На правах рукописи
Физиологические и продуктивные особенности свиноматок с разной стрессовой чувствительностью в связи с их возрастом
03.00.13 – физиология
Автореферат диссертации на соискание ученой
степени доктора биологических наук
Троицк-2008
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» и ФГОУ ВПО «Сибайский институт (филиал) Башкирского государственного университета»
Научный консультант: доктор биологических наук, профессор
Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор
доктор биологических наук, профессор
Авзалов Рузил Хакимьянович
доктор биологических наук, профессор
Ведущая организация – ФГОУ ВПО «Казанская государственная
академия ветеринарной медицины им. »
Защита диссертации состоится « 11 » апреля 2008 г. в « 900 » часов на заседании диссертационного совета Д 220.066.02 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» Челябинская область, 3, , E-mail: *****@***ru
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины».
Автореферат разослан « » 2008 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Стресс является одной из актуальнейших
проблем в интенсивном свиноводстве. По мере интенсификации производства
свинины актуальность ее возрастает, что обусловлено многими причинами. Специализация и концентрация животноводства, безвыгульное и безвыпасное содержание животных, сопровождающие научно-техническую революцию в сельском хозяйстве, привели не только к увеличению количества стресс-факторов, но и к тому, что многие звенья технологии выращивания и содержания свиней пришли в противоречие с физиологическими особенностями, возникшими и закрепившимися в процессе эволюции. На современном промышленном комплексе животное находится под воздействием во много раз больших стрессовых факторов, чем его предки ( (2001), , (2003), (2004). Давит не только пресс искусственной окружающей среды, но и «социальный». Индустриализация, приведшая к утрате естественности окружающей среды, использование в сельском хозяйстве интенсивных технологий, вызвавших загрязнение окружающей среды и попадание в организм чужеродных веществ; повышение уровня социальных взаимоотношений при большом скоплении животных; изменение характера осеменения; механизация производственных процессов исключили возможность реализации естественных потребностей в физической активности, ежедневного поддержания физической силы; развитие кормоперерабатывающей индустрии привнесло изменения в характер пищеварения. Перечисленные факторы изменяют функциональное состояние жизненно важных систем организма, приводят к перенапряжению их функций, развитию стрессового состояния и, как следствие, к возникновению различных функциональных нарушений (, 2001, 2003).
Несмотря на незначительное улучшение породного состава, широкое внедрение гибридизации, специальных комбикормов для каждой половозрастной группы, строгое соблюдение ветеринарно-санитарных правил, продуктивность свиноматок за последние 20 лет продолжает оставаться относительно низкой и составляет 40-60% их потенциальных возможностей. Основная масса маточного поголовья выбраковывается вынужденно, до наступления максимальной продуктивности и достижения рентабельности (, , 1972; , 1973; , 1974; А. Павлов, 1978; , 1979; , , 2002; , , 2004).
Установлено, что в условиях промышленных комплексов и свиноферм Южного Урала из числа имеющегося маточного поголовья только 47-50 % способны в течение лактационного периода выкормить от 9 до 10 поросят; 14-16% от 7 до 8; и 34-39% – от 4 до 6 поросят. Следовательно, более 30% свиноматок проявляют низкие материнские качества, что обусловливает к периоду отъема возникновение у 20-22% поросят постнатальной незрелости (, 1990; 1991).
На фоне снижения потерь в свиноводстве от инфекционных и инвазионных заболеваний резко повышается ущерб от вредных последствий стресса, функциональных нарушений и незаразных болезней, на долю которых в отдельных промышленных комплексах приходится до 90 % общей заболеваемости (, , 1983, 1985).
Главной причиной, сокращающей сроки использования высокопродуктивных животных, является то, что способы содержания сельскохозяйственных животных в промышленных комплексах вступили в противоречие со сложившимися в ходе эволюции физиологическими особенностями животных. Это вызывает перенапряжение функций отдельных органов и систем и развитие стресса. Содержание животных в промышленных комплексах в условиях постоянного стрессирования приводит к тому, что стресс становится патогенетической основой развития функциональных нарушений и незаразных заболеваний.
