Выпускная квалификационная работа специалиста по сервису (стр. 2 )

Если дипломная работа имеет проектно-конструкторскую направленность, то допускается расширение графической части, при этом дополнительные чертежи могут выполняться на меньших форматах и включаться в приложение к пояснительной записке. Допускается выполнять графическую часть в форме презентации, при этом количество слайдов должно быть не менее 15 и не более 25.

2.1.1 Структура выпускной квалификационной работы

Содержание

Введение

Раздел (глава 1). Теоретический раздел

Раздел (глава 2). Аналитический раздел

Раздел (глава 3). Проектно-экономический раздел

Раздел (глава 4). Выводы и рекомендации

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Графическая часть.

Согласно традиционной структуре ВКР, в каждом разделе (главе) должно быть, как правило, по 2-3 вопроса.

В начале пояснительной записки должны быть представлены титульный лист (Приложение В) и задание на выпускную работу (Приложение Г), отпечатанные типографским способом, оформленные на специальных бланках в соответствии с методическими указаниями по оформлению дипломных проектов (работ) [13].

План выпускной квалификационной работы студент составляет самостоятельно. Не взирая на многообразие индивидуальных подходов к ВКР, рекомендуется использовать следующий.

Введение (2-3 стр.). Введение следует начать с обоснования актуальности темы, но оно не должно быть пространным и многословным. Тем не менее, основная задача состоит в том, чтобы сделать его убедительным. Речь может идти не только об актуальности в научном смысле, т. е. сложившейся внутри науки ситуации необходимости именно сейчас разработать эту тему. Нужно, где уместно, подтвердить актуальность выбора и аргументами социального плана, обосновать ее с точки социальных проблем в области сервиса на предприятиях питания.

Далее следует остановиться на описании степени разработанности темы в научной литературе. Здесь необходимо привести названия основных источников, охарактеризовать сложившиеся подходы, отметить и оценить индивидуальный вклад в разработку проблемы различных ученых. Вместе с тем, следует показать, что еще осталось неразработанного в ней.

Далее следует переходить к формулировке цели и задач своей работы, что должно быть по возможности четким и кратким. Излагается краткая характеристика объекта и предмета исследования.

Теоретический раздел (главастр.). В разделе (главе) производится обзор современного состояния и освещения исследуемой темы в литературных источниках, обобщаются и оцениваются точки зрения различных авторов по теме исследования. В этом разделе необходимо сделать краткий обзор современной теории по теме выпускной работы. Обзор делается на основе научной и учебной литературы. В обзоре можно показать проблемный дискуссионный характер рассматриваемой темы. Можно сравнить несколько точек зрения по данному вопросу, осветить собственную позицию автора.

Успешное выполнение дипломной работы предполагает обстоятельное изучение литературных источников, нормативных документов (законов, инструкций, постановлений; положений, указаний, стандартов).

Подбор дополнительных литературных источников студенту целесообразно производить самостоятельно. При подборе литературы следует обращаться к предметным каталогам и библиографическим справочникам, диссертациям, периодической печати, использовать ссылки на опубликованные работы, монографии, брошюры, статьи, интернет - источники.

Рекомендуется обращаться к изданиям последних 10 лет, т. к. в них наиболее полно освещена теория и практика исследуемой темы. Список использованных источников должен быть согласован с руководителем дипломной работы.

Изучая литературу по теме исследования, дипломник делает на отдельных листах или в электронном виде выписки необходимой информации для дипломной работы. При этом целесообразно фиксировать, из какого источника взят материал и в какой части дипломной работы его следует использовать. Дословные тексты обязательно брать в кавычки как цитату и указывать полное наименование, место и год издания, а также страницу источника [4,5,6].

При изучении и конспектировании литературы следует проводить отбор и группировку полученных из литературы сведений. Это необходимо для того, чтобы в процессе последующей работы над темой исследования было легко анализировать и сопоставлять различные точки зрения авторов. Первую главу рекомендуется студентам выполнять до начала преддипломной практики.

Теоретический раздел:

Количество пунктов по теоретической части – три.

Теоретическая часть должна давать ответы на вопросы:

- что представляет собой выбранная проблематика дипломной работы;

- какой методический инструментарий следует использовать для анализа;

- как эта проблема решается в организациях сферы сервиса, к которой относится анализируемая организация.

В первом пункте теоретической части следует привести определения показателей, процессов, явлений, являющихся проблемой дипломной работы. В этом пункте следует остановиться на специфике деятельности организаций, к которым относится анализируемая организация; представить классификацию этих организаций (ресторанов, баров, кафе, столовых).

Во втором пункте теоретической части рекомендуется привести существующие методики анализа показателей, которые будут использованы в аналитической части. Для этого представляются формулы для расчета показателей, их экономическая интерпретация. Методы исследования приведены в пункте 2.2.

В третьем пункте теоретической части следует привести пути решения проблематики выбранной темы выпускной квалификационной работы в аналогичных организациях и кратко их описать.

Поскольку в данном разделе дипломной работы приводятся цитаты различных авторов, то необходимо указывать в квадратных скобках номер источника согласно списку использованных источников и цитируемые страницы.

Теоретический раздел должен давать ответы на вопросы, что представляет собой проблема, являющаяся темой выпускной квалификационной работы и как ее можно решить.

В теоретическом разделе студент должен обосновать задачи, которые должны быть решены в аналитическом разделе.

ПРИМЕР - содержание теоретической части дипломной работы.

 Тема ВКР: «Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности - Инвест», пивной ресторан «Витязь», г. Кемерово»

1. Эффективность деятельности пивных ресторанов и пути ее повышения.

1.1 Основные показатели, характеризующие эффективность деятельности пивных ресторанов.

1.2 Методические основы анализа показателей эффективности деятельности пивных ресторанов.

1.3 Основные направления повышения эффективности деятельности пивных ресторанов

Раздел (глава 2) аналитический (25-30 стр.).

Наименование данного раздела должно быть связано с характеристикой объекта - организации и анализом состояния предмета исследования, являющегося темой ВКР.

Раздел должен содержать:

1) Общую организационно-экономическую характеристику объекта выпускной квалификационной работы, которая включает описание организации по следующим направлениям:

-  организационно-правовую форму организации, краткое описание видов деятельности;

-  краткую историческую справку развития организации: когда и кем образована организация; как именовалась за всю историю своего существования; реорганизацию организации (если имела место); цели и задачи преобразования;

-  место организации в отрасли, перспективы дальнейшего развития;

-  концепцию; формат;

-  характеристику оказываемых услуг производимой продукции, их номенклатуру по общероссийским классификаторам.

Специфика конкретного объекта или направленность выпускной квалификационной работы определяет различную степень подробности рассмотрения отдельных составляющих общей характеристики объекта исследования, т. е. количество основных технико-экономических показателей деятельности организации за отчетный период может быть сокращено. Показатели, которые не имеют отношение к теме дипломной работы, могут быть исключены.

2) Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации - объекта выпускной квалификационной работы. Раздел может содержать:

-  основные технико-экономические показатели деятельности организации за отчетный период, а также цены на услуги, загрузку ресторана по часам, дням недели, месяцам и годам, количество обслуживаемых клиентов, средний чек, оборачиваемость стола, место и т. д.;

-  характеристику основных факторов производственного процесса: состав и структуру основных и оборотных производственных фондов, структуру затрат на производство блюд (услуг) (продукции);

-  организационную структуру, функциональные взаимосвязи и зависимости;

-  может включать краткую характеристику систем планирования, учета, стимулирования.

Исследование проблемы и анализ финансово-хозяйственной деятельности объекта должны быть целевыми и глубокими. Цель и глубина анализа определяется темой работы.

В зависимости от темы основное внимание может быть направлено на:

-  анализ результатов деятельности (производственных, экономических, технических, социальных);

-  анализ эффективности использования ресурсов объекта исследования (трудовых, материальных, основных фондов; затрат на производство);

-  анализ уровня техники, технологии и организации производства;

-  оценку финансового положения; оценку эффективности работы;

-  анализ состояния проблемы, исследуемой в работе, в организации:

·  анализ рынков сбыта, спроса и предложения;

·  анализ рынков услуг;

·  анализ рыночной конъюнктуры;

·  анализ рынка труда;

·  анализ реализации услуг;

·  анализ ассортимента услуг;

·  анализ рентабельности предприятия;

·  анализ себестоимости;

·  анализ посредников;

·  анализ организации маркетинга на предприятии;

·  ситуационный анализ (SWOT-анализ);

·  анализ других проблем.

В аналитическом разделе используются различные приемы анализа, указываются источники информации, приводятся аналитические таблицы и расчеты, графические способы отражения результатов исследования, делаются выводы.

Исследование и анализ должны выявить недостатки в работе предприятия, краткие выводы об экономическом положении предприятия и о качестве оказываемых услуг, вскрыть неиспользованные резервы и наметить направления их использования. По результатам исследования и анализа в дальнейшем разрабатываются предложения по совершенствованию сервисной деятельности предприятия, которые должны вытекать из полученных результатов исследования и анализа. При обработке результатов нужно использовать методы экономико-математического анализа с тем, чтобы выявить закономерности, определить влияние факторов на динамику показателей.

 ПРИМЕР - содержание аналитической части выпускной квалификационной работы.

 2. Анализ эффективности деятельности - Инвест», пивной ресторан «Витязь», г. Кемерово».

2.1 Общая характеристика предприятия.

2.2 Анализ организации и эффективности управления предприятием.

2.3Анализ основных финансово-экономических показателей.

2.4Анализ эффективности использования материальных ресурсов.

2.5 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов.

2.6 Анализ эффективности использования финансовых ресурсов.

2.7 Анализ эффективности использования основных производственных фондов и оборотных средств предприятия.

2.8 Выводы по аналитической части.

Раздел (глава 3) Проектно-экономический (25-30 стр.).

Раздел состоит из двух составляющих: проектной части и экономической.

Проектная составляющая основывается на выводах проведенного студентом анализа хозяйственной деятельности объекта и представляет собой организационно-экономическую проработку и технико-экономическое обоснование выявленных в анализе направлений улучшения его текущей деятельности или перспектив развития. Она является основной: качество ее выполнения определяет практическую ценность дипломной работы.

К направлениям улучшения текущей деятельности могут быть отнесены технико-организационные мероприятия, связанные с увеличением прибыли, уменьшением затрат и повышением качества продукции/услуг. Они включают:

- мероприятия по экономии материальных ресурсов.

Например, замена более дорогих материалов на более дешевые без снижения требований к качеству услуг (продукции); снижение норм потребления материальных ресурсов в связи с внедрением новых технологий и оборудования; более рациональная организация материально-технического обеспечения и складского хозяйства; обеспечение соответствия структуры потребляемой номенклатуры материальных ресурсов его технологической структуре;

- мероприятия по экономии трудовых ресурсов.

Например, обеспечение соответствия количества различных категорий персонала основным технологическим процессам, принятой системе управления объектом в целом, и системе управления персоналом в частности; организация системы повышения квалификации персонала; обеспечение роста производительности труда за счет изменения технологии и внедрения новых технических решений; организация производства и управления им, способствующие снижению трудоемкости услуг;

- мероприятия по экономии финансовых ресурсов.

Например, обеспечение использования финансовых нормативов при разработке и выполнении финансового плана объекта; разработка и обоснование финансовой модели объекта, поддержание технологии ее выполнения;

- мероприятия по повышению качества услуг и продукции.

Например, технические и организационные меры, необходимые для доведения качества отдельных видов услуг или продукции до уровня международных стандартов или поддержание этого уровня и др.

Например, мероприятия по организации маркетинговой деятельности.

К мероприятиям общего характера по улучшению текущей деятельности могут быть отнесены: переоборудование и перепланировка залов (зон обслуживания) ресторана; разработка новых видов услуг, связанных с изменением потребностей рынка в номенклатуре оказываемых услуг; выбор и обоснование организационной структуры предприятия; совершенствование планирования, контроля и системы планово-контрольных расчетов; организация автоматизированной обработки информации.

В зависимости от темы выпускной квалификационной работы и результатов анализа текущей деятельности объекта исследования зависит объем мероприятий и глубина их экономического обоснования.

Проектная часть заканчивается краткими выводами и предложениями о методах и средствах решения проектных предложений.

Экономическая составляющая содержит расчёт затрат на предлагаемое для внедрения мероприятие, оценку эффективности принятых решений (мероприятий). Необходимо спрогнозировать эффект от предложенных мероприятий и рассчитать эффективность, а также провести прогноз основных технико-экономических показателей деятельности предприятия с учётом внедрения проектных мероприятий.

В общем виде эффективность рассчитывается как прибыль/затраты. Затраты, которые организация понесет на внедрение и реализацию мероприятия. Прибыль прогнозируется методами экстраполяции, экспертным путем, а также методами, использующими экономико-статистическое моделирование. Эффективность должна быть реальной и положительной.

Например, стоимость установки программного продукта - 3000 рублей. Сумма затрат на установку программного продукта составит 9250 рублей. Прогнозируемая прибыль от внедрения 17575 рублей.

Рассчитаем эффективность инвестиций на внедрение нового программного продукта:

Эффективность = прибыль/затраты.

Затраты=3000 рублей+9250 рублей =12250 рублей.

Эффективность =17575/ 12250=1,43 или 143%.

ПРИМЕР - содержание проектно-экономический части дипломной работы.

3. Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности - Инвест», пивной ресторан «Витязь», г. Кемерово»

3.1 Мероприятия по повышению эффективности деятельности предприятия.

3.1.1 Мероприятия по повышению эффективности использования материальных ресурсов.

3.1.2 Мероприятия по повышению эффективности использования трудовых ресурсов.

3.1.3 Мероприятия по повышению эффективности использования финансовых ресурсов.

3.1.4 Мероприятия по повышению фондоотдачи, фондоемкости и фондорентабельности.

3.2Экономическое обоснование проектных мероприятий.

3.2.1Экономическая эффективность внедрения проектных мероприятий.

3.2.2Прогноз основных технико-экономических показателей деятельности предприятия на проектный период.

Заключение или выводы (2-3 стр.). В заключении (выводах) формулируются краткие выводы и дается оценка степени выполнения поставленных задач, полученных результатов и их эффективности, показываются пути внедрения проектных разработок или выполненных научных исследований для повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия в современных условиях ресторанного бизнеса.

Необходимо кратко с выверенной логической последовательностью изложить в порядке хода исследования промежуточные результаты и выводы, затем обобщить их и сформулировать окончательный общий вывод по всей работе, показать его в контексте складывающихся перспектив дальнейшего изучения. Основные выводы в тексте заключения лучше всего изложить в форме пронумерованных тезисов, формулировка которых должна быть предельно четкой, ясной, краткой и логически безупречной.

Список использованных источников должен включать не менее 20 источников по всем разделам ВКР, он должен быть оформлен с правилами библиографического описания источников в соответствии с ГОСТ 7.1 – 2003. Примеры оформления приведены в главе 3 данного методического пособия [4,5,6].

Приложение – это часть основного текста, которая имеет дополнительное значение, но является необходимой для более полного освещения темы. Это могут быть копии документов, протоколы, промежуточные математические расчеты, таблицы вспомогательных данных, анкеты, инструкции, графики, типовые договоры, иллюстрации и т. д.

Дипломная научно - исследовательская работа

Дипломная научно-исследовательская работа (ДНИР) представляет собой систематизированное обобщение результатов, получаемых в процессе анализа имеющейся в выбранном направлении информации и дальнейшего экспериментального изучения объекта исследования с целью получения новых сведений о нем или выявления закономерностей.

Анализ современных тенденций развития предприятий общественного питания показывает, что доля научной и информационной составляющей в интегральной структуре современного производства ежегодно стабильно возрастает. Это обстоятельство обусловливает приоритетность научно-исследовательских работ студентов широкой тематики, взаимосвязанной с приоритетными направлениями развития отрасли.

Исследовательская работа должна содержать постановку задач исследования с анализом ожидаемого полезного эффекта; критический анализ накопленной информации по поставленным вопросам; проведение исследований, включающих необходимые виды работ; анализ полученных результатов, формулировки выводов и рекомендаций.

При выполнении исследований необходимо шире применять современные методы исследований, передовую техническую базу и технологии.

2.1.2 Структура дипломной научно-исследовательской работы (ДНИР):

Содержание

Введение

1 Обзор литературных источников

2 Объекты и методы исследования

3 Экспериментальная часть

4 Экономическая часть

Заключение

Список использованных источников

Приложения.

При выполнении научно-исследовательских дипломных работ рекомендуется использовать новые методики, приборы, ЭВМ с соответствующим программным обеспечением.

Тематика ДНИР должна быть увязана с видами будущей профессиональной деятельности: сервисной, организационно-управленческой, производственно-технологической и научно-исследовательской. Это достигается сочетанием актуальности, современных приоритетных направлений развития системы общественного питания и реальных задач потенциальных потребителей и работодателей.

Выпускная работа специалиста по сервису должна представлять собой самостоятельное исследование, связанное с разработкой теоретических, опытно-конструкторских, прикладных задач специальности 100101 «Сервис» или разработку конкретных творческих проблем, определяемых спецификой специальности.

