Методические указания к практическим занятиям по большому практикуму «Систематика культурных растений» (стр. 5 )

4.Описать виды по плодам и семенам по следующей схеме:

Вид	Плоды	Семена	Рисунок
Тип	Длина, мм	Форма	Поверхность	Окраска	Длина, мм	Форма	Поверхность	Окраска

Ход работы

1. Определить группу подсолнечника.

1)Отобрать 25-30 штук типичных семян.

2)Измерить длину и ширину семянок и вычислить средние величины.

3)Определить выполненность семянок ядром.

4) Определить группу, пользуясь табл. 4.

Таблица 4

Отличительные признаки групп подсолнечника

Признаки	Масличный	Грызовой	Межеумок
Длина семянок	7-13	12-25	11-15
Ширина, мм	5-8	7-12	7,5-10
Толщина кожуры	Тонкая	Толстая	Толстая
Выполненность семянки ядром	Выполненная	Невыполненная	Средневыполненная
Лузжистость семянок, %	20-32	42-56	32-48
Ребристость кожуры	Отсутствует	Ясно выражена	Имеется

2. Определить лузжистость семянок.

1)Отобрать 2 пробы по 50 сухих семянок и взвесить каждую с точностью до 0,01 г.

2)Очистить от кожуры ядра в каждой пробе и взвесить.

3)По разнице массы навески и ядер вычислить массу кожуры и выразить ее в процентном отношении к массе семянок, определив процент лузжистости.

3. Определить панцирность семянок методом нацарапывания.

1)Отобрать 50 семянок.

2)На каждой семянке, на светлой части кожуры, скальпелем соскоблить эпидермис и пробковую ткань.

3)Семянки с черным слоем отнести к панцирным.

4)Вычислить панцирность семянок в процентах.

4. Определить панцирность семянок методом запаривания.

1)Отобрать 50 семянок.

2)Залить пробу семянок в стаканчике кипятком и оставить на 15-20 мин для охлаждения воды.

3) Слить воду и подсчитать темные семянки (с панцирным слоем) и светлые (беспанцирные).

4) Определить в процентах панцирность семянок.

5. Определить панцирность семянок двухромовой серной смесью.

1)Отобрать 50 семянок.

2)Пробу семянок поместить в стаканчик и залить двухромовосерной смесью.

3)Через 10-15 мин слить смесь и подсчитать семянки, оставшиеся черными (панцирные), и обесцвеченные (ставшие белыми) - беспанцирные.

4)Определить панцирность семянок в процентах.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №4

Тема. Прядильные культуры

Прядильные растения разделяются на три группы. Представители первой, так называемые лубяные прядильные растения, образуют пучки длинных волокон в лубе своих стеблей. Главные лубяные культуры – лен и конопля; прочие культуры – кенаф, канатник, рами и джут имеют меньшее распространение. Вторая группа представлена главнейшими прядильным растением – хлопчатником, у которого волокно представляет собой вытянутую клетку наружного эпидермиса кожуры семени. Третья группа – это растения образующие волокно в листьях. К этой группе относится Новозеландский лен.

Задание 1. Определение и описание видов прядильных растений.

Материалы и оборудование. Разборные доски, иглы, лупы, образцы плодов, гербарий растений.

Пояснение к заданию. Прядильные растения отличаются по вегетативным и генеративным органам растений, по плодам и семенам.

Таблица 5

Отличия прядильных культур по плодам и семенам

Культура	Плод	Семя
Тип	Форма	Величина, мм	Окраска	Форма	Длина, мм	Поверхность	Окраска
Лен	Коробочка	Округлая	6-10	Желтая	Овальная, плоская	3-5	Гладкая, блестящая	Коричневая
Конопля	Орешек	Округлоовальная	2-4	Серо-зеленая	Шаровидная	2-4	Гладкая	Серовато-белая
Хлопчатник	Коробочка	Округлояйцевидная	40-50	Коричневая	Овальнояйцевидная	8-9	Опушенная	Темно-коричневая

Описывая прядильные растения, следует различать некоторые их особенности.

1. Культурный лен (Linum usitatissimum) имеет две основные разновидности, отличающиеся высотой растений, ветвистостью стебля и числом коробочек: лен-долгунец (Linum elongata) и лен-кудряш (Linum brevimulticaulia). Между ними бывает промежуточная форма – межеумок (Linum intermedia) (рис. 14).

Рис. 14. Растения различных групп льна: 1—долгунец; 2-3 – промежуточные (межеумок); 4 – кудряш.

Таблица 6

Признаки разновидности	Высота растений (см)	Ветвистость стебля	Коробочка, штук	Хозяйственное использование
Лен-долгунец	70-125	Не ветвится	8-12	Прядильная культура
Лен-кудряш	30-50	Сильно ветвится	30-50	Масличная культура

2. Конопля относится к семейству коноплевые — Cannabinaceae. Она включает три вида: коноплю обык­новенную — Cannabis sativa L., возделываемую на волокно и семена; коноплю индийскую — Cannabis indica Lam., культивируемую в Ин­дии, Иране, Турции и в других странах, и коноплю сорную — Cannabis ruderalis janisch., засоряющую посевы в Среднем и Нижнем По­волжье, в Западной Сибири и Средней Азии.

Конопля - двудомное растение. Растения с мужскими цветками называются посконь, растения с женскими цветками - матка, матерка. Выделены формы конопли с обоеполыми цветками (рис. 15).

Рис. 15. Конопля: 1 – верхняя часть мужского растения (посконь), 2 – мужской цветок, 3 – женский цветок растения (матерка), 4 – верхняя часть женского растения

Таблица 7

Отличительные признаки поскони и матерки

Признаки	Посконь	Матерка
Общий вид	Через 30-40 дней после всходов обгоняет матерку в росте, после цветения – наоборот. Растения желтоватой окраски, слабо облиственные, с более мелкими листьями	Через 30-40 дней после всходов отстает в росте от поскони, после цветения обгоняет посконь в росте. Растения зеленого цвета, сильно облиственные
Стебель	Тоньше, чем у матерки с более длинными междоузлиями	Толще, чем у поскони, с более короткими междоузлиями
Соцветие	Рыхлое, цветки на коротких веточках собраны в кисти на вершине стебля и боковых разветвлениях	Плотные семенные головки, в пазухах листьев, в верхней половине растения.
Цветки	Мужские, с пятилепестным околоцветником и пятью тычинками	Женские, с одногнездной завязью и двумя перистыми рыльцами. Околоцветник в виде однолистного покрова, расщепленного с одной стороны

Ход работы

1.Рассмотреть виды прядильных растений по гербарию и ознакомиться с отличиями их по стеблю, листьям и цветкам.

2.Разобрать и определить виды растений по плодам и семенам, пользуясь их описанием.

3.Описать прядильные растения по следующей схеме:

Культуры

Плод

Семя

Рисунок плода

Рисунок

стебель

лист

цветок

величина, мм

тип-форма

окраска

форма

длина, мм

поверхность

окраска

Лен

Конопля

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №5