Обзор публикаций за 16-22.12.06 (стр. 1 )

Обзор публикаций

за 16-22.12.06

Содержание

Содержание. 2

ГК «Рубеж». 4

Балканы и Карпаты испортили мясо. 4

Ввоз в Россию мяса из Европы после Нового года может быть запрещен. 4

Ввоз в Россию мяса из Европы после Нового года может быть запрещен. 5

Импорт мясного сырья в России. 6

Дорогой колбасы больше не будет. 6

Россия увеличит с 2007 г импорт мяса из Латинской Америки, Австралии и Новой Зеландии в случае безрезультатных переговоров с ЕС – Россельхознадзор. 7

Расширен список поставщиков мяса из Украины. 8

Европейское мясо не сдается. России придется рассматривать ЕС как единое целое. 8

Государственное регулирование. 10

С 2007г. в РФ изменяются правила выдачи лицензий на импорт птицы.. 10

Тенденции в производстве и потреблении. 12

Комментарий. В 2007 г. мировой рынок мяса стабилизируется. 12

В Красноярском крае выросло производство мяса. 15

Пензенская область на третьем месте по росту производства мясной продукции. 15

"Росагролизинг" принимает заявки на 2007 г. 15

Производство свинины в Приморье возросло в 2,2 раза. 16

Приморская область. Скоро появится новый пункт забоя крупного и мелкого рогатого скота 16

Производимое в Подмосковье мясо соответствует санитарным нормам. 17

«Автобан» занялся свиньями. 17

Голландцы постороят в Даниловском МР крупную свиноферму. 18

Новости животноводства и птицеводства. 19

Во Владимире произошел массовый падеж скота. 19

Поголовье крупного рогатого скота в Прикамье незначительно сократилось. 19

В Чебоксарах подорожали овощи, подешевело мясо уток и гусей. 19

На Кубань доставили очередную партию племенных коров из Франции. 20

В Уссурийске появится новый пункт забоя крупного и мелкого рогатого скота. 20

340 млн. рублей израсходовано на Вологодчине на развитие животноводства. 21

Самарская область встречает рогатых голландок. 21

Ирландские свиньи прилетели в Россию.. 22

Новости мясоперерабатывающей отрасли. 23

Бурятия. «Бурятская мясоперерабатывающая компания» планирует запустить производство сырокопченых колбасных изделий. 23

ОАО "Группа Черкизово" расширяет региональную торговую сеть и открывает новый торговый дом в Республике Татарстан. 23

Псковские свиньи получат $10 млн. 24

Пермские специалисты оценили результаты голландского исследования рынка мясопродуктов 25

«Кампомос» планирует инвестировать 15 млн евро во вторую очередь свинокомплекса. 26

Микояновский мясокомбинат за 9 месяцев увеличил выручку на 9,6%.. 27

Группа Meatland в ближайшее время планирует вложить в развитие около $25 млн. 27

Шахтинская индейка влетела в сети.«Евродон» начал поставлять свою продукцию ритейлерам 28

Челябинский бизнесмен купил птицефабрику под Кунгуром.. 29

Завершен первый в России проект внедрения системы оперативного управления производством FACTELLIGENCE™ на крупнейшем производстве замороженных полуфабрикатов на основе мяса птицы.. 30

Птицефабрики в продаже. 32

В Москве состоятся форумы "Мясная индустрия" и "Молочная индустрия". 33

Группа компаний "ТАВР" модернизирует свиноводческий комплекс ЗАО "Батайское". 34

Подложили свиней Животноводы противостоят проекту стоимостью $6 млн. 35

"Ставропольский бройлер" вложил 48 млн. рублей в реконструкцию птицеводческой бригады 36

Алтайские животноводы ознакомятся с новой технологией строительства. 37

"Талина" выбрала Поволжье. 37

"Продо" утроит производство мяса. 38

Новосибирск. "Агросоюз" строит свинокомплекс. 39

На все времена. Московский рынок мясоколбасной продукции. 39

Новости оптовой и розничной торговли. 43

«Виктория» до конца года вложит около $15 млн в 5 супермаркетов. 43

«Лента» открыла в Новосибирске гипермаркет стоимостью $20 млн. 43

«Копейка» в октябре открыла 10 магазинов. 43

Группа "Карусель" открыла два гипермаркета в Санкт-Петербурге. 44

Два + один. 44

"ПАТЭРСОН" планирует открыть 45 супермаркетов. 45

Carrefour интересуется Х5. 45

X5 Retail Group запустила собственную программу лояльности в сети магазинов "Перекресток" 45