В выпускной квалификационной работе выпускник-специалист по сервису должен показать умение использовать методы психодиагностики, речевой коммуникации, системного анализа.

2.2. Методы исследования. Методы эмпирического исследования

Общепринятой классификации общенаучных методов и приемов нет; она проводится по самым разным основаниям. Наиболее удачным представляется подход, в соответствии с которым в структуре общенаучных методов и приемов выделяются три уровня: общелогический, теоретический и эмпирический.

К основным эмпирическим методам относятся:

1. Наблюдение — целенаправленное изучение предметов, опирающееся в основном на данные органов чувств (ощущения, восприятия, представления). В ходе наблюдения мы получаем знания не только о внешних сторонах объекта познания, но в качестве конечной цели — о его существенных свойствах и отношениях.

Наблюдение может быть непосредственным и опосредо­ванным различными приборами и техническими устройствами (микроскопом, фото-, кино - и видеокамерой и др.).

Познавательным итогом наблюдения является описание — фиксация средствами естественного и искусственного языка исходных сведений об изучаемом объекте: схемы, графики, диаграммы, таблицы, рисунки и т. д.

В ходе наблюдения всегда руководствуются определенной идеей, концепцией или гипотезой. Не просто регистрируют любые факты, а сознательно отбирают те из них, которые либо подтверждают, либо опровергают идеи.

При этом важно отобрать наиболее репре­зентативную, т. е. наиболее представительную группу фактов в их взаимосвязи. Интерпретация наблюдения также всегда осуществляется с помощью определенных теоретических положений.

2. Эксперимент — активное и целенаправленное вме­шательство в протекание изучаемого процесса, соответству­ющее изменение объекта или его воспроизведение в специально созданных и контролируемых условиях.

В эксперименте объект или воспроизводится искусственно, или ставится в определенным образом заданные условия, отвечающие целям исследования. В ходе эксперимента изучаемый объект изолируется от влияния побочных, затемняющих его сущность обстоятельств и представляется в «чистом виде». При этом конкретные условия эксперимента не только задаются, но и контролируются, модернизируются, многократно воспроизводятся.

Основные стадии осуществления эксперимента: планирование и построение (его цель, тип, средства, методы проведения и т. п.); контроль; интерпретация результатов.

Эксперимент имеет две взаимосвязанные функции: опытная проверка гипотез и теорий, а также формирование новых научных концепций. В зависимости от этих функций выделяют эксперименты: исследовательские (поисковые), проверочные (контрольные), воспроизводящие, изолирующие и т. п.

По характеру объектов выделяют физические, химические, биологические, социальные и т. п. эксперименты.

Широкое распространение в современной науке получил мысленный эксперимент — система мыслительных процедур, проводимых над идеализированными объектами. Мысленный эксперимент — это теоретическая модель реальных экспериментальных ситуаций.

Все шире развиваются социальные эксперименты, которые способствуют внедрению в жизнь новых форм социальной организации и оптимизации управления обществом. Объект социального эксперимента, в роли которого выступает определенная группа людей, является одним из участников эксперимента, с интересами которого приходится считаться, а сам исследователь оказывается включенным в изучаемую им ситуацию.

3. Методы маркетинговых исследований

Маркетинговое исследование - форма бизнес-исследования и направление прикладной социологии, которое фокусируется на понимании поведения, желаний и предпочтений потребителей, конкурентов и рынков в диктуемой рынком экономике.

Сбор вторичной информации – метод подразумевает анализ вторичных источников информации, например, таких, как: периодические издания, справочники, базы данных, специализированные веб-сайты и другие. Для данного метода характерны относительно низкая стоимость и быстрые сроки. Чаще всего данный метод сочетается с одним из методов, перечисленных ниже.

Личные структурированные / полуструктурированные интервью – один из наиболее популярных методов количественных исследований, при котором интервьюеры проводят беседы с респондентами в соответствии с составленными анкетами, в которых фиксируются ответы респондентов. Во время интервью иногда используются наглядные пособия: карточки с вариантами ответов, рисунки, фотографии и т. п. Личные интервью могут проводиться как с физическими лицами (на улице, в квартире, в торговых точках и т. п.), так и с представителями юридических лиц (в офисах, на выставках и в иных местах скопления). Полуструктурированные интервью являются менее формализованными по сравнению со структурированными интервью. Сроки и стоимость личных интервью в значительной степени зависят от характеристик респондентов и сложности квот.

