Менеджмент организации (стр. 4 )

Примерный перечень вопросов, выносимых на комплексный
государственный экзамен

1.  Понятие и функции производственного менеджмента.

2.  Принципы производственного менеджмента.

3.  Конкурентоспособность товаров и услуг: понятие, факторы, критерии.

4.  Методы оценки конкурентоспособности объектов: характеристика, достоинства и недостатки.

5.  Качество продукции как объект управления.

6.  Основные понятия квалиметрии. Методы оценки уровня качества продукции.

7.  Функции управления качеством.

8.  Статистические методы управления качеством.

9.  Системы менеджмента качества: понятие, эволюция.

10.  Экономические проблемы управления качеством.

11.  Планирование: понятие, цели и задачи. Качество плана.

12.  Расписание: понятие, требования, методы составления расписаний.

13.  Ресурсосбережение: стратегии, методы, факторы.

14.  Управление производственными запасами.

15.  Система управления запасами «точно в срок».

16.  Типы производственных систем: единичное, серийное, массовое производство, производство с непрерывным процессом.

17.  Формы специализации подразделений предприятия.

18.  Производственный процесс и его структура. Классификация видов производственных процессов.

19.  Принципы рациональной организации производственного процесса.

20.  Проектирование трудового процесса.

21.  Операционный цикл: расчет операционного цикла, порядок прохождения партии через операцию.

22.  Технологический цикл: понятие, виды движения партии продукции по операциям технологического цикла.

23.  Производственная программа: понятие, основные разделы и показатели.

24.  Производственная мощность: сущность, расчет. Значение резервных мощностей.

25.  Размещение предприятий сферы производства и сервиса.

26.  Размещение производственного процесса.

27.  Производительность труда. Нормирование труда.

28.  Сущность и виды сервисного обслуживания. Критерии конкурентоспособности сервисного обслуживания.

29.  Оценка качества сервисного обслуживания потребителей товара.

30.  Методы организации работ по обеспечению экономической безопасности предприятия.

31.  Специфические меры превентивной защиты.

Библиографический список

1.  Мазилкина, конкурентоспособностью : учеб. пособ / , . – М. : Омега-Л, 2007. – 325 с.

2.  Малюк, менеджмент : учеб. пособие для вузов / , . – СПб. : Питер, 2008. – 277 с.

3.  Организация производства и управление предприятием : учебник / О. Г. Туровец, , . – 2-е изд. – М. : ИНФРА-М, 2006. – 544 с.

4.  Фатхутдинов, менеджмент : учебник для вузов / . – 5-е изд. – СПб. : Питер, 2006. – 496 с.

5.  Чейз, Р. Производственный и операционный менеджмент : учебник / Р. Чейз, Н. Эквилайн, ; пер. с англ. – 10-е изд. перераб. и доп. – М. : ИД «Вильямс», 2007. – 1184 с.

5.2 Специализация «сМенеджмент туризма »
Дисциплина «Деятельность туристических агентств»

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

·  структуру и тенденции развития туристской индустрии;

·  методические аспекты менеджмента;

·  принципы, методы, функции управления туристским бизнесом;

·  свойства туристского продукта и его ценовую политику;

·  современный кадровый менеджмент;

·  место и роль социально-культурного сервиса и туризма в рыночной экономике.

уметь:

·  анализировать хозяйственную и управленческую деятельность туристского сервиса;

·  определять проблемы развития туризма и находить пути их решения;

·  выявлять влияние туризма на развитие потребительского спроса;

·  планировать тематические туры;

·  разрабатывать программы и планы маркетинга;

·  определять миссию туристской фирмы.

Тема 1. Введение в туризм

Терминология и понятийный аппарат туризма: турист как субъект туризма. Туристский продукт. Туристская индустрия. Характеристика сущности туризма. Туризм как система. Цели туризма, сущность его и факторы развития. Классификация видов туризма. Функции туризма. Туризм как социально-экономическая система.

