18. Экология
Целью изучения дисциплины является подготовка выпускников института к профессиональной деятельности, обеспечивающей рациональное управление предприятиями туриндустрии, их социальным развитием всех организационно правовых форм с учетом отраслевой специфики, техники, технологии организации производства, эффективного природопользования. Задачами дисциплины являются:
- обеспечение усвоения основных теоретических положений по курсу дисциплины;
- привитие навыков использования основных законов экологии в профессиональной деятельности;
- выработка умения выстраивать индивидуально-личностные модели экологически грамотного поведения и деятельности человека (бакалавра туризма, менеджера сферы туриндустрии) в природной среде.
Структурно учебная дисциплина «Экология» состоит из лекционных блоков, включающих одну или несколько лекций, затем следует семинарское занятие, на котором студенты закрепляют знания, полученные в ходе лекций.
Часть семинарских занятий (12 часов, согласно требованиям ФГОС - 20% от всех аудиторных занятий) проводится в интерактивной форме.
На изучение дисциплины предусмотрено: 108 часов.
Из них: 52 часа аудиторных занятий (24 ч. лекций и 28 ч. семинары); 56 ч. самостоятельной работы студентов. Контроль промежуточный, экзамен.
В результате освоения дисциплины выпускник должен обладать определенными компетенциями, предусмотренными ФГОС по направлению подготовки:
ОК.5 – обладать готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности.
Содержание дисциплины предусматривает следующие дидактические единицы:
Окружающая среда как целостная и сбалансированная система. Антропогенное воздействие на окружающую среду. Положительные и отрицательные стороны современного научно-технического прогресса и его роль в интенсивном нарастании экологических проблем. Урбанизация. Схема взаимодействия промышленного предприятия с окружающей средой. Основные виды выбросов и отходов, загрязняющих окружающую среду. Экологические проблемы как сдерживающий фактор развития туриндустрии. Основные экологические проблемы России и пути их решения. Экологические проблемы Москвы. Основные источники загрязнения воздуха, воды, почвы в Москве. Влияние экологической обстановки Москвы на развитие ее туриндустрии. Экологический контроль. Экологическая экспертиза. Экологический аудит. Экологический паспорт предприятия. Биосфера Земли. Глобальные проблемы атмосферы. Состояние гидросферы и ее роль в биосфере. Ноосфера. Экосистемы. Защита атмосферы и водного бассейна от загрязнений. Экологические стандарты. Санитарно-защитные зоны. Природные ресурсы биосферы. Принципы рационального природопользования. Возобновляемые и не возобновляемые ресурсы. Туристские природные ресурсы. Охраняемые природные территории. Международное сотрудничество в решении проблем природопользования. Основы экологического права и экологической безопасности окружающей среды. Понятие экологического туризма. Типы и виды экотуризма. Перспективы развития экотуризма в России.
19. Туристское страноведение
Компетенции:
- способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-3);
- готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7);
- понимание социальной значимости своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);
- способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);
- способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг (ПК-14);
- готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16)
Содержание:
Понятие и классификация туристских ресурсов. Экономические ресурсы в туризме как цель путешествия. Горный рельеф – важная составная часть природных ресурсов. Виды водных ресурсов и их значение для отдыха и туризма. Острова – популярные центры туризма. Ландшафты, заповедники, пустыни. Выдающиеся архитектурные памятники древности как цель путешествия. Великие пути древности. Центры культуры и туризма Средиземноморья. Выдающиеся архитектурные сооружения мира. Крупнейшие художественные музеи мира и находящиеся в них шедевры. Центры мировых религий и места паломничества. Регионы Зарубежной Европы: комплексная географическая характеристика. Государства Зарубежной Европы: туристская характеристика. Регионы Зарубежной Азии: комплексная географическая характеристика. Государства Зарубежной Азии: туристская характеристика. Северная и Латинская Америка: комплексная географическая и страноведческая характеристика. Россия и страны СНГ. Страноведческая характеристика. Туристские регионы и районы РФ. Африка: страноведческая характеристика.
20. Методы оптимальных решений
Компетенции:
ОК-15 – владеть методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
ОК-16 – понимать роль и значение информации и информационных технологий в развитии современного общества и экономических знаний;
ОК-17 – владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией;
ПК-31 – умение применять количественные и качественные методы анализа при принятии управленческих решений и строить экономические, финансовые и организационно-управленческие модели.