X5 Retail опровергает слухи о продаже компании французскому Carrefour 48

"О'КЕЙ" открывает пять новых гипермаркетов. 49

ГК «Рубеж»

Балканы и Карпаты испортили мясо

Деловой Петербург, 19.12.2006

Ввоз в Россию мяса из Европы после Нового года может быть запрещен.

Это произойдет из-за вступления в Евросоюз Румынии и Болгарии, откуда сегодня импорт мяса запрещен.

После принятия в ЕС Болгарии и Румынии этим странам автоматически открываются европейские рынки, откуда продукция может попасть в Россию. Предложенная Россельхознадзором в конце прошлой недели схема заключения двусторонних договоров с каждой страной-экспортером отдельно Евросоюз не устроила.

«В связи с этим возникла угроза временной приостановки экспорта животных и животноводческой продукции из европейских стран в Россию», — говорится в сообщении Россельхознадзора.

По различным оценкам, на долю Евросоюза приходится около 11-14% всего импорта в Россию говя­дины и до 40% свинины.

Запрет ввоза животных может отразиться и на отечественных сельхозпредприятиях, которые из-за нехватки поголовья в России завозят его из Дании и других европейских стран. Участники рынка считают, что стороны придут к соглашению и запрет принят не будет. Но даже его введение никак не отразится на рынке.

«Южноамериканские поставщики с радостью заменят европейских. Их продукция и так лучше и по качеству, и по цене, но существующая система квотирования не позволяет заменить европейскую продукцию южно­американской», — говорит Ва­силий Верюжский, генеральный директор ГК «Рубеж».

Маргарита Рахнова

(к содержанию)

Ввоз в Россию мяса из Европы после Нового года может быть запрещен

*****, 19.12.2006

Это произойдет из-за вступления в Евросоюз Румынии и Болгарии, откуда сегодня импорт мяса запрещен.

После принятия в ЕС Болгарии и Румынии этим странам автоматически открываются европейские рынки, откуда продукция может попасть в Россию. Предложенная Россельхознадзором в конце прошлой недели схема заключения двусторонних договоров с каждой страной-экспортером отдельно Евросоюз не устроила.

"В связи с этим возникла угроза временной приостановки экспорта животных и животноводческой продукции из европейских стран в Россию", - говорится в сообщении Россельхознадзора.
По различным оценкам, на долю Евросоюза приходится около 11-14% всего импорта в Россию говядины и до 40% свинины.

Запрет ввоза животных может отразиться и на отечественных сельхозпредприятиях, которые из-за нехватки поголовья в России завозят его из Дании и других европейских стран. Участники рынка считают, что стороны придут к соглашению и запрет принят не

будет. Но даже его введение никак не отразится на рынке.

"Южноамериканские поставщики с радостью заменят европейских. Их продукция и так лучше и по качеству, и по цене, но существующая система квотирования не позволяет заменить европейскую продукцию южноамериканской", - говорит Василий Верюжский, генеральный директор ГК "Рубеж".

http://www. allcafe. info/news/2006/12/19/5947/

(к содержанию)

Ввоз в Россию мяса из Европы после Нового года может быть запрещен

*****, 19.12.2006

Балканы и Карпаты испортили мясо

Москва. Ввоз в Россию мяса из Европы после Нового года может быть запрещен.
Это произойдет из-за вступления в Евросоюз Румынии и Болгарии, откуда сегодня импорт мяса запрещен.

После принятия в ЕС Болгарии и Румынии этим странам автоматически открываются европейские рынки, откуда продукция может попасть в Россию. Предложенная Россельхознадзором в конце прошлой недели схема заключения двусторонних договоров с каждой страной-экспортером отдельно Евросоюз не устроила.
"В связи с этим возникла угроза временной приостановки экспорта животных и животноводческой продукции из европейских стран в Россию", - говорится в сообщении Россельхознадзора.
По различным оценкам, на долю Евросоюза приходится около 11-14% всего импорта в Россию говядины и до 40% свинины.