Глубинные интервью – относятся к качественным методам исследований, а также к методам личных интервью, однако подразумевают более свободную беседу с респондентами по сравнению с методами структурированные / полуструктурированные интервью. Интервью проводится по заранее составленному гайду (анкета, в которой обозначены основные тематические блоки, по которым будет вестись разговор с респондентом), вся беседа длится около часа, записывается на диктофон, а затем расшифровывается. Среди личных интервью данный метод является наиболее дорогим.

Фокус-группа имеет вид группового интервью в форме дискуссии по заранее составленному плану – гайду с группой типичных представителей отдельных изучаемых частей населения или потребителей в специально оборудованном помещении.

Оценка спроса - определяет приблизительный уровень спроса на данный продукт.

Прогнозирование продаж - определяет ожидаемый уровень продаж при данном уровне спроса.

Исследование процесса принятия решения потребителями - определяет мотивацию людей при покупке и процесс принятия решения, используемые покупателями.

Исследование позиционирования продукта - как целевой рынок видит марку по отношению к конкурентам. Что марка значит для потребителя.

Исследование ценовой эластичности - определяет, насколько потребители чувствительны к изменению цен.

Тестирование концепций - для оценки того, как потребители воспринимают конкретную концепцию.

Тестирование рекламы и продвижения товара - насколько эффективна реклама и влияет ли она на поведение потребителя при покупке.

Программно-целевое планирование широко используется при выработке и реализации стратегии и тактики маркетинга. Более того, можно сказать, что маркетинг - это и есть программно-целевой подход к сфере рынка, на основании которого строится вся плановая маркетинговая деятельность на предприятии

Линейное программирование как математический метод для выбора наиболее благоприятного решения применяются в маркетинге при выборе более выгодного ассортимента в условиях ограниченности ресурсов, расчете оптимальной величины товарных запасов, планировании маршрутов сбытовых агентов;

теория массового обслуживания применяется при решении проблем выбора очередности обслуживания заказчиков и других аналогичных задач, которые позволяют изучить складывающиеся закономерности, связанные с наличием потока заявок на обслуживание и соблюсти необходимую очередность их выполнения;

Методы экспертных оценок («Дельфин», «Мозговой атаки») позволяют достаточно быстро получить ответ о возможных процессах развития того или иного события на рынке, выявить сильные и слабые стороны предприятия, оценить эффективность тех или иных маркетинговых мероприятий.

Все эти методы маркетинговых исследований могут быть классифицированы как исследование по определению проблемы или исследование по поиску решения проблемы.

4. Сравнение — познавательная операция, лежащая в основе суждений о сходстве или различии объектов. С помощью сравнения выявляются качественные и количественные характеристики предметов.

Сравнить — это сопоставить одно с другим с целью выявить их соотношение. Это тот метод, с помощью которого путем сравнения выявляется общее и особенное в процессах, в том числе бизнес-процессах достигается познание различных ступеней развития одного и того же явления или разных сосуществующих явлений.

Этот метод позволяет выявить и сопоставить уровни в развитии изучаемого явления, происшедшие изменения, определить тенденции развития.

2.2.1 Методы теоретического исследования

1. Формализация — отображение содержательного знания в знаково-символическом виде. Формализация базируется на различении естественных и искусственных языков. Естественные языки как средство общения характеризуются многозначностью, многогранностью, гибкостью, неточностью, образностью и др.

Дальнейшее углубление формализации связано с построением искусственных (формализованных) языков, предназначенных для более точного и строгого выражения знания, чем естественный язык, с целью исключить возможность неоднозначного понимания — что характерно для естественного языка (язык математики, логики, химии и др.).

Язык формул искусственного языка становится инструментом познания.

Именно использование специальной символики позволяет устранить многозначность слов обычного языка. В формализованных рассуждениях каждый символ строго однозначен.

Формализация служит основой для процессов алгоритмизации и программирования вычислительных устройств, а тем самым и компьютеризации не только научно-технического, но и других форм знания.

При формализации рассуждения об объектах переносятся в плоскость оперирования со знаками (формулами). Отношения знаков заменяют собой высказывания о свойствах и отношениях предметов.

Таким путем создается обобщенная знаковая модель некоторой предметной области, позволяющая обнаружить структуру различных явлений и процессов при отвлечении от качественных, содержательных характеристик последних.