Тема 2. Эффективный туристский бизнес: понятие и основные показатели

Понятие эффективного туристского бизнеса. Критерии оценки эффективной деятельности турфирмы. Ключевые успехи турфирмы. Туристское предприятие как хозяйствующий субъект: миссия и цели предприятия. Современное состояние сферы туризма в Российской Федерации.

Тема 3. Разработка конкурентоспособного тура

Изучение туристского рынка как условие его успешного освоения. Реализация сбытовой политики организации в индустрии туризма. Технология разработки и реализации туристского продукта. Турпроектирование. Ценовая политика организации индустрии туризма. Туроператор и турагент как субъекты туристского рынка.

Тема 4. Управление туристской фирмой и ее персоналом

Понятие управления турфирмой. Разработка стратегии турфирмы. Управление качеством в турбизнесе. Эффективное управление турфирмой. Обоснование организационной структуры управления турпредприятием.

Тема 5. Эффективные методы управления персоналом турфирмы

Современный кадровый менеджмент. Персонал как важнейший ресурс туристского предприятия. Повышение эффективности работы персонала. Профессиональные качества менеджера турфирмы.

Тема 6. Туристские формальности

Туристские формальности как обязательные процедуры, связанные с оформлением и совершенствованием туристского путешествия. Формальности: паспортно-визовые, таможенные. Валютный контроль и порядок обмена валюты. Санитарный и эпидемиологический контроль. Страхование туристов.

Тема 7. Международный туризм

Международный туризм как специфическая форма торговли услугами, перспективы развития. Состояние и прогнозы развития международного туризма. Международный туристский рынок. Международные туристские организации.

Тема 8. Индустрия развлечений и отдыха как объект анимации

Понятие «анимация», ее цели и задачи. Индустрия развлечений и отдыха как объект анимации. Понятие «анимационная технология». Особенности и значение анимационных технологий в гостиничной, ресторанной, экскурсионной, музейной и транспортной деятельности. Признаки классификации анимационных программ: по содержанию, составу участников, месту проведения. Особенности типовых и тематических анимационных программ.

Тема 9. Сущность, функции и основные формы экскурсионной работы

Понятие экскурсии, эволюция термина. Сущность и признаки экскурсии. Основные функции экскурсии. Экскурсия и туризм, их взаимосвязь. Общие признаки классификации и ее назначение. Специализация в экскурсионной работе.

Тема 10. Реклама и выставочная деятельность в туризме как элементы маркетинга

Организация и структура современной выставочной деятельности. Типы выставок в России. Международные классификации выставок. Технология подготовки к участию в выставке. Основы рекламной деятельности. Роль рекламы и выставочной деятельности в продвижении турпродукта.

Тема 11. Транспортное обслуживание в туризме

Транспорт как средство обеспечения туристской деятельности. Схема взаимоотношений туроператора и авиакомпании. Схема взаимоотношений туроператора и железных дорог. Взаимодействие туроператоров и судовладельцев. Обслуживание туристов автомобильным транспортом.

Тема 12. Государственное регулирование туризма в Российской Федерации

Формы государственного управления. Законодательное регулирование туристской деятельностью. Основные меры государственной поддержки въездного, внутреннего и социального туризма. Органы управления туризмом.

Примерный перечень вопросов, выносимых на комплексный
государственный экзамен

1.  Туризм: основные понятия, виды, формы. Классификация видов.

2.  Турист как субъект туризма. Туризм как социально-эконо­мическая система и факторы, влияющие на его развитие.

3.  Характеристика сущности туризма. Цели и задачи, функции туризма.

4.  Понятие эффективного туристского бизнеса и критерии его оценки. Ключевые успехи турфирмы.

5.  Туристское предприятие как хозяйствующий субъект: миссия и цели предприятия.

6.  Характеристика современного состояния туризма в России.

7.  Понятие туристического рынка и его изучение как условие успешного освоения.

8.  Особенности сбытовой поли тики предприятий туриндустрии.

9.  Характеристика технологии разработки и реализации туристского продукта.

10.  Параметры конкурентоспособности и факторы, влияющие на определение цены турпродукта.

11.  Деятельности туроператора и турагента как субъектов туристского рынка.