Запрет ввоза животных может отразиться и на отечественных сельхозпредприятиях, которые из-за нехватки поголовья в России завозят его из Дании и других европейских стран. Участники рынка считают, что стороны придут к соглашению и запрет принят не будет. Но даже его введение никак не отразится на рынке.
"Южноамериканские поставщики с радостью заменят европейских. Их продукция и так лучше и по качеству, и по цене, но существующая система квотирования не позволяет заменить европейскую продукцию южноамериканской", - говорит Василий Верюжский, генеральный директор ГК "Рубеж".

Рахнова Маргарита

http://www. *****/news//

(к содержанию)

Импорт мясного сырья в России

Дорогой колбасы больше не будет

*****, 16.12.2006

В наступающем году возможны перебои с поставками европейской мясопродукции из Евросоюза. Россельхознадзор считает, что европейские стандарты качества не соответствуют высоким требованиям наших потребителей. На самом деле Россия не хочет ввозить мясо из Болгарии, Румынии и Польши.

Россельхознадзор и Еврокомиссия не смогли договориться о будущих поставках животноводческой продукции из ЕС в Россию. Таковы итоги завершившихся в пятницу поздно вечером в Москве переговоров между руководителем Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергеем Данквертом и главой представительства Еврокомиссии в РФ Марком Франко. Об этом заявил заместитель начальника отдела международного сотрудничества, протокола и работы со СМИ : «Еврокомиссия не согласилась принять предложения Россельхознадзора по подписанию со странами ЕС двусторонних соглашений об экспорте скота и продукции животного происхождения после вступления в ЕС Болгарии и Румынии с 1 января 2007 года».

У того, что ЕС и Россельхознадзор не договорились, есть принципиальная причина. Собственную позицию ЕС объясняет тем, что поставки мяса должны осуществляться под общей гарантией Евросоюза.

Такая позиция Евросоюза, удовлетворяющая до сих пор все страны, куда поставляет свою продукцию союз, показалась России недостаточной гарантией для безопасности ее граждан.

Россия уже давно недовольна продукцией, поставляемой из Болгарии и Румынии. Напомним, что мясная продукция недавно принятой в Евросоюз Польши также под запретом в России. Между тем, Европа уверена, что специального отношения Россия не заслуживает и лишний раз подтверждать качество европейского мяса не хочет. Так, председатель Еврокомиссии Жозе Мануэл Баррозу высказал мнение, что «Евросоюз, возможно, имеет самые высокие санитарные стандарты в мире, а потому введение запрета на импорт мяса из ЕС лишено смысла и противоречит хартии Евросоюза». Но Россия не желает идти на компромисс. «Мы сделали жест доброй воли и предложили странам ЕС подписать с нами двусторонние соглашения. Теперь все будет зависеть от того, как сложится переговорный процесс с Евросоюзом», – сообщил Данкверт.

Один из доводов, который приводит российская сторона, объясняя, почему не доверяет ЕС, – это плохой опыт взаимодействия с Польшей. «До введения ограничений на ввоз животноводческой продукции Польша тоже давала нам гарантии, что в Россию не попадет некачественное мясо. Вместе с тем она систематически нарушала данные обязательства, осуществляя реэкспорт в РФ запрещенной китайской свинины и индийской буйволятины», – отметил Алексеенко.

Судя по всему, в ближайшее время Россия и ЕС не смогут договориться. Отвечая на вопрос, планируются ли переговоры до конца декабря по этой теме, Алексеенко сказал: «По окончании переговоров официальный представитель ЕС пожелал нам хорошего Нового года и Рождества».

Пока Россия препирается с Евросоюзом, участники мясного рынка прогнозируют большие проблемы, если запрет на импорт мясной продукции из Европы затянется на длительное время. Европейцы поставляют нам 14% всей ввозимой в страну говядины, 12% мяса птицы и еще больше – 40% – свинины.

Россия зависит от Европы по поставкам высококачественного шпика, без которого невозможно производство сырокопченой колбасы.

Из Германии и Дании в основном ввозится свинина и говядина, из Бельгии и Голландии – куриный фарш, который используется в производстве недорогих качественных вареных колбас и сосисок.