2. Гипотетико-дедуктивный метод. Его сущность заключается в создании системы дедуктивно связанных между собой гипотез, из которых в конечном счете выводятся утверждения об эмпирических фактах.

Этот метод тем самым основан на выведении (дедукции) заключений из гипотез и других посылок, истинное значение которых неизвестно. Поэтому заключения тут носят вероятностный характер, т. к в формировании гипотезы участвует и догадка, и интуиция, и воображение, и индуктивное обобщение.

Исходные понятия: гипотеза (предположение) — положение, выдвигаемое в начале предварительного условного объяснения некоторого явления или группы явлений; предположение о существовании некоторого явления.

Дедукция (выведение): а) в самом общем смысле — это переход в процессе познания от общего к частному (единичному), выведение последнего из первого; б) в специальном смысле — процесс логического вывода, т. е. перехода по определенным правилам логики от некоторых данных предположений (посылок) к их следствиям (заключениям).

С логической точки зрения гипотетико-дедуктивный метод представляет собой иерархию гипотез, степень абстрактности и общности которых увеличивается по мере удаления от эмпирического базиса.

2.2.2. Общелогические методы познания

1. Анализ (греч. — разложение) — разделение объекта на составные части с целью их самостоятельного изучения. Применяется как в реальной (практика), так и в мыслительной деятельности.

Виды анализа: механическое расчленение; выявление форм взаимодействия элементов целого; нахождение причин явлений; выявление уровней знания и его структуры и т. п.

2. Синтез (греч. — соединение) — объединение — реа-льное или мысленное — различных сторон, частей предмета в единое целое.

Это должно быть органическое целое, т. е. единство многообразного.

Синтез - это не произвольное соединение "выдернутых" частей, "кусочков" целого, а диалектическое целое с выделением сущности. Для современной науки характерен не только внутри-, но и междисциплинарный синтез, а также синтез науки и других форм общественного сознания.

Результатом синтеза является совершенно новое образование, свойства которого есть не только внешнее соединение свойств компонентов, но также и результат их внутренней взаимосвязи и взаимозависимости.

3. Абстрагирование. Абстракция (лат. - отвлечение):

-процесс мысленного отвлечения от ряда свойств и отношений изучаемого явления с одновременным выделением интересующих познающего субъекта в данный момент свойств (абстрагирование).

Это различного рода «абстрактные предметы», которыми являются как отдельно взятые понятия и категории («белизна», «развитие», «мышление» и т. п.), так и их системы (наиболее развитыми из них являются математика, логика и философия)

4. Идеализация чаще всего рассматривается как специ­фический вид абстрагирования. Идеализация — это мысленное конструирование понятий об объектах, не существующих и не осуществимых в действительности, но таких, для которых имеются прообразы в реальном мире.

В процессе идеализации происходит предельное отвлечение от всех реальных свойств предмета с одновременным введением в содержание образуемых понятий - признаков, не реализуемых в действительности. В результате образуется так называемый идеализированный объект, которым может оперировать теоретическое мышление при отражении реальных объектов.

Примерами понятий, являющихся результатом идеализации, являются такие понятия, как «точка», — невозможно найти в реальном мире объект, представляющий собой точку, т. е. который не имел бы измерений; «прямая линия», «абсолютно черное тело», «идеальный газ».

Идеализированный объект, в конечном счете, выступает как отражение реальных предметов и процессов.

5. Обобщение — процесс установления общих свойств и признаков предметов. Тесно связано с абстрагированием. Основой обобщения являются категории общего и единичного.

6. Индукция (лат. — наведение) — логический прием ис­следования, связанный с обобщением результатов наблюдений и экспериментов и движением мысли от единичного к общему.

7. Дедукция (лат. — выведение):

а) переход в процессе познания от общего к единичному (частному); выведение единичного из общего;

б) процесс логического вывода, т. е. перехода по тем или иным правилам логики от некоторых данных предложений — посылок к их следствиям (заключениям).

8. Моделирование. Умозаключения по аналогии, понимаемые предельно широко, как перенос информации об одних объектах на другие, составляют основу моделирования — метода исследования объектов на их моделях.

Модель (лат. — мера, образец, норма) — в логике и методологии науки — аналог определенного фрагмента реальности, порождения человеческой культуры, концептуально-теоретических образов и т. п. — оригинала модели.

Этот аналог — «представитель», «заместитель» оригинала в познании и практике. Он служит для хранения и расширения знания (информации) об оригинале, конструирования оригинала, преобразования или управления им.