Несовершенство промышленной технологии состоит ещё и в том, что из-за стремления к более высокой производительности труда и рентабельности капиталовложений животных размещают скученно на ограниченных площадях. Это создает определенные удобства при их обслуживании, но уменьшает возможность адаптации животных к условиям содержания. При крупногрупповом содержании удовлетворяются потребности животных стандартных средних вариантов; потребности животных плюс-минус-вариантов не удовлетворяются. Индивидуальный подход и обслуживание в условиях промышленного животноводства неприемлем. Поэтому в промышленных комплексах и крупных свинофермах в одинаково неблагоприятные условия поставлены животные, как с худшими, так и с лучшими продуктивными качествами по сравнению с принятыми по технологии средними стандартами. В связи с этим, одной из важнейших задач, в целях обеспечения максимальной реализации генетического потенциала является формирование производственных групп животных строго унифицированных по набору физиологических признаков. Одним из объективных признаков является стрессовая чувствительность свиней. Степень стрессовой чувствительности животных обусловливает их скорость роста, развития, уровень молочной и воспроизводительной функций.
В связи с этим в последнее время все больший интерес приобретает идея о проведении селекционной работы по стрессовой чувствительности ремонтных свинок и хряков с целью создания гомогенных стрессустойчивых родительских пар. Известно, что наследуемость этого показателя достигает 50-60% (, , 1987).
По данным Л. Тимофеева (1997) признак стрессовой устойчивости передается в размере 77,8 %.
Однако для формирования производственных групп животных, в частности свиноматок, по степени их стрессовой чувствительности необходимы знания их физиологических и продуктивных особенностей, которые проявляются с возрастом в условиях интенсивного их использования. Это обусловило постановку цели и задач, которые мы взяли для решения.
Цели и задачи исследования. Изучить физиологические и продуктивные особенности свиноматок, с разной стрессовой чувствительностью в связи с их возрастом, с целью разработки системы рекомендации для более рационального их использования.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
1. Изучить возрастные закономерности изменений содержания в организме энергетических и пластических веществ у свиноматок с разной стрессовой чувствительностью в холостом, супоросном и лактирующем состоянии.
2. Установить динамику изменений живой массы у стрессустойчивых и стрессчувствительных маток в процессе репродуктивного цикла в связи с их возрастом в условиях интенсивного использования.
3. Определить уровень молочной продуктивности, содержания химических веществ и энергетическую ценность молока у свиноматок с разной стрессовой чувствительностью в связи с их возрастом в условиях интенсивного использования.
4. Выявить характер взаимосвязи между величиной энергетического и пластического потенциала в организме свиноматок с разной стрессовой чувствительностью с их живой массой и уровнем продуктивности.
5. Определить влияние подготовленности организма стрессустойчивых свиноматок к выполнению репродуктивной функции на содержание в их организме энергетических и пластических веществ, продуктивность и продолжительность хозяйственного использования.
7. Разработать систему рекомендаций более рационального использования свиноматок с разной стрессовой чувствительностью в условиях интенсивной технологии.
Научная новизна работы. В работе осуществлен широкий, системный подход к изучению физиологических особенностей свиноматок, имеющих разную стрессовую чувствительность, с использованием скипидарного метода. На основании полученных сведений дана сравнительная характеристика динамики изменений содержания в организме энергопластических веществ и живой массы в различных физиологических состояниях репродуктивного цикла, молочной и воспроизводительной функций в связи с их возрастом в условиях интенсивного использования. Установлено влияние подготовленности организма стрессустойчивых свиноматок к репродуктивной функции на содержание энергопластического потенциала, состояние живой массы, уровень молочной и воспроизводительной функций.