Пока российские импортеры мяса на всякий случай готовятся к массовым закупкам в Южной Америке, США и Австралии. В том числе свинину вполне можно поставлять из Бразилии, США, Канады, говядину – из Бразилии, Аргентины, Уругвая, Парагвая, Австралии. Единственное, от чего действительно может скоро отказаться Россия, так это от мяса птицы: по мнению экспертов, наша страна через несколько лет сможет сама покрывать собственные потребности в этой продукции.

http://www. *****/2006/12/16/oa_226778.shtml

(к содержанию)

Россия увеличит с 2007 г импорт мяса из Латинской Америки, Австралии и Новой Зеландии в случае безрезультатных переговоров с ЕС – Россельхознадзор

*****, 18.12.2006

Россельхознадзор не исключает увеличения в 2007 г объемов импорта мяса из Латинской Америки, Австралии и Новой Зеландии, если не будет урегулирован вопрос поставок животноводческой продукции с ЕС. Об этом сообщил ИТАР-ТАСС пресс-секретарь Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Алексей Алексеенко.

"Если до 1 января 2007 года страны Евросоюза не подпишут с нами двусторонние соглашения о поставках животноводческой продукции в РФ после вступления ЕС Болгарии и Румынии, - отметил А. Алексеенко, - мы будем рассматривать возможность расширения импорта мяса из Латинской Америки, в том числе Перу, Аргентины, Мексики, Бразилии, а также Новой Зеландии и Австралии".

На состоявшихся в пятницу в Москве переговоров между руководителем Россельхознадзора Сергеем Данквертом и главой представительства Еврокомиссии /КЕС/ в РФ Марком Франко КЕС сочла российское предложение неприемлемым, объяснив это тем, что экспорт мяса должен осуществляться под общей гарантией ЕС, сказал пресс-секретарь. Однако, учитывая, что "у Евросоюза нет единого механизма, способного обеспечить безопасность экспортируемой продукции, он не может давать какие-либо гарантии. До введения ограничений Польша тоже гарантировала нам, что в РФ не попадет некачественное мясо. Вместе с тем она систематически нарушала данные обязательства, осуществляя реэкспорт запрещенной в России китайской свинины и индийской буйволятины".

В целом А. Алексеенко отметил, что "возникновение паузы в торговых отношениях с ЕС прежде всего нанесет экономический урон странам-членам Евросоюза". По данным Россельхознадзора, на сегодняшний день в общем объеме импорта на их долю приходится до 40 проц поставок свинины, 14 проц - говядины, и 12 проц - мяса птицы. При этом представитель Россельхознадзора считает, что "возможное ограничение экспорта из ЕС не приведет к дефициту мяса на отечественном рынке".

http://www. *****/news/show. asp? id=648934&ct=news

(к содержанию)

Расширен список поставщиков мяса из Украины.

*****, 18.12.2006

Как передает пресс-служба МСХ РФ, Россельхознадзор по результатам совместной российско-украинской проверки мясоперерабатывающих предприятий Украины, заинтересованных в поставках продукции в РФ, проведенной 18-28 октября 2006 г., а также учитывая гарантии государственной ветеринарной службы Украины об обязательном выполнении в полном объеме российских ветеринарно-санитарных требований и норм, с 15 декабря 2006 года разрешает поставки в РФ охлажденной говядины из народов» (АР Крым, Красногвардейский район, село Петровка).

Каждая партия говядины, поставляемой этим предприятием в Россию, должна сопровождаться ветеринарным свидетельством и справкой государственного ветеринарного врача предприятия с указанием, что данная продукция выработана и отгружена в его присутствии и получена исключительно от животных, выращенных в народов».

http://www. *****/newsshow. php? NId=32962

(к содержанию)

Европейское мясо не сдается. России придется рассматривать ЕС как единое целое

Ведомости, 20.12.2006

Комиссар по здравоохранению Евросоюза Маркос Киприану встречался вчера с министром сельского хозяйства Алексеем Гордеевым, чтобы предотвратить возможный запрет на поставки европейского мяса. Ранее российские власти пообещали вовсе перекрыть мясной импорт из ЕС, если им навяжут поставки из Румынии, Болгарии и Польши, неблагоприятных в ветеринарном отношении.

