РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
(РГТЭУ)
Кафедра немецкого языка
Одобрено УМС ФМЭиТ
ДЕЛОВОЙ НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК
Учебно-методический комплекс
для специальности 080502 – Экономика и управление на предприятии (РГБ, туризма, культуры и искусства, операции с недвижимым имуществом)
Москва
2010 г.
Авторы-составители:
к. филол. н., доц.
к. филол. наук., доц.
Учебно-методический комплекс «Деловой немецкий язык» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и примерной программой дисциплины «Иностранный язык» (в вузах неязыковых специальностей) по дисциплине «Деловой немецкий язык» для обучения студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (РГБ, туризма, культуры и искусства, операции с недвижимым имуществом »
Дисциплина входит в региональный компонент цикла общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин и является обязательной для изучения.
© Российский государственный торгово-экономический университет, 2010
С О Д Е Р Ж А Н И Е
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ.................................................................................... 4
2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины «Деловой немецкий язык» 5
3. Объем дисциплины..................................................................................................................... 6
3.1.Объем дисциплины и виды учебной работы...................................................................... 6
3.2 Распределение часов по темам, видам учебной работы и формам обучения............. 7
4. Тематика лекционных и практических занятий.................................................................. 10
5. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса............................. 26
5.1. Темы ролевых игр и тематических дискуссий................................................................ 27
6. Самостоятельная работа студентов...................................................................................... 31
7. Контроль освоения дисциплины........................................................................................... 35
7.1. Виды и формы контроля..................................................................................................... 35
7.3. Требования к итоговому контролю................................................................................... 42
8.УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.............................. 43
8.1.Литература............................................................................................................................... 43
8.2. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины................ 44
8.3.Методическое обеспечение дисциплины:........................................................................... 44
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
Специальный курс «Деловой немецкий язык» является продолжением курса основной немецкий язык. Его целью является формирование у обучающихся навыков практического владения иностранным языком для использования его в профессиональной деятельности при решении каждодневных задач в области ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, культуры и искусства, операций с недвижимым имуществом с учетом межкультурных особенностей как в устной, так и письменной сферах общения.
Главной задачей обучения данной дисциплине является:
1.развитие коммуникативной компетенции студентов, их подготовка к использованию немецкого языка в будущей профессиональной деятельности, дальнейшее углубление и совершенствование приобретенных навыков иноязычного делового общения на немецком языке, как в письменной, так и в устной форме,
2. дальнейшее изучение видов и форм деловых контактов, этике делового общения,
3.дальнейшее совершенствование навыков ведения диалога на немецком языке по профессиональной и общекультурной тематике в тесной взаимосвязи с письменной коммуникацией, совершенствованию навыков написания на немецком языке отдельных видов документации, деловой корреспонденции, отчетов и др.,
4.дальнейшее совершенствование навыков восприятия и понимания высказывания в диалогической и монологической речи, произносимых на немецком языке, а также информации, представленной в письменном виде,
5.расширение терминологического словарного запаса по специальности «Экономика и управление на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, культуры, недвижимого имущества»,
6.развитие умения самостоятельно работать со специальной профессиональной литературой с целью получения профессиональной информации,
7.развитие всех видов речевой деятельности с учетом особенностей межкультурной коммуникации.
2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины «Деловой немецкий язык»
Дисциплина «Деловой немецкий язык» представляет собой переход ко второму этапу обучения немецкому языку, который тесным образом связан с базовым этапом и является естественным продолжением основной рабочей программы, а с другой стороны имеет практическую направленность в системе обучения и закладывает соответствующий уровень использования немецкого языка в будущей профессиональной деятельности.
В соответствии с требованиями, установленными ГОС ВПО и квалификационными характеристиками специалиста, в результате изучения дисциплины «Деловой немецкий язык» студент должен:
- уметь извлекать профессиональную информацию, используя материалы аутентичных источников (газетные статьи, каталоги, проспекты, рекламные материалы, устные сообщения по телевизору и т. д.)
- принимать участие в деловых переговорах, беседах по профессиональным, общим и культурным темам,
- уметь устанавливать контакты с зарубежными партнерами по бизнесу,
- оформлять деловую документацию (деловую корреспонденцию, письма, поздравительный открытки, отчеты, презентации, резюме, заявление о приеме на работу, рекламную информацию и т. д.),
- понимать устную информацию персонально от собеседника, по телефону, радио, телевидению, громкоговорительной связи и т. д.,
- уметь фиксировать полезную информацию в краткой форме при аудировании,
- извлекать информацию из аутентичных профессиональных источников, т. е. понимать общее содержание по профессиональной тематике без словаря,
- осуществлять перевод в устной и письменной форме с учетом стилистики и особенностей межкультурной коммуникации на немецком языке.