Теоретическая и практическая значимость. Установленные закономерности изменения содержания в организме пластических и энергетических веществ, живой массы свиноматок, имеющих разную стрессовую чувствительность, в процессе репродуктивного цикла в связи с их возрастом и продуктивностью в условиях интенсивного использования вносят существенные дополнения в физиологические основы организации режима использования, кормления и содержания свиноматок в условиях интенсивных технологий.
Выявленная и экспериментально доказанная взаимосвязь содержания в организме энергетических и пластических веществ с изменениями живой массы в различных физиологических состояниях репродуктивного цикла, молочной продуктивностью и воспроизводительными качествами дает основание рекомендовать в условиях интенсивных технологий использовать, для повышения срока эксплуатации и сохранения продуктивности стрессустойчивых свиноматок, подготовленных к осуществлению репродуктивной функции.
Реализация результатов исследований. Материалы исследований вошли в следующие издания, разработки и документы:
– лекцию «Стресс: механизм развития, влияние его на физиологическое состояние и продуктивность животных, пути и способы предупреждения» ( – Троицк, 2005);
– учебное пособие «Сборник программ учебно-исследовательской работы студентов на практических занятиях по физиологии и этологии сельскохозяйственных животных» (, , и др. – Троицк, 2005);
– учебное пособие «Физиологические особенности сельскохозяйственных животных» (, – Троицк, 2006);
– учебное пособие «Физиология молодняка сельскохозяйственных животных» (, – Троицк, 2003);
– учебный процесс по физиологии с.-х. животных и технологии производства продуктов животноводства в сельскохозяйственных вузах РФ, что подтверждается Департаментом научно-технической и кадровой политики Минсельсхоза РФ (справка № 31-17/670 от 01.01.2001 г.);
– монографию «Характеристика физиологических и продуктивных особенностей свиноматок с разной стрессовой чувствительностью» ( – Троицк, 2007 г.).
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены:
– на заседании ученого Совета и отчетных научно-практических конференциях Уральской государственной академии ветеринарной медицины ( гг.);
– на Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины», посвященной 75-летию УГАВМ (Троицк, 2005);
– на Международной научно-практической конференции физиологов, посвященной 100-летию со дня рождения профессора (Казань, 2004);
– на Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и производства продукции животноводства и растениеводства» (Троицк, 2006);
– на научно-практической конференции «Особенности физиологических функций животных в связи с возрастом, составом рациона, продуктивностью, экологией и этологией» (Казань, 2006);
– на международной научно-практической конференции «Современные тенденции развития агропромышленного комплекса» (Ростовская обл., пос. Персиановка, 2006);
– на Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Оренбургского государственного аграрного университета (Оренбург, 2004);
– на Международной научно-практической конференции «Аграрная наука производству» (Барнаул, 2006);
– на Международной научно-производственной конференции «Эколого-биологические проблемы повышения продуктивного долголетия животных» (Екатеринбург, 2006);
– на Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы ветеринарной медицины, биологии и животноводства» (Троицк, 2007);
– на научно-техническом Совете Министерства сельского хозяйства Челябинской области.
Публикации результатов исследования. Основные научные результаты по теме диссертации опубликованы в 28 печатных работах (из них 7 в изданиях рецензируемых ВАК России), в том числе монография и 5 учебных пособий.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований и их обсуждения, выводов и предложений, списка использованной литературы. Работа изложена на 466 страницах машинописного текста, содержит 77 таблиц, 1 рисунок. Список использованной литературы включает 461 источник, из них 58 зарубежных авторов.
Основные положения, выносимые на защиту
1. Возрастные закономерности изменений содержания в организме энергетических и пластических веществ у свиноматок с разной стрессовой чувствительностью в холостом, супоросном и лактирующем состоянии.
2. Динамика изменений живой массы у стрессустойчивых и стрессчувствительных маток в процессе репродуктивного цикла в связи с их возрастом в условиях интенсивного использования.