Постоянный представитель России в ЕС Владимир Чижов на прошлой неделе заявил, что Россия может запретить импорт продукции животного происхождения из всех европейских стран с января 2007 г. Он пояснил, что такая мера вызвана подозрениями в небезопасности мяса и молока, поставляемых из Болгарии и Румынии, которые вступают в союз с начала года.

Внутри самого Евросоюза запрет на ввоз практически всего мяса и молока из Болгарии и Румынии сейчас существует и будет действовать и после Нового года. Чиновники ЕС признаются, что эти ограничения могут стать даже жестче. “Если отдельные члены союза смогут дать гарантии [безопасности поставок из неблагополучных в ветеринарном отношении стран], это нас устроит”, — сказал Чижов.

А в понедельник руководитель объявил, что выдача разрешений на поставки животноводческой продукции из ЕС откладывается на неопределенный срок. По его словам, Россельхознадзор направлял письма в некоторые страны ЕС (например, Германию, Францию, Италию, Ирландию, Голландию и Данию) с предложением подписать двусторонние договоры о поставках, но Германия и Ирландия не согласились.

“Нас радует то, что ни один из членов ЕС не согласился на подобную сделку”, — заявил тогда Маркос Киприану. Канцлер лично заверила польского президента Леха Качиньского в том, что Германия отвергла предложение России. Поставки мяса из Польши были прекращены в ноябре 2005 г. также из соображений безопасности — предполагается, что мясо ввозится через Польшу из третьих стран. А через год Польша из-за этого запрета наложила вето на переговоры между Россией и ЕС о партнерстве.

“Я считаю, что этот вопрос нужно обсуждать совместно, члены союза должны поддерживать друг друга”, — заявил финский премьер-министр, президент ЕС Матти Ванханен. “Мы сказали России, что, по нашему мнению, ведение переговоров с отдельными членами союза неприемлемо, — добавляет официальный представитель комиссии Филип Тодд, — Россия должна рассматривать ЕС как единое целое”.

Некоторые европейские аналитики даже предположили, что цель России — поссорить новых и старых членов ЕС, используя области, в которых возникает больше всего разногласий, — сельское хозяйство и энергетику. “Принцип "разделяй и властвуй" применяется все чаще”, — говорит эксперт брюссельского Центра изучения европейской политики Дэвид Кернохан.

Во вторник для обсуждения этой проблемы с министром сельского хозяйства Алексеем Гордеевым в Москву прибыл Маркос Киприану. Российские чиновники потребовали от Киприану гарантий того, что власти ЕС способны обеспечить санитарный контроль за всей продукцией, завозящейся в Россию из Европы.

Накануне встречи Чижов сообщил “Ведомостям”, что “будет обсуждаться система взаимодействия и проверок”. По его словам, внутри ЕС запрет на ввоз мяса из Болгарии и Румынии сохранится, но будет разрешен экспорт в третьи страны. “Такой третьей страной, в которую поступала бы несертифицированная продукция, нам бы стать не хотелось. У России прагматичный подход, нам важно понять, кто будет гарантировать качество продуктов, ввозящихся в Россию”, — заявил чиновник.

Министр сельского хозяйства Алексей Гордеев сообщил по итогам встречи, что поставки мяса из ЕС в Россию с 1 января “будут идти в нормальном режиме”. “Мы приняли решение подписать меморандум между Россией и ЕС, специалисты буквально с завтрашнего дня начнут работать над его текстом”, — цитирует чиновника “Интерфакс”. Поставки животноводческой продукции будут разрешены только с тех предприятий, которые аттестованы российскими ветспециалистами. Но двусторонние соглашения с отдельными странами ЕС заключены не будут, поскольку это противоречит Хартии Евросоюза. А “польский вопрос все еще на столе переговоров” и будет обсуждаться “в ближайшее время”, добавил Киприану. (Использованы материалы WSJ, FT.)

(к содержанию)

Государственное регулирование

С 2007г. в РФ изменяются правила выдачи лицензий на импорт птицы

, 22.12.2006

Правительство РФ утвердило изменения в п.4 постановления от 5 декабря 2005г. N732 "Об импорте говядины, свинины и мяса домашней птицы в гг.". Как сообщила пресс-служба правительства, соответствующее постановление подписал премьер-министр РФ Михаил Фрадков.