Аннотация:
Особенностью курса является закрепление навыков построения математических моделей, а также изучение применения математических методов для анализа разнообразных процессов в целях планирования и управления. Изучаются следующие разделы: математическое описание экономических объектов, основные этапы компьютерного моделирования, методы оптимизации функций одной переменной, методы решения задач линейного программирования, нелинейное программирование, динамическое программирование, вероятностное или стохастическое программирование, примеры экономических задач, возможности Excel для решения задач оптимизации: надстройка «Поиск решения».
21. География макрорегионов
Компетенции:
- способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-3);
- готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, толерантно относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способность к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7 );
- понимание социальной значимости своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9 );
- способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);
- способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг (ПК-14);
- готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16)
Содержание: Введение в курс. Основные понятия. Методы изучения макрорегионов мира. Европейский туристский макрорегион. Азиатский туристский макрорегион. Африканский туристский макрорегион. Американский туристский макрорегион. Австралия и Океания. Антарктида и Арктика.
22. Статистика
Компетенции: ПК-2, 3, 13, 14
Содержание: Статистика как наука об обществе. Определение статистики, её объекта, предмета и метода. Уровни знания и отрасли статистики. Особенности статистической методологии. Отрасли статистической науки. Основные задачи и принципы организации государственной статистики Российской Федерации. Понятие о статистическом наблюдении, этапы его проведения. Источники статистической информации. Программно-методологические вопросы статистического наблюдения. Организационные вопросы статистического наблюдения. Формы, виды и способы статистического наблюдения. Точность наблюдения. Ошибки наблюдения и методы проверки достоверности данных. Понятие, формы выражения и виды статистических показателей. Обобщающие статистические показатели. Абсолютные показатели. Относительные показатели динамики, пространственного сравнения, координации, интенсивности, структуры. Общие принципы исчисления и использования относительных показателей. Показатели, принятые в отечественной и международной статистике туризма. Задачи сводки и ее содержание. Метод группировок и его место в системе статистических методов. Сравнимость статистических группировок. Группировки, используемые в отечественной и международной статистике туризма. Ряды распределения. Понятие о статистической таблице. Элементы статистической таблицы. Виды таблиц по характеру подлежащего. Виды таблиц по разработке сказуемого. Основные правила построения таблиц. Чтение и анализ таблиц. Таблицы сопряженности. Практика использования статистических таблиц в области туризма. Понятие о статистическом графике. Элементы статистического графика. Классификация видов графиков. Виды статистических диаграмм и статистических карт. Средние показатели. Показатели вариации. Выборочное наблюдение. Области применения выборочного наблюдения в экономических и социальных исследованиях в туризме. Анализ рядов динамики. Виды трендовой компоненты и проверка гипотезы о существовании тенденции. Методы анализа основной тенденции в рядах динамики. Анализ сезонных колебаний. Статистические методы прогнозирования. Анализ рядов динамики в статистике туризма. Экономические индексы. Использование индексного анализа в статистике туризма. Статистическое изучение взаимосвязей социально-экономических явлений. Использование корреляционно-регрессионного анализа связей в статистике туризма. Социально-экономическая статистика: статистика продукции, статистика численности работников и использования рабочего времени, статистика производительности труда и статистика себестоимости, статистика
заработной платы, основных фондов, оборотных средств, статистика научно-технического прогресса.
23. Безопасность жизнедеятельности
Компетенции:
ОК-13 владение основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности
Аннотация
В ходе изучения «Безопасности жизнедеятельности» студенты получают знания о безопасном поведении человека в опасных и чрезвычайных ситуациях природного, техногенного и социального характера; о здоровье и здоровом образе жизни; государственной системе защиты населения от опасных и чрезвычайных ситуаций; об обязанностях граждан по защите государства. Кроме того, при изучении дисциплины развиваются черты личности, необходимые для безопасного поведения в чрезвычайных ситуациях и при прохождении военной службы; бдительности по предотвращению актов терроризма; потребности в соблюдении здорового образа жизни; воспитывается ценностное отношение к человеческой жизни и здоровью. Дисциплина «БЖ» позволяет студентам овладеть умениями оценивать ситуации, опасные для жизни и здоровья; действовать в чрезвычайных ситуациях; использовать средства индивидуальной и коллективной защиты; оказывать первую медицинскую помощь пострадавшим.