12.  Особенности турпроектирования.

13.  Понятие управления турфирмой и разработка стратегии.

14.  Особенности управления качеством в турфирме.

15.  Характеристика современного кадрового потенциала.

16.  Характеристика требований, предъявляемых к персоналу организации сферы туристского бизнеса.

17.  Требования к профессиональным качествам менеджера турфирмы.

18.  Характеристика туристских формальностей как обязательных процедур.

19.  Особенности международного туризма, перспективы его развития.

20.  Характеристика международного туристского рынка.

21.  Цели и задачи анимации. Понятие «анимационные технологии»

22.  Классификация анимационных программ в туризме и их особенности.

23.  Основные этапы разработки политики управления качеством в турбизнесе.

24.  Роль выставочной и рекламной деятельности в продвижении туристского продукта.

25.  Модели государственного управления туристским бизнесом в Российской Федерации.

26.  Международные неправительственные организации и их характеристика.

27.  Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания.

28.  Экскурсовод и его роль в экскурсионном обслуживании.

29.  Турпродукт, его элементы и потребительские свойства.

30.  Характеристика современного состояния сферы туризма в России.

31.  Особенности ценовой политики в туриндустрии.

32.  Транспорт как средство обеспечения туристской деятельности.

33.  Особенности взаимоотношений туроператора и авиакомпании.

34.  Характеристика взаимоотношений туроператор и железных дорог.

35.  Особенности взаимодействия современных туроператоров и судовладельцев.

36.  Характеристика автомобильных перевозок :виды, услуги, тарифы.

Библиографический список

1.  Беляев, : основы теории и практики : учебник для вузов / . – 3-е изд., стереотип. – М. : КНОРУС, 2007. – 669 с.

2.  Волков, и туристский бизнес : учебн. пособие для вузов /Ю. Ф. Волков. – 2-е изд. – Ростов н/Д : Феникс, 2009. – 637 с.

3.  Дурович, в туризме : учеб. пособие для вузов / А. П. Дурович. – 7-е изд., стереотип. – Мн. : Новое знание, 2007. – 496 с. Рек. – нет.

4.  Дурович, туризма : учеб. пособие для вузов /А. П. Дурович. – СПб.: Питер,2009. – 318 с.

5.  Джанджугазова, туристских территорий : учеб. пособие для вузов / . – 2-е изд., стер. – М. : Академия, 2008. – 223 с.

6.  Ильина, : организация деятельности : учебник для вузов / . – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Финансы и статистика, 2008. – 240 с.

7.  Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: стратегия обслуживания: учебник для вузов/Е. Н. Ильина. – М. :Финансы и статистика, 2008. – 157с.

8.  Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: продвижение туристского продукта: учебник для вузов / Е. Н. Ильина. – М. : Финансы и статистика, 2008. – 175с.

9.  Косолапов, А. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности : учеб. пособие для сред. проф. образования / . – М. : Кнорус, 2008. – 278 с.

10.  Кусков : учебник для вузов / , . – М. : ФОРУМ, 2009. – 399 с. – (Высшее образование).

11.  Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта : учебно-практич. пособие для вузов / [и др.]. – М. : Дашков и К, 2009. – 275 с.

12.  Тимохина, приема и обслуживания туристов : учеб. пособие для вузов / . – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Форум, 2009. – 351 с. – (Высшее образование).

6 ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ, ВЫНОСИМЫХ НА КОМПЛЕКСНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКЗАМЕН

Практические экзаменационные задания комплексного государственного экзамена составляются на основе экзаменационных заданий текущей аттестации по базовым дисциплинам учебного плана для специальности 080507.65 «Менеджмент организации». Практические экзаменационные задания обеспечивают возможность оценки соответствия подготовки выпускников требованиям ГОС ВПО, вынесенным на комплексный государственный экзамен.

6.1 Дисциплина «Экономическая теория»

Тема: «Спрос и предложение, рыночное равновесие»

Задача 1. Проанализируйте ситуацию и ответьте на поставленный вопрос.