Согласно изменениям, Министерство экономического развития и торговли (МЭРТ) РФ в пятидневный срок со дня подачи заявления выдает с 15 декабря предыдущего года до 1 августа каждого текущего года лицензии на ввоз 100% объемов товаров за исключением лицензий на ввоз в 2007г. мяса домашней птицы (код ТН ВЭД России 0207). Кроме того, лицензии на ввоз в 2007г. мяса птицы также исключаются из списка лицензий, выдаваемых с 15 сентября текущего года и касающихся лицензий на ввоз не выбранных по состоянию на 1 августа 2006г. объемов продукции.

Также МЭРТ осуществляет с 20 декабря 2006г. до 1 августа 2007г. выдачу лицензий на ввоз 100% объема птицы, установленного на 2006г., участникам внешнеэкономической деятельности, ввозившим в 2005г. птицу в соответствии с таможенным режимом выпуска для внутреннего потребления, с распределением объема птицы, установленного на 2006г., пропорционально годовым объемам птицы, ввезенным этими участниками на таможенную территорию РФ с 1 января по 31 декабря 2005г. Исключение составляет птица, происходящая и ввезенная из государств — участников СНГ.

Кроме того, министерству поручено осуществлять выдачу лицензий на ввоз 100% объема птицы, полученного как разница между объемом птицы, установленным на 2007г., и объемом, установленным на 2006г., участникам, не ввозившим птицу в 2005г. и осуществлявшим в соответствии с таможенным режимом выпуска для внутреннего потребления ввоз птицы в 2006г., пропорционально годовым объемам птицы, ввезенным такими участниками на таможенную территорию РФ с 1 января по 31 декабря 2006г. Исключением является птица, ввезенная из государств — участников СНГ.

Также, как отмечается в документе, МЭРТ с 15 сентября 2007г. выдает лицензии на ввоз не выбранных по состоянию на 1 августа 2007г. объемов птицы на основании заявлений участников внешнеэкономической деятельности, оформивших лицензии на импорт птицы до 1 августа 2007г., пропорционально объемам птицы, ввезенным ими на таможенную территорию РФ с 1 января по 31 декабря 2006г. Это также не касается птицы, происходящей и ввезенной из стран СНГ.

Напомним, что с 2003г. импорт всех видов мяса в Россию регулируется с помощью квот. С 2004г. стала применяться практика так называемых "страновых" (то есть определяемых для каждой страны-поставщика) квот, прежде распространявшихся только на поставки мяса птицы. Ежегодно принимались специальные правительственные постановления, которые определяли размеры квот и таможенных тарифов на их ввоз. В 2005г. для мороженой говядины размер квоты составил 430 тыс. т (457,5 тыс. т с учетом охлажденной), для мороженой свинины — 467 тыс. т, для мяса птицы — 1,05 млн т. Сверхквотные поставки куриного мяса, в отличие от говядины и мяса, были запрещены. Квота разбивалась по странам-поставщикам, самая большая доля по мясу птицы была у США (74%) и ЕС (18%). Мясо, поступающее в рамках квот, облагается пониженной пошлиной, которая в среднем в три раза ниже, чем для сверхквотных поставок.

http://www. /news/news. asp? id=40576

(к содержанию)

Тенденции в производстве и потреблении

Комментарий. В 2007 г. мировой рынок мяса стабилизируется.

*****, 15.12.2006

ФАО считает, что ситуация на мировом рынке мяса в 2007 году стабилизируется. Согласно опубликованному декабрьскому отчету, после эпидемий, вызвавших огромные потери в птицеводстве, а также в производстве говядины, доверие потребителей постепенно восстанавливается. Спрос будет расти также в связи с низким ценами на мясо птицы, которые сложились к настоящему времени.

Естественно, спрос будет стимулировать производство, в этом отношении никаких сомнений нет, но в значительной степени динамика подъема в животноводстве будет определяться прибыльностью и ростом цен на корма.

Как считают эксперты ФАО, мировое производство мяса в 2007 году возрастет на 8 млн т и достигнет примерно 285 млн т. Почти 70% роста придется на страны Южной Америки и Азии. Их доля в мировом производстве составляет 12% и 70% соответственно. В Азии рост в мясной отрасли будет сопровождаться общим подъемом экономики, а в Южной Америке многое объясняется новыми перспективами роста экспорта. Дело в том, что отменяются ограничения на ввоз мяса, введенные ранее во многих странах.