3. Возрастная характеристика молочной продуктивности, содержания химических веществ и энергетической ценности молока у свиноматок с разной стрессовой чувствительностью в условиях интенсивного использования.
4. Характер взаимосвязи энергопластического потенциала в организме свиноматок с разной стрессовой чувствительностью с их живой массой в процессе репродуктивного цикла и уровнем продуктивности.
5. Влияние подготовленности организма стрессустойчивых свиноматок к выполнению репродуктивной функции на содержание в их организме энергетических и пластических веществ и продуктивность.
2. Собственные исследования, их результаты.
2.1. Материалы и методы исследования
Экспериментальная часть работы была выполнена в условиях товарной свиноводческой фермы «Сибайское» Республика Башкортостан в период с г. г. Лабораторные исследования проводили в лаборатории кафедры физиологии человека и животных Сибайского института (филиала) Башкирского государственного университета. Эксперименты осуществляли на взрослых хряках, основных свиноматках, поросятах, ремонтных свинках и хряках крупной белой породы. Материалы, изложенные в работе, представляют собой результат собственных исследований, выполненных в соответствии с планом научных исследований академии по теме № 01.200.202378 «Разработать и внедрить способы повышения сохранности поросят в условиях промышленной технологии». Общая схема проведенных исследований представлена на рисунке 1.
С целью изучения степени распространения стрессовой чувствительности среди поголовья свиней провели тестирование 85 хряков разного возраста, 400 ремонтных свинок, 870 основных свиноматок с первого по шестой опорос. В результате тестирования установлено, что среди хряков 39,7 % имеют высокую стрессовую чувствительность, 15,3 % сомнительную стрессовую чувствительность и 45,0 % были стрессустойчивыми. Из числа ремонтных свинок и основных свиноматок 40,5 % оказались стрессчувствительными, 14,1 % стресссомнительными и 45,4 % стрессустойчивыми. Стрессовую чувствительность определяли скипидарным способом, разработанным и (А. С.№ 000 от 8.02.1991 г.).
Для оценки уровня пластических и энергетических веществ в крови определяли содержание общего белка, белковых фракций, глюкозы, общих
липидов, общего холестерина, аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ),
кальция, фосфора органического и неорганического, магния, железа. Для
их определения использовали унифицированные методы, принятые для работы в ветеринарии и медицине.
Для изучения влияния интенсивного использования стрессустойчивых и стрессчувствительных свиноматок на содержание в их организме пластических и энергетических веществ, изменения живой массы в процессе репродуктивного цикла, молочную продуктивность, воспроизводительную функцию, в связи с их возрастом, по принципу аналогов было сформировано 7 групп животных из числа стрессчувствительных и 7 групп из числа стрессустойчивых животных по 8 голов в каждой. В первых группах были ремонтные свинки перед осеменением, во вторых – животные, имеющие один опорос, третья – два, четвертая – три, пятая – четыре, шестая – пять, седьмая – шесть опоросов. В общей сложности для этих целей использовали 112 свиноматок. Животных в этих группах содержали в соответствии с принятой на предприятии технологией. В течение года от свиноматок получали по 2,1-2,2 опороса. У свиноматок для исследований брали кровь в холостом состоянии, перед их осеменением, на 110-ые сутки супоросности и 45-ые сутки лактации. Всего было взято 112 проб крови, в которой провели 1100 биохимических исследований, по изучению запланированных показателей.
Для исследования изменений живой массы свиноматок в процессе репродуктивного цикла в связи с их возрастом и продуктивностью использовали животных, у которых изучали содержание энергетических и пластических веществ. С этой целью у маток определяли живую массу путем взвешивания при осеменении, перед опоросом, сразу после опороса, перед отъемом поросят. На основании полученных данных рассчитывали прирост живой массы свиноматок за период супоросности, среднесуточный, потери живой массы после опороса, потери живой массы за опорос и подсосный период. Определение величин показателей живой массы перед опоросом, после опороса и при отъеме поросят, позволяло судить о собственной продуктивности маток, а величины живой массы перед опоросом, прирост живой массы свиноматок за период супоросности, потери живой массы после опороса и лактации характеризуют их воспроизводительные способности.