Содержание тематического материала предполагает последовательное изучение лекционного материала, закрепляемого далее на практическом занятии.
3. Объем дисциплины
3.1.Объем дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Формы обучения | |||||
Очная(РГБ, тур., культ и искус., опер. с недв. имущ.) | Очно-заочная (РГБ, тур.) | Заочная (РГБ, опер. с недв. им.) | Очно-заочная (сокр.) (РГБ, опер. с недв. имущ.) | Заочная (сокр.) (РГБ, опер. с недв. имущ.) |
| |
№№ семестров | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
|
Аудиторные занятия: | 68 | 34 | 20 | 34 | 10 |
|
Лекции | 34 | 18 | 10 | 18 | 4 | |
практические и семинарские занятия | 34 | 16 | 10 | 16 | 6 |
|
Тематические дискуссии и деловые игры | 10 | 10 | 5 | 10 | 2 |
|
Самостоятельная работа | 67 | 101 | 115 | 101 | 125 |
|
Текущий контроль (количество, №№ семестров) | 2 к/р (письм.) в семестр | 2 к/р (письм.) в семестр | 1 к/р в семестр | 2 к/р в семестр | 1 к/р в семестр |
|
Виды итогового контроля (экзамен, зачет) - №№ семестров | Зачет – 4 сем | Зачет – 4 сем | Зачет – 3 сем. | Зачет – 3 сем. | Зачет – 3 сем. |
|
Всего часов на дисциплину | 135 | 135 | 135 | 135 | 135 |
|
3.2 Распределение часов по темам, видам учебной работы и формам
обучения
Форма обучения – очная
Название тем | Всего часов по учебному плану | Виды учебных занятий | |||
Аудиторные занятия, из них | Самостоятельная работа | ||||
Лекции | Практические занятия | Тематч. дискуссии, ролевые игры | |||
Тема 1.Этикет делового общения. Этика межкультурной коммуникации. Особенности устной и письменной коммуникации. Структура делового письма. Оформление письменных документов. | 7 | 2 | 2 | 1 | 3 |
Тема 2. Телефонные переговоры как форма деловой коммуникации. Особенности деловой коммуникации и терминологии. | 7 | 2 | 2 | 3 | |
Тема 3. Установление деловых контактов. Поиски партнеров по бизнесу. Источники информации. | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Тема 4 Деловая поездка. Подготовка к поездке, заказ билетов, бронирование гостиницы, обсуждение программы. | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Тема 5. На международной выставке, осмотр стендов, деловая беседа. Посещение деловых партнеров у них дома. | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Тема 6. Гостиничный сервис | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Тема 7.Ресторанный бизнес | 8 | 2 | 2 | 4 | |
Тема 8 . Предложения в туристическом бизнесе | 8 | 2 | 2 | 4 | |
Тема 9 .Презентация туристических фирм, гостиничных предприятий, предприятий культуры и управления недвижимым имуществом, продуктов и услуг фирм-партнеров | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Тема 10. Реклама в ресторанно-гостиничном деле и туризме, на предприятиях культуры и управления недвижимым имуществом. Рекламные объявления, каталоги, проспекты. | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Тема 11.Заключение сделок и подписание контрактов, типовой договор. Договорное право на предоставление услуг. | 9 | 2 | 2 | 1 | 5 |
Тема 12. Ведение переговоров. Обсуждение коммерческих условий, цен, скидок и сроков. | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Тема 13.Оплата услуг, задержка оплаты, письма-предупреждения | 8 | 2 | 2 | 4 | |
Тема 14. Осуществление работы по договору, гарантийные сроки, неустойки, рекламации. Качество услуг и товаров. | 8 | 2 | 2 | 4 | |
Тема 15. Улаживание проблемных вопросов, рекламации | 8 | 2 | 2 | 4 | |
Тема 16. Профессии в ресторанно-гостиничном бизнесе и туризме, на предприятиях культуры и управления недвижимым имуществом | 8 | 2 | 2 | 4 | |
Тема 17.Поиски работы, рекламные объявления, резюме, представление. Требования, предъявляемые к соискателям. Soft-skills. | 8 | 2 | 2 | 1 | 4 |
Итого | 135 | 34 | 34 | 10 | 67 |
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ – ОЧНО-ЗАОЧНАЯ | |||||
Название тем | Всего часов по учебному плану | Виды учебных занятий | |||
Аудиторные занятия, из них | Самостоятельная работа | ||||
Лекции | Практические занятия | Тематич. дискуссии, ролевые игры | |||
Тема 1.Этикет делового общения. Этика межкультурной коммуникации. Особенности устной и письменной коммуникации. Структура делового письма. Оформление письменных документов. | 7 | 1 | 1 | 1 | 5 |
Тема 2. Телефонные переговоры как форма деловой коммуникации. Особенности деловой коммуникации и терминологии. | 8 | 1 | 1 | 6 | |