24. Организация туристской деятельности
Компетенции:
– готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой, использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);
- владением основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности (ОК-13);
- готовностью к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-4);
- готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);
- способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10);
- умением организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12);
- готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15);
- готовностью к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).
Содержание: Организационные основы туризма. История развития туризма. Современное состояние туристской деятельности. Введение в профессиональную туристскую деятельность. Основные понятия и принципы, применяемые в туристской деятельности. Классификация видов туризма. Основные цели и задачи профессиональной туристской деятельности. Агентско-операторская деятельность на международном рынке туризма. Туристский рынок – сфера туристской деятельности. Характеристика международного туристского рынка. Туристский рынок как сфера экономических отношений. Характеристика туристского рынка Российской Федерации.
25. Иностранный язык второй
(французский, немецкий, испанский, итальянский, японский)
Компетенции:
ОК-10 способность к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках, готовность к работе в иноязычной среде.
Аннотация:
Дисциплина имеет чётко выраженную коммуникативную направленность, обучаемые по завершению обучения должны:
– знать основы грамматики и необходимый лексический минимум;
– уметь практически пользоваться отобранным лексико-грамматическим минимумом, что должно выражаться в понимании устной, прежде всего диалогической речи, и умении адекватно реагировать в рамках профессионального общения.
Приобретённые умения должны проявляться прежде всего:
– в диалогической речи: умении участвовать в диалогах этикетного характера
и диалогах-расспросах;
– в аудировании: умении понимать вопросы и реплики собеседника в наиболее распространённых стандартных ситуациях профессионального общения;
– в монологической речи: уметь давать краткую информацию по изученной тематике. Грамматический материал отражает реальные темы бытового и делового общения и учитывает профессиональную специфику. При отборе словарного минимума учитывается частотность, словообразовательная ценность. Грамматический минимум охватывает грамматические явления языка лишь в объёме, который необходим для обеспечения коммуникации в сфере бытового и делового профессионального общения.
Содержание: вводно-фонетический курс (обучение основным видам речевой деятельности: говорению, аудированию, чтению, письму). Знакомство. Приветствия. Представление. Семья. Внешность. Характер. Профессия, увлечения. Квартира, дом. Гостиничный номер. Покупки, одежда. Супермаркет. Продукты питания. Рабочий день. Выходной день. Времена года. Обслуживание в ресторане. Национальные кухни.
26. Психология делового общения
Компетенции:
ОК-4 - владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;
ОК-6 - способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться;
ПК-7 - способность к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии.
Содержание: Понятие общения. Общение как деятельность. Цели, функции, виды и уровни общения. Структура общения. Психологический портрет личности. Основные элементы процесса коммуникации. Типы информации. Коммуникативные позиции. Коммуникативные барьеры. Соотношение вербальной и невербальной сторон коммуникации. Особенности вербальной коммуникации. Техники и приемы общения, правила слушания, ведения беседы, убеждения. Невербальное общение. Классификация невербальных средств общения. Перцептивная сторона общения. Механизмы взаимопонимания в общении: идентификация, эмпатия, рефлексия. Каузальная атрибуция. Эффекты межличностного восприятия. Интерактивная сторона общения. Общая характеристика основных механизмов воздействия в общении: заражение, внушение, подражание, убеждение. Ролевое поведение личности в общении Социальная роль. Гендерные роли. Общение как интеракция (Э. Берн). Этико-психологические аспекты делового общения. Этические принципы общения. Формы делового общения: деловая беседа, собеседование при приеме на работу, деловые переговоры, деловые совещания, публичные выступления, презентации, деловая переписка и их характеристики. Конфликты и пути их разрешения. Основные характеристики конфликта. Источники, причины, виды и способы разрешения конфликтов. Классификация конфликтов. Стадии развития конфликта. Стили поведения в конфликте. Переговоры в конфликтных ситуациях. Приемы саморегуляции поведения в процессе межличностного общения.
27. Менеджмент в туристской индустрии
Компетенции:
ОК-4 владение культурой мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке целей и выбору путей их достижения, умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;
ОК-5 готовность соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой, использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности;
ОК-6 способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться;
ОК-8 стремление к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; способность критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства их развития или устранения, способность к бесконфликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии;
ОК-9 способность понимать социальную значимость своей будущей профессии, высокая мотивация к профессиональной деятельности в туристской индустрии;
ПК-7 способность к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии;
ПК-8 способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства;
ПК-9 умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии.