Для оценки репродуктивных качеств определяли фактическое многоплодие, крупноплодность. массу новорожденного помёта в день отъёма, сохранность поросят, массу гнезда, процент физиологически зрелых и незрелых, выход поросят на одну свиноматку.
Контрольное определение суточной лактации проводили на 2-ые, 10-ые, 20-ые, 30-ые и 45-ые сутки лактации. Количество молока секретируемого свиноматкой определяли методом взвешивания поросят до и после каждого сосания и выражали в кг. В дни контрольных определений молочной продуктивности поросят не подкармливали.
Молоко для химического анализа получали от этих свиноматок на 2-ые, 11-ые, 21-ые, 31-ые и 46-ые сутки лактации. С этой целью им утром перед очередным кормлением поросят вводили внутримышечно гормон окситоцин в дозе 1,5 ЕД на 1 кг живой массы. После чего у животных наступало самопроизвольное выделение молока, которое собирали в молокоприемники.
Определение содержания химических веществ в молоке проводили с использованием общепринятых, унифицированных методов, описанных в практикуме по молочному делу (, , 1961). Всего было проведено 672 исследования молока.
Энергетическую ценность молока определяли расчетным способом. Для этого использовали данные о химическом составе молока и энергетические эквиваленты составных питательных веществ. Для оценки валовой энергии молока свиноматок использовали коэффициенты (в Мкал/кг): для жира - 9,09, протеина - 5,848 и лактозы - 3,942 (по 1959), которые описаны , 1977).
Для изучения влияния стрессовой чувствительности родителей на воспроизводительную функцию свиноматок из числа стрессустойчивых и стрессчувствительных ремонтных свинок в возрасте 4-х месяцев сформировали четыре группы по 20 животных в каждой. В возрасте 11-12 месяцев, при достижении живой массы 120-130 кг свинок осеменяли. В период осеменения осуществляли гомогенный и гетерогенный тип подбора хряков к свиноматкам согласно таблицы 1.
Таблица 1. – Схема осеменения свиноматок
Группа | Стресс-восприимчивость | Тип подбора для осеменения | |||
матки | n | хряки | n | ||
1 | Устойчивые | 20 | Устойчивые | 4 | Гомогенный |
2 | Устойчивые | 20 | Чувствительные | 4 | Гетерогенный |
3 | Чувствительные | 20 | Устойчивые | 4 | Гетерогенный |
4 | Чувствительные | 20 | Чувствительные | 4 | Гомогенный |
После получения опоросов и отъема поросят в возрасте 45 суток из каждой группы отбирали по 20 ремонтных свинок. Этих животных содержали в условиях контрольного выращивания. При наборе ими живой массы 120-130 кг, в возрасте 11-12 месяцев свинок осеменяли по схеме 2. После получения опоросов свиноматок оценивали по продуктивным качествам. Для оценки воспроизводительной функции в каждой группе было подобрано по 8 свиноматок. Всего было оценено 32 помета, в которых под наблюдением оказалось 320 поросят. В последующем эти животные были протестированы на стрессовую восприимчивость. Это позволило установить степень наследуемости стрессового синдрома при разных типах подбора гомогенного и гетерогенного осеменения свиней.
Для определения влияния подготовленности организма стрессустойчивых животных к репродукции на содержание в крови энергопластических веществ, динамику изменений живой массы в процессе репродуктивного цикла, молочную продуктивность и воспроизводительную функцию в цехе содержания холостых свиноматок из числа стрессустойчивых животных по принципу аналогов были сформированы 4 подопытные группы по 8 маток в каждой: первая – свиноматки, имеющие три опороса; вторая – имеющие четыре опороса; третья – пять опоросов; четвертая – шесть опоросов. Всего в опытных группах было использовано 32 свиноматки.
