень, яичные желтки, сыры, сливочное масло.
Мешки под глазами, отеки, забывчивость, трудно сосредоточиться, в голове — туман	В1 (тиа­мин)	Горох, фасоль, овсянка и гречка, отру­би
Трещинки в уголках губ, мелкие морщинки над верхней губой, резь в глазах, их покрасне­ние, светобоязнь, слезотечение, «бледный» язык	В2 (рибофлавин)	молочные про­дукты, рыбы, хлеба из муки грубого помола и бобовых
Раздражительность, головокружение, силь­ные головные боли, плохой аппетит и рас­стройство работы кишечника (при серьезном дефиците — галлюцинации, психические нару­шения)	В3 (или РР, ниацин, никотиновая кислота)	рыба, так же как и внутрен­ние органы животных — печень, сердце, почки, а кроме того грибы и... обыкновенные семечки.
покраснение вокруг глаз, мышечные тики	В6 (пиридоксин)	Хлеб с отрубями, бананы, морепродукты, мясо (особенно свини­на), молоко, фасоль, семена подсолнечника, тыквы и орехи
Физическая слабость, повышенная утомля­емость и расстройство кишечника с раздраже­нием во рту и покраснением языка, частое, по­верхностное дыхание	В9 (фолиевая кислота)	Проро­стки семян, отруби, печень, мясо и овощи (особенно шпинат, зелень, капуста)
Если к непогоде ноет все тело, а настрое­ние — омерзительное, если шершавый язык со­вершенно не умещается во рту и одолели прос­туды (при серьезной недостаточности возмож­на анемия и расстройства сердечно-сосудистой деятельности)	В12 (цианокобаламин)	его много в простокваше, кваше­ной капусте, моченых яблоках, соленых огур­цах и грибочках
Кровоточат десны (особенно при чистке зу­бов), легко появляются синяки, не заживают ранки и царапины, выпадают волосы больше обычного	С (аскорбино­вая кислота)	шиповник (витамина С в нем в 23 раза больше, чем в апельсинах!), цитрусовые (особенно грейп­фруты), сладкий перец, рябина, виноград, клубника, черная смородина и зелень.
Боль в суставах и позвоночнике, частые су­дороги и даже выпадение зубов	D(кальци­феролы)	рыбий жир, мож­но вместе с рыбой. А еще регулярные солнеч­ные ванны (как альтернатива — солярий)
Морщины, мышечная слабость (боль в мышцах даже после незначительной нагрузки), а также другой вид слабости, проявляющейся в отношениях с противоположным полом	Е (токофе­рол)	Салат из проростков семян с раститель­ным маслом, лесные орехи, яйца всмятку и зе­леные овощи, ржаной хлеб
Грусть-тоска, мелкая царапина не желает заживать.	F	Листья капусты и шпината весьма богаты им.
Когда из носа часто идет кровь, долго сочит­ся из ранки, не свертываясь	К (филлохиноны)	Побольше ешьте тыквы, помидоров, фасоли, капусты, печени, мяса и молока

Ведущий. Спасибо всем выступающим.

Итак, мы поговорили о питании и как оно влияет на наше здоровье. А теперь давайте подведем итог, определим понятие «Правильное или здоровое питание».

Определение понятия “Здоровое питание”

Ведущий. Не забывайте, что мы с вами на празднике. Какой же праздник без стола со всякими яствами. И, конечно, чтобы не пришлось лежать в постели все выходные, необходимо, даже за праздничным столом, думать о правильном питании. Каждая группа берет конверт с надписью «Питание», ваша задача выбрать из него то, что относится к правильному питанию, даже если вам очень захочется взять что-нибудь другое.

Перечень продуктов: салат из свежих овощей, чипсы, каша овсяная, чай, кока-кола, фрукты, торт, булочки, сухарики с сыром, творог, суп гороховый, конфеты, хлеб, рыба соленая, ягоды.

Объясните, почему вы взяли именно этот продукт?

Да, вы правы, нельзя есть чипсы, пить газированную воду, так как это все продукты, содержащие различные химические соединения, разрушающие наш организм. Что бы быть здоровым нужно питаться правильно.

Рефлексия

Спасибо вам за работу, все молодцы. И помните, здоровье самое ценное, что есть у человека, берегите его. Ведь вам жить и творить в XXI веке, от вас зависит будущее нашей планеты.