В развивающихся странах производство мяса должно возрасти на 4%. Это практически в два раза выше, чем ожидаемый прирост в развитых странах. В итоге доля развивающихся стран в производстве мяса может вырасти до 60%. Это на 10% выше, чем было 10 лет назад.

Если касаться только развитых, «западных» стран, то ожидаемый прирост там распределится неравномерно. Почти весь он придется на США, а также Австралию и Новую Зеландию. В Европе прирост в отрасли будет незначительным. Небольшой рост цен вызовет чуть заметный рост забоя скота, а птицеводство будет восстанавливать позиции, утраченные в 2006 году из-за эпидемии «птичьего гриппа».

Однако остается много неясного. Так, трудно с полной уверенностью сказать, что будет с ценами на фуражные, и будут ли значительно расти цены на корма. Цены на зерно, например, вполне могут возрасти ввиду роста производства биотоплива. Так, в ноябре 2006 году цены на американскую кукурузу достигли 10-летнего пика, а США, как известно, являются крупнейшим экспортером кормов. В результате прибыльность в животноводстве сократилась, и это может вызвать рост цен на мясо в наступающем году.

Говядина.

Предполагается, что в мире будет получено 67,5 млн т говядины. Помимо Китая, рост забоя скота будет отмечаться в ориентированных на экспорт странах Северной и Южной Америки. Поскольку ожидается отмена ограничений на экспорт, введенных в связи с появлением в Южной Америке ящура, специалисты рассчитывают на значительный прирост в производстве говядины в ведущих государствах региона.

Свинина.

Низкие цены на корма, установившиеся в прошлом, обеспечивали производителям нормальный возврат средств. В 2007 году в отрасли ожидается рост в пределах 4%. В итоге, мировое производство свинины составит 112 млн т. Существенный рост можно ожидать в Китае, особенно в провинциях, где выращивают зерно. Неплохие шансы в развитии свиноводства имеют Вьетнам и Бразилия. В результате доля развивающихся стран в производстве свинины достигнет 64%. В западных странах производство свинины возрастет на 1%. Дело в том, что на стабильный возврат вложенных средств могут рассчитывать только США. Канада не может полагаться на устойчивые прибыли, поскольку сейчас отмечается рост курса канадского доллара. В будущем году на мировой рынок должно поступить больше свинины, и это сгладит тенденцию на увеличение цен. Прибыльность в отрасли будет зависеть от динамик цен на корма.

Птицеводство.

После спада потребления, вызванного распространением птичьего гриппа, эксперты ожидают роста в отрасли. В ФАО считают, что мировой уровень производство увеличится на 2,5 млн т и достигнет в итоге 85,5 млн т. Рост производства произойдет повсеместно и равномерно. На 5% может возрасти экспорт птицы из Южной Америки, поскольку спрос будет расти и в Европе, и на Ближнем Востоке, куда традиционно поставляется много южноамериканской птицы.

Баранина.

В 2007 году будет произведено 13,8 млн т, на 3% больше, чем в 2006 году. Максимальный прирост ожидается в Азии, где производится 60% всего мирового количества этого вида мяса. Лидерами среди азиатских стран считаются Китай, Индия, Иран и Пакистан. Некоторый подъем ожидается и в Австралии и Новой Зеландии, но в значительной степени это можно объяснить дополнительным забоем скота из-за свирепствующей засухи.

Потребление.

В 2006 году мировое потребление было ниже, чем в обычные годы. Сейчас, когда постепенно улетучиваются страхи, вызванные птичьим гриппом, специалисты уверены, что уровень потребления пойдет вверх. Среднемировой показатель потребления мяса на душу населения должен возрасти до 43 кг. Постепенно происходит некоторое выравнивание душевого потребления между бедными и богатыми странами. Уже сейчас население бедных стран потребляет 60% всего мирового количества мяса. Прирост показателя в 2007 году на 80% будет обеспечен за счет развивающихся стран. Разумеется, до развитых стран им еще очень далеко. Так, в 2007 году душевое потребление мяса в странах «третьего мира» составит 32,3 кг на человека, в богатых странах Запада - 85,1 кг.