Животных в этих группах осеменяли в состоянии подготовленности их организма к воспроизводительной функции, как правило, после одного прохолоста, т. е. через 25 суток после отъема от них поросят.
В качестве контроля использовали 4 группы животных, неподготовленных к выполнению репродуктивной функции. Свиноматок в этих группах осеменяли по мере прихода их в состояние половой охоты, т. е. через 4-8 суток после отъема поросят. Всего в контрольных группах было задействовано 32 свиноматки.
Всех свиноматок в опытных и контрольных группах содержали и кормили в соответствии с принятой технологией и существующими нормативами.
Подготовленность организма свиноматок к осуществлению репродуктивной функции оценивали методом, разработанным и (Авторское свидетельство 1739935 от 01.01.2001).
В соответствии с требованиями метода животным перед осеменением вводили внутримышечно в области корня уха 5%-ную спиртовую настойку йода в дозе 1,0-1,5 мл и через 10-15 минут по разности температуры тела до и после введения в течение 45-50 минут судили о степени готовности свиноматки к осеменению.
Уровень повышения температуры зависит от уровня содержания в организме энергетических и пластических веществ, поэтому по величине повышения общей температуры тела производится оценка готовности свиноматок к осуществлению репродуктивной функции.
Статистическая обработка полученных результатов проводилась общепринятым методом вариационной статистики. При этом осуществляли расчет относительных величин и коэффициентов оценки, достоверности полученных результатов. Доверительную вероятность (Р) находили с учетом числа имеющихся наблюдений по таблице Стьюдента. Различия считали статистически достоверными при Р<0,05. В таблицах достоверность обозначена звездочками. При этом одна звездочка (*) соответствует Р≤0,05; (**)-Р≤0,01: три (***)-Р≤ 0,001.
2.2. Возрастная характеристика содержания в крови энергетических
и пластических веществ у свиноматок с разной стрессовой
чувствительностью в связи с их физиологическим состоянием
в условиях интенсивного использования
В условиях интенсивных технологий удовлетворяются потребности животных стандартных средних вариантов, потребности животных плюс-минус-вариантов не удовлетворяются. Индивидуальный подход и обслуживание в условиях промышленного животноводства неприемлем. Поэтому в промышленных комплексах в одинаково неблагоприятные условия поставлены животные, как с худшими, так и с лучшими продуктивными качествами по сравнению с принятыми по технологии средними стандартами. В этой связи высокопродуктивные животные в условиях их интенсивной эксплуатации лишены возможности компенсации дефицита энергетических и пластических веществ в организме, возникающего в период супоросности и особенно лактации. В связи с этим, одной из важнейших задач, в целях обеспечения максимальной реализации генетического потенциала является формирование производственных групп животных строго унифицированных по набору физиологических признаков. Одним из объективных признаков является стрессовая чувствительность свиней. Степень стрессовой чувствительности животных обусловливает их скорость роста, развития, уровень молочной и воспроизводительной функций. Исходя из вышеизложенного, становится целесообразным знание о характере возрастных изменений энергопластического потенциала в организме свиноматок с разной стрессовой чувствительностью в холостом, супоросном и лактирующем состоянии.
2.2.1. Содержание в крови энергетических
и пластических веществ в состоянии лактации
Исследованиями установлено, что у стрессустойчивых и стрессчувствительных животных разный уровень содержания определяемых веществ и разный характер изменений с возрастом. Так, у стрессчувствительных маток в конце первой лактации содержание общего белка составило 91,3, общих липидов – 90,4, холестерола - 90,6, глюкозы – 89,7, АТФ – 91,5, кальция – 94,3, фосфора неорганического – 93,7, магния – 92,6, железа – 91,2, Са : Р – 100,5 % относительно величин аналогичных показателей у стрессустойчивых животных.