Тема 3. Установление деловых контактов. Поиски партнеров по бизнесу. Источники информации. | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Тема 4 Деловая поездка. Подготовка к поездке, заказ билетов, бронирование гостиницы, обсуждение программы. | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Тема 5. На международной выставке, осмотр стендов, деловая беседа. Посещение деловых партнеров у них дома. | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Тема 6. Гостиничный сервис | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Тема 7.Ресторанный бизнес | 8 | 1 | 1 | 6 | |
Тема 8 . Предложения в туристическом бизнесе | 8 | 1 | 1 | 6 | |
Тема 9 .Презентация туристических фирм, гостиничных предприятий, продуктов и услуг фирм-партнеров | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Тема 10. Реклама в ресторанно-гостиничном деле и туризме. Рекламные объявления, каталоги, проспекты. | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Тема 11.Заключение сделок и подписание контрактов, типовой договор. Договорное право на предоставление услуг. | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Тема 12. Ведение переговоров. Обсуждение коммерческих условий, цен, скидок и сроков. | 8 | 2 | 1 | 6 | |
Тема 13.Оплата услуг, задержка оплаты, письма-предупреждения | 8 | 1 | 1 | 6 | |
Тема 14. Осуществление работы по договору, гарантийные сроки, неустойки, рекламации. Качество услуг и товаров. | 8 | 1 | 1 | 6 | |
Тема 15. Улаживание проблемных вопросов, рекламации | 8 | 1 | 1 | 6 | |
Тема 16. Профессии в ресторанно-гостиничном бизнесе и туризме, на предприятиях культуры и управлении недвижимом имуществом | 8 | 1 | 1 | 6 | |
Тема 17.Поиски работы, рекламные объявления, резюме, представление. Требования, предъявляемые к соискателям. Soft-skills. | 8 | 1 | 1 | 1 | 6 |
Итого | 135 | 18 | 16 | 10 | 101 |
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ - ЗАОЧНАЯ | |||||
Название тем | Всего часов по учебному плану | Виды учебных занятий | |||
Аудиторные занятия, из них | Самостоятельная работа | ||||
Лекции | Практические занятия | Тематич. дискуссии, ролевые игры | |||
Тема 1.Этикет делового общения. Этика межкультурной коммуникации. Особенности устной и письменной коммуникации. Структура делового письма. Оформление письменных документов. | 7 | 1 | 1 | 1 | 5 |
Тема 2. Телефонные переговоры как форма деловой коммуникации. Особенности деловой коммуникации и терминологии. | 6 | 0,5 | 0,5 | 5 | |
Тема 3. Установление деловых контактов. Поиски партнеров по бизнесу. Источники информации. | 8 | 0,5 | 0,5 | 1 | 7 |
Тема 4 Деловая поездка. Подготовка к поездке, заказ билетов, бронирование гостиницы, обсуждение программы. | 9 | 1 | 1 | 1 | 7 |
Тема 5. На международной выставке, осмотр стендов, деловая беседа. Посещение деловых партнеров у них дома. | 8 | 0,5 | 0,5 | 1 | 7 |
Тема 6. Гостиничный сервис | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 7.Ресторанный бизнес | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 8 . Предложения в туристическом бизнесе | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 9 .Презентация туристических фирм, гостиничных предприятий, предприятий культуры и управления недвижимым имуществом, продуктов и услуг фирм-партнеров | 8 | 0,5 | 0,5 | 1 | 7 |
Тема 10. Реклама в ресторанно-гостиничном деле и туризме, на предприятиях культуры и управлении недвижимом имуществом Рекламные объявления, каталоги, проспекты. | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 11.Заключение сделок и подписание контрактов, типовой договор. Договорное право на предоставление услуг. | 9 | 1 | 1 | 7 | |
Тема 12. Ведение переговоров. Обсуждение коммерческих условий, цен, скидок и сроков. | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 13.Оплата услуг, задержка оплаты, письма-предупреждения | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 14. Осуществление работы по договору, гарантийные сроки, неустойки, рекламации. Качество услуг и товаров. | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 15. Улаживание проблемных вопросов, рекламации | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 16. Профессии в ресторанно-гостиничном бизнесе и туризме, на предприятиях культуры и управлении недвижимом имуществуом | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Тема 17.Поиски работы, рекламные объявления, резюме, представление. Требования, предъявляемые к соискателям. Soft-skills. | 8 | 0,5 | 0,5 | 7 | |
Итого | 135 | 10 | 10 | 5 | 115 |
4. Тематика лекционных и практических занятий
Тема 1. Этикет делового общения. Этика межкультурной коммуникации.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