Содержание:
Менеджмент в рыночной экономике: появление, эволюция, основные школы, применение теории в практике управления предприятиями туриндустрии. Современные методы и основные типы менеджмента. Зарубежный опыт и особенности управления в России. Классификации менеджмента. Виды и содержание менеджмента по направлениям деятельности: производственный, кадровый, административный, инновационный, правовой, стратегический, информационный, транспортный, финансовый, инвестиционный, анимационный, координационный, коммуникативный, экологический, мотивационный, международный, маркетинг-менеджмент, PR – менеджмент, менеджмент безопасности, менеджмент недвижимости, менеджмент продаж, Knowledge – менеджмент, Quality – менеджмент, риск-менеджмент, антикризисный менеджмент и др. Методы управления (регламентирующие: организационные и административные, стимулирующие: экономические и социально-психологические) и их использование в практике управления туристскими предприятиями. Необходимость, роль, формы использования международного опыта в туризме. Организация: понятие, типы, основные подходы к управлению, основные и связующие функции менеджмента. Взаимодействие между человеком, организацией и обществом, современные тенденции и особенности в индустрии туризма. Внешняя и внутренняя среда организации, основные факторы, особенности в туриндустрии. Взаимодействие организаций индустрии туризма с факторами внешней среды. Основные факторы внутренней среды туристских предприятий. Организационные структуры управления предприятиями туриндустрии, организация взаимодействия. Международный опыт и основные тенденции построения организационных структур управления в турфирмах, гостиничном и ресторанном бизнесе. Глобальные структуры управления предприятиями туризма: гостиничными предприятиями, туристскими фирмами, предприятиями туристкой инфраструктуры. Власть, полномочия, лидерство, стили управления в теории и практике управления предприятиями туриндустрии. Формирование человеческого потенциала, теории мотивации, системы мотивации персонала в организациях туриндустрии. Стратегическое управление и планирование на предприятиях туриндустрии. Организационная культура, ее особенности и роль в туриндустрии. Человек в организации: вхождение, адаптация, конфликты. Требования к менеджеру, самоменеджмент. Современные требования к работникам и менеджерам предприятий туриндустрии, качества, необходимые для успешной работы в отрасли.
28. Маркетинг в туристской индустрии
Компетенции:
ПК-10 способностью участвовать в разработке маркетинговой стратегии организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию;
ПК-36 умением использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте;
ПК-29 способностью анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса;
ПК-48 умением находить и оценивать новые рыночные возможности и формулировать бизнес-идею.
Содержание:
Предмет маркетинга. Основные функции маркетинга. Основные маркетинговые концепции: концепции совершенствования производства, товара, концепция интенсификации коммерческих усилий, концепция маркетинга, концепция социально-этичного маркетинга. Виды маркетинга по основным классификационным признакам (по типу продукции, объекту маркетинга, охвату рынка, месту в организации управления, др.). Маркетинг туризма. Маркетинговый комплекс: понятие, основные элементы. Маркетинговая среда. Международный маркетинг. Международные и национальные туристские организации и их роль в управлении маркетингом. Сегментирование рынков. Позиционирование товара и фирмы. Маркетинговые стратегии для сегментов рынка. Позиционирование товара и фирмы. Товар: сущность, определение, три уровня рассмотрения (товар по замыслу, в реальном исполнении, товар с подкреплением), классификации товаров. Особенности турпродукта. Ценообразование. Факторы ценообразования (внутренние, внешние), особенности ценообразования в туриндустрии. Внутренние факторы ценообразования: ценообразование и маркетинговые цели; взаимосвязь цены с другими элементами маркетингового комплекса; постоянные и переменные издержки, их роль в формировании цены; организация ценообразования.
Распространение. Роль распространения в достижении целей организации. Каналы распределения: сущность, значение, функции, взаимосвязь с другими элементами маркетингового комплекса. Уровни каналов распределения, основные варианты построения. Посредники: определение, роль, виды, особенности в индустрии туризма. Виды маркетинговых систем по организации распространения: традиционные, вертикальные, горизонтальные, комбинированные. Франчайзинг: сущность, место в системе распространения, основные формы. Продвижение. Особенности, достоинства и недостатки средств продвижения: реклама, стимулирование сбыта, связи с общественностью, личная продажа, прямой маркетинг, мерчандайзинг. Маркетинговые коммуникации. Стратегическое маркетинговое планирование. Контролинг в системе маркетинга. Маркетинговые исследования. Представление результатов маркетингового исследования (содержание отчета). Изучение конъюнктуры рынка. Методы прогнозирования развития рынка и его конъюнктуры. Классификация прогнозов рынка (по времени упреждения, товарному признаку, региональному признаку, по сущности применяемых методов).