В конце второй лактации разница в уровне концентрации определяемых веществ возрастала.
Содержание общего белка у стрессчувствительных животных было ниже на 9,5, общих липидов – 10,6, холестерола – 10,2, глюкозы – 9,7, АТФ – 9,3, кальция – 7,5, фосфора неорганического – 8,2, магния – 8,7, железа –9,6 %, чем у стрессустойчивых свиноматок.
В конце третьей лактации было установлено уменьшение разницы в величинах определяемых показателей, за счет снижения уровня концентрации энергопластических веществ у стрессустойчивых свиноматок. Содержание общего белка у стрессчувствительных животных было ниже только на 5,9, общих липидов – 6,2, холестерола – 5,3, глюкозы – 5,3, АТФ – 4,3, кальция – 5,5, фосфора неорганического – 6,9, магния – 5,8, железа – 6,1 % в сравнении с этими показателями у стрессустойчивых. С увеличением числа опоросов разница в уровне концентрации контролируемых веществ продолжала снижаться. В конце пятой лактации она уже не имела достоверного значения. Относительно величин таковых показателей у стрессустойчивых содержание общего белка составляло 98,6, общих липидов – 97,8, холестерола – 96,5, глюкоза – 97,3, АТФ – 98,1, кальция – 98,4, фосфора неорганического – 98,2, магния – 97,9, железа – 98,4 %.
В конце шестой лактации у стрессустойчивых свиноматок содержание энергопластических веществ оказалось ниже, чем у стрессчувствительных. Так, содержание общего белка было ниже, чем у стрессчувствительных на 4,5, общих липидов – 3,8, холестерола – 2,6, глюкозы – 5,8, АТФ – 6,4, кальция – 3,1, фосфора неорганического – 2,9, магния – 4,7, железа – 4,1 %.
Сравнительный анализ полученных данных, позволяет заключить о том, что у стрессустойчивых свиноматок в состоянии лактации, с возрастом, в условиях интенсивного использования происходит снижение содержания энергетических и пластических веществ в организме, что обусловливает возникновение их дефицита. Заметное снижение наблюдается в конце третьей лактации, а с четвертого воспроизводительного цикла - уменьшение энергопластического потенциала имеет интенсивный характер. За шесть лактаций, в сравнении с первоопоросками, концентрация общего белка в крови снижается на 17,3, общих липидов – 25,6, холестерола – 17,7, глюкозы – 26,9, АТФ – 29,4, кальция – 28,5, фосфора неорганического – 22,1, магния – 31,4, железа – 32,2 %.
У стрессчувствительных маток установлено менее интенсивное уменьшение содержания энергетических и пластических веществ. Заметное снижение их концентрации отмечено с четвертой лактации. За шесть лактаций уровень содержания общего белка снижается меньше на 11,9, общих липидов – 11,0, холестерола – 11,8, глюкозы – 13,2, АТФ – 22,3, кальция – 16,7, фосфора неорганического – 7,3, магния – 8,2, железа – 9,6 %, чем у стрессустойчивых животных.
2.2.2. Концентрация в крови
энергетических и пластических веществ у холостых свиноматок
Анализ результатов исследований содержания энергетических и пластических веществ в организме у стрессустойчивых свиноматок в состоянии лактации показал, что с возрастом у них в условиях интенсивного использования возникает существенный дефицит в содержании энергетического и пластического потенциала. Вместе с этим известно, что организм свиноматки должен быть подготовленным для осуществления последующего репродуктивного цикла по всем показателям и в первую очередь иметь высокий уровень концентрации в крови энергетических и пластических веществ. В этой связи представляет особый интерес выяснить, в каком состоянии находится содержание в организме энергетических и пластических веществ перед их осеменением, насколько полно ликвидируется их дефицит за время холостого периода, с каким запасом энергетического и пластического потенциала животные уходят в состояние супоросности.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