Мировая торговля.

ФАО считает, что объем мировой торговля мясом в предстоящем году значительно возрастет. Рост должен составить около 7%. Это неудивительно, поскольку отменяются многие ограничения на оборот мясных продуктов, вызванных заболеваниями животных, а также в связи с тем, что цены остаются на низком уровне. Мировой оборот мяса составит 22 млн т. Перспективы остаются благоприятными для торговли всеми видами мяса, но не менее 80% прироста будет обеспечено за счет торговли говядиной и птицей. Благоприятные перспективы в 2007 году сохраняются для Бразилии, которая уже с 2004 года является крупнейшим экспортером мяса в мире, потеснив США, Естественно, возможны некоторые вариации, но мясной экспорт Бразилии возрастет на 8%, поскольку спрос на поставки из этой страны остается высоким в Африке и на Ближнем Востоке.

Экспорт мяса птицы увеличится на 6% и достигнет рекордного уровня - 8,7 млн т. Спрос в мире будет на уровне 85,4 млн т. Это предполагает увеличение поставок на мировые рынки птицы из США, Бразилии и ЕС. Наиболее высокими темпами спрос на мясо птицы будет расти в Китае и на Востоке.

Россия является крупнейшим импортером птицы в мире. Но ее импорт, по мнению ФАО, вряд ли будет расти. Объясняется это сокращением второй год подряд объемом российских закупок в связи с неопределенностью по поводу лицензий на импорт, а также в связи с ростом производства на российских птицефабриках.

ЕС, занимающий третье место в мире по импорту птицы, продолжает споры с Бразилией и Таиландом по поводу квот на поставки соленого мяса цыплят.

Отчасти это связано и с решением ВТО, согласно которому ЕС должен снизить тарифы на некоторые виды разделанного мяса птицы.

Торговля свининой.

Прирост должен составить 4% , а общий объем торговли - 5 млн т. В ФАО это объясняют возможным ростом спроса со стороны азиатских стран и России. Снизится объем закупок в Японии, так как в этой стране есть неплохой запас свинины. Увеличит свою долю в экспортных поставках Бразилия, которая стремится занять новые появляющиеся «ниши» на рынках. Возрастет американский экспорт, что будет обусловлено в первую очередь, валютным курсом. По этой же причине будет ограничиваться экспорт из Канады и стран ЕС.

Говядина.

40% мировых поставок говядины приходится на Бразилию и США. Снятие ограничений на поставки, таким образом, приведет к росту торговли на 9%. В 2007 году объем мировой торговли говядиной должен увеличиться до 7,2 млн т. Важным фактором станет рост импорта более чем на 10% такими странами, как Япония, Китай и Южная Корея. В США также будет отмечен рост импорта, особенно недорогой говядины, поскольку собственное производство будет сдерживаться из-за процесса восстановления стада. Стоит помнить, что США являются крупнейшим в мире рынком говядины. Ожидается также рост поставок говядины из Австралии и Новой Зеландии, где будет повышенный забой скота.

В итоге, роль Бразилии и США в мировой торговле говядиной возрастет, а Канады и членов ЕС, наоборот, упадет.

Баранина.

Ожидается резкий рост поставок на мировой рынок баранины из Австралии и Новой Зеландии. Поэтому объем мирового экспорта возрастет на 5% и достигнет 855 тыс. т. Эти две страны поставляют на мировой рынок до 80% всего объема баранины. Крупные поставки в течение 2 последних лет привели к падению мировых цен с середины 2005 года на 16%. Поэтому можно рассчитывать на значительный рост импорта этого вида мяса такими странами, как Канада, Китай, Япония, Мексика, США. Ожидаются также существенные поставки со стороны Аргентины и Уругвая.

Положение на мировом рынке мяса (млн т):

	200 г.	2006 г.	2007 г. (прогноз)
Производство	291,1	275,7	284,3
говядина	64,5	65,7	67,5
свинина	104	108	112
птица	82,2	83,1	85,5
баранина	13,1	13,5	13,8
Торговля	20,9	20,7	22
говядина	6,6	6,6	7,2
птица	8,4	8,2	8,7
свинина	4,8	4,8	5
баранина	0,8	0,8	0,9

ФАО (декабрь 2006 г.).