29. Информационные технологии в туристской индустрии
Компетенции:
ОК-11 способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны;
ОК-12 владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имение навыков работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, способность работать в глобальных компьютерных сетях;
ПК-3 способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта;
ПК-5 готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий;
ПК-6 способность к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий;
ПК-13 способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий.
Содержание дисциплины: Система информационных технологий в туризме. Глобальные компьютерные системы бронирования и резервирования. Информационно-поисковые системы по турам в Интернете. Туристские серверы и порталы в Интернете. Разработка сайта туристской компании, его поддержка и продвижение. Информационные системы менеджмента в турфирме. Обзор рынка программных продуктов для автоматизации работы в туристском офисе. Туристская информационная система «Навигатор». Программный комплекс «Мастер-Тур». Перспективы развития технологических решений для туристского бизнеса. Обеспечение информационной безопасности. Единое информационное пространство в туризме.
30. Технологии продаж
Компетенции: ПК-9,11,12
Содержание: Создание эффективной сбытовой среды. Порядок предоставления туристских услуг. Функция менеджера. Требования к организации работы. Использование каталогов и ценовых предложений как. Техника и методики продаж по телефону. Бронирование услуг, их подтверждение, учет специальных. Порядок прохождения заявки клиента и оформления. Правила аннуляций и изменений туров. Оформление турпакета. Турдокументы. Оформление документов на транспорт. Паспортные и визовые формальности. Страхование. Формирование базы данных клиентов и её использование. Автоматизация бизнес-процессов в туризме
31. Туристско-рекреационное проектирование
Компетенции:
- способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-3);
- готовность соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использование нормативных и правовых документов в туристской деятельности (ОК-5);
- понимание социальной значимости своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9 );
- владеть теоретическими основами проектирования, готов к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1);
- способность обрабатывать и интерпретировать данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме (ПК-2);
- способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3 );
- готовностью к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-4);
- способность находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13).
Содержание:
Территориальное рекреационное планирование урбанизированных территорий. Формирование рекреационных систем в курортно-рекреационных районах. Экологические, эстетические и социальные требования к рекреационной архитектуре. Экологичность рекреационной архитектуры. Архитектура больших пространств на рекреационных территориях. Архитектура туристских зданий и сооружений. Аттрактивная рекреационная архитектура. Архитектура санаторных зданий и сооружений: исторический аспект и современный взгляд. Горно-рекреационная архитектура. Архитектура водного туризма. Мобильная архитектура отдыха и туризма. Понятия рекреационной деятельности и циклов рекреационных занятий. Проектирование лечебных и лечебно-оздоровительных услуг и циклов занятий в санаторно-курорт-ной практике. Проектирование циклов занятий в спортивных туристских учреждениях. Проектирование циклов занятий в экологическом и сельском туризме. Общие положения по проектированию туристского продукта. Проектирование лечебно-оздоровительных туров. Проектирование спортивных, экстремальных и приключенческих туров. Проектирование культурно-познавательных туров. Проектирование туров в специфических видах туризма.
32. Человек и его потребности
Компетенции:
ОК - 4 способность к восприятию информации
ОК-7 способность к межкультурным коммуникациям
ОК - 9 способность понимать социальную значимость своей будущей профессии
ПК-7 способность к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии
ПК-11 способность к эффективному общению
Аннотация
В результате освоения дисциплины студент на основе полученных знаний о роли потребностей в жизнедеятельности человека и умея анализировать факторы формирования потребностей населения будет способен к эффективным взаимоотношениям с потребителями туристских услуг и сможет в дальнейшем использовать полученные знания в организации процесса обслуживания. При этом выпускник сможет анализировать, формировать, прогнозировать и управлять процессом удовлетворения потребностей человека
Содержание дисциплины: Комплексный подход исследования человека как целостности. Представление о человеке как социально-природном существе. Индивидуальные психические, физиологические особенности человека как основа потребностей человека. Теория потребностей. Классификация потребностей. Иерархическая структура потребностей Маслоу. Факторы формирования потребностей. Влияние социальной стратификации на потребности различных социальных слоев и групп общества. Способы и средства удовлетворения потребностей человека. Деятельность как процесс удовлетворения потребностей. Содержание и виды деятельности. Методы удовлетворения потребностей сферой сервиса.