Функция спроса населения на данный товар: Qd= 7 – Р.

Функция предложения данного товара: Qs= – 5+ 2Р, где Qd, Qs - объем спроса и предложения в млн. штук в год, Р — цена в рублях.

Определите равновесную цену и равновесный объем.

Что случится, если цена будет установлена правительством на уровне 3 руб.?

Задача 2. Проанализируйте ситуацию и ответьте на поставленный вопрос.

Спрос и предложение на рынке сигарет «Ява» описываются следующими уравнениями: Q d= 110–10Р, Q s= 10 + 10Р, где Q–количество пачек в тыс. штук, Р – цена в рублях.

а) Найдите равновесную цену и равновесный объем продаж сигарет.

б) Как изменятся параметры равновесия, если правительство введет налог в размере 2 руб. на пачку сигарет?

в) Рассчитайте, как повлияет введение налога на выигрыш потребителя, выигрыш производителя? От чего зависит распределение налогового бремени между покупателями и продавцами (ответьте на вопрос, не прибегая к расчетам)?

Задача 3. Проанализируйте ситуацию и ответьте на поставленный вопрос.

В таблице приведены шкалы спроса и предложения мяса. Заполните графы «избыточный спрос», «избыточное предложение», «объем продаж», «суммарная выручка всех продавцов» и отметить строчку, соответствующую положению равновесия на рынке:

Таблица 1– Шкала спроса и предложения мяса

Цена, тыс. руб. за 1кг	Величина спроса, тыс. кг	Величина предложения, тыс. кг	Избыточный спрос	Избыточное предложение	Объем продаж	Суммарная выручка всех продавцов
1,0	210	10
1,5	180	30
2,0	140	55
2,5	80	80
3,0	40	100
3,5	30	130
4,0	20	160

Тема: «Эластичность спроса и предложения»

Задача 4. Проанализируйте ситуацию и ответьте на поставленный вопрос.

В результате повышения цены товара с 5 руб. до 6 руб. объем спроса сократился с 9 млн. штук до 7 млн. штук в год. Общий уровень цен не изменился. Определите коэффициент эластичности спроса по цене.

Задача 5. Проанализируйте ситуацию и ответьте на поставленный вопрос.

Закон спроса на некоторый химикат описывается формулой

Qd = 600 – P. Закон предложения данного товара описывается формулой: Qs = 2 Р – 300, где P – цена в рублях, Qd и Qs – величины соответственно спроса и предложения в тоннах в месяц.

а) Определить равновесную цену и равновесный объем продаж.

б) Определить коэффициент дуговой эластичности спроса в интервале 250–350 р.

Задача 6. Проанализируйте ситуацию и ответьте на поставленный вопрос.

В результате опроса потребителей удалось выяснить, кто по какой цене согласен купить продукт А (максимальная цена). Все данные представлены в таблице:

Таблица 2 – Цена, количество продаж

Цена, р.	120	140	160	180	200
Кол-во продаж	7	7	6	3	2

а) Построить шкалу спроса.

б) Найдите коэффициент эластичности в интервале от 160 до 180 р.

Тема: «Издержки фирмы»

Задача 7. Проанализируйте ситуацию и ответьте на поставленный вопрос.

Фирма несет постоянные издержки в размере 45 долл. Данные о средних переменных издержках в краткосрочном периоде (AVC) приведены в таблице:

Таблица 3 – Средние переменные издержки в краткосрочном периоде

Объем производства (шт./неделю)	AVC
1	17
2	15
3	14
4	15
5	19
6	29

а) Определите средние постоянные, средние общие и предельные издержки в краткосрочном периоде.

Задача 4. Используя данные таблицы определите предельные затраты, совокупные и средние переменные издержки, совокупные и средние постоянные издержки.

Таблица 4 – Данные о затратах

Q	TC	MC	TVC	AVC	ТFC	ATC
1	2	3	4	5	6	7
0	1000

Окончание таблицы 4

1	2	3	4	5	6	7
1	1300
2	1800
3	2600
4	3600
5	4800

6.2 Д исциплина «Основы менеджмента»