33. Введение в специальность
Компетенции:
Способность понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9)
Содержание:
Международный туризм как социально – экономическое явление. Современное состояние и тенденции развития международного туризма. Значение туризма в мировой экономике. Структура международных туристских потоков. Связь туризма с другими секторами экономической и социальной деятельности: финансы, страхование, информационный сектор, телекоммуникации, розничная торговля, транспорт. Основные понятия туристской индустрии и классификации. Основные понятия международного туризма. Понятия «туризм», «турист», «экскурсант», «туристская деятельность», «туроператор», «турагент», «туристская путевка». Понятие «туристский рынок» и «туристская услуга». Виды туристских рынков. Рынок выездного и въездного туризма. Конъюнктура туристского рынка. Спрос и предложение на туристские услуги. Структура и сегменты туристского рынка. Факторы, влияющие на распределение туристских потоков по регионам мира. Типы потребителей: туристы, деловые путешественники, отдыхающие дома. Распределение путешествий по видам. Мотивация путешествий. Классификация туризма по различным признакам; классификация туризма по модели ВТО. Классификации по видам туристской деятельности, по географическому признаку, по целям, по способам транспортировки, по продолжительности поездки, по степени устойчивости, по сегментам туристского рынка, по сезонам. Области человеческих знаний, применяемых в профессиональной туристской деятельности. Дисциплины, изучаемые в процессе подготовки специалиста по туризму. Основные виды деятельности специалиста в туризме. Штатные должности в туристских организациях, занимаемые выпускниками. Требования, предъявляемые к сотрудникам туристских компаний. Инфраструктура туризма, ее составные части. Туроператорские и турагентские предприятия, как субъекты туристского рынка, характеристика деятельности, роль в создании и продвижении турпродукта. Виды и формы туроператорской и турагентской деятельности. Формирование пакетов туристских услуг.
34. Правовое обеспечение профессиональной деятельности
Компетенции
ПК-10 способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии
Аннотация
В результате освоения дисциплины студент должен знать концептуальные основы нормативного регулирования в туристской индустрии, основные направления нормативного регулирования в сфере туризма, правила, регулирующие оказание туристских услуг; правила выезда российских туристов за рубеж; порядок оказания помощи российским туристам за рубежом со стороны государства; обеспечение безопасности в туризме; порядок въезда, пребывания и выезда иностранных граждан в РФ, договор аренды, присоединения, купли-продажи, на квоту мест в туризме; правила пересечения Государственной границы РФ; формы таможенного контроля на границе; личный досмотр граждан; порядок рассмотрения жалоб граждан и турфирм в федеральных органах, уметь использовать углубленные современные теоретические и практические знания в области нормативного регулирования туризма.
Содержание дисциплины: Правовое регулирование предпринимательской деятельности. Роль и место дисциплины в системе профессионального образования. Трудовые правоотношения в сфере предпринимательства. Субъекты трудовых отношений, правовой статус работника и работодателя. Источники и система трудового права. Дисциплина труда. Правовое положение субъектов предпринимательской деятельности (в сфере туриндустрии). Различные организационно-правовые формы юридического лица, коммерческие и некоммерческие организации как субъекты гражданских правоотношений. Товарищества, Общества, Унитарные предприятия, Союзы и Ассоциации, Общественные организации. Несостоятельность (банкротство) субъектов предпринимательской деятельности понятие, признаки. Объекты гражданских прав. Понятие и признаки гражданско-правового договора. Понятие и значение гражданско-правового договора. Виды гражданско-правовых договоров. Содержание и форма, порядок заключения, изменения и расторжения договора. Договор о туристском обслуживании. Права и обязанности туристов – правовое положение туристов как основных потребителей туристских услуг. Защита прав туристов. Государственный контроль за пересечением государственной границы (туристские формальности).
35. Технологии организации видов туризма
Компетенции:
- ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности (ОК-9)
- готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие отношения человека с обществом, окружающей средой